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Aplicação de técnicas de Data Mining na avaliação da qualidade da carne de cordeiro

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Academic year: 2020

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Figura 1: Taxonomia do Data Mining (Maimon and Rokach, 2005).
Figura 2: Ciclo de vida da metodologia CRISP-DM (Chapman et al., 2000).
Tabela 3: Classicação Europeia de carcaças de ovino quanto à camada de gordura. Classe de estado da gordura Descrição
Figura 3: Curva REC para os modelos de previsão de PGPR.
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Cordeiro Bragançano, DOP Sistemas de Classicação de Carcaças de Ovino Compreensão e Preparação dos Dados

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