COMPETÊNCIAS
QUALIDADE
Aprende para adquirir conhecimento básico. É capaz de pôr este conhecimento em prática sob circunstâncias normais, buscando assistência se necessário.
É qualificado para aplicar seu conhecimento. É capaz de desempenhar com pouca ou nenhuma assistência sob circunstâncias normais.
É experiente o suficiente para aprimorar.Tem conhecimento avançado e experiência significativa. É capaz de desempenhar de forma autônoma em um ambiente complexo e de propor aprimoramentos. É capaz de capacitar/treinar/desenvolver colaboradores de nível mais júnior.
Domina o suficiente para inovar. Tem conhecimento de ponta e vasta experiência. Capaz de desempenhar em todos os ambientes e de inovar. É reconhecido como referência transferindo conhecimento e
experiência a outros.
MASTER | INOVAR
QUALIFICADO | APLICAR
APRENDIZ | SABER
EXPERIENTE | APRIMORAR
COMPETÊNCIAS FUNCIONAIS QASA
1. Contribuição da Qualidade para a estratégia do negócio 2. Gestão de projetos e de portfólio
3. Gestão de clientes e consumidores
4. Formulação, processo e equipamentos 5. Ciências dos Alimentos
6. Sistemas de Gestão de Qualidade e de Segurança Alimentar 7. Gestão e análise de risco
8. Resolução de Problemas - PDCA
9. Sustentabilidade e Meio Ambiente 10. Regulamentação Alimentar
NEGÓCIO E CONSUMIDOR
TÉCNICA E CIÊNCIA
SISTEMAS E MÉTODOS
Contribuição da Qualidade para
a Estratégia do Negócio
Habilidade para:
> Agregar valor para a realização dos desafios de negócio da CBU
> Conhece e compreende os objetivos globais do negócio e a contribuição da estratégia de Qualidade de sua CBU para o alcance destes objetivos
> Compreende o plano de negócio de Qualidade de sua CBU e entende sua contribuição
> Compreende os KPI´s relevantes e os considera em suas ações e relatórios
> Assegura que suas ações estejam alinhadas com os objetivos de Qualidade
> Considera as limitações e oportunidades da CBU em suas ações
> Contribui para a elaboração e a implementação do Plano de Negócio da Qualidade
> Analisa oportunidades versus objetivo traçado e contribui para a implementação de planos de ação corretivos
> Integra e participa ativamente na gestão de mudanças nos projetos
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APLICAR
SABER
> Define objetivos de médio prazo e assegura que estes objetivos estejam alinhados com a estratégia corporativa da CBU/WWBU
> Faz recomendações para a elaboração do Plano de Negócio da Qualidade
> Gerencia e assegura o acompanhamento do Plano de Negócio da Qualidade em seu campo de atuação
> Lidera Projetos de gestão de mudanças em sua CBU
> Antecipa a evolução de desafios de negócio de longo prazo da CBU/WWBU
> Considera os desafios corporativos da CBU/WWBU para desenhar e vender o Plano de Negócio da Qualidade
> Gerencia o acompanhamento do Plano de Negócio da Qualidade integrando e capacitando equipes multifuncionais
> Recomenda e gerencia projetos de gestão de mudanças da WWBU
INOVAR
Gestão de Projetos e Portfólio
Habilidade para:
> Gerenciar projetos de Qualidade e contribuir para projetos transversais da CBU agregando valor através de visão voltada para a Qualidade
> Conhece e aplica os princípios de gestão de projetos na Danone
> Compreende as dificuldades dos projetos e contribui eficientemente
> Organiza o investimento de seu tempo entre responsabilidades funcionais e projetos, sabendo priorizar
> Gerencia com autonomia projetos simples
> Para cada etapa de um projeto, conduz a análise de risco, comunica os resultados e propõe plano de ação antecipando e gerenciando os riscos
> Gerencia total ou parcialmente uma ampla gama de projetos (projetos transversais ou multifuncionais)
> Define projetos em sua área
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APLICAR
SABER
> Gerencia projeto(s) de larga abrangência
> Contribui eficientemente para todas as etapas dos projetos: análise de riscos relevantes e recomendações, acompanha o cronograma e tem influência nos membros da equipe de projetos
> Antecipa oportunidades e riscos em cada etapa do projeto e propõe ações relevantes para gerenciá-los
