INDEXED
BIBLIOGRAFIA
SOBRE
NUTRICION,
ALIMENTACION,
SALUD
PUBLICA
Y CIENCIAS AFINES
PARA
USO
EN
LAS
ESCUELAS
DE NUTRICION Y
DIETETICA DE
:Pan American Sanitary Bure
LibY ,19rv
1v,4AY
J,
-
19lo39j
'
LATINOAMERICA
ORGANIZACION PANAMERICANA DE
Of/id#a Saiitaria Paiamericaxa, Ofic¡ia
ORGANIZACION MUNDIAL DE
;im ' . .
LA SALUD
Rcg~oIal de la
LA
SALUD
BIBLIOGRAFIA
SOBRE NUTRICION, ALIMENTACION,
SALUD PUBLICA Y CIENCIAS AFINES PARA USO EN
LAS ESCUELAS DE NUTRICION Y DIETETICA DE
LATINOAMERICA
4a 9
las Igl~
Publicación Científica No. 174
Diciembre de 1968
R
4C
RECONOCIMIENTO
La Oficina Sanitaria Panamericana, Oficina Regional de
la Organizaci6n Mundial de la Salud, expresa su más sincero
agra-decimiento a las escuelas de nutricionistas-dietistas de América
Latina, a las universidades y escuelas de salud pública de los
Estados Unidos de América, y a otras organizaciones
internaciona-les y nacionainternaciona-les que ofrecieron cooperación en la preparación de
esta bibliografía.
INDICE
Pátina
I. Introducción
...
v
II. Información básica ...
...
III. Instrucciones e información adicional
para facilitar el uso de la
bibliografía ...
ix
Lista No. 1--Publicaciones disponibles
en español y portugués ...
1
I. Ciencias básicas ...
3
A. Química orgánica ...
7
B. Bioquímica ...
11
C. Fisiología ...
19
D. Morfología ...
25
E. Microbiología (Parasitología) ...
31
F. Estadísticas ...
37
G. Química de alimentos ...
... 41
H. Química general ...
... 47
I. Matemáticas ...
51
II. Ciencias sociales y económicas ...
55
III. Ciencias de salud pública ...
89
IV. Ciencias de la nutrición y la
alimentación ...
...
155
V. Ciencias pedagógicas ...
... 215
Lista No. 2--Publicaciones disponibles
exclusivamente en inglés ... 259
I. Ciencias básicas ... 261
A. Química orgánica ... 265
B. Bioquímica ...
.. 271
C. Fisiología ... 281
D. Morfología ...
... 291
E. Microbiología (Parasitología) ...
297
F. Estadísticas ...
...
303
G. Química de alimentos ... 307
H. Química general ... 313
II. Ciencias sociales y económicas ... 317
III. Ciencias de salud pública ...
333
I. INTRODUCCION
De acuerdo con una de las recomendaciones de la Conferencia
sobre Adiestramiento de Nutricionistas-Dietistas de Salud Pública,
celebrada en Caracas, Venezuela, en 1966, la Organizaci6n Panamericana
de la Salud ha preparado esta lista de libros de texto, revistas y
otro material de consulta sobre nutrición, alimentación y ciencias
afines.
Esta será la fase preliminar para lograr una mejor distribuci6n
de materiales educativos, en español y portugués, a las escuelas de
nutrición y dietética de la América Latina.
II.
INFORMACION BASICA
A.
Prop6sito de la bibliografía
Esta bibliografía se publica a solicitud de la Conferencia
sobre Adiestramiento de Nutricionistas-Dietistas de Salud Pública, y
contiene una lista selectiva con sus referencias bibliográficas, de
libros de texto, boletines, folletos, películas, revistas y otro
ma-terial de consulta sobre temas de nutrición, alimentación, salud
pú-blica y ciencias afines. La lista incluye material que puede ser
utilizado en la capacitación de estudiantes en las escuelas de
nu-tricionistas-dietistas de salud pública de la América Latina.
La bibliografía tiene los siguientes objetivos:
1. Facilitar el que las escuelas de nutricionistas-dietistas puedan
disponer de mayores facilidades y material de enseñanza.
2. Proveer a la facultad de las diferentes escuelas la oportunidad
de enriquecer los programas y aumentar la calidad y profundidad
de la instrucción.
3. Permitir concentrar más información en un curso específico y
como resultado de ello brindar la oportunidad de contar con
más tiempo para incluir asignaturas optativas en la
capacita-ción de nutricionistas-dietistas. Esto ayudará a proveer una
cultura general que es tan necesaria.
B.
Informació6n sobre el material incluido
1. Material que se incluye
Por limitaciones existentes, esta bibliografía s6lo incluye
libros, material de consulta y otro material educativo publicado
desde 1962, excepto en el caso de algún material anterior a esa
fecha que por la naturaleza del mismo se ha considerado deseable
incluir.
Se espera que la misma pueda mantenerse al día con
suplemen-tos periódicamente preparados que incluyan futuras publicaciones
e información adicional sobre referencias no localizadas a la
fe-cha de esta publicación.
Incluye la bibliografía -
/información sobre:
a) Referencias obtenidas de once de las escuelas de nutrición
y dietética actualmente funcionando en la América Latina.
b) Referencias obtenidas de un total de 52 escuelas de salud
pública y de universidades de los E.U.A. que preparan
profesionales con especializaci6n en nutrici6n y dietética.
c) Referencias sugeridas por nutricionistas y otros
especia-listas en el campo de alimentos y nutrición en la América
Latina.
d) Referencias obtenidas en las bibliotecas de la Organizaci6n
Panamericana de la Salud (OMS/OPS), la Organizaci6n de las
Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci6n (FAO),
la Uni6n Panamericana, la Biblioteca Nacional de Medicina,
la Academia Nacional de Medicina y otras bibliotecas
loca-lizadas en Washington, D. C. y Nueva York, N. Y.
2. Clasificaci6n por temas principales
En esta publicación se ha clasificado el material por tema o
materia incluida, según lo recomendado por la Conferencia de Caracas.
Esta clasificación incluye, en resumen:
I. Ciencias Básicas
1/ El total de referencias obtenidas fue considerablemente mayor que el
número que se incluye en esta publicación. Sin embargo, no se incluyen en
esta bibliografía aquellas referencias en que se consideró que el material
no estaba al día, no era recomendable para uso de las escuelas de nutrición
y dietética, o la información disponible sobre la referencia era muy limitada.
II. Ciencias Sociales y Económicas
III. Ciencias de Salud Pública
IV. Ciencias de la Nutrición y la Alimentación
V. Ciencias Pedagógicas.
La siguiente información se proporciona bajo cada uno de los
temas anteriores:
1. Libro y boletines.
2. Revistas y otras publicaciones periódicas.
3. Otros materiales (películas, filmillas, carteles y
material educativo sencillo).
La referencia que incluye información sobre varios o todos los
aspectos de un tema se clasifica bajo el tema general (Ej., Ciencias
de Salud Pública).
Si la referencia sólo incluye uno o dos aspectos
de un tema se indican estos específicamente. (Ej., Evaluación
Nutri-cional y Nutrición en Salud Pública).
3. Idiomas
Principalmente se ha considerado material publicado en español,
portugués e inglés, aunque en casos muy limitados se citan
referen-cias en otros idiomas.
Se informa los diferentes idiomas en que está actualmente
dispo-nible cada referencia, a base de la información que se obtuvo.
En aquellos casos en que se obtuvo información al efecto de que
el material está disponible en varios idiomas, incluyendo el español,
se ofrecen los datos preferentemente en relación con la edición en
español. En el caso de referencia que está disponible tanto en
portu-gués como en inglés, los datos se ofrecen preferentemente en relación
a la edición portuguesa.
En el caso de algunas referencias traducidas al español y
portu-gués, sólo se pudo localizar la publicación en el idioma original en
que se escribió, pero se informan los datos disponibles sobre las
traducciones.
4. Clasificación de acuerdo con el tipo de material
El material ha sido clasificado en la siguiente forma:
2/
a) Bolet-n
(panfleto o folleto)
b) Cartel o cartelón
2/ Se reconoce la dificultad para clasificar una publicación como libro o
boletin. Algunos autores prefieren no hacer distinción alguna entre estas
c) Filmilla o cinta
d) Hoja suelta u hojuela
e) Laminillas o vistas fijas en color
f) Laminillas o vistas fijas en blanco y negro
g) Libro 3/
h) Mimeógrafo
i) Película en color
j) Película en blanco y negro
k) Publicación periódica de nutrición que no sea revista
1) Recopilación de material
m) Revista médica que frecuentemente incluye información
sobre nutrición
n) Revista médica que ocasionalmente incluye información
relacionada con nutrición
o) Revista médica que incluye información sobre nutrición,
salud pública, antropología y otras materias
p) Revista de nutrición.
5. Naturaleza del contenido
Para cada referencia se ofrece información sobre la naturaleza
de la misma, o la forma en que el material está presentado. Esta
clasificación incluye:
a) Bibliografía
b) Catálogo
c) Catálogo de publicaciones
d) Código de alimentación
e) Diccionario
f) Discusión general
g) Guía para líderes
h) Gula para maestros
i) Informe de reunión, seminario, etc.
j)
Libro de receta
k) Manual de dieta
1) Manual de laboratorio
m) Material educativo sencillo
n) Material mimeografiado
o) Material inédito
p) Resúmenes o abstractos
q) Tabla de composición de alimentos
3/ Se reconoce la dificultad para clasificar una publicación como libro
o como boletín. Algunos autores prefieren no hacer distinción alguna
en-tre estas dos clases de materiales y engloban las dos en una sola
clasifi-caci6n. En términos generales se ha clasificado una referencia como boletín
o libro, a base de su naturaleza o de la extensión de la publicación.
