UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA BIOQUÍMICA RELACIONADA À ANIMAIS
Prof. William Volino ESTUDO DIRIGIDO 1 1 – Qual a importância dos aminoácidos?
2 – O que caracteriza os aminoácidos?
3 – O que são aminoácidos essenciais? Dê exemplos.
4 – Como que os aminoácidos são polimerizados?
5 – Como são classificados os aminoácidos quanto às características de suas cadeias laterais?
6 – Cite as funções das proteínas. Dê exemplos.
7 – Explique as funções das proteínas.
8 – Explique e caracterize as diferentes estruturas das proteínas.
9 – Explique o que é a desnaturação das proteínas e as suas consequências.
10 - Conceitue enzimas e comente sobre as suas propriedades.
11 - Como são classificadas as enzimas?
12 - Explique a importância da energia de ativação para o funcionamento enzimático, explicando como se dá o seu mecanismo de ação.
13 - Explique por que o conceito de chave e fechadura é empregado errado.
14 - Explique a cinética enzimática, citando os fatores que alteram a velocidade das reações, como ela se altera e represente através de gráficos.
15 – Explique o mecanismo competitivo e não competitivo de inibição enzimática.
16 - Explique os tipos de regulação enzimática.
17 - Explique o que caracteriza os lipídeos.
18 - Cite as funções dos lipídeos. Dê exemplos.
19 - O que são lipídeos de armazenamento?
20 – O que são ácidos graxos e qual a sua importância biológica?
21 – O que são e quais são os ácidos graxos essenciais?
22 – O que diferencia os ácidos graxos saturados dos insaturados?
23 – Caracterize os ácidos graxos quanto às suas propriedades físicas.
24 – O que é e qual a importância dos triglicerídeos? Explique como estes são formados.
25 – O que caracteriza os lipídeos de membrana? Quais são eles?
26 – Explique o que caracteriza os carboidratos.
27 – Cite as funções dos carboidratos.
28– Defina e dê exemplos de monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos.
29 - Explique como que os monossacarídeos são polimerizados.
30 – Explique o que caracteriza as duas famílias de monossacarídeos.
31 – Explique porque alguns carboidratos podem ser agentes redutores.
32 – Cite e caracterize os diferentes polissacarídeos existentes.
33 – O que são glicoconjugados? Dê exemplos.
