Dia Prato Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Data Resp.
Filetes de pescada no forno com arroz de legumes4 Filetes de pescada no forno ao natural com arroz de legumes4
Sílvia Sousa Cédula P. 2381N
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1-Cereais que contêm glúten, 2-Crustáceos, 3-Ovos, 4-Peixes, 5-Amendoins, 6-Soja, 7-Leite, 8-Frutos de casca rija, 9-Aipo, 10-Mostarda, 11-Sementes de sésamo, 12-Dióxido de enxofre e sulfitos, 13-Tremoço e 14-Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou
*Esta ementa está sujeita a alterações A Nutricionista,
Alteração Sopa de penca
Fruta
Salmão com arroz de cenoura e legumes cozidos (couve flor e brócolos)4
Ovos mexidos com salsa e cebola, arroz e salada de alface com cenoura raspada3,5,6
Pescada estufada ao natural com batata cozida e
legumes4 Arroz de frango e salada de alface e cenoura
Fruta Fruta
Sopa de legumes
Macarrão com carne de vaca ao natural com salada de alface e cenoura raspada1,3
Sábado 29
Sopa de nabo e nabiças Sopa de courgette
Bifanas estufadas com esparguete e salada de alface1,3,12
Solhão com puré de batata e repolho com cenoura1,3,4,5,6,7,8,12
Cubinhos de frango estufados com esparguete e
salada de alface1,3 Arroz de pescada com salada de alface
4
Fruta Fruta
Fruta
Fruta Bolo-rei, sonhos, rabanadas, aletria, mexidos1,3,5,6
Terça-feira 25
Sopa de espinafres com grão Sopa de alho francês
Arroz de carnes
Gratinado de macarrão com salada de alface e cenoura raspada1,3,7
Arroz de carnes ao natural
Abacaxi Fruta
Segunda-feira
24
Sopa de macedónia de legumes Sopa feijão verde
Perna de peru assada com batata, arroz e grelos salteados12
Bacalhau cozido com todos e molho fervido3,4
Perna de peru assada ao natural com batata e legumes
Pescada cozida com todos3,4
Quarta-feira 26
Sopa de abóbora Pescada cozida com batata e legumes4
Pescada cozida com batata e legumes4 Fruta
23 a 29 de dezembro de 2018
Almoço Jantar
Domingo 23
Creme de legumes Sopa de brócolos
Pá de porco assada com batata, arroz e couve de bruxelas salteadas12
Frango estufado ao natural com salada de couve roxa em juliana com cenoura
Farinha de pau de carne e legumes
Arroz de carne de vaca Fruta
Quinta-feira
27
Sopa de nabiças Sopa de couve-flor e brócolos
Frango assado com arroz e salada de alface e beterraba12
Roupa velha3,4
Coelho estufado ao natural com arroz e salada de alface e beterraba
Roupa velha de pescada3,4
Fruta
Sexta-feira 28
Sopa de repolho Fruta em calda12
Dia Prato Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Mod.018/C Data Resp. Sílvia Sousa
Carne de vaca estufada ao natural com arroz e salada de alface e cenoura
Carne de vaca estufada com cogumelos, arroz, batata frita e salada de alface e cenoura5,6,12
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1-Cereais que contêm glúten, 2-Crustáceos, 3-Ovos, 4-Peixes, 5-Amendoins, 6-Soja, 7-Leite,
8-Cédula P. 2381N Terça-feira
01
Sopa de couve galega Sopa de espinafres
Roupa velha3,4
Roupa velha de pescada3,4
Melão Fruta Quarta-feira 02 Sopa de penca Sopa de abóbora
Pescada cozida com batata cozida e legumes4 Massa espiral estufada com carne de vaca, repolho, ervilhas, feijão verde e cenoura1,3,12
Pescada cozida com batata cozida e legumes4 Massa espiral estufada ao natural com carne de vaca, repolho, ervilhas, feijão verde e cenoura1,3
