GUIA DE FORNECEDORES 2010

(1)

45 FOOD INGREDIENTS BRASIL

Nº 6 - 2009

www.revista-fi.com

GUIA DE

FORNECEDORES

2010

Todos os anos, é oferecido às empresas do setor alimentício a possibilidade

de participar gratuitamente no Guia de Fornecedores, com a listagem de seus

produtos. Infelizmente, algumas pessoas nem sequer lêem essas mensagens

e, mesmo após inúmeras solicitações, algumas simplesmente não se dignam a

responder. Conseqüentemente, nesses casos, não conseguimos fornecer aos

nossos leitores informações atualizadas e somos obrigados a repetir os dados

de edições anteriores. Esperamos que nas próximas edições, estas mesmas

empresas passem a preencher esses formulários, usufruindo assim de uma

exposição maior e gratuita junto aos seus compradores potenciais!

45 FOOD INGREDIENTS BRASIL

Nº 11 - 2010

www.revista-fi.com

(2)

Açaí

ATRIUM LIOTÉCNICA

MAWE PRODUTOS NATURAIS

Acessulfame-k

DOCE AROMA GENERAL INGREDIENTS GREAT FOODS HEXUS HORA ISP / GERMINAL MASTERSENSE NUTRAMAX OXIQUIM PLURY QUÍMICA PROBIÓTICA QUIESPER SUZHOU HOPE SWEETMIX TOVANI BENZAQUEM VALLENS VOGLER

Acetato de amila

CITRAL

Acetato de benzila

CITRAL HORA QUIESPER

Acetato de butila

HORA

Acetato de cálcio

ASKELL METACHEM

Acetato de citronela

CITRAL

Acetato de estiralia

CITRAL

Acetato de etila

AGRO QUÍMICA ARINOS HORA MAKENI CHEMICALS

Acetato de isopentila

AGRO QUÍMICA CITRAL OXITENO

Acetato de magnésio

DR. PAUL LOHMANN

Acetato de potássio

ASKELL

Acetato de sódio

ASKELL ATIVA QUÍMICA

Acetato de zinco

DR. PAUL LOHMANN

Acetato isoamila

AGRO QUÍMICA CITRAL OXITENO

Acetato linalila

CITRAL HORA

Acetil metil carbinol

CITRAL

Achocolatado

instantâneo

COMPANHIA LORENZ DUAS RODAS GREAT FOODS HEXUS LIOTÉCNICA

Achocolatado light

para iogurte

HEXUS

Achocolatados

COMPANHIA LORENZ GREAT FOODS HEXUS ISP / GERMINAL LIOTÉCNICA MAVALÉRIO PINDUCA ALIMENTOS VIVARE

Acidificantes

ATRIUM DOCE AROMA DVA QUIMICA HEXUS M. CASSAB METACHEM NUTRI.COM OXIQUIM TATE & LYLE VALLENS

Ácido acético glacial

BANDEIRANTE BRAZMO DOCE AROMA MAKENI CHEMICALS QUIESPER

Ácido ascórbico

(veja vitamina C)

Ácido benzóico

ATRIUM GREAT FOODS HORA KERRY QUIESPER

Ácido bórico

ATIAS QUÍMICA ATIVA QUÍMICA BUSCHLE & LEPPER QUIESPER

Ácido cítrico

ABOISSA ADTEC AGRO QUÍMICA ARINOS ATIVA QUÍMICA ATRIUM BANDEIRANTE BRAZMO BUSCHLE & LEPPER CARGILL DOCE AROMA DVA QUIMICA FUNCIONAL MIKRON GRANOTEC HVR INDUKERN ISP / GERMINAL M. CASSAB MAKENI CHEMICALS METACHEM N&B INGREDIENTES NUTRI.COM OXIQUIM PANTEC PLURY QUÍMICA PROBIÓTICA QUIESPER ROSÁRIO QUÍMICA SWEETMIX TATE & LYLE TRADAL BRAZIL VOGLER

Ácido clorídrico

AMONEX

BUSCHLE & LEPPER QUIESPER ROSÁRIO QUÍMICA

Ácido eritórbico

ADTEC DOCE AROMA DVA QUIMICA HORA KRAKI M. CASSAB NUTRI.COM PANTEC PLURY QUÍMICA QUIESPER ROMANUS SWEETMIX

Ácido esteárico

HORA QUIESPER UNIAMERICA

Ácido fólico

(veja vitamina B9)