6. Observaciones generales sobre posible utilización
del material y comentarios
Cada ficha incluida en la bibliografía contiene por lo menos
una de las siguientes observaciones:
a) Puede usarse como libro de texto.
b) Referencia para uso de la facultad; si el material está
disponible exclusivamente en inglis, se recomendará como
referencia para el maestro. A base de la naturaleza y
el contenido del material, conocimiento del inglis del
maestro y de los estudiantes y la disponibilidad de otras
referencias, el maestro determinará el uso que puede
dársele.
c) Referencia principalmente para uso del estudiante.
d) Referencia para el maestro al igual que para el estudiante.
e) Puede utilizarse tanto como libro de texto que como
mate-rial de referencia.
f) Material que no pudo ser localizado. En algunos casos
aunque el material no fue localizado, se consideró
desea-ble incluirlo en la publicación, debido a la naturaleza
del mismo. El material puede ser para distribución muy
limitada en un país específico, o puede estar disponible
información adicional que facilite localizarlo.
g) Material muy técnico o especializado.
h) Material muy elemental.
i) Material muy general.
j) Hay otras publicaciones muy recientes.
k) Buen material como base para discusión de grupos.
1) Buen material para el público en general.
Frecuentemente se hacen comentarios adicionales.
III. INSTRUCCIONES E INFORMACION ADICIONAL PARA
FACILITAR EL USO DE LA BIBLIOGRAFIA
A.
Información general
Esta bibliografía está compilada en orden de temas, por
autor, y dentro de cada tema están las referencias a base de la
naturaleza del material (Ver Sección II.B.5.).
Mundial de la Salud, el Instituto de Nutrición de Centro
América y Panamá, y la Academia Nacional de Ciencias de
los E.U.A.
2. Si la publicación no tiene autor y sí editor, aparece el
editor como autor, seguido de (ED).
3. Si la publicación tiene más de un autor, se indican en casi
todos los casos los nombres de dos y tres autores. Si la
publicación tiene más de tres autores, se indican los dos o
tres primeros nombres y se añade "y otros".
4. Si son publicaciones auspiciadas por una organización,
insti-tuto, asociación o entidad similar de carácter nacional o
local, este aparece generalmente como el autor. En algunos
casos, están clasificadas por orden alfabético del título si
aparece la publicación sin autor.
B.
Revistas y publicaciones periódicas
Se incluyen mayormente aquellas revistas y publicaciones
periódicas disponibles en español y portugués.
Unicamente se incluyen las revistas y otras publicaciones
periódicas en inglés, si estas son específicamente sobre el tema
de alimentación y nutrición. Sin embargo, hay disponible 4/ una
lista de aquellas publicaciones en inglés relacionadas con los
di-ferentes temas, que fueron recomendadas.
Frecuentemente estas publicaciones, tanto en español,
por-tugués o inglés, se encuentran en las bibliotecas de las
universi-dades y otras instituciones del país y pueden hacerse arreglos
para ponerlas a disposición de la facultad y de los estudiantes
de nutrición y dietética.
Se indica el precio de la suscripción anual de la
publicación.
C.
Películas y otro material filmico
Se ha incluido un número muy limitado de películas y otro
material filmico representativo del material disponible en español,
en inglés con adaptación de narración en español o exclusivamente
en inglés. El material puede ser para el uso de la facultad, los
4/ Sección de Nutrición del Departamento de Servicios de Salud,
Oficina Sanitaria Panamericana.
estudiantes de nutrición y dietética, estudiantes de la escuela
elemental o superior, o para la comunidad en general.
Se incluyen catálogos e información sobre algunas entidades
que preparan, distribuyen o pueden suplir este material en
deter-minadas condiciones.
Es imprescindible que en todos los casos el maestro se
familiarice con el material filmico para determinar la utilidad
del mismo en cada caso específico.
D.
Material educativo sencillo
Resulta imposible analizar todo el material educativo
sen-cillo disponible para uso en las escuelas y en la comunidad en
general, que pueda ser de interés en cursos sobre los temas de
nutrición en salud pública y educación en nutrición.
Se incluye un número muy limitado de ejemplos de varios
países para indicar la naturaleza tan variada de este material.
Este material al igual que todo otro disponible en cada uno de
los países de las Américas, puede servir de ejemplo o gula en la
preparación de material adicional específico para un país.
Igualmente puede ser presentado y evaluado en los cursos
sobre aspectos de educación y nutrición, a base del objetivo,
audiencia y otros aspectos de la ciencia pedagógica.
E.
Información general que contiene cada referencia y ejemplos
1. Cada referencia incluye una entrada bibliográfica de acuerdo
con la clasificación de la misma y la información más completa
que fue posible localizar. Aparece a continuación, en orden
alfabético, la lista completa de datos incluidos en una u otra
referencia.
a) Autor o autores. (Editor puede aparecer como autor).
b) Clasificación del material. (Según se describe en
II.B.4., Pág. vii).
c) Duración de una película en minutos.
d) Edición. Número de la última edición localizada.
e) Editor. En el caso en que la publicación no tenga autor
especifico.
h) Idioma o idiomas en que se publica.
(Refiérase a
II.B.3., Pág. vii).
i) Ilustrado, si la publicación está ilustrada. Omitese
si no lo está.
j) Naturaleza del contenido. (Según se describe en
II.B.5., Pág. viii).
k) Número de ficha que fue asignado para efectos de
procesar la información.
1) Número de la publicación.
m) Observaciones y comentarios.
(Según se describe en
II.B.6., Pág. ix).
n) Páginas que incluye la publicación.
o) Precio aproximado del libro o de la suscripción anual
de una revista, expresado en términos de dólares. Se
indica cuando se tiene información de que la
publica-ción se envía gratis.
p) Temas.
(Según clasificación en II.B.2., Pág. vi).
q) Titulo completo.
r) Sitio donde se publica el material o donde está
locali-zada la organización auspiciadora o distribuidora del
mismo.
s) Volumen. Se indica si consta de más de un volumen.
2. Forma en que aparecen los datos bibliográficos, de acuerdo
con la clasificación y en el orden en que aparece la
informa-ción.
a) Libro o boletín
Número de ficha
Autor o autores - Título - Sitio y
editorial. Número de edición 5/
-Editor
6/
Año pp. Precio
Ilust. 7/ Clase de material 8/
-Naturaleza 9/ - Volumen 10/ -
Idio-mas - TeIdio-mas 11/ - Observaciones y
comentarios 12/.
5/ Omítese si hay una sola edición
6/ Sólo aparece si no hay autor
7/ Omítese si no es ilustrado
8/ Refiérese Sección II.B.4.
9/ Refiérese Sección II.B.5.
10/ Omítese si consta de un volumen
11/ Refiérese Sección II.B.2.
12/ Refiérese Sección II.B.6.
b) Revista o publicación periódica
Número de ficha
Titulo - Sitio y editorial - Precio
suscripción al año - Ilust.
I/
-Clase de material
4/
Naturaleza ./
Frecuencia de publicación Idiomas
-Temas 16/ - Observaciones y
comenta-rios 17/.
c) Película o material filmico
Número de ficha
F.
Clasificación de las fichas
Autor o autores - Titulo - Sitio y
editorial - Aro - Precio - Clase de
material
Si_/- Naturaleza
5/
Idiomas
-Duración en minutos - Temas 16/ -
Obser-vaciones y comentarios
17/.
bibliográficas. - Listas incluidas
1. Las referencias aparecen distribuidas en dos listas:
- Lista NQ 1 en que el material está disponible en español
y/o portugués (Puede estar el mismo disponible o no en
otros idiomas).
- Lista NQ 2 de aquellas referencias que actualmente sólo
están disponibles en inglis.
2. En las dos listas la información se clasifica por temas y en
cada tema se indica si la referencia es:
a)
b)
c)
d)
Libro
Boletín
Revista o publicación periódica
Otro material (cartel, película, laminilla u otro).
S3/
Omítese si no es ilustrado
l1¿/
Refiérese Sección II.B.4.
LISTA NO. 1
LISTA DE PUBLICACIONES DISPONIBLES EN ESPANOL
Y PORTUGUES, POR TEMAS PRINCIPALES Y BAJO CADA
TEMA CLASIFICADAS POR CLASE O NATURALEZA DEL
MATERIAL, PRESENTADA EN ORDEN ALFABETICO.
I CIENCIAS BASICAS
BOLETINES
01576 --- CATALOGO GENERAL DE PUBLICACIONES.. MEXICO, D. F., SANTO DOMINGO EDITORES. 1967, 54 PP., GRATIS, BOLETIN (PANFLETO 0 FOLLETO), CATALOGO DE
PUBLICACIONESt ESPANOL, CIENCIAS BASICAS.
COMPRENDE LAS PUBLICACIONES QUE ORIGINALMENTE FUERON EDITADAS POR EL CENTRO REGIONAL DE AYUDA TECNICA, MISION AID., REFERENCIA PARA FACULTAD
01619 ---- MC GRAN HILL FILMSTRIPS., NUEVA YORK, N. Y., MC GRAW HILL CO., 1967, 60 PP., ILUS., GRATIS, BOLETIN <PANFLETO O FOLLETO), CATALOGO DE PELICULAS. ESPANOL E INGLES, CIENCIAS BASICAS.