> Identifica e adapta métodos levando em consideração o contexto específico de um projeto
> Controla e coordena a carteira de projetos que tem impacto em sua área de atuação (priorização, alocação de recursos humanos e financeiros)
> Patrocina Projetos de Qualidade ou transversais de sua CBU
> Propõe e cria novos projetos respondendo à estratégia da CBU
> Em sua área, promove ideias inovadoras e as vende para ganhar apoio (comunicação, rede de relacionamentos)
> Identifica os projetos da CBU que requerem a participação e o envolvimento funcional de Qualidade e promove sua intervenção
> Gerencia em sua totalidade a carteira de projetos de Qualidade (recursos, meios, comunicação)
INOVAR
Gestão de Clientes e Consumidores
Habilidade para:
> Medir a satisfação de clientes e consumidores
> Antecipar as expectativas de clientes e consumidores para melhorar a fidelidade à marca
> Identificar oportunidades de negócio por meio do “feedback” de consumidores.
> Compreende a organização e os processos usados para ouvir os clientes e consumidores e coletar dados
> Usa apropriadamente ferramentas de coleta de dados e relatórios
> Conhece e acompanha os principais KPI’s de gerenciamento de clientes e consumidores
> Transforma dados em informação relevante, gráficos
> Tem conhecimento básico de ferramentas estatísticas
> Identifica problemas e informa seu superior
> Analisa “feedback” e o traduz em recomendações e planos de ação
> Acompanha a efetividade de ações por meio dos KPI’s
> Conhece e aplica ferramentas estatísticas e métodos específicos, usados para avaliar a satisfação do consumidor
> Promove “benchmark” para avaliar o nível de desempenho da CBU
> Utiliza termos técnicos compreensíveis com consumidores
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APLICAR
SABER
> Identifica e informa sobre potenciais problemas críticos por meio de análise prévia dos indícios
> Gerencia um “call-center” e mede a conformidade de Nível de Serviço (tempo de resposta, repetição etc.)
> Faz “benchmark” de boas práticas com companhias reconhecidas na mesma área de atuação ou não
> Gerencia planos de ação para melhoria contínua
> Representa e protege os interesses dos consumidores na Danone
> Define KPI’s relevantes para avaliar a satisfação de clientes e consumidores
> Influencia a organização por meio de “feedback” de consumidores para gerenciar mudança e melhoria, baseado em dados e números
> Gerencia o “feedback” a clientes e consumidores de uma forma positiva criando oportunidades de negócios
> Antecipa o impacto de riscos ou problemas
> Recomenda, gerencia e desenvolve a organização para captar “feedback” de clientes e consumidores com uma mentalidade inovadora
> Encoraja e gerencia uma mentalidade de “benchmark” e antecipa mudanças
INOVAR
Formulação, processo e equipamentos
Habilidade para:
> Contribuir com ou ser responsável por inovação de matérias-primas e embalagens, produtos e processos
> Compreende e aplica conhecimentos básicos de tecnologia e processamento de alimentos > Compreende e reporta KPI’s , parâmetros relevantes, padrões
> Participa em projetos de formulação e especificações de equipamentos e processos
> Identifica problemas, oportunidades nos requisitos de qualidade/segurança de alimentos e os leva à gerência
> Implementa requerimentos de qualidade/segurança de alimentos
> Prepara uma análise de risco e traça planos de ação (antecipa reações adversas entre matérias-primas e embalagens ao longo do processo industrial)
> Define KPI’s, parametriza objetivos e padrões
> Propõe melhorias (matérias-primas e embalagens, processos, equipamentos) de modo a maximizar qualidade, segurança alimentar e eficiência
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APLICAR
SABER
> Gerencia a implementação de melhorias (matérias-primas e embalagens, processo, equipamentos) de modo a maximizar qualidade, segurança alimentar e eficiência: identifica oportunidades e “assegura” que as ferramentas estejam disponíveis > Realiza uma análise de risco e identifica e apresenta o plano de ação para todas as funções necessárias
