BAIXE AQUI SEU E-BOOK DE RECEIRAS ATUALIZADO

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BAIXE AQUI SEU E-BOOK DE RECEIRAS ATUALIZADO

LEO PEIXOTO

Foi para resolver o problema da falta de tempo que o autor resolveu selecionar receitas fáceis e rápidas de se fazer na cozinha. Muitas dessas receitas são utilizadas para receber em casa visitas das mais variadas. Sucesso entre os amigos, o autor compartilha algumas de suas receitas preferidas.

Sobre o E-BOOK

Nesse livro digital o autor oferece 10 receitas fáceis de se fazer na cozinha.

Surpreenda suas visitas com pratos deliciosos e práticos de preparar. Excelentes receitas para quem gosta de receber os amigos em casa mas não tem muito tempo para cozinhar.

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Sumário

Introdução ... 4

Receita 1 – Crepioca com queijo e Peito de Peru ... 5

Receita 2 – Frango assado com molho Rosé ... 7

Receita 3 – Camarão cozido com purê de Batata ... 8

Receita 4 – Hambúrguer com mussarela, molho de tomate e Alface ... 10

Receita 5 – Risoto de Almôndegas ... 12

Receita 6 – Lasanha de Palmito ... 13

Receita 7 – Torta de frango com Cogumelos ... 15

Receita 8 – Moqueca de peixe com Espinafre ... 17

Receita 9 – Berinjela cozida com carne Moída ... 19

Receita 10 – Risoto de cubos de frango com Catupiry ... 21

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Introdução

Aprenda a fazer receitas simples e práticas para o dia-a-dia.

Receitas fáceis de fazer na cozinha para quem não tem tempo,

mora sozinho ou está querendo se aventurar pelo mundo da gastronomia, são opções simples e baratas, as quais poderão te ajudar a ter uma refeição saborosa no café da manhã, almoço e jantar.

Portanto, para ajudar a você se programar e encontrar um meio de ganhar tempo, economizar dinheiro e ainda se sentir muito satisfeito, elaborei neste E-Book um guia com 10 receitas que vão te dar água na boca e ainda você poderá ensinar os seus amigos!

Muito bem. Para quem não tem tempo, devido aos estudos, trabalho, família e compromissos em geral, passar 15 minutos na cozinha já

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pode ser demais dependendo do horário do dia. Com receitas fáceis

de fazer na cozinha a sua rotina será muito mais leve e prática!

No E-Book separei receitas que você pode fazer com alimentos simples encontrados em supermercados, como frango, queijo, camarão, peixe, peito de peru, hambúrguer, alface, almôndegas, palmito, cogumelos, espinafre, carne moída e catupity.

Portando, agora é hora de conhecer essas receitas e deliciar-se com os pratos fáceis e práticos que você poderá montar na sua cozinha em até 15 minutos, alimentando-se de uma forma nutritiva e deixando sobrar tempo para as outras atividades do dia.

Vamos lá?

Receita 1 – Crepioca com queijo e Peito de Peru

Assim como a tapioca, a crepioca é um prato típico brasileiro e encontrado em muitas regiões do nordeste do país. Com alimentos

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simples de preparar e modo fácil de fazer, essa receita poderá ser rapidamente preparada e satisfazer você, sua família e amigos.

Ingredientes da crepioca:

- Utilize 4 colheres de sopa de massa para tapioca. - 2 ovos.

- 1 xícara de chá de sal.

- 1 colher de sopa de manteiga para a fritura. - 2 fatias de queijo.

- 2 fatias de peito de peru. Modo de preparo da crepioca:

• Misture bem as 4 colheres de sopa de massa para tapioca, os 2 ovos e a 1 xícara de sal em um recipiente.

• Coloque a massa da tapioca em uma panela juntamente com a 1 colher de manteiga para a fritura.

• Quando terminar de fritar a massa da tapioca na panela, vire-a para não queimar.

• Agora acrescente as 2 fatias de peito de peru com as 2 fatias de queijo de dobre.

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Receita 2 – Frango assado com molho Rosé

Filés de frango podem ser preparados ao molho rose de forma simples e rápida, levados à frigideira e estando prontos em menos de 10 minutos logo após começar a prepará-los. Confira abaixo a receita e modo de preparo desta saborosa e incrível receita!

Ingredientes do frango assado com molho rosé: - 2 colheres de sopa de óleo de soja.

- 2 colheres de sopa de ketchup. - 4 colheres de sopa de maionese. - 600g de filés de peito de frango.

- 03 colheres de sopa de vinagre misturadas com 2 colheres de sopa de água.

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Modo de preparo do frango assado com molho rosé:

• Temperar os filés de frango com 2 colheres de sopa de óleo de soja, 1 pitada de sal e pimenta.