FILMILLAS SOBRE TEMAS DE ECONOMIA, MATEMATICAS, SALUD, CIENCIAS BASICAS Y OTROS TEMAS CLASIFICADAS POR NIVEL EDUCATIVO DE AUDIENCIA Y TEMA. ALGUNAS DISPONIBLES ATRAVES DE LA MISION A.I.D., REFERENCIA PARA FACULTAD
01199 CENTRO REGIONAL DE AYUDA TECNICA., CATALOGO DE LIBROS Y FOLLETOS EN ESPANOL., MEXICO, 0. F.. CENTRO REGIONAL DE AYUDA TECNICA., 1967, 269 PP., GRATIS, BOLETIN (PANFLETO 0 FOLLETO), CATALOGO DE PUBLICACIONES, ESPANOL E INGLES, CIENCIAS BASICAS.
CATALOGO, PUEDE OBTENERSE DE LA MISION A.I.D. EN EL PAIS. CLASIFICADOS POR ORDEN ALFABETICO Y NATURALEZA DEL CONTENIDO., REFERENCIA PARA FACULTAD
01526 CENTRO REGIONAL DE AYUDA TECNICA., CATALOGO DE PELICULAS EN ESPANOL.,
MEXICO, D. F.. CENTRO REGIONAL DE AYUDA TECNICA, MISION A.I.D., 1967, 253 PP., GRATIS, BOLETIN (PANFLETO O FOLLETO), CATALOGO DE PELICULAS, ESPANOL, CIENCIAS BASICAS.
PELICULAS INCLUIDAS EN EL CATALOGO PUEDEN OBTENERSE DE LA HISION A.I.D. INCLUYEN ENTRE OTROS TEMAS INSTRUCCION AUDIOVISUAL, DESARROLLO DE LA COMUNIDAD, ECONOMIA, ALIMENTOS, NUTRICION Y CIENCIA., REFERENCIA PARA FACULTAD
01209 CENTRO REGIONAL DE AYUDA TECNICA., CATALOGO DE PELICULAS EN ESPANOL.,
MEXICO, D. F., CENTRO REGIONAL DE AYUDA TECNICA, MISION A.I.D., 1966, 138
PP., GRATIS, BOLETIN (PANFLETO 0 FOLLETO), CATALOGO DE PELICULAS, ESPANOLt CIENCIAS BASICAS.
LAS MISIONES EN LOS RESPECTIVOS PAISES PUEDEN SOLICITAR LAS PELíCULAS DEL CENTRO, EN CALIDAD DE PRESTANO. INCLUYE Y DISCUTE LAS PELICULAS EN ESPANOL DISPONIBLES., REFERENCIA PARA FACULTAD
00598 ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA EDUCACION. CIENCIA Y CULTURA, BIBLIOGRA FIA DE DICCIONARIOS CIENTIFICOS Y TECNICOS PLURILINGUES.,
PARIS, ORG. DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA EDUCACION CIENCIA Y CULTURA.,
1964, $2.00, BOLETIN (PANFLETO O FOLLETO), 8IBLIOGRAFIA,
ESPANOL-INGLES-FRANCES, CIENCIAS BASICAS. SUPLEMENTO., REFERENCIA PARA FACULTAD
REVISTAS Y PUBLICACIONES'PERIODICAS
01070 ---- ACTA CIENTIFICA VENEZOLANA., CARACAS, VENEZUELA, ASOCIACION VENEZOLANA PARA EL AVANCE DE LA CIENCIA., BIMESTRAL, $10.00t REVISTAS NO NED. QUE TIENEN INFORMACION (INCLUYE SPI, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL, CIENCIAS BASICAS.
INCLUYE TRABAJOS CIENTIFICOS CON PRIORIDAD A LOS QUE SE HAYAN PRODUCIDO EN PAIS, RESUMENES BIBLIOGRAFICOS Y NUEVOS LIBROS., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
01661 -- REVISTA BRASILEIRA DE BIOLOGIA., RIO DE JANEIRO, BRASIL, SOCIEDAD DE BIOLOGIA DO BRASIL., TRIMESTRAL, 56.00, REVISTAS NO MED. QUE TIENEN
INFORMACION (INCLUYE SPI, DISCUSION DE MATERIA, PORTUGUES, CIENCIAS BASICAS. REFERENCIA PARA FACULTAD YESTUDIANTES
00846 ASSOCIACION MEDICA AMERICANA., MEDICAL MOTION PICTURES, PRODUCED IN U. S., AVAILABLE IN COLOMBIA., CHICAGO, ILLINOIS, AMERICAN MEDICAL ASSOCIATIONAt
1966, 8 PP., GRATIS. CATALOGO DE PELICULAS, ESPANOL E INGLES, CIENCIAS BASICAS.
DIRECTORIO DE PELICULAS Y DONDE PUEDEN SOLICITARSE. DEBERA ASEGURARSE QUE PELICULAS SELECCIONADAS ADAPTADAS A SITUACION ESPECIFICA. HAY LISTA
I CIENCIAS BASICAS
A.-QUIMICA ORGANICA
LIBROS
00127 CRAM. DONALD J. Y, GEORGE S. HAMMOND, QUIMICA ORGANICA., NEW YORK, MCGRAW HILL., 1966, 710 PP., ILUS., (2A. EDICION), $8.25, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, QUIMICA ORGANICA.
TRADUCCION DEL INGLES., GENERAL (LIBRO TEXTO O/Y REFERENCIA)
01665 FIESSER, LOUIS F. Y, MARY FIESSER., QUIMICA ORGANICA FUNDAMENTAL., BARCELONA, ESPANA, EDITORIAL REVERTE S. A., 1964, 378 PP., ILUS., 13A. EDICION), $6.80,
LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, QUlMICA ORGANICA.
TRADUCCION. EN PREPARACIGN- EXPERIMENTOS EN QUIMICA ORGANICA., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
01441 GEISSMAN, T. A., PRINCIPIOS DE QUIMICA ORGANICA., BARCELONA, ESPANA, EDITORIAL REVERTE.t 1967, 865 PP., $10.00, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E
INGLES, QUIMICA ORGANICA.
TRADUCCION., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
01550 GUY, J. B. Y, S. D. WOODS., COMPENDIO DE QUIMICA ORGANICA., MEXICO, D. F., COMPANIA EDITORIAL CONTINENTAL S. A., 1964, 502 PP., $7.50, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, QUIMICA ORGANICA.
TRADUCCION., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
01749 MORRISON, ROBERT T. Y, ROBERT N. BOYD, ORGANIC CHEMISTRY., BOSTON, MASS., ALLYN AND BACON INC., 1967, ILUS., (2A. EDICION), S13.25, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, QUIMICA ORGANICA.
LOCALIZADA EDICION EN INGLES DE 1966. TEXTO MUY COMPLETO Y AL DIA. HAY DISPONIBLE UN FOLLETO DE LAS CONTESTACIONES A LAS PREGUNTAS DE
LABORATORIO.(ANSWERS TO PROBLEMS-1967). HAY EDICION EN ESPANOL DEL LIBRO, EDITORIAL EUDEBA, PERO NO FUE LOCALIZADO PUEDE SER DE FECHA RECIENTE., REFERENCIA PARA FACULTAD
00376 NOLLER, CARL R., TEXTBOOK OF ORGANIC CHENESTRYo. PHILAOELPHIA, PENNSYLVANIAT
W. B. SAUNDERS.. 1966, 760 PP., ILUS.t (3A. EDICION) S$10.00, LIBRO,
DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, QUINICA ORGANICA.
TRADUCCION AL ESPANOL DE ESTA EDICION EDITORIAL INTERAMERICANA, 1967- 809PP.. REFERENCIA PARA FACULTAD
01784 YEOnAN G.D. Y, V. DONAGH, CALCULOS Y PROBLEMAS EN QUIMICA ORGANICA.,
ZARAGOZA. ESPANA, EDITORIAL ACRIBIA, 1967t 160 PP., ILUS.t $4.00, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLESt QUINICA ORGANICA.
I CIENCIAS BASICAS B.-BIOQUIMICA
ESPANOL/PORTUGUES
LIBROS
01672 BALDWIN, ERNEST, NATURALEZA DE LA BIOQUIMICA., MADRID, ESPANA, EDITORIAL ESPASSA,, 1965, 152 PP.. ILUS., S3.00, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, BIOQUIMICA.
TRADUCCION. HAY EDICION EN INGLES DE 1967., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
01332 BELL, GEORGE H., J. N. DAVIDSON Y, H. SCARBOROUGH., FISIOLOGIA Y QUIMICA BIOLOGICA., 1197 PP., ILUS., (6A. EDICION), LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, BIOQUIMICA.
SE LOCALIZO EDICION EN INGLES DE 1965. 1965 EDITORA WILLIAMS AND NILKINS., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
01673 BRAVERMAN, JOSEPH B.S., INTRODUCCION A LA BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS., BUENOS AIRES, ARGENTINA, EDITORIAL OMEGA., 19679 360 PP., ILUS., 54.00, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, BIOQUIMICA.
ESPECIALMENTE PARA ESTUDIANTES DE CIENCIA QUE PASAN A NUTRICION. SE GUIA HACIA LA APLICACION PRACTICA DE LA TEORIA, ABASTOS DE ALIMENTOS SU COMPOSICION Y CAMBIOS QUE OCURREN DURANTE SU CRECIMIENTO, COSECHA Y ALMACENAfJIENTO., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
00090 CANTARAW, A. Y, TRUMPER M SCHEPARTZ, BIOQUIMICA., MEXICO, EDITORIAL UNIVERSIDAD., 1965, 837 PP., ILUS., (3A. EDICION), S20.00, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, BIOQUIMICA.
BASTANTE AVANZADO. ENFATIZA LOS PROCESOS FISIOLOGICOS NORMALES. HAY 4A. EDICION EN INGLES. 1967., GENERAL (LIBRO TEXTO O/Y REFERENCIA)
00118 CONN ERIC E. Y, P.K. STUMPF, BIOQUIMICA FUNDAMENTAL., MEXICO, EDITORIAL LIMUSA
- WILEY S. A., 1965, 398 PP., $8.00, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, BIOQUIMICA.
