1 Roteiro de aulas práticas Disciplina de Fruticultura Tropical – 2014
Prof. Wilson Itamar Maruyama
Aula 1- Organização e limpeza das casas de vegetação - divisão dos grupos.
ATENÇÃO: OS ALUNOS DEVERÃO ESTAR COM CANELEIRAS. Cada grupo trazer impresso este roteiro em todas as aulas.
- Deverão ser formados 9 grupos respeitando as turmas P1 e P2.
- Atividade: Controle manual de plantas daninhas, (plantas das casas de vegetação).
- Descartar plantas mortas.
- Lavar e organizar tubetes e vasos que não estão sendo utilizados.
- Organização da disposição das mudas nas casas de vegetação.
PREPARAÇÃO PARA PRÓXIMAS AULAS - PLANEJAMENTO
Etiquetar com sacos plásticos transparentes disposição de plantas dos grupos de aulas práticas.
Utilizar lápis na escrita para não apagar identificação (tinta de caneta apaga com o sol e chuva)
2 Aula 2 - Plantio de mudas
- Cada grupo deverá plantar _02_ mudas de abacaxi – uma de cada pérola ( x ) vitória ( ) imperial ( x )
Utilizar vasos médios ou sacos plásticos pretos de 2 a 3 litros.
- Substrato na proporção 1:1 esterco curtido e solo de barranco peneirados
Utilizar baldes para medida.
Ao encher o recipiente bater levemente o mesmo no chão para assentar o substrato sem compactar.
Deixar uma muda com plantas daninhas e outra livre de infestação.
Avaliação
mensal
do crescimento das plantas.TODAS AS AULAS PRÁTICAS COM PLANTAS:
cada grupo será responsável pela condução das plantas inclusive regas e retirada
semanal
de plantas daninhas.CADA GRUPO - TRAZER NA PRÓXIMA AULA PRÁTICA UM FRUTO DE MAMÃO PAPAIA MADURO e uma peneira de ferro de malha fina para retirada da mucilagem.
20 SACOS PLÁSTICOS PRETOS PARA PLANTIO (até 1 litro aproximadamente – 10 x 20 cm ou similar) / grupo
3 Aula 3 - Produção de mudas de mamão de diferentes idades
- Cada grupo plantar 10 mudas de mamão DE CADA IDADE.
- Utilizar sementes com idades diferentes
- Semear 3 sementes em cada saco de polietileno
- Substrato: 2 medidas de solo de barranco: 1 medida de esterco curtido
Cobrir as sementes com 3 a 5 cm de substrato
Avaliar diariamente a emergência das plantas até 15 dias após o plantio, Realizar desbaste dia:_________, cortando a planta com tesoura ou unha, não arrancar, deixar a planta mais vigorosa
Depois avaliar semanalmente altura, e n. de folhas por planta, ocorrência de pragas e doenças durante 2 meses.
4 Aula 4 – Produção de mudas de acerola através da estaquia e
Herbarização de muda de citros.
- Cada grupo deverá fazer 10 mudas de acerola (ou limão tahiti) através da estaquia,
- Localizar plantas matrizes no município de Cassilândia com indicação da origem e localização na cidade (nome da pessoa, end).
- Os ramos devem ser cortados com 10 cm de comprimento em bisel
- Utilizar 5 ramos de partes herbáceas e 5 de partes lenhosas
- Para o substrato utilizar mistura de 1 parte de esterco e 3 solo de barranco em sacos de polietileno.
- Enterrar as mudas a profundidade de 5 cm
- Analisar o desenvolvimento após 1 mês, retirando o solo e verificando presença de calos ou raízes nas estacas. Realizar herbarização de 2 plantas por grupo.
Sobra de estacas devem ser replantadas.
PRÓXIMA AULA
CADA GRUPO TRAZER UM FRUTO GRANDE DE MARACUJÁ AMARELO AZEDO.
5 Aula 5 – Produção de mudas de maracujá.
- Cada grupo deverá plantar 20 mudas de maracujá em saquinhos
- Utilizar 3 sementes por saco plástico
- Utilizar sacos de polietileno com 1 substrato e 3 solo de barranco
- Durante um mês retirar toda semana uma planta de maracujá para confecção de herbário
- Objetivo do herbário é mostrar o desenvolvimento da cultura nos estágios iniciais.