• Fritar em uma frigideira as 600g de filés de peito de frango de dois em dois pedaços e reserve.

• Introduzir à panela 2 colheres de sopa de água e 2 colheres de sopa de vinagre.

• Introduzir 2 colheres de sopa de ketchup e 4 colheres de sopa de maionese, misturar bem até aquecer na frigideira.

• Voltar os filés de frango para a frigideira aquecida com o molho rosé, misturar rapidamente e depois servir.

Receita 3 – Camarão cozido com purê de

Batata

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Camarão cozido com purê de batata é uma excelente receita simples e rápida de se fazer para quem está procurando experimentar uma comida mais caseira e muito saborosa. É rápido de se fazer, entre 15 e 20 minutos você poderá saborear este delicioso prato. Confira abaixo! Ingredientes do camarão cozido com purê de batata:

- 600g de camarão sem casca. - 700g de batata.

- 2 copos de requeijão cremoso. - 2 colheres de manteiga.

- 4 dentes de alho picados. - 1 cebola picada.

- 2 colheres de chá de tempero completo tipo baiano. - 1 pitada de sal.

Modo de preparo do camarão cozido com purê de batata:

• Descascar as 700g de batatas, cortar em rodelas, e colocar para cozinhar na água com 1 pitada de sal.

• Quando estiverem cozidas, escorrer as batatas e reserve-as em um refratário.

• Pegue uma frigideira, derreta as 2 colheres de manteiga e frite os 4 dentes de alho picados juntamente com 1 cebola picada.

• Acrescentar as 600g de camarão sem casca e as 2 colheres de chá de tempero completo tipo baiano.

• Quando o camarão sem casca estiver pronto, desligar o fogo da frigideira e misturar os 2 copos de requeijão cremoso.

• Colocar agora a mistura final sobre as batatas cozidas e levar ao forno para dourar.

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Receita 4 – Hambúrguer com mussarela,

molho de tomate e Alface

Para quem está buscando receitas rápidas de serem feitas e alternativas aos tradicionais fast-foods, hambúrgueres com mussarela, molho de tomate e alface podem ser uma excelente opção! Confira abaixo a receita que pode ser feita incrivelmente em até 10 minutos. Ingredientes do hambúrguer com mussarela, molho de tomate e alface: - 600g de carne moída.

- 400g de queijo mussarela. - 2 pés de alface.

- 2 tabletes de Maggi sabor caldo de picanha. - 2 colheres de sopa de azeite.

- 2 colheres de sopa de cebola picada. - 6 tomates picados em cubos pequenos.

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- 2 pitadas de açúcar.

- 1 colher de sopa de manjericão fresco picado. - 4 xícaras de óleo de soja para unir.

Modo de preparo do hambúrguer com mussarela, molho de tomate e alface:

• Misturar em uma tigela as 600g de carne moída e os 2 tabletes de caldo Maggi sabor picanha.

• Dissolver 4 colheres de sopa de água quente até ficar uniforme a mistura.

• Modelar as 600g de carne moída em forma de hambúrguer e juntá-los em uma frigideira com 2 xícaras de óleo de soja para dourar aos poucos, juntando-os mais quando necessário.

• Leve ao fogo uma panela e aqueça as 2 colheres de sopa de azeite e doure também as 2 colheres de sopa de cebola picada.

• Junte os 6 tomates picados em cubos pequenos, as 2 pitadas de açúcar e o caldo Maggi.

• Misture e cozinhe por cerca de 10 minutos, até que os pedaços fiquem macios.

• Misture a 1 colher de manjericão fresco picado.

• Adicione o queijo mussarela e quantas folhas de alface achar necessário e sirva sobre os hambúrgueres.

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Receita 5 – Risoto de Almôndegas

Risoto de almôndegas é um prato delicioso e fácil de ser preparado contanto que você tenha todos os ingredientes necessários e siga o modo de preparo indicado aqui. Você não precisa gastar muito e vai economizar muito tempo na cozinha! Confira a seguir.

Ingredientes do risoto de almôndegas: - 2 xícaras de chá de arroz.

- 6 almôndegas de carne bovina.

- 3 colheres de sopa de azeite de oliva. - 2 cebolas raladas.

- 3 tomates sem pele e sem sementes, picados. - 4 xícaras de chá de água quente.

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- 5 colheres de sopa de ricota amassada. - ½ colher de sopa de sal.

Modo de preparo do risoto de almôndegas:

• Aqueça as 3 colheres de sopa de azeite de oliva e refogue as 2 cebolas raladas.

• Junte os 3 tomates sem pele e sem sementes picados e mexa por 7 minutos.

• Junte as 6 almôndegas de carne bovina, as 5 colheres de sopa de ricota amassada e a ½ colher de sopa de sal.