TRADUCCION, REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
00150 DEULOFEU, VENANCIO Y, A.O. MARENZI., QUIMICA BIOLOGICA., BUENOS AIRES,
ARGENTINA, EL ATENEO., 1967, 821 PP., ILUS.t (9A. EDICION), $16.00, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL, BIOQUIMICA.
GENERAL (LIBRO TEXTO O/Y REFERENCIA)
00215 GRAS RIERA, JORGE, FUNDAMENTOS DE BIOQUIMICA MEDICA., BARCELONA, ESPANA, EDICIONES TORAY., 1964, 327 PP., (3A. EDICION), $6.0OO LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL, BIOQUIMICA.
SENCILLO Y ELEMENTAL., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
00239 HARPER, HAROLD A., MANUAL DE QUIMICA FISIOLOGICA., MEXICO, LIBRERIA INTERNACIONAL S. A., 1965, 450 PP., ILUS., S7.00, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL, BIOQUIMICA.
COMPENDIO. BUEN SUPLEMENTO A OTROS LIBROS. EXCELENTES DIAGRAMAS DE CICLOS METABOLICOS. TRADUCCION., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
00243 HARROW, BENJAMIN Y, ABRAHAM MOZUR, TRATADO DE BIOQUIMICA., MEXICO, EDITORIAL UNIVERSITARIO., 1955, 648 PP., ILUSI. (6A. EDICIONI, S12.00, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, BIOQUIMICA.
TRADUCCION. EDICION MAS RECIENTE EN PREPARACION (NOVENA EDICION 19671., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
00247 HAWK, PHILIP BOVIER, BERNARD L. OSER Y OTROS, PHYSIOLOGICAL CHEMISTRY., PHILADELPHIA, PENNSYLVANIA, THE BLAKISTON CO., 1965, 1472 PP., ILUS., (14A. EDICION), 519.50O LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES,
BIOQUIMICA.
MUY AVANZADO. HAY EDICION EN ESPANOL 1949., REFERENCIA PARA FACULTAD
00294 KARLSON, PETER, INTRODUCTION TO MODERN BIOCHEMISTRY., NEW YORK, ACADEMIC PRESS., 1965, 436 PP., ILUS., (2A. EDICION), $11.00, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, BIOQUIMICA.
00309 LAGUNA, JOSE. BIOQUIMICA.,
MEXICO, LA PRENSA MEDICA MEXICANA.w 1967. 802 PP.,
ILUS. (3A. EDICION)5$13.00.
LIBRO, DISCUSION DE nATERIA, ESPANOL,BIOQUINICA.
TEXTO DE BIOQUIMICA TRATANDO DE INTEGRAR ESTA CON OTRAS DISCIPLINAS MEDICAS., GENERAL (LIBRO TEXTO O/Y REFERENCIA)
00373 NIENEYER, HERMANN, BIOQUIMICA GENERAL., SANTIAGO, CHILE, EDICIONES DE LA UNIVERSIDAD DE CHILE., 1965, 558 PP., $6.00t LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL. BIOQUINICA.
BIOQUIMICA COMO UN CONOCIHIENTO BASICO PARA COMPRENDER FISIOLOGIA CELULAR. SE INFORMA NUEVA EDICION - 1968., GENERAL <LIBRO TEXTO O/Y REFERENCIA)
01754 RAWt ISAIAS Y, WALTER COLLI, FUNOAMENTOS DE BIOQUIMICA.t BRASILIA, BRASIL, ED. UNIVERSIDAD DE BRASILIA, 1965, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA. PORTUGUES,
BIOQUIMICA.
TEXTOS BASICOS DE CIENCIA., NO FUE LOCALIZADO
01488 ROJAS SOLANO, LUIS F., MANUAL DE PRACTICAS DE BIOQUIMICA., SAN JOSE, COSTA RICA, UNIVERSIDAD DE COSTA RICA. 1967, 225 PP., ILUS.. LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL, BIOQUIMICA.
REFERENCIA PARA FACULTAO Y ESTUDIANTES
00474 SWANSON CARL P., LA CELULA MnEXICOt D.F., UNION TIPOGRAFICA EDITORIAL HISPANO AMERICANA., 1965, 196 PP., ILUS. 5$2.00, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, BIOQUINICA.
SENCILLO, AMENO, BASADO EN LOS CONCEPTOS MODERNOS, REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
01472 TAnARITt TORRES, JORGE, PROBLEMAS DE BIOQUINICA PARA ESTUDIANTES DE MEDICINA.T MADRID, ESPANA.. 1967, 290 PP., ILUS.o $3.50, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL. BIOQUIMICA.
REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
01628 THONPSON, R. H. Y, EARL J. KING (EDS.1) BIOCHEMICAL DISORDERS IN HUMAN DISEASE., NUEVA YORK, N. Y., ACADEMIC PRESS.T 1964, 1066 PP.t ILUS., (2A. EDICION)I $22.00, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, BIOQUIMICA.
EDICION EN ESPANOL TRASTORNOS BIOQUIMICOS EN LA CLINICA HUMANA, EDITORIAL AGUILAR., REFERENCIA PARA FACULTAD
01469 VILELLA, GILBERTO G. Y OTROS., BIOQUIMICA., RIO DE JANEIROt BRASIL, GUANABARA KOOGAN., 1964, 842 PP., LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES,
BIOQUIMICA.
FUE LOCALIZADA LA EDICION DE 1961.. REFERENCIA PARA FACULTAD
00521 WEST, EDWARD W. Y, WILBERT R. TODD., BIOQUIMICA., MEXICO, D.F.t EDITORIAL INTERAMERICANA.. 1967, 1423 PP., ILUS. t(3A. EDICION)t $16.759 LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLEST BIOQUIMICA.
TRADUCCION., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
00523 WHITE, ABRAHAMN PHILIP HANOLER Y, EMIL SMITH., PRINCIPLES OF BIOCHEMISTRY.o NEW YORK, N. Y., MCGRAW HILL AND CO.. 1964, 1106 PP., ILUS.. (3A. EDICION). $16.50, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, BIOQUIMICA.
OTROS TIENEN MEJORES DIAGRAMAS DE CICLO METABOLICO. MUY CONOCIDO COMO TEXTO. HAY EDICION EN ESPANOL UTEHA, REFERENCIA PARA FACULTAD
BOLETINES
00770 INSTITUTO DE NUTRICION DE CENTRO AMERICA Y PANAMA., MANUAL DE LABORATORIO DE BIOQUIMICA.t GUATEMALA, INSTITUTO DE NUTRICION DE CENTRO AMERICA Y PANAMA.* 1964, 85 PP., BOLETIN (PANFLETO O FOLLETO), MANUAL DE LABORATORIO, ESPANOLT BIOQUIMICA.
PREPARADO POR R. A. UMANA, PARA LA ENSENANZA DE BIOQUIMICA, FACULTAD DE MEDICINA. INCLUYE TECNICA DE ESPECTROFOTOMETRIA Y DETERMINACION DE
00340 MC ELROY, WILLIAM O., CELL PHYSIOLOGY AND BIOCHEMESTRY., ENGLEWOOD CLIFFS, NEW JERSEY, PRENTICE HALL, FOUNDATION OF MODERN BIOLOGY, 1964, 120 PP., ILUS., (2A. EDICION), 51.75, BOLETIN (PANFLETO O FOLLETO), DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, BIOQUIMICA.
BREVE E INTERESANTE PRESENTACION DE LOS ASPECTOS ESENCIALES DE LA BIOQUIMICA Y LA FISIOLOGIA DE LA CELULA Y COMO ESTOS DETERMINAN EL
PROCESO BASICO DE LA VIDA. LOCALIZADA EDICION EN ESPANOL- UTEHA, MEXICODF $2.00 FISIOLOGIA Y BIOQUIMICA DE LA CELULA., REFERENCIA PARA FACULTAD
00678 ORGANIZACION MUNDIAL DE LA SALUD., COMITE DE EXPERTOS DE LA O. M. S. EN PATRONES BIOLOGICOS., GINEBRA, SUIZA, ORGANIZACION MUNDOIAL DE LA SALUD., 1964, 96 PP., $1.OO, BOLETIN (PANFLETO O FOLLETOI), INFORME DE REUNION, SEMINARIO, ETC., ESPANOL E INGLES, BIOQUIMICA.
SUSTANCIAS FARMACOLOGICAS (ANTIBIOTICOS, HORMONAS Y ENZIMAS) Y SUSTANCIAS INMUNOLOGICAS (VACUNAS Y ANTICUERPOS). RECOMENDACIONES SOBRE NORMAS MINIMAS. INFORME TECNICO. PUB. # 274., REFERENCIA PARA FACULTAD
REVISTAS Y PUBLICACIONES PERIODICAS
01504 --- ASOCIACION BIOQUIMICA ARGENTINA., BUENOS AIRES, ARGENTINA, ASOCIACION BIOQUIMICA ARGENTINA., BIMESTRAL, $6.00, REVISTAS NO MEO. QUE TIENEN
INFORMACION (INCLUYE SP), DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL, BIOQUIMICA.
REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
00787 --- CIENCIA. REVISTA HISPANO AMERICANA DE CIENCIAS PURAS Y APLICADAS., MEXICO, D. F., CIENCIA., BIMESTRAL, $7.50, REVISTAS NO MEDO. QUE TIENEN INFORMACION (INCLUYE SP), DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL, BIOQUIMICA.