Ácido fosfórico

ABOISSA ADTEC AGRO QUÍMICA ARINOS BANDEIRANTE BRAZMO BUSCHLE & LEPPER CLARIANT DOCE AROMA DVA QUIMICA HORA HVR M. CASSAB MAKENI CHEMICALS NUTRI.COM PLURY QUÍMICA QUIESPER ROSÁRIO QUÍMICA SWEETMIX

Ácido fumárico

BANDEIRANTE BRAZMO DOCE AROMA GRANOTEC HORA INDUKERN M. CASSAB METACHEM OXIQUIM PLURY QUÍMICA PROAROMA QUIESPER SWEETMIX TATE & LYLE

Ácido glutâmico

AJINOMOTO FUNCIONAL MIKRON

Ácido láctico

ATIVA QUÍMICA BANDEIRANTE BRAZMO DOCE AROMA GRANOTEC ISP / GERMINAL METACHEM PLURY QUÍMICA PURAC SÍNTESES QUIESPER SGS GRUPO VOGLER

Ácido linoléico

conjugado (CLA)

COGNIS BRASIL FUNCIONAL MIKRON TOVANI BENZAQUEM

Ácido málico

DVA QUIMICA FUNCIONAL MIKRON INDUKERN PLURY QUÍMICA QUIESPER SWEETMIX TATE & LYLE

Ácido oléico

FUNCIONAL MIKRON QUIESPER UNIAMERICA

Ácido oxálico

BUSCHLE & LEPPER QUIESPER

Ácido pantotênico

(veja vitamina B5)

Ácido sórbico

ARINOS ATIAS QUÍMICA

Ingredientes

(3)

BANDEIRANTE BRAZMO BKG ADICON CLARIANT DOCE AROMA DVA QUIMICA FUNCIONAL MIKRON GENERAL INGREDIENTS GREAT FOODS IBEROQUÍMICA ISP / GERMINAL M. CASSAB MAKENI CHEMICALS NUTRI.COM PANTEC QUIESPER RICSEL ROMANUS SWEETMIX TRADAL BRAZIL VOGLER

Ácido tânico

QUIESPER

Ácido tartárico

DOCE AROMA HEXUS M. CASSAB PLURY QUÍMICA QUIESPER VOGLER

Ácidos graxos

ABOISSA DSM GREAT FOODS QUIESPER SGS GRUPO

Ácidos graxos ômega

(w3/w6/w9)

COGNIS DO BRASIL DSM FUNCIONAL MIKRON MASTERSENSE PROZYN TOVANI BENZAQUEM

Ácidos graxos

poliinsaturados

DSM MASTERSENSE SGS GRUPO

Acidulantes/

Acidificantes

ABOISSA ADTEC CARGILL CLARIANT DOCE AROMA DVA QUIMICA FUNCIONAL MIKRON HEXUS HVR KRAKI M. CASSAB METACHEM N&B INGREDIENTES OXIQUIM PANTEC PLURY QUÍMICA PROAROMA QUIESPER SWEETMIX TATE & LYLE TRADAL BRAZIL VIVARE

Açúcar colorido

MAVALÉRIO

Açúcar confeiteiro

DA BARRA GENKOR MAVALÉRIO NOVAMÉRICA PURATOS TRADAL BRAZIL U.S.J.

Açúcar cristal

ATLÂNTICA FOODS COPERSUCAR CRYSTALSEV DA BARRA MAVALÉRIO NOVAMÉRICA TRADAL BRAZIL U.S.J.

Açucar GC

granulometria

controlada

CRYSTALSEV U.S.J.

Açúcar líquido

invertido

ALIMENTECH ATRIUM CARINO INGREDIENTES CRYSTALSEV DA BARRA NATURAL PRODUCTS NOVAMÉRICA PANTEC TRADAL BRAZIL

Açúcar líquido

simples

CRYSTALSEV DA BARRA NOVAMÉRICA

Açúcar orgânico

DA BARRA

Açúcar refinado

ABOISSA AÇÚCAR GUARANI ATLÂNTICA FOODS DA BARRA NOVAMÉRICA TRADAL BRAZIL U.S.J.

Açúcar refinado

granulado

AÇÚCAR GUARANI ATLÂNTICA FOODS DA BARRA NOVAMÉRICA U.S.J.