> Acompanha KPI’s e os revisa periodicamente
> Desafia especificações e recomendações solicitadas por Operações ou R&D
> Antecipa, desafia e apoia demais funções em inovações/mudanças (processos, especificações, matérias-primas e embalagens, equipamentos, tecnologia)
> Inicia e implementa novos projetos (produtividade, melhoria de qualidade)
> Assegura que a totalidade dos processos e recursos para gerenciar os projetos são relevantes para o projeto e para a CBU
> Define metas e planos de ação para desenvolver a expertise de Qualidade e difundir sua mentalidade em outras funções
> Valida especificações e recomendações fornecidas por Operações ou R&D > Define padrões de qualidade
INOVAR
APRIMORAR
Ciências dos alimentos
Habilidade para:
> Conhecer os requisitos de ciências dos alimentos adequados para o negócio
> Tem o conhecimento básico de matérias-primas, embalagens e produtos acabados, requeridos para compreender o ambiente interno (química, microbiologia, física)
> Compreende resultados de análises e controla a conformidade em relação aos padrões
> Tem o conhecimento básico de organoléptica e análise sensorial requeridos para compreender o ambiente interno > Tem o conhecimento básico de toxicologia e alergênicos requeridos para compreender segurança alimentar
> Implementa planos de ação de conformidade no que se refere aos padrões
> Desenvolve um conhecimento aprofundado em uma área específica e é ponto de contato com fornecedores ou colegas
> Analisa e resolve problemas simples em sua área de conhecimento
> Transmite conhecimento de ferramentas de controle e análises específicas em sua área > Acompanha os KPI’s, analisa as oportunidades e define ações
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APLICAR
SABER
> Desenha os planos de melhoria de qualidade e segurança alimentar e coordena sua implementação > Identifica a especialização requerida para resolução de problemas e coordena as implementações > Contribui para o estabelecimento de KPI’s e padrões
> Analisa elementos complexos em um ambiente complexo, estabelece e vende os planos de melhoria e coordena sua implementação
> Transmite sua expertise e conhecimento no campo de métodos analíticos e controle para sua equipe assim como para outros
> Desenvolve um conhecimento aprofundado em um campo de atividade específico e tem um papel de especialista na organização
> Constitui uma rede de relacionamentos com especialistas e gerencia estudos internos e externos de matérias-primas e embalagens
> Desenvolve métodos e ferramentas de gestão de conhecimento, de modo a compartilhar e transferir o conhecimento > Identifica conhecimento, evoluções de ferramentas e métodos, antecipa sua implementação no Grupo e desenvolve as competências necessárias
INOVAR
APRIMORAR
Sistemas de Gestão de Qualidade
e Segurança de Alimentos
Habilidade para:
>Sistemas de Gestão de Qualidade e Segurança de Alimentos
> Conhece as ferramentas básicas para Sistemas de Gestão de Qualidade e de Segurança Alimentar
> Trabalha com outros departamentos usando ferramentas adequadas para Gestão de Qualidade e de Segurança Alimentar
> Contribui ativamente para a realização de procedimentos diários e atividades com outros departamentos
> Contribui para a realização de auditorias
> Implementa sistemas de QASA, ferramentas e as apresenta para outras funções como pré-requisitos no dia a dia do negócio (treinamento, comunicação)
> Para novos procedimentos de QASA, assegura coerência com os processos de outras funções
> Contribui ativamente para os procedimentos de rotina juntamente com outros departamentos
> Organiza e anima planos de comunicação referentes ao sistema de gestão de qualidade e segurança alimentar
> Contribui para a preparação de auditorias externas e conduz auditorias internas ou de fornecedores
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APLICAR
SABER
> Define e gerencia Sistemas de Qualidade e de Segurança Alimentar com métodos e comportamentos adequados e em coerência com a estratégia de Qualidade
> Identifica e lidera melhorias de QASA e processos multifuncionais, de modo a melhorar a eficiência de sistemas de Qualidade e a coerência com a estratégia de Qualidade