INCLUYE ARTICULOS DE INTERES PARA EL ESTUDIANTE DE NUTRICION TALES COMO METABOLISMO DE CALCIO, COLESTEROL Y ESTUDIO QUIMICO SOBRE ALIMENTOS.. REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUOIANTES
01525 --- COMUNICACOES BIOQUIMICAS., RIO DE JANEIRO, BRASIL, INSTITUTO OSWALDO CRUZ., TRIMESTRAL, GRATIS, REVISTAS NO MEO. QUE TIENEN INFORMACION (INCLUYE SP), DISCUSION DE MATERIA, PORTUGUESe BIOQUIMICA.
REFERENCIA PARA FACULTAD
00729 ---- REVISTA DE LA FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUINICA., LIMA, PERU. UNIVERSlOAD NACIONAL HAYOR DE SAN MARCOS., SEMESTRAL, REVISTAS NO NED. QUE TIENEN
INFORMACION (INCLUYE SPI, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL, BIOQUIMICA.
I CIENCIAS BASICAS
C.-FISIOLOGIA
LIBROS
01565 BARD PHILIP, FISIOLOGIA MEDICA., MEXICO, O. F.- PRENSA MEDICA., 1966, 1268 PP., ILUS., (l1A. EDICION), S23.50, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, FISIOLOGIA.
TRADUCCION, REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
01332 BELL, GEORGE H., J. N. DAVIDSON Y, H. SCARBOROUGH.. FISIOLOGIA Y QUIMICA BIOLOGICA., 1197 PP., ILUS., (6A. EDICION), LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, FISIOLOGIA.
SE LOCALIZO EDICION EN INGLES DE 1965. 1965 EDITORA WILLIAMS AND WILKINS., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
01577 BEST, CHARLES H. Y, NORMAN BURKE TAYLOR, BASES FISIOLOGICAS DE LA PRACTICA MEDICA.t nEXICO, D. F.,r UNION TIPOGRAFICA, EDITORIAL HISPANO AMERICANA.,
1965, 720 PP., ILUS., (6A. EDICION), S32.00, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL-INGLES-PORTUGUES, FISIOLOGIA.
TRADUCCION., GENERAL (LIBRO TEXTO O/Y REFERENCIA)
01530 COUTINHO, RUY., NOCOES DE FISIOLOGIA DE NUTRICAO., RIO DE JANEIRO, BRASIL, O CRUZEIRO., 1966, 471 PP., LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, PORTUGUES,
FISIOLOGIA.
REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
00129 DE COURSEY, RUSSELL n., EL ORGANISMO HUMANO., NEW YORK, MCGRAW HILL CO., 1966, 688 PP., ILUS., (2A. EDICICON) S8.00, LIBRO, MANUAL DE LABORATORIO, ESPANOL E INGLES, FISIOLOGIA.
MANUAL DE LABORATORIO DE ANATOMIA Y FISIOLOGIA. TRADUCCION.. REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
01489 DE ROBERTIS, EDUARDO O. P., W. W. NOWINSKI Y, FRANCIS A. SAEZ, BIOLOGIA CELULAR., BUENOS AIRES, ARGENTINA, EL ATENEO., 1965. 611 PP., ILUS.. (6A. EDICION>I $9.25. LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL, FISIOLOGIA.
TRADUCCION. SINTESIS DE LOS ASPECTOS HAS IMPORTANTES., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
00160 DUARTE, JOSE COIMBRA, O CORPO HUMANO.. SAO PAULO, COMPANHIA EDITORA NACIONAL., 1966, 204 PP., ILUS., $1.OO, LIBRO, DISCUSION DE NATERIA, PORTUGUES, FISIOLOGIA.
GENERAL (LIBRO TEXTO O/Y REFERENCIA)
00167 EGANA, ENRIQUE Y COLABORADORES., FISIOPATOLOGIA GENERAL., SANTIAGO, CHILE, EDITORIAL ANDRES BELLO., 1963, 1232 PP., ILUS., S8.50t LIBRO, DISCUSION DE
MATERIA, ESPANOL, FISIOLOGIA.
TEXTO AVANZADO., REFERENCIA PARA FACULTAD
00197 GANONG, WILLIAMS F., FISIOLOGIA MEDICA., MEXICO, EDITORIAL MANUAL MODERNO., 1966, 618 PP., ILUS., (2A. EDICION), S7.50, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, FISIOLOGIA.
TRADUCCION PARA ESTUDIANTES DE MEDICINA Y CAMPOS RELACIONADOS., GENERAL (LIBRO TEXTO O/Y REFERENCIA)
01670 GIESE, ARTHUR C., FISIOLOGIA GENERAL.. MEXICO, D. F., EDITORIAL INTERAMERICANO S.A., 1965, 580 pP., ILUS.t (2A. EDICION), $12.00, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, FISIOLOGIA.
TRADUCCION. INFORMACION SENCILLA., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
01681 GUYTON, ARTHUR C., FISIOLOGIA HUMANA., MEXICO, D. F., EDITORIAL INTERAMERICANA S. A., 1967, 440 PP., ILUS., (2A. EDICION), $13.00, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, FISIOLOGIA.
TRADUCCION., REFERENCIA PARA ESTUDIANTES
00230 GUYTON, ARTHUR C., TRATAOO DE FISIOLOGIA NEDICA., MEXICO, EDITORIAL INTERAMERICANA., 1967, 1200 PP., ILUS., 13A. EDICIONI) S22.00, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, FISIOLOGIA.
01425 LAGMAN, JAN., EMBRIOLOGIA MEDICA., MEXICO O0. F.* EDITORIAL INTERAMERICANO., 1963, 365 PP., ILUS., LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL, FISIOLOGIA.
REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
01409 SCHMIDT-KNIELSEN, KNUT S.o ANIMAL PHYSIOLOGY., ENGLEWOOO CLIFFS. NEW JERSEY, PRENTICE HALL INC., 1964, 118 PP., ILUS., S1.75, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLESf FISIOLOGIA.
HAY EDICION EN ESPANOL UTEHA. FISIOLOGIA ANIMALt REFERENCIA PARA FACULTAD
01474 SODEMAN, WILLIAM ANTHONY Y OTROS, FISIOPATOLOGIA CLINICA., MEXICO DO. F.r EDITORIAL INTERAMERICANA MEXICANA., 1963, 853 PP., ILUS., (3A. EDICION), LIBROt DISCUSION DE MATERIAt ESPANOL-INGLES-PORTUGUES. FISIOLOGIA.
TRADUCCION DE EDICIONES OE 1961. HAY NUEVA EDICION EN INGLES DE 1967 Y EDICION EN PORTUGUES.t REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
00474 SWANSON CARL P., LA CELULA, MEXICO, D.F., UNION TIPOGRAFICA EDITORIAL HISPANO AMERICANA., 1965, 196 PP.. ILUS. S$2.00, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, FISIOLOGIA.
SENCILLO, AMENO, BASADO EN LOS CONCEPTOS MODERNOS, REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
BOLETINES
00340 MC ELROY. WILLIAM D., CELL PHYSIOLOGY AND BIOCHEMESTRY., ENGLEWOOD CLIFFS. NEW JERSEY, PRENTICE HALL, FOUNDATION OF MODERN BIOLOGY, 1964, 120 PP., ILUS., (2A. EDICION), 51.75t BOLETIN (PANFLETO O FOLLETO), DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, FISIOLOGIA.
BREVE E INTERESANTE PRESENTACION DE LOS ASPECTOS ESENCIALES DE LA BlOQUIMICA Y LA FISIOLOGIA DE LA CELULA Y COMO ESTOS DETERMINAN EL
PROCESO BASICO DE LA VIDA. LOCALIZADA EDICION EN ESPANOL- UTEHA, MEXICODF $2.00 FISIOLOGIA Y BIOQUIMICA DE LA CELULA., REFERENCIA PARA FACULTAD
1
I CIENCIAS BASICAS
D.-MORFOLOGIA
LIBROS
00129 DE COURSEY, RUSSELL M., EL ORGANISMO HUMANO., NEW YORK, nCGRAW HILL CO., 1966.
688 PP., ILUS., 12A. EDICION), S8.00, LIBRO, NANUAL DE LABORATORIO, ESPANOL E INGLES, MORFOLOGIA.
MANUAL DE LABORATORIO DE ANATOMIA Y FISIOLOGIA. TRAOUCCION., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
00177 DI FIORE, MARIANO S. H., ATLAS DE HISTOLOGIA NORMAL. DIAGNOSTICO HISTOLOGICO,, BUENOS AIRES, ARGENTINA, EL ATENEO.. 1963, VOL 1. 613 PP., ILUS.. (SA. EDICION), LIBRO. DISCUSION DE HATERIA, ESPANOL E INGLES HMORFOLOGIA.
TECNICAS HISTOLOGICAS Y COMO SE ESTABLECE EL DIAGNOSTICO DE LOS PREPARADOS DE HISTOLOGIA NORMAL., REFERENCIA PARA FACULTAD
00178 DI FIORE, HARIANO S.H.. ATLAS DE HISTOLOGIA NORMAL. DIAGNOSTICO HISTOLOGICO,
RECONOCIMIENTO DE LOS ORGANOS POR SU ESTRUCTURA MICROSCOPICA.t BUENOS
AIRES, ARGENTINA, EL ATENEO., 1965, VOL 2, 219 PP., ILUS., (5A. EDICION), LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES HMORFOLOGIA.
TEJIDOS, APARATO DIGESTIVO, GLANDULAS DE SECRECION INTERNA Y OTROS TEMAS. TRADUCCION., REFERENCIA PARA FACULTAD
00160 DUARTE, JOSE COIMBRA, O CORPO HUNANO., SAO PAULO, COMPANHIA EDITORA NACIONAL., 1966, 204 PP., ILUS., $1.OO, LIBRO, DISCUSION DE NATERIA, PORTUGUES,
MORFOLOGIA.
