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v. 10 n. 2/3 p MAI./DEZ ISSN (on-line)

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Academic year: 2021

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v. 10 | n. 2/3 | p. 32–83 | MAI./DEZ. 2010

ISSN 2177-4080 (on-line)

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INVESTIGAÇÃO/INVESTIGATION Esta revista é um periódico quadrimestral (semestral até 2001) e publica preferencialmente artigos originaisde pesquisa na área de Ciências Biológicas, Agrárias e da Saúde.

INVESTIGAÇÃO

v. 10, n. 2/3, mai.-dez. 2010. Editores: Carlos Henrique Gomes Martins e

Denise Crispim Tavares. Franca, SP: Universidade de Franca, 2010.

50 p.: eletrônico

ISSN 1516-6341 (até 2008)

ISSN 2177-4080 (on-line)

1. Área de Ciências Biológicas, Agrárias e da Saúde – Publicações. 2. Publicações científicas – Periódicos.

I. Universidade de Franca

CDU – 614:050

Universidade de Franca • Av. Dr. Armando Salles Oliveira, 201, Parque Universitário - CEP 14.404-600 Franca/SP

www.unifran.br - 0800 34 12 12

Editora Unifran • (16) 3711-8736 / (16) 3711-8842 - editora @unifran.br Investigação • (16) 3711-8904 - investigacao@unifran.br Catalogação na fonte - Biblioteca Central da Universidade de Franca

REITORA

Prof.a Dr.a Rosalinda Chedian Pimentel ChANCElARIA

Prof. Dr. Abib Salim Cury Dr. Clovis Eduardo Pinto Ludovice PRó-REITORIA dE ENSINO Prof. M.e Arnaldo Nicolela Filho PRó-REITORIA dE PESquISA E dE PóS-GRAduAÇÃO Prof.a Dr.a Kátia Jorge Ciuffi PRó-REITORIA dE ExTENSÃO

Prof.a M.a Elisabete Ferro de Sousa Touso SuPERVISÃO GERAl dE INICIAÇÃO CIENTífICA Prof.a Dr.a Maria Teresa Segantin Ludovice EdITORES ChEfE/EdITORS-IN-ChIEf Prof. Dr. Carlos Henrique Gomes Martins Prof.a Dr.a Denise Crispim Tavares SECRETARIA dA INVESTIGAÇÃO Ester Paulino

dIRETORIA dE PublICAÇõES Prof. M.e Everton de Paula ASSISTENTE EdITORIAl Paula Andrea Zúñiga Muñoz dIAGRAmAÇÃO

Ana Lívia de Matos REVISÃO

Munira Rochèlle Nambu Olívia Salgado Costa PROjETO GRáfICO Sérgio Ribeiro

E

dITORES

A

SSOCIAdOS

/A

SSOCIATE

E

dITORS

Prof.a Dr.a Adriana Helena Chicharo Vinholis Cury, Brasil

Prof.a Dr.a Ana Claudia Mirandola Barbosa Reis, Brasil

Prof. Dr. Carlos Henrique Gomes Martins Prof.a Dr.a Clarice Queico Fujimura Leite, Brasil

Prof.a Dr.a Colin Butler, Austrália

Prof.a Dr.a Denise Crispim Tavares

Prof.a Dr.a Elisabet Lindgren, Suécia

Prof.a Dr.a Fabíola Attié de Castro, Brasil

Prof. Dr. Jairo Kenupp Bastos, Brasil Prof. Dr. José Eduardo Zaia, Brasil Prof.a Dr.a Kátia Jorge Ciuffi, Brasil

Prof.a Dr.a Luciana Assirati Casemiro, Brasil

Prof.a Dr.a Luciane Cavalli, Estados Unidos

Prof. Dr. Luiz César Peres, Inglaterra Prof. Dr. Manuel Cesário, Brasil Prof. Dr. Márcio Botelho de Castro, Brasil Prof.a Dr.a Maria Aparecida Tedeschi Cano, Brasil

Prof. Dr. Mark Rosenberg, Canadá Prof. Dr. Maurício Veloso Brun, Brasil Prof.a Dr.a Mônica de Andrade Morrayne, Brasil

Prof. Dr. Ruberval Armando Lopes, Brasil Prof.a Dr.a Selma Freire de Carvalho da Cunha, Brasil

Prof.a Dr.a Semiramis Melani de Melo Rocha, Brasil

Prof.a Dr.a Solange Cristina Augusto, Brasil

Prof.a Dr.a Úrsula Oswald Spring, México

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E d I T O R I A l

A

o revisitar a história da revista INVESTIGAÇÃO, ao longo de seus dez anos de

existência (iniciada sua publicação em setembro de 1999), constata-se um processo

de construção continuada da comunidade acadêmica da Universidade de Franca

(Unifran). São docentes e discentes que num trabalho integrado e interdisciplinar geram redes

de conhecimento compartilhadas com a sociedade.

Ideário de pesquisas, sonhos acalentados sobre os resultados que advirão, frustrações

decor-rentes das resultantes apuradas expressam o conjunto de trabalhos desenvolvidos ao longo da

graduação de cursos das diversas áreas do conhecimento em nossa Instituição.

E, para comemorar plenamente o grau de maturidade e de autonomia conquistado, a

INVESTIGAÇÃO lança seu segundo volume no universo digital, chegando agora a milhões

de outras pessoas na comunidade planetária.