Fruta Caldeirada de borrego12
Caldeirada de frango ao natural1,3,6,7
Sopa de nabiças com feijão frade
Maçã assada Fruta
Filetes de pescada estufados com arroz de legumes4
Fruta
Fruta Cubinhos de peru estufados ao natural com arroz e salada de alface
Carne de porco à Alentejana e salada de alface5,6,12,14 Bolo de aniversário1,3,5,6,7 Fruta
EMENTA - LAR
30 de dezembro de 2018 a 05 de janeiro de 2019 Almoço Jantar Domingo 30Sopa de couve lombardo Sopa de legumes
Segunda-feira
31
Sopa de feijão verde Sopa de hortaliça
Arroz de frango com repolho e cenoura Bacalhau cozido com todos e molho fervido3,4 Arroz de frango ao natural com repolho e cenoura Pescada cozida com todos3,4
Fruta Bolo-rei, sonhos, rabanadas, leite-creme,
mexidos1,3,5,6,7,8,12 Arroz de peixe e legumes4
Frango estufado com arroz de legumes
Frango estufado ao natural com arroz de legumes
A Nutricionista, Alteração
Sopa de repolho
Macarronete com carne de vaca e legumes1,3,7,14 Macarronete com carne de vaca e legumes ao natural1,3,7,14
Fruta Bolo-rei e pêra borrachona12
Sopa de espinafres Sopa de nabiças
*Esta ementa está sujeita a alterações
Sábado 05 Sopa de courgette Sexta-feira 04 Quinta-feira 03
Empadão de atum com salada de alface1,3,4,5,6,7,8,12 Pescada cozida com batata e legumes cozidos4
Bacalhau com todos e molho fervido3,4
Pescada cozida com todos3,4 Sopa de legumes
Solhão com molho de delícias do mar, arroz e couve de bruxelas salteadas com cenoura1,2,3,4,6
Abrótea estufada ao natural com batatas e legumes cozidos4
Dia Prato Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Mod.018/C Data Resp. Sexta-feira 11
Sopa de nabiças Sopa de legumes
Massa à lavrador (macarronete, carne de vaca, porco, entrecosto, chouriço, orelha de porco, feijão de encarnado, repolho e cenoura)1,3,6,7
Abrótea estufada com puré de batata e salada de alface e cenoura1,3,4,5,6,7,8,12
Macarronete de frango ao natural com legumes1,3,7,14
Abrótea estufada ao natural com batatas e salada de alface e cenoura4
Fruta Fruta
Sábado 12
Creme de legumes Sopa de abóbora
Solha com molho de delicias do mar, arroz e repolho com brócolos1,2,3,4,6
Carne de vaca cozida com arroz e legumes Abrótea estufada ao natural com arroz e legumes cozidos4
Pudim Flan7 Fruta
Entrecosto no forno com batata, arroz e grelos salteados12
*Esta ementa está sujeita a alterações A Nutricionista,
Alteração
Sílvia Sousa Cédula P. Nº 2381N
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1-Cereais que contêm glúten, 2-Crustáceos, 3-Ovos, 4-Peixes, 5-Amendoins, 6-Soja, 7-Leite, 8-Frutos de casca rija, 9-Aipo, 10-Mostarda, 11-Sementes de sésamo, 12-Dióxido de enxofre e sulfitos, 13-Tremoço e 14-Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou
Quinta-feira 10
Sopa de lombarda Sopa de feijão verde
Filetes fritos com arroz de tomate e salada de alface4,5,6
Ovos mexidos com cebola, salsa e arroz de macedónia de legumes3,5,6
Pescada estufada ao natural com arroz e salada de alface4
Frango estufado ao natural com arroz de macedónia de legumes
Fruta Fruta
Sopa de couve lombarda e feijão catarino
Pescada estufada com batata e salada de alface e couve-roxa4
Segunda-feira
07
Sopa de abóbora e couve lombarda
Sopa de couve branca