GENERAL (LIBRO TEXTO O/Y REFERENCIA)
01570 ERHART, EROS A., ELEMENTOS DE ANATOMIA HUMANA., SAO PAULO, BRASIL. ATHENEU.. 1965, 230 PP., ILUS.. LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, PORTUGUES, MORFOLOGIA.
NO FUE LOCALIZADO, REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
01726 FERRER, DIEGO, ESQUEMAS DE HISTOLOGIA., HADRID, ESPANA, EDITORIAL ESPAX, 1964, 476 PP., ILUS., (3A. EDICION)> $10.00, LIBRO, DISCUSION DE NATERIAt ESPANOL,
MORFOLOGIA.
REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
00208 GOMEZ OLIVERAS. L., LECCIONES DE ANATOMlA HUMANA., MADRID, ESPANA, EDITORIAL MARBANi 19669 VOL 29 698 PP., ILUS.. $22.00, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL, MORFOLOGIA.
OSTEOLOGIA., REFERENCIA PARA FACULTAD
00207 GOMEZ OLIVERAS, L., LECCIONES DE ANATOMIA HUMANA., MADRID, ESPANA, EDITORIAL MARBAN., 1964, VOL 19 496 PP., ILUS. 5$15.00, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL, MORFOLOGIA.
ANATOHIA GENERAL., REFERENCIA PARA FACULTAD
00972 GRAY, HENRY, ANATOMY OF THE HUMAN BODY., PHILADELPHIA, PENNSYLVANIA, LEA £ FEBIGER., 1966, 1448 PP., ILUS., (28A. EDICION)* $22.50, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, MORFOLOGIA.
EN ESPANOL ESTA EN PRENSA (EUDEBA), REFERENCIA PARA FACULTAD
01454 HAM, ARTHUR WORTH Y, THOMAS SYDNEY LEESON., TRATADO DE HISTOLOGIA., BOGOTA, COLOMBIA, EDITORIAL INTERAMERICANA S. A., 1965, 1041 PP., (4A. EDICION), LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL-INGLES-PORTUGUES, MORFOLOGIA.
TRADUCCION DEL INGLES. EN PORTUGUES HAY 5A. EDICION, EDITORA GUANABARA KOOGAN.o REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
01425 LAGMAN, JAN., EMBRIOLOGIA NEDICA., MEXICO, D. F., EDITORIAL INTERAMERICANO., 19639 365 PP., ILUS., LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL, MORFOLOGIA.
REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
01575 LOCKHART, R. D., G. F. HAMILTON, Y, F. W. FYFE, ANATOMIA HUMANA., MEXICO, D. F., EDITORIAL INTERAMERICANA, S. A., 1965, 712 PP., ILUS., $22.009 LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL, MORFOLOGIA.
01697 LOPEZ ANTUNEZ, LUIS, ATLAS DE ANATOMIA HUMANA.. MEXICO, D. F., EDITORIAL INTERAMERICANA., 1967, 352 PP., ILUS., S12.00, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL, MORFOLOGIA.
NO FUE LOCALIZADO., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
00684 TESTUT L. Y, A. LATARJET., TRATADO DE ANATOMIA HUMANA. APARATO DE LA DIGESTION., MEXICO, D. F., SALVAT EDITORA MEXICANA S. A., 1966, VOL 4, 1353 PP., ILUS., (9A. EDICION), $17.50, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL Y FRANCES, MORFOLOGIA.
TRADUCCION DEL FRANCES., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
00715 VEGA SALA, A., SINTESIS DE ANATOMIA HUMANA., BARCELONA, ESPANA, EDITORIAL JIMS., 1965, 588 PP., ILUS., $5.50v LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL,
MORFOLOGIA.
SE UTILIZA EN LA CATEDRA DE ANATOMIA., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
01567 VILLEE, CLAUDE A., BIOLOGIA., MEXICO, D. F., EDITORIAL INTERAMERICANA., 1966,
720 PP., $8.50, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, MORFOLOGIA.
TRADUCCION. HAY NUEVA EDICION EN INGLES 1967., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
I CIENCIAS BASICAS
E.-MICROBIOLOGIA (PARASITOLOGIA)
LIBROS
00042 BIER, OTTO, BACTERIOLOGIA E INMUNOLOGIA EM SUS APLICACIONES A MEDICINA E
HIGIENE., SAO PAULO, BRASIL, EOICOES MELHORAMENTOS., 1966, 991 PP., ILUS.o (13A. EDICION), $2.50, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, PORTUGUES,
MICROBIOLOGIA (PARASITOLOGIA).
APLICACION DE LA BACTERIOLOGIA A LA MEDICINA E HIGIENE., GENERAL (LIBRO TEXTO O/Y REFERENCIA)
01677 BROWN, HAROLD W. Y, LAWRENCE BELDING., PARASITOLOGIA CLINICA.. nEXICO, D. F., EDITORIAL INTERAMERICANA S. A., 1965v 336 PP., ILUS., (2A. EDICION), $12.00O LIBRO, OISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, MICROBIOLOGIA
tPARASITOLOGIA).
INCLUYE EN SU CONTENIDO LOS METODOS DE DIAGNOSTICO Y EL TRATAMIENTO DE LAS ENFERMEDADES PARASITARIAS., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
00057 BURROWS, WILLIAM, JAMES WILLIAM MOULDER Y, ROBERT MURDOCK LEVERT, TRATADO DE MICROBIOLOGIA., MEXICO, EDITORIAL INTERAMERICANA, S.A., 1965, 982 PP., ILUS., 1IBA. EDICION), $17.00, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, MICROBIOLOGIA (PARASITOLOGIA).
TRADUCCION. EDICION HA SIDO AMPLIADA EN LAS SECCIONES SOBRE
MULTIPLICACION DE VIRUS, METABOLISMO Y SINTESIS DE ACIDOS NUCLEICOS Y PROTEINAS. A BASE DE RECOMENDACION DE OTROS PAISES POSIBLE USO COMO TEXTO.. GENERAL (LIBRO TEXTO O/Y REFERENCIA)
01207 FOSTER, EDWIN M. Y OTROS, MICROBIOLOGIA DE LA LECHE., MEXICO, D. F., EDITORIAL HERRERO., 1965, 990 PP., S9.85, LIBROT DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL, MICROBIOLOGIA (PARASITOLOGIA).
REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
01667 FROBISHER, MARTIN, LUCILLE SOMMERMEYER Y, E. BLAUSTEIN., MICROBIOLOGIA MEDICA., BARCELONA, ESPANA, EDITORIAL SALVAT., 1964, 888 PP., ILUS., (3A. EDICION),
$15.00, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, MICROBIOLOGIA (PARASITOLOGIA).
REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
00284 JAWETZ, ERNEST Y, J.L. MELNICK, MANUAL DE MICROBIOLOGIA., MEXICO, EOITORIAL MANUAL MODERNO., 1966, 456 PP., ILUS., t2A. EDICION), S6.50, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, MICROBIOLOGIA tPARASITOLOGIAI.
GENERAL (LIBRO TEXTO O/Y REFERENCIA)
01149 MALDONADO, JOSE F., HELMINTHIASIS DEL HOMBRE EN AMERICA., BARCELONAT ESPANA, EDITORIAL CIENTIFICO-MEDICO., 1965, 529 PP., ILUS., $10.00, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL, MICROBIOLODGA (PARASITOLOGIA).
TEXTO DE PARASITOLOGIA. AOEMAS DE RELACION SUCINTA DE OATOS DA CABIDA A DIVERSAS OPINIONES E INCLUYE NUMEROSAS CITAS BIBLIOGRAFICAS Y EXCELENTES GRABADOS., GENERAL (LIBRO TEXTO O/Y REFERENCIA)
00375 NOBLE, ELMER RAY Y, GLEN R. NOBLE, PARASITOLOGIA. BIOLOGIA DE LOS PARASITOS ANIMALES., MEXICO, EDITORIAL INTERANERICANA, S. A., 1965, 696 PP., ILUS., $14.00, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, MICROBIOL0GIA (PARASITOLOGIA).
TRADUCCION. PRESENTA PARASITOLOGIA DESDE AMPLIOS ASPECTOS BIOLOGICOS.T GENERAL (LIBRO TEXTO O/Y REFERENCIA)
00211 OFICINA PANAMERICANA DE LA SAULD. OFICINA SANITARIA PANAMERICANA., EL CONTROL DE LAS ENFERMEDADES TRANSMISIBLES EN EL HOMBRE. INFORME OFICIAL DE LA ASOCIACION AMERICANA DE SALUD PUBLICA., ORGANIZACION PANAMERICANA DE LA SALUDt OSP, OMS, 1965, 328 PP., (10A. EDICION), $1.501 LIBRO, DISCUSION DE
MATERIA, ESPANOL, MICROBIOLOGIA (PARASITOLOGIA).
ENFERMEDADES TRANSMISIBLES Y NUEVOS METODOS EMPLEADOS PARA COMBATIRLAS. DESCRIBE PRUEBAS, DIAGNOSTICO, AGENTE INFECCIOSO, TRANSMISION, INOCULACION SUSCEPTIBILIDAD Y RESISTENCIA. PUBLICACION CIENTIFICA. PUS. J 120,
REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUOIANTES
00392 PELCZAR, MICHAEL J. Y, ROGER D. REIDO MICROBIOLOGIA., NEW YORKi MCGRAW HILLt.
1966, 400 PP., ILUS., (2A. EDICION), $9.50, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, MICROBIOLOGIA tPARASITOLOGIA).