Sem dúvida, é motivo de muito orgulho para todos nós que convivemos com os que fazem

da Ciência o seu cotidiano, numa forma de expressão de generosidade intelectual.

Nesta edição, tão especial, cabe a manifestação de apreço e de reconhecimento aos mestres

e alunos, que comungam na busca de melhores dias para a humanidade, colaborando com

seus olhares críticos, porém construtivos, na feitura da investigação científica, com sua certeza

de um amanhã mais qualificado que o ontem, e com a grandeza e humildade dos sábios.

Parabéns ao corpo editorial.

Prof.ª Dr.ª Rosalinda Chedian Pimentel

Reitora da Universidade de Franca

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ARTIGO ORIGINAL – 2º QUADRIMESTRE

DETERMINAÇÃO IN VITRO DA ATIVIDADE ANTIBACTERIANA DOS EXTRATOS BRUTOS DA CASCA E POLPA FARINÁCEA DE HYMENAEA COURBARIL L. ON-LINE

IN VITRO DETERMINATION OF THE ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF THE CRUDE EXTRACTS

FROM THE EXOCARP AND THE FARINACEOUS PULP OF HYMENAEA COURBARIL L.

• Carlos Henrique Gomes Martins; Fernanda Rocha Souza, Colete Fonseca; Luciana Assirati Casemiro; Niege Araçari Jacometti Cardoso Furtado; Sérgio Ricardo Ambrosio; Wilson Roberto Cunha.

Universidade de Franca

p. 37–43

ARTIGO DE REVISÃO

O PERFIL DE ATUAÇÃO DOS EX-ALUNOS DO CURSO DE NUTRIÇÃO DE UMA UNIVERSIDADE DO INTERIOR PAULISTA

THE PROFILE OF PERFORMANCE OF THE FORMER STUDENTS OF THE COURSE OF NUTRITION OF A UNIVERSITY IN SÃO PAULO

• Daniela Elias Goulart de Andrade Miranda; Claudia Haddad Caleiro Pereira; Tania Borges Paschoini; Thaísa Quaglio.

Universidade de Franca

p. 54–59

ARTIGO ORIGINAL

ANÁLISE ERGONÔMICA DO SETOR DE PRENSAGEM PARA A PRODUÇÃO DE SOLADOS EM UMA EMPRESA CALÇADISTA DA CIDADE DE FRANCA-SP

ERGONOMIC ANALYSES OF THE PRESSING SECTOR FOR PRODUCTION OF SOLES IN THE SHOE COMPANY OF THE FRANCA-SP

• Larrissa Brentini de Almeida; José Alexandre Bachur; Paulo Roberto Veiga Quemelo.

Universidade de Franca; Faculdade CBES – Colégio Brasileiro de Estudos Sistêmicos

p. 69–73

ORIGINAL PAPER

CHEMICAL COMPOSITION OF THE ESSENTIAL OIL FROM THE LEAVES OF

ALTERNANTHERA BRASILIANA (L.) KUNTZE (AMARANTHACEAE)

CONSTITUIÇÃO QUÍMICA DO ÓLEO ESSENCIAL DAS FOLHAS DE ALTERNANTHERA BRASILIANA (L.) KUNTZE (AMARANTHACEAE)

• Kamila Akemi Lima Wakabayashi; Nathalya Isabel de Melo; Gabriela de Paula Aguiar; Carlos Eduardo deCarvalho; Rafael Correa Ramos; André Luis Lembi Mantovani; Milton Groppo Jr.; Rodrigo Cassio Sola Veneziani; Antônio Eduardo Miller Crotti.

Universidade de Franca; Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto

p. 80–83

ORIGINAL PAPEL

SESQUITERPENE LACTONES COMPLETE STRUCTURAL ASSIGNMENTS OF 1H AND 13C

NMR DATA FOR TWO CONSTITUENTS FROM EREMANTHUS ARGENTEUS (ASTERACEAE)

ATRIBUIÇÃO ESTRUTURAL COMPLETA DE DADOS DE RMN DE 1H E DE 13C PARA DUAS

LACTONAS SESQUITERPÊNICAS, CONSTITUINTES DE EREMANTHUS ARGENTEUS (ASTERACEAE)

• Gustavo Oliveira Morais; Eugênio Paceli Laudares; Aline Nazaré Silva; Humberto Takeshi Sakamoto; Daiane Cristina Sass; João Luis Callegari Lopes; Vladimir Constantino Gomes Heleno.

Universidade de Franca; Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto; Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto

p. 74–79

ARTIGO ORIGINAL

RECURSOS HUMANOS EM SAÚDE NO MUNICÍPIO DE POÇOS DE CALDAS, MG

HEALTH MANPOWER IN POÇOS DE CALDAS, MG

• Maria Cristina Ribeiro Pires Williams; Semiramis Melani Melo Rocha; Antonio Sergio Ferraudo; Mônica de Andrade Morraye.

Universidade de Franca; Universidade Estadual Paulista

p. 60–68

ARTIGO DE REVISÃO – 3º QUADRIMESTRE

CONTROLE DO PROCESSO DE REGENERAÇÃO CELULAR EM PLANÁRIAS

SCHMIDTEA MEDITERRANEA PELO MÉTODO DOUBLE-STRANDED RNA

PROCESS CONTROL OF CELL REGENERATION IN PLANARIANS SCHMIDTEA MEDITERRANEA METHOD FOR DOUBLE-STRANDED RNA

• Danillo Henrique Lopes.

Referências

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