• Adicione as 4 xícaras de chá de água quente aos poucos e mexa de vez em quando.

• Quando secar, apague o fogo e pode servir.

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Lasanhas de palmito são receitas simples e práticas de fazer. Além de proporcionar uma alimentação com um sabor delicioso, as lasanhas de palmito podem ser preparadas em até 20 minutos e você pode servir para os seus amigos! Confira agora as dicas dessas receitas.

Ingredientes da lasanha de palmito: - 3 colheres de sopa de manteiga. - 2 cebolas picadas.

- 2 colheres de sopa de farinha de trigo. - 3 xícaras de chá de leite.

- 2 xícaras de chá de creme de leite. - ½ xícara de chá de molho de tomate.

- ½ colher de sopa de sal e pimenta do reino. - 3 xícaras de chá de palmito em rodelas. - 2 xícaras de chá de ervilha.

- 2 xícaras de chá de milho verde.

- 2 pacotes de massa para lasanha pré-cozida. - 3 xícaras de chá de queijo mussarela ralado. - 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado. Modo de preparo da lasanha de palmito:

• Reserve uma panela e derreta as 3 colheres de sopa de manteiga e refogue as 2 cebolas picadas por 2 minutos.

• Polvilhe as 2 colheres de sopa de farinha de trigo mexendo bem. • Misture as 3 xícaras de chá de leite, a ½ xícara de chá de molho de

tomate e tempere ½ de sopa de sal e pimenta do reino.

• Em uma tigela, misture as 3 xícaras de chá de palmito em rodelas, as 2 xícaras de chá de ervilha e as 2 xícaras de chá de milho verde.

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• Em um recipiente médio, espalhe 3 colheres de sopa da ½ xícara de chá de molho de tomate e monte uma camada de massa.

• Monte uma camada de mistura de palmito, uma de molho de tomate e uma de mussarela.

• Coloque a 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido.

• Deixe assando por 15 minutos e está pronto para servir.

Receita 7 – Torta de frango com Cogumelos

A torta de frango com cogumelos é uma receita bem simples de se fazer e pode render até 2 porções por pessoa se preparada da maneira correta. Para quem está querendo improvisar na cozinha sem perder muito tempo, é uma boa opção de receita.

Ingredientes da torta de frango com cogumelos: - 4 xícaras de chá de frango cozido e desfiado.

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- 2 xícaras de chá de cenoura picada.

- 2 latas de creme de cogumelos, aprox. 600g. - 10 cebolinhas picadas.

- 4 colheres de sopa de salsicha picada. - 1 xícara de chá de leite.

- 8 biscoitos de água e sal. - ½ colher de sopa de sal.

Modo de preparo da torta de frango com cogumelos:

• Cozinhar as 2 xícaras de chá de cenoura picada e as 10 cebolinhas picadas em um recipiente com um pouco de água e ½ colher de sopa de sal.

• Misturar as 2 latas de 600g de creme de cogumelos com a 1 xícara de chá de leite e ferver.

• Juntar as 2 xícaras de chá de cenoura picada com as 8 cebolinhas picadas, as 4 xícaras de chá de frango cozido e desfiado e as 4 colheres de sopa de salsinha picada.

• Coloque esses ingredientes em uma forma de vidro para ser levada ao forno, e adicione os 8 biscoitos de água e sal.

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Receita 8 – Moqueca de peixe com Espinafre

Moqueca de peixe com espinafre é uma receita que pode ser preparada rapidamente e com alimentos fáceis de serem encontrados em qualquer supermercado. Com apenas 20 minutos, você e os seus amigos poderão provar um prato saboroso e simples de se fazer.

Ingredientes da moqueca de peixe com espinafre: - 1,5kg em postas de peixe (de preferência dourado). - 2 limões.

- 1 coentro.

- ½ colher de sopa de sal. - 2 pitadas de tempero pronto. - 1 cabeça de alho.

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- 1 saco de brócolis.

- arroz (quantidade a gosto). - 1 e ½ colheres de manteiga. - 2 latas de creme de leite.

- 3 colheres de sopa de maizena. - 3 copos de requeijão de leite. - 150g de queijo ralado.

Modo de preparo da moqueca de peixe com espinafre:

• Temperar o 1,5kg de postas de peixe com as 2 pitadas de tempero pronto, os 2 limões, o coentro, o alho amassado e a ½ colher de sopa de sal cerca de 45 minutos antes do preparo.

• Esquentar uma panela com 1 xícara de chá de azeite, o tempero pronto, e deixar dourar para colocar as postas do peixe na panela. • Adicionar água na panela até cobrir parcialmente as postas do

peixe, tampar e deixar cozinhar, para depois temperar com o sal. • Untar a forma com 1 e ½ colheres de manteiga, para colocar as

postas.