INCLUYE EJERCICIOS DE LABORATORIO. VEASE FICHA APARTE., GENERAL (LIBRO
00891 PESSOA, SAMUEL B., PARASITOLOGIA MEDICA., RIO DE JANEIRO, BRASIL, GUANABARA KOOGAN., 1963, 849 PP., ILUS., (6A. EDICION), 516.95, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, PORTUGUES, MICROBIOLOGIA (PARASITOLOGIA).
REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
01666 RIVERS, THOMAS, FRANK L. HORSFALL E, IGOR TAMM., DIAGNOSTICO Y TRATAMIENTO DE
LAS ENFERMEDADES POR VIRUS Y RICKETTSIAS., MEXICO, D. F., EDITORIAL INTERAMERICANA., 1965, 796 PP.. ILUS.. (3A. EDICION), $22.00, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, MICROBIOLOGIA tPARASITOLOGIA).
PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS DE LOS VIRUS E INFORMACION DETALLAOA SOBRE INFECCIONES VIRALES., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
00424 ROCHt EUSTAQUIOt BACTERIOLOGIA Y VIROLOGIA MEDICAS.t MEXICO, EDITORIAL PORRUA,
S. A., 1964, 629 PP., ILUS., (2A. EDICION), LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL, MICROBIOLOGIA tPARASITOLOGIA).
EDICION ANTERIOR MOOIFICADA PARA INCORPORAR CONCEPTOS NUEVOS,
CROMATOGRAFIA ELECTRONICA, INTERVENCION DE LAS PROTEINAS Y ENZIMAS EN LOS PROCESOS VITALES Y AMPLIACION EN LA DISCUSION DEL TEMA DE VIROLOGIA., GENERAL <LIBRO TEXTO O/Y REFERENCIA)
00456 SMITH, DAVID T. tED.), NORMAN F. CONANT Y OTROS., BACTERIOLOGIA DE ZINSSER., MEXICO, UNION TIPOGRAFICA, EDITORIAL HISPANO-AMERICANA, S. A., 1967, 1438
PP., ILUS., (3A. EOICIONI, $24.00, LIBRO, DISCUSION'DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, MICROBIOLOGIA <PARASITOLOGIA).
TRADUCCION., GENERAL (LIBRO TEXTO O/Y REFERENCIA)
00504 VERONESI, RICARDOO DOENCAS INFECCIOSAS E PARASITARIAS,, RIO DE JANEIRO, BRASIL, EDOITORA GUANABARA KOOGAN., 1964, 1066 PP., ILUS., (3A. EDICION), 521.19, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, PORTUGUES, MICROBIOLOGIA
(PARASITOLOGIA).
REFERENCIA PARA FACULTAD
BOLETINES
01229 MELVIN, DOROTHY M., M. BROOKE Y, G. R. HEALY, PARASITOS COnUNES DE LA SANGRE Y DE LOS TEJIDOS DEL HOMBRE. ESQUEMAS DE LOS CICLOS BIOLOGICOS., MEXICO, O.
F., CENTRO REGIONAL DE AYUDA TECNICA. MISION A.I.D.. 1967, 29 PP., ILUS., $.25, BOLETIN (PANFLETO O FOLLETO), DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, MICROBIOLOGIA (PARASITOLOGIA).
TRADUCCION., REFERENCIA PARA ESTUDIANTES
00678 ORGANIZACION MUNDIAL DE LA SALUD.o COMITE DE EXPERTOS DE LA O. M. S. EN PATRONES BIOLOGICOS., GINEBRA, SUIZA, ORGANIZACION MUNDIAL DE LA SALUD., 1964, 96 PP., S1.00, BOLETIN (PANFLETO O FOLLETO), INFORME DE REUNION, SEMINARIO, ETC., ESPANOL E INGLES, MICROBIOLOGIA (PARASITOLOGIA).
SUSTANCIAS FARMACOLOGICAS (ANTIBIOTICOS, HORMONAS Y ENZIMAS) Y SUSTANCIAS INMUNOLOGICAS (VACUNAS Y ANTICUERPOS). RECOMENDACIONES SOBRE NORMAS MINIMAS. INFORME TECNICO. PUB. # 274., REFERENCIA PARA FACULTAD
REVISTAS Y PUBLICACIONES PERIODICAS
00783 ---- BOLETIN CHILENO DE PARASITOLOGIA., SANTIAGO, CHILE, BOLETIN CHILENO DE PARASITOLOGIA., TRIMESTRAL, $3.50, REVISTAS NO NED. QUE TIENEN INFORMACION
(INCLUYE SP)* OISCUSION DE MATERIA, ESPANOL, MICROBIOLOGIA (PARASITOLOGIA).
PUBLICACION TRIMESTRAL DEL DEPARTAMENTO DE PARASITOLOGIA DE LA UNIVERSIDAO DE CHILE. ARTICULOS SOBRE SANEAMIENTO Y EPIDEMIOLOGIA., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
01036 --- REVISTA LATINOAMERICANA DE MICROBIOLOGIA Y PARASITOLOGIA., MEXICO DO. F., ASOCIACION MEXICANA DE MICROBIOLOGIA., TRIMESTRAL, 56.00, REVISTAS NO MED. QUE TIENEN INFORMACION (INCLUYE SP), DISCUSION DE MATERIA, ESPANOLi MICROBIOLOGIA (PARASITOLOGIA).
REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
OTROS MATERIALES
01222 ---- LA BIOLOGIA Y EL CONTROL DE SCHISTOSOMIASIS EN PUERTO RICO., ATLANTA, GEORGIA, SERVICIO DE SALUD PUBLICA, CENTRO DE DISTRIB. DE PELIC., PELICULAS (COLOR), 19 MIN, MICROBIOLOGIA (PARASITOLOGIA).
CONSIDERA CICLO DE VIDA, SINTOMAS CLINICOS DE LA ENFERMEDAD Y METOOOS DE
I CIENCIAS BASICAS
F.-ESTADISTICAS
LIBROS
01130 DIXON, W. J., Y, MASSEY JR. F. J., INTRODUCCION AL ANALISIS ESTADISTICO.,
NEW YORK, N. Y., MCGRAW-HILL BOOK CO., 1966. 484 PP., ILUS.t (2A. EDICION), $8.00, LIBRO, OISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLESt ESTADISTICAS.
ESTUDIA CONCEPTOS FUNOAMENTALES QUE TIENEN APLICACION EN MUCHOS CAMPOSt CON EJENPLOS., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
01568 KISER, CLYDE V., ESTUDIOS DE DEMOGRAFIA., NUEVA YORK, N. Y. - FUNDACION MILBANK MEMORIAL, 1967, 527 PP., ILUS., LIBRO, DISCUSION DE MATERIA,
ESPANOL E INGLES, ESTADISTICAS.
TRADUCCION. CONSIDERA METODOS DE INVESTIGACION Y PROBLEMAS DE LAS ZONAS EN DESARROLLO.. REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
01423 LEMUS, LUIS ARTURO., MANUAL DE EVALUACION DE RENDIMIENTO ESCOLAR., CARACAS, VENEZUELA, CULTURAL VENEZOLANA., LIBRO, DOSCUSION DE MATERIA, ESPANOL,
ESTADISTICAS.
NO FUE LOCALIZADO
00324 MAINLAND, DONALD, ESTADISTICA NEDICA.o MEXICO, EDITORIAL INTERAMERICANA., 1966, 381 PP., (2A. EDICION), $10.00, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, ESTADISTICAS.
METODOS DE INVESTIGACION, PLANIFICACION, REALIZACION, INTERPRETACION Y EVALUACION DE LOS ESTUDIOS. TRADUCCION., GENERAL (LIBRO TEXTO O/Y REFERENCIA)
01184 OSTLE, BERNARD, ESTADISTICAS APLICADAS., MEXICO, O. F., EDITORIAL LIMUSA WILEY., 1965, 629 PP., $6.80, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES,
ESTADISTICAS.
TRADUCCION., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
00497 UGARTEt JOSE MANUEL, BASES ESTADISTICAS DE LA INVESTIGACION MEDICA., SANTIAGO, CHILE, EDICION UNIVERSIDAD CATOLICA., 1965, 148 PP., t2A. EDICION), LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL, ESTADISTICAS.
CONSIDERA CADA ETAPA DE LA INVESTIGACION EN ALGUN DETALLE., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
01435 VESSELO, 1. R., COMO LEER ESTADISTICASo. MEXICO, D. F., UNION TIPOGRAFICA EDITORIAL HISPANO AMERICANA., 1965, 264 PP., LIBRO, OISCUSION DE MATERIA,
ESPANOL E INGLES, ESTADISTICAS.
TRADUCCION., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES OTROS MATERIALES
01655 COCHRAN, WILLIAM G. Y, GERTRUDE M. COX, DISENOS EXPERIMENTALES., MEXICO, D. F., EDITORIAL F. TRILLAS., 1965, 664 PP., $T7.85, RECOPILACION DE MATERIAL, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, ESTADISTICAS.
I CIENCIAS BASICAS
G.-QUIMICA DE ALIMENTOS
LIBROS
00110 --- CODIGO LATINOAMERICANO DE ALIMENTOS., LA PLATA, ARGENTINA, CONSEJO LATINOAMERICANO DE ALIMENTOS., 1964, 419 PP., (2A. EDICION), LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL, QUIMICA DE ALINENTOS.