> Convence todas as funções das mudanças necessárias
> Desenvolve eficiência das equipes por meio de planos de treinamento e planos de comunicação
> Gerencia auditorias de certificação de processo SMQFS (auditoria, planos de ação, comunicação)
> Antecipa necessidades importantes do negócio e adapta os sistemas de gestão da qualidade e segurança alimentar continuamente
> Desafia a CBU a desenvolver os sistemas em cada departamento e assegura eficiência multifuncionalmente
> Conduz a companhia na direção de constante melhoria ao assegurar procedimentos e atividades adequados
> Está ciente das maiores evoluções de sistemas e antecipa sua aplicação para o Grupo
INOVAR
Análise e Gestão de riscos
Habilidade para:
>Antecipar, avaliar e escalar riscos, de modo a recomendar e implementar soluções para gerenciá-los
> Conhece os riscos em sua área e as ações necessárias para gerenciá-los
> Está familiarizado com o sistema de gerenciamento de riscos de sua organização
> Conhece e implementa os métodos de análise de riscos (HACCP ou outros e análise de risco de projetos)
> Integra análise de riscos em suas ações diárias e informa a gerência se necessário
> Contribui para a implementação e revisão dos planos HACCP ou outros
> Antecipa o impacto de suas ações no que se refere a risco e usa o conhecimento necessário para gerenciar os impactos
> Lidera análise de risco e organiza os riscos em uma hierarquia
> Implementa os planos de controle em projetos quando necessário
> Está familiarizado com os métodos fundamentais de gerenciamento de crises da Danone
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APLICAR
SABER
> Lidera o desenvolvimento de sistemas e ferramentas de gestão de riscos, incluindo os planos HACCP ou outros
> Define, prioriza e assegura o acompanhamento de elementos fornecidos pelo sistema de controle de riscos em sua área
> Comunica os riscos em sua área e recomenda soluções para gerenciá-los
> Participa na gestão de crises de sua área
> Executa monitoramento de riscos em sua área de especialização ou de responsabilidade
> Antecipa, organiza riscos em uma hierarquia e propõe ações de modo a gerenciá-los
> Define, gerencia e melhora os sistemas de gerenciamento de riscos em sua área
> Comunica eficientemente em relação a riscos e as formas de gerenciá-los
INOVAR
Sustentabilidade e meio ambiente
Habilidade para:
>Identificar, avaliar e medir os impactos ambientais da atividade para desenhar e implementar os planos de ação relevantes
> Conhece e assegura as políticas de conformidade do Grupo Danone no que se refere aos impactos ambientais da atividade
> Conhece e compreende o conteúdo da ISO 14000 e prepara auditorias de conformidade
> Assegura a implementação de normas, métodos e KPI’s para gerenciar e monitorar impactos ambientais
> Contribui para a avaliação de práticas que podem causar riscos ambientais
> Participa na implementação de planos de ação ambientais
> Conhece e assegura as políticas de conformidade para regulamentação relevante em sua área
> Lidera a implementação de planos de ação e monitoramento para obter a certificação ISO 14000
> Monitora e analisa o conjunto dos KPI’s do Grupo e recomenda os planos de ação relevantes
> Busca o envolvimento de todos os participantes em projetos ambientais por meio de comunicação e “feedback”, gerencia as atividades para atingir resultados
> Conhece os papéis e responsabilidades de todos os participantes internos e obtém seu comprometimento para com o meio ambiente
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APLICAR
SABER
> Desenha e coordena planos de ação em conformidade com a regulamentação e com as políticas da Danone
> Assegura parcerias com as autoridades locais, especialistas do Grupo e gerentes operacionais
> Analisa o impacto de riscos ambientais em sua atividade para fornecer a todos os participantes envolvidos o cenário completo
> Estabelece planos de comunicação em ações e medidas
> Identifica e constroi planos de contingência (procedimentos, definições e organização de simulações) baseados em plano de análise de risco