• Após cozinhar, retirá-las e não jogar fora a água do peixe.

• Lavar e picar as folhas dos 3 maços de espinafre para cozinhar na água do peixe.

• Após cozinhar, escorrer a água, pegar o espinafre cozido e espalhar com as postas do peixe.

Modo de preparo do molho branco:

• Colocar no fogo as 2 latas de creme de leite com a manteiga.

• Quando começar ferver, colocar as 3 colheres de sopa de maizena e mexer até ficar espesso, com 1 pitada de sal.

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• Quando começar a ficar espesso, despejar o creme de leite aquecido e mexer.

• Cobrir as postas de todo peixe com o molho branco pronto. • Salpicar com 150g de queijo ralado.

• Levar ao forno.

• Fazer o arroz branco (quantidade a gosto) com o brócolis para acompanhar.

Receita 9 – Berinjela cozida com carne Moída

Esta receita é bem simples e rápida de ser feita. Se você gosta uma comida caseira, com legumes e carne, então esta receita é a melhor indicada para você! Basta acompanhar o modo de preparo logo abaixo listado e saborear esse delicioso prato com a sua família!

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- 400g de carne moída. - 2 berinjelas grandes. - 2 cebolas.

- 2 dentes de alho.

- 2 colheres de sopa de azeite. - 1 e ½ pitada de sal.

Modo de preparo da berinjela cozida com carne moída:

• Picar a berinjela com casca em cubos e deixar de molho em água fria com sal por 20 minutos.

• Refogar as 2 cebolas e os 2 dentes de alho em 2 colheres de sopa de azeite até dourar.

• Introduzir as 400g de carne moída e refogar. • Misturar a berinjela com a carne moída refogada.

• Adicionar 1 e ½ pitada de sal e 1 xícara de chá de água.

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Receita 10 – Risoto de cubos de frango com

Catupiry

Quer preparar o seu prato predileto seguindo uma receita simples e fácil de fazer? Então o risoto de cubos de frango com catupiry é ideal para você fazer quando bater a fome e ainda gastar bem pouco para fazer esta deliciosa e saborosa receita! Então vamos lá.

Ingredientes do risoto de cubos de frango com catupiry: - 2 filés de frango sem pele e sem osso em cubos.

- 2 xícaras de arroz arbório ou carnarolle. - 1 e ½ cebolas picadas.

- 6 tomates sem pele picado. - 1 copo de vinho branco. - 3 cubos de caldo de frango. - 1 copo de requeijão.

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- 3 colheres de azeite de oliva. - 3 colheres de manteiga. - 1 maço de salsa.

Modo de preparo do risoto de cubos de frango com catupiry:

• Colocar na panela 2 colheres de manteiga e 3 colheres de azeite de oliva e quando já estiver quente colocar 1 e ½ cebolas picadas e fritar sem deixar dourar.

• Introduzir is 2 filés de frango sem pele e sem osso cortados em cubos.

• Temperar com 1 pitada de sal e 1 colher de sopa de pimenta do reino e deixar fritar, acrescentar 1 dose de água e agitar.

• O frango vai estar dourado escuro, então é a hora de introduzir os 6 tomates sem pele picado e mexer até que esteja bem solto.

• Introduzir as 2 xícaras de arroz arbório ou carnarolle e 1 copo de vinho branco, e mexer até que o vinho comece a evaporar.

• Adicionar aos poucos 1 e ½ litros de água fervida com os cubos de frango desmanchado.

• Não deixar secar, acrescentar o caldo e mexer algumas vezes até o fim.

• Depois do arroz inchado, provar o mesmo para ver se está cozido. • Introduzir 1 colher de manteiga, requeijão, queijo ralado e salsa. • Mexer tudo, deixar tapado por 4 minutos e está pronto para servir.

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Considerações finais

Com essas 10 receitas simples, rápidas e práticas de serem feitas por você em sua cozinha, agora ficou muito mais fácil preparar o seu prato predileto em menos de 30 minutos! Basta seguir as dicas contidas neste E-Book e preparar a receita que quiser e quando quiser.

Risotos, tortas de frango, almôndegas, filés de frango entre outros alimentos são facilmente encontrados em supermercados de sua região e você poderá prepará-los de modo rápido e prático quando quiser para saborear essas receitas.

O ideal é sempre separar um tempo para ir ao mercado antes de começar a utilizar essas receitas, e ter uma cozinha com todos os elementos disponíveis para você utiliza-los em sua receita e saborear os pratos deliciosos e nutritivos deste E-Book.

Portanto, agora é a hora de começar a trabalhar e seguir as dicas dessas receitas que vão fazer a diferença no seu dia-a-dia e lhe proporcionar momentos incríveis com os seus amigos, parentes e filhos!

Obrigado pela leitura do E-Book e até a próxima!