Sopa de nabo Esparguete à Bolonhesa com salada de alface e
cenoura1,3,12
Esparguete estufada com frango ao natural com salada de alface e cenoura1,3
Bifanas estufdas com arroz e legumes12 Peru assado com batata, arroz e legumes
salteados12 Farinha de pau de bacalhau e legumes
4
Frango estufado ao natural com batata e repolho Filetes de pescada estufados e arroz de legumes4
Terça-feira 08
Sopa de espinafres Sopa de couve-flor e brocolos
Quarta-feira 09
Sopa de alho francês
Caldeirada de peixe (salmão e pescada) e legumes4 Pescada estufada ao natural com arroz de macedonia de legumes4
Fruta Pá de porco assada com arroz de ervilhas e
legumes cozidos (couve flor e cenoura)12 Peru estufado ao natural com arroz ervilhas e legumes cozidos
Fruta
Fruta Fruta
Frutos de casca rija, 9-Aipo, 10-Mostarda, 11-Sementes de sésamo, 12-Dióxido de enxofre e sulfitos, 13-Tremoço e 14-Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
EMENTA - LAR
06 a 12 de janeiro de 2019
Almoço Jantar
Pescada estufada ao natural com arroz de macedonia de legumes4 Fruta Fruta Domingo 06 Creme de legumes Uvas Fruta
Pescada à Rosa do Adro com batata, ovo e salada de alface e couve-roxa1,3,4,6,7,8,11,12,13
Cotovelinhos com frango, cenoura, ervilhas e feijão verde1,3
Cotovelinhos com frango, cenoura, ervilhas e feijão verde ao natural1,3
Dia Prato Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Mod.018/C Data Resp. Sílvia Sousa
*Esta ementa está sujeita a alterações A Nutricionista,
Arroz de peixe com legumes4
Fruta em calda Fruta
Alheira com arroz de grelos1 | Hipossalinas - Arroz de frango e legumes
Sopa de hortaliça e feijão vermelho Sopa de brócolos
Fruta
Peru estufado com batata e salada de alface e cenoura Sopa de nabiças
Fruta
Pá de porco assada com arroz e salada de alface e cenoura12
Filetes de pescada no forno com arroz de legumes4
Filetes de pescada no forno ao natural com arroz de legumes4
Fruta
Arroz de frango e legumes
Carapau no forno com molho de tomate, batata cozida e repolho com feijão verde4,12
Sopa de abóbora
Sopa de espinafres
Sábado 19
Caldo Verde1,3,6,7
Frango assado com arroz e couve de bruxelas salteadas12
Abrótea com molho de tomate, batata cozida e salada de alface e cebola4,12
Frango assado ao natural com arroz e couve de
bruxelas Arroz de abrótea ao natural com legumes
4
Fruta Fruta
Sexta-feira 18
Rojões à portuguesa com salada de alface e tomate5,6,12
Novilho estufado com arroz e salada de alface e tomate
Caldeirada de peixe (pescada e salmão) com legumes4 Caldeirada de pescada ao natural e feijão verdes4
Domingo 13
Sopa de juliana Creme de ervilhas
Bolinhos de bacalhau com arroz de tomate e legumes1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,14
Sopa de courgette
Fruta
Salmão no forno com batata e salada de alface com beterraba4
Sopa de macedónia Pescada cozida com batata e legumes4
Segunda-feira 14 Sopa de espinafres Terça-feira 15 Quarta-feira 16
Frango assado com batata, arroz e salada de alface e milho12
Frango assado ao natural com batata e slada de alface
Feijoada à Transmontana (feijão vermelho, vaca, porco, entrecosto, chouriço, repolho, cenoura e arroz)1,3,6,7
Perú estufado com arroz de legumes
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1-Cereais que contêm glúten, 2-Crustáceos, 3-Ovos, 4-Peixes, 5-Amendoins, 6-Soja, 7-Leite,