Açúcar refinado

líquido

AÇÚCAR GUARANI DA BARRA

Açúcar, derivados

TRADAL BRAZIL

Açúcares raros

NUTRAMAX

ADAPQ

(veja azodicarbonamida)

Adesivos alimentícios

DOCE AROMA PROAROMA TATE & LYLE TRADAL BRAZIL

Adesivo vegetais

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(4)

QUIESPER TRADAL BRAZIL

Adoçantes

ABOISSA AJINOMOTO CARGILL DOCE AROMA DÖHLER DVA QUIMICA GEMACOM GREAT FOODS HELM HVR INDUKERN INTERLAB ISP / GERMINAL M. CASSAB MASTERSENSE NOVAMÉRICA NUTRAMAX SWEETMIX TATE & LYLE TOVANI BENZAQUEM TRADAL BRAZIL VIA FARMA VOGLER

Agentes aglutinantes

HAYASHIBARA

Agentes anti-sinérese

DANISCO GEMACOM HAYASHIBARA INTERLAB KRAKI NATIONAL STARCH NUTRAMAX

Agentes de aeração

COGNIS DO BRASIL DUAS RODAS GENKOR HEXUS MASTERSENSE N&B INGREDIENTES TOVANI BENZAQUEM VALLENS

Agentes de

cremosidade

BKG ADICON BKG ADICON DOCE AROMA DUAS RODAS FERMENTECH FMC QUÍMICA GENKOR HEXUS INTERLAB KRAKI MASTERSENSE NATIONAL STARCH VALLENS VIVARE VOGLER

Agentes de cura

BKG ADICON DUAS RODAS ISP / GERMINAL

Agentes de

densidade

DVA QUIMICA VOGLER

Agentes e sistemas

texturizantes

BKG ADICON CARGILL DANISCO DOCE AROMA GEMACOM GENKOR HEXUS INTERLAB ISP / GERMINAL KRAKI MASTERSENSE NATIONAL STARCH OXIQUIM PROZYN TOVANI BENZAQUEM VALLENS VIVARE VOGLER

Agentes espumantes

MASTERSENSE

Agentes levedantes

CORDIS FUNCIONAL MIKRON HEXUS INTERLAB PROZYN VALLENS

Agentes turvantes

DÖHLER DUAS RODAS HEXUS HVR PROAROMA TOVANI BENZAQUEM WILD

Agentes umectantes

DOCE AROMA DVA QUIMICA NUTRAMAX QUIESPER

Alanina

AJINOMOTO FUNCIONAL MIKRON GREAT FOODS INTERLAB

Albumina

INTERLAB KRAKI TECNAPE

Alcaçuz

HORA QUIMER SWEETMIX

Álcool alimentício

BANDEIRANTE BRAZMO GREAT FOODS

Álcool anidro

ATIVA QUÍMICA NOVAMÉRICA QUIESPER U.S.J.

Álcool benzílico

ATIVA QUÍMICA CITRAL HORA QUIESPER SWEETMIX

Álcool de cereais

PANTEC QUIESPER VIA FARMA

Álcool hidratado

NOVAMÉRICA QUIESPER U.S.J.

Áldeido benzóico ou

benzaldeído

CITRAL HORA

Áldeido cinâmico

CITRAL HORA

Áldeídos

CITRAL HORA

Alfa-amilase

CANDON COGNIS DO BRASIL DANISCO GRANOTEC HEXUS MASTERSENSE PANTEC PROZYN ROMANUS VALLENS

Algas marinhas

AGARGEL QUIESPER QUIMER

Alginatos

DANISCO FERMENTECH FMC QUÍMICA HORA HORA INTERLAB MASTERSENSE VOGLER

Alho desidratado

QUIESPER

Alho desidratado

(pó/granulado)

DUAS RODAS FARM DIRECT FOOD FUCHS ISP / GERMINAL LIOTÉCNICA MASTERSENSE NUTRIMENTAL PANTEC QUIMER TECNAPE TRADAL BRAZIL

Aloe vera

COGNIS DO BRASIL DUAS RODAS EBL GENERAL INGREDIENTS QUIESPER QUIMER WILD

Amaciantes - carnes

DUAS RODAS ISP / GERMINAL LIOTÉCNICA PROZYN TOVANI BENZAQUEM TRADAL BRAZIL

Ameixa seca

(desidratada)

DUAS RODAS TRADAL BRAZIL

Amêndoas

CARINO INGREDIENTES DUAS RODAS INAM TRADAL BRAZIL