6 Aula 6 - Produção de mudas de uva através da mergulhia
- Utilizando mudas de uva realizar mergulhia normal (P1) e invertida (P2).
- Cada grupo deverá realizar 2 mudas de mergulhia
- Retirar as folhas no ponto de contato com o solo.
- Utilizar como substratos as proporções: 1 esterco e 3 solo de barranco.
7 Aula 7 – Realização de um experimento com diferentes tipos de
adubação de cobertura nas mudas de mamão plantadas pela turma.
- Cada Grupo deverá realizar diferentes adubações de cobertura com uréia nas mudas de mamão plantadas anteriormente
Efetuar cálculo para 3, 6, 9, 12, 24 kg de uréia por m3 de substrato.
- Avaliar a melhor adubação de cobertura através de medidas e números de folhas – após um mês da aplicação.
8 Aula 8 – Poda (Figo) e Diferentes tipos de enxertia em (caju).
- Demonstração de podas em figo
9 Aula 9 – Visita a supermercado de Cassilândia=
Responda as questões abaixo sempre fazendo comentários.
1. qual a qualidade dos Frutos, Legumes e Verduras (FLV) no dia da visita ? 2. qual a variedade dos FLV ?
3. a disposição das bancas está boa ?
4. o ambiente onde estão as FLV é agradável a você como consumidor ? 5. a limpeza na área de FLV é adequada ?
6. existem ações para promoção das vendas de FLV no supermercado que você tenha identificado?
7. existe regularidade de fornecimento de FLV durante a semana ? 8. o atendimento na seção de FLV é adequado ? faça comentários.
9. quais suas sugestões para melhoria deste setor do supermercado, considerando pontos fortes e fracos das questões anteriores.
10. existe algum programa para atrair e fidelizar clientes com base nas FLV ?
11. faça um esboço do supermercado (“layout”), e sinalize onde está a seção de FLV. faça comentários.
10 Aula 10 – Realizar trabalho sobre o benefícios das frutas.
- Sendo que cada grupo deverá elaborar um texto simples sobre o benefícios das frutas contendo:
- Nome científico
- Outros nomes populares no Brasil, e também em inglês e espanhol.
- Composição nutricional.
- Propriedades nutricionais e nutracêuticas (se houver).
- Informações gerais das plantas.
- Colheita, conservação e processamento.
11 Aula 11 –
Elaboração, preparo e aplicação de calda bordalesa –> à 1% MATERIAL
- pesar 5 g de sulfato de cobre,
- 9 g de cal hidratada ou 5 g de cal virgem - mensurar 0,5 L de água, 2 garrafas PET
- um funil de boca estreita, pano poroso (saco de algodão)
- balde plástico para mistura de 2L pelo menos, cabo de vassoura, e luva de borracha
- peagâmetro e faca de ferro usar recipientes não metálicos
- O sulfato de cobre deve ser fechado em um saco de pano poroso e deixado imerso em 0,5 litro de água por 24 horas para a completa dissolução dos cristais.
- Em outro recipiente é feita a reação da cal com pequenas quantidades de água; à medida que a cal "queima" segue-se adicionando água até completar 0,5 litro. Este processo é dispensável para cal hidratada.
- Em um terceiro recipiente os dois preparados devem ser muito bem misturados atentar para colocar primeiro o “leite de cal” no balde, e posteriormente acrescentar aos poucos a solução de sulfato de cobre
sempre agitando fortemente com um utensílio não metálico.
“Leite de cal” e solução de sulfato de cobre podem ser guardados separadamente por um ano. Após misturados usar preferencialmente no mesmo dia.
Calda Bordalesa pronta para uso
Neste ponto a mistura deve estar neutra ou, de preferência, levemente alcalina para evitar a fitotoxicidade provocada pelo sulfato de cobre livre. Certifica-se, medindo o pH da calda, com um pHmetro ou outro meio indicativo.
Pode-se, por exemplo, improvisar uma checagem da acidez através de um objeto metálico, como uma faca de aço. Para tanto, mergulha-se a faca por 2 ou 3 minutos no preparado. Se a faca escurecer, isto indica acidez excessiva. Neste caso será necessário elevar o pH, adicionando-se mais mistura de cal à calda.
Aplicação demonstrativa em plantas de figo ou outras frutíferas verificando cobertura das folhas.
12 Aula 12 -