AUTORIZADA SU PUBLICACION EN CONGRESO LATINOAMERICANO DE QUIMICA, BUENOS AIRES, 1962. CONSIDERA CADA GRUPO ESPECIFICO DE ALIMENTOS., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
00799 --- NORMAS ANALITICAS DO INSTITUTO ADOLFO LUTZ, METODOS QUIMICOS E FISICOS PARA ANALISE DE ALIMENTOS., SAO PAULO, BRASIL, INSTITUTO ADOLFO LUTZ., 1967, VOL 1, 300 PP., LIBRO, MANUAL DE LABORATORIO, PORTUGUES, QUIMICA DE
ALIMENTOS.
DESCRIBE METODOOS QUMICOS Y FISICOS PARA ANALISIS DE ALIMENTOS. OTROS VOLUMENES DESCRIBIRAN METODOS BACTERIOLOGICOS, DIAGNOSTICO HEMATOLOGICO DE MICROSCOPIO Y NICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS. EL INSTITUTO TIENE COMO
PRINCIPAL FINALIDAD EL CONTROL DE LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS., REFERENCIA PARA FACULTAD
00148 DEROISIER, NORMAN W., CONSERVACION DE ALIMENTOS., MEXICO, COMPANIA EDITORIAL CONTINENTAL., 1964, 468 PP., ILUS., $9.50, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, QUIMICA DE ALIMENTOS.
TRADUCCION. ELEMENTOS BASICOS EN LA TECNICA DE PRESERVACION DE ALIMENTOS. PRINCIPIOS DE CONGELACION, DESHIDRATACION, FERMENTACION Y PROCESOS
MEDIANTE USO DE ADITIVOS Y DE RADIACION. ENFOCA APLICACION COMERCIAL., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
00360 MONTES, ADOLFO LEANDRO, CURSO DE BROMATOLOGIA TEORICO Y PRACTICO LA
ALIMENTACION Y LOS ALIMENTOS, CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS, LOS ADITIVOS, LEGISLACION BROMATOLOGICA., BUENOS AIRES, ARGENTINA, EUDEBA. EDITORIAL UNIVERSITARIA DE BUENOS AIRES., 1966, 536 PP., ILUS., (2A. EDICION), $1.50, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL, QUIMICA DE ALIMENTOS.
INCLUYE INFORMACION SOBRE CONSERVACION DE ALIMENTOS, ADITIVOS Y LEGISLACION., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
00370 MUNOZ A., JOSE E., CIENCIA DE LA ALIMENTACION. (BROMATOLOGIA).] QUITO,
ECUADOR, EDITORIAL UNIVERSITARIA., 1963, $2.00, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL, QUIMICA DE ALIMENTOS.
SECCION DE PRINCIPIOS DE ALIMENTACION MUY GENERAL., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDOIANTES
00760 OLASCOAGA. JOSE QUINTIN, DIETETICA. BROMATOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
INOUSTRIALIZADOS.t MEXICO, O. F., TALLERES COOPERATIVOS MODELO., 1963, VOL 3, 460 PP., S4.00, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL, QUIMICA DE
ALIMENTOS.
INCLUYE DEFINICION OEL TERMINO TECNICA DE INDUSTRIALIZACION BROMATOLOGIA
LEGISLACION Y VALOR NUTRITIVO. DEBE SUPLEMENTARSE CON INFORMACION MAS RECIENTE., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
00437 SCHMIOT-HEBBEL, HERMANN, QUIMICA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS., SANTIAGO, CHILE, EDITORIAL SALESIANA., 1966, 313 PP., ILUS., S4.50, LIBRO, OISCUSION DE MATERIA, ESPANOL. QUIMICA DE ALIMENTOS.
RELACION DE BROMATOLOGIA CON NUTRICION. INCLUYE INFORMACION SOBRE TODOS LOS GRUPOS ALIMENTOS, INTOXICACIONES ALIMENTARIAS, SINTESIS ALIMENTOS Y AGUA., GENERAL (LIBRO TEXTO O/Y REFERENCIA)
BOLETINES
00719 INSTITUTO DE NUTRICION DE CENTRO AMERICA Y PANAMA., INCAPARINA.t GUATEMALA, INSTITUTO DE NUTRICION DE CENTRO AMERICA Y PANAMA, 1960, 16 PP.t ILUS., GRATIS, BOLETIN (PANFLETO O FOLLETO), DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL, QUIMICA DE ALIMENTOS.
EL ORIGEN, VALOR NUTRITIVO, CARACTERISTICAS, USOS Y MOOOS DE PREPARAR LA INCAPARINA., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
00718 INSTITUTO DE NUTRICION DE CENTRO AMERICA Y PANAMA., INFORME A'LA PROFESION
MEDICA. LA INCAPARINA., GUATEMALA, INSTITUTO DE NUTRICION DE CENTRO
AMERICA Y PANAMA., 1964, 14 PP., ILUS., GRATIS, BOLETIN (PANFLETO O FOLLETO), DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL, QUIMICA DE ALIMENTOS.
PREPARADO POR EL OR. MOISES BEHAR. INCLUYE INFORMACION SOBRE NECESIDAD DEL
00741 SCHMIDT HEBBEL, HERMAN, TABLA DE COMPOSICION QUIMICA DE ALIMENTOS CHILENOS., SANTIAGO, CHILE, UNIVERSIDAD DE SANTIAGO, FACULTAD DE QUIMICA Y FARMACIA.,
1961, 10 PP., BOLETIN (PANFLETO O FOLLETO), TABLA DE COMPOSICION DE ALIM.. ESPANOL, QUIMICA DE ALIMENTOS.
CORRESPONDE EN SU MAYORIA A ALIMENTOS CONSUMIDOS POR LA POBLACION DE
SANTIAGO. INDICA EL NOMBRE EN ESPANOL, INGLES Y NOMBRES CIENTIFICOS DE 71 ALIMENTOS. EXPRESADO EN GRAMOS O MGS. DEL NUTRIENTE POR 100 GMS. DE PARTE COMESTIBLE., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
REVISTAS Y PUBLICACIONES PERIODICAS
00787 --- CIENCIA. REVISTA HISPANO AMERICANA DE CIENCIAS PURAS Y APLICADAS., MEXICO. D. F., CIENCIA., BIMESTRAL, S7.50, REVISTAS NO MEDO. QUE TIENEN
INFORMACION (INCLUYE SP), DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL, QUIMICA DE ALIMENTOS.
INCLUYE ARTICULOS DE INTERES PARA EL ESTUDIANTE DE NUTRICION TALES COMO METABOLISMO DE CALCIO, COLESTEROL Y ESTUDIO QUIMICO SOBRE ALIMENTOS., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
00729 --- REVISTA DE LA FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUIMICA., LIMA, PERU, UNIVERSIOAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS., SEMESTRAL, REVISTAS NO MEO. QUE TIENEN
INFORMACION (INCLUYE SP), DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL. QUIMICA DE ALIMENTOS.
ARTICULOS DE BROMATCLOGIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. REVISTA SE LOCALIZO HASTA 1965., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
I CIENCIAS BASICAS
H.-QUIMICA GENERAL
LIBROS
01658 COMPTON, CHARLES., INTRODUCCION A LA QUIMICA.t MEXICO, D. F., UNION
TIPOGRAFICA EDITORIAL HISPANO AMERICANA., 1964, 617 PP., ILUS., $10.00,
LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, QUIMICA GENERAL.
TRADUCCION., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
00963 PAULING LIMUS, QUInICA GENERAL., RIO DE JANEIRO, BRASIL. UNIVERSIDAD DE SAO
PAULO., 1966, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL Y PORTUGUES, QUIMICA GENERAL.
HAY EDICION EN ESPANOL MADRID BLAS, S. A. 1958., NO FUE LOCALIZADO 01555 SIENKO, M. J. Y, R. A. PLANE, QUIMICA EXPERIMENTAL., MADRID, ESPANA, EDITORIAL
AGUILAR, 1967, 642 PP., ILUS., S6.00, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, QUIMICA GENERAL.
TRADUCCION., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
r)
i
I CIENCIAS BASICAS
I.-MATEMATICAS
LIBROS
00975 ALLENDOERFER, CARL 8. Y, C. D. OAKLEY., FUNDAMENTOS DE MATEMATICAS
UNIVERSITARIAS., NUEVA YORK, MAC GRAW HILL CO., 1966, 586 PP., ILUS., (2A. EDICION>, $7.00, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, MATEMATICAS.
SUBRAYA LAS IDEAS MATEMATICAS ASI COMO LAS MANIPULACIONES MATEMATICAS. TRADUCCION., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
00976 ALLENDOERFER, CARL B. Y, C. O. OAKLEY., INTRODUCCION NODERNA A LA MATEMATICA SUPERIOR., NEW YORK, MAC GRAW HILL CO., 1967, 58.00, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, MATEMATICAS.
TRADUCCION., REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
01578 BARDELL, ROSS H, Y, ABRAHAM SPITZBART, ALGEBRA SUPERIOR., MEXICO, D. F., COMPANIA EDITORIAL CONTINENTAL S. A., 1963, 384 PP., (3A. EDICION), $5.30,
LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL E INGLES, MATEMATICAS.
TRADUCCION, REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
01549 GRANVILLE, W. A., P. F. SMITH Y, J. S. MIKESH, TRIGONOMETRIA PLANA Y ESFERICA., MEXICO, D. F., UNION TIPOGRAFICA, EDITORIAL HISPANO AMERICANA., 1963, 470
PP., ILUS., $4.00, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL, MATENATICAS.
REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
01213 HARGADON JR., BERNARD, PRINCIPIOS DE CONTABILIDAD., BOGOTA, COLOMBIA, EDITORIAL NORMA., 1964, 756 PP.,t 9.35, LIBRO, DISCUSION DE MATERIA, ESPANOL, MATEMATICAS.
REFERENCIA PARA FACULTAD Y ESTUDIANTES
II CIENCIAS SOCIALES Y ECONOMICAS