> Coordena análises de impacto nas atividades da CBU no que se refere a problemas ambientais
> Defi ne e inicia o estabelecimento da política ambiental para a CBU, e lidera ações para garantir a melhoria da estratégia de Qualidade na CBU
> Cria e estimula uma rede de relacionamentos de líderes de opinião de modo a representar e projetar os interesses do Grupo
> Cria e estimula uma rede de relacionamento com especialistas para assegurar inteligência científi ca e regulatória e antecipar evoluções
> Lidera a gestão de crises ambientais, em linha com os métodos da Danone
INOVAR
Regulamentação Alimentar
Habilidade para:
>Compreender e conhecer as regras de regulamentação para o negócio e os produtos
Antecipar e influenciar evoluções para que tenham impacto positivo no desenvolvimento do negócio Contribuir para a validação de alegações judiciais
> Compreende o básico de uma regulamentação nacional e internacional
> Compreende o básico de nutrição
> Conhece as políticas de nutrição e problemas regulatórios do Grupo/WWBU
> Implementa, em sua área, processos de validação de nutrição e regulatórios
> Conhece os papéis e responsabilidades dos diferentes participantes da CBU em regulamentação e envolve especialistas quando necessário
> Garante documentação necessária disponível em sua área
> Está ciente das principais evoluções regulatórias e as comunica
> Envolve as pessoas necessárias de regulamentação por meio de ações de comunicação, de informação e de treinamento
> Valida, em sua área, que novos produtos e todas as mudanças (produtos, embalagens, rótulos etc.) estejam em conformidade com a regulamentação e a tabela nutricional
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APLICAR
SABER
> Cria nova documentação quando necessário
> Representa os interesses do Grupo Danone em reuniões técnicas preparando regulamentação
> Gerencia as relações com as autoridades de regulamentação de alimentos em sua área
> Assegura que as diretrizes nutricionais sejam amplamente aplicadas
> Valida as solicitações da CBU (embalagem e publicidade) de acordo com as regras da tabela nutricional
> Define a aplicação das regras de regulamentação para a CBU e garante sua implementação
> Antecipa o impacto de atualizações de regulamentação e inicia planos de ação
> Representa os interesses do Grupo em conselhos internacionais e no conselho de órgãos nacionais de alimentos
> Influencia as diferentes instâncias a incluir os interesses da Danone nas atualizações de regulamentação
> Participa ativamente e desenvolve rede de relacionamentos com especialistas externos/concorrentes
INOVAR
Resolução de Problemas - PDCA
Habilidade para:
>Direcionar para resolução completa de problemas :
« este problema não irá aparecer novamente pelos próximos dez anos »
> É um membro ativo de Grupos de Resolução de Problemas
> Participa de fortes implementações de soluções decisivas, incluindo “verificação de não recorrência”
> Conhece as ferramentas “clássicas” de resolução de problemas
> Lidera e promove Grupos de Resolução de Problemas, seguindo a lógica PDCA
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APLICAR
SABER
> Valida a relevância de resolução de problemas: assegura que as causas-raiz tenham sido identificadas apropriadamente, assegura que o problema “não irá aparecer novamente por pelo menos dez anos”
> Ajuda equipes a decidir prioridades de 1) Clientes 2) Impacto de custos (planejamento de plano de melhoria e reação a preocupações de qualidade)
> Quando útil, orienta o Grupo de Resolução de Problemas por meio de ferramentas e métodos avançados (Kepner & Tregoe, Desenho de Experimento … se necessário com a ajuda de um especialista externo)
> Constroi e melhora os processos diários e de médio prazo de Melhoria Contínua
> Estabelece o nível de demanda no que se refere ao rigor e ao ritmo de processos de Resolução de Problemas
> Organiza treinamentos e atividades relevantes para todo o pessoal
> Conduz, com o Comitê de Qualidade, o Plano Geral de Melhoria Contínua de Qualidade
