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Evaluation of solvents extractors of rutin from Dimorphandra Gardneriana (leguminosae) and in vitro antioxidant tests / Avaliação de solventes extratores de rutina de Dimorphandra Gardneriana (leguminosae) e testes antioxidantes in vitro

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Academic year: 2020

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Figure 1. Structural representation of rutin
Table 1. Rutin extraction yields from fava d’anta with different solvents before and after purification
Figure 2. Percentage of antioxidant activity to quercetin and rutin in different in vitro tests
Figure 3. Absorbance of the ferrous complex against quercetin and rutin. Data shows mean ± S.E.M

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