8-Cédula P. Nº2381N
Pescada no forno com arroz de legumes4
Pescada no forno ao natural com arroz de legumes4
Fruta Fruta Fruta Quinta-feira 17 Sopa de cenoura Fruta Alteração Pudim flan7 Fruta
Pescada estufada ao natural com batata cozida e repolho com feijão verde4
Sopa de nabo
Sopa de couve-flor
Massa esparguete com carne de vaca estufada e penca1,3,12
EMENTA - LAR
13 a 19 de janeiro de 2019
Almoço Jantar
Massa esparguete com carne de vaca estufada ao natural e penca1,3
Dia Prato Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Mod.018/C Data Resp. Sílvia Sousa 20 a 26 de janeiro de 2019 Almoço Jantar Domingo 20
Sopa de juliana Creme de abóbora
Pá de porco assada com batata, arroz e salada de alface e tomate12
Salmão no forno com molho de cebola, arroz, repolho e espinafres4
Peru assado ao natural com batata e repolho Salmão no forno ao natural com arroz e repolho com espinafres4
Pudim flan7 Fruta
Segunda-feira
21
Sopa de lombarda Sopa de cenoura
Hamburguer gratinado com queijo, molho de tomate, batata frita, arroz e salada de alface e tomate1,5,6,12 | Hipossalinas - Cubinhos de perú
Arroz de peixe, delícias e pimentos 1,2,3,4,6 Cubinhos de perú estufados com arroz e salada de
alface e tomate Arroz de peixe e macedónia
4
Fruta Fruta
Terça-feira 22
Sopa de couve flor e brócolos Sopa de nabo
Feijoada de marisco (feijão branco, camarão, ameijoa, miolo de mexilhão, delícias do mar, cenoura) e salada de alface1,2,3,4,6,12,14
Jardineira de carnes (batata, vaca, porco, chouriço, ervilhas, cenoura, feijão verde)
Abrótea estufada ao natural com arroz, repolho e espinafres4
Carne de vaca estufada ao natural com batata e legumes
Fruta Fruta
Quarta-feira 23
Sopa de hortaliça Sopa de macedónia
Macarronete com perú e legumes ao natural1,3 Pescada estufada com puré de batata e couve de bruxelas salteadas com cenoura1,3,4,5,6,7,8,12 Macarronete com perú e legumes ao natural1,3 Pescada estufada com arroz e couve de bruxelas4
Gelatina1,3,6,7,8,12 Fruta
Sopa de alho francês Arroz de frango no forno com queijo e salada de
alface e beterraba7 Abrótea cozida com batata e molho verde
4,12
Arroz de frango e salada de alface e beterraba Abrótea cozida com batata4
Fruta Fruta
Quinta-feira 24
Sopa à lavrador Sopa de penca
Bacalhau com natas e salada de alface e cenoura raspada4,5,6,7 | Hipossalinas - Pescada cozida com batata e legumes4
Frango assado com arroz e salada de alface e cenoura12
Pescada cozida com batata e legumes4 Frango assado ao natural com salada de alface e cenoura
Fruta Fruta
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1-Cereais que contêm glúten, 2-Crustáceos, 3-Ovos, 4-Peixes, 5-Amendoins, 6-Soja, 7-Leite, 8-Frutos de casca rija, 9-Aipo, 10-Mostarda, 11-Sementes de sésamo, 12-Dióxido de enxofre e sulfitos, 13-Tremoço e 14-Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou
*Esta ementa está sujeita a alterações A Nutricionista,
Alteração
Cédula P. Nº2381N Sábado
26
Canja1,3 Sopa de abóbora
Empadao de atum com salada de beterraba e
cenoura1,3,4,5,6,7,8,12 Arroz de perú e brócolos
Pescada estufada ao natural com batata cozida e
salada de beterraba e cenoura4 Arroz de frango e brócolos
Fruta Fruta
Sexta-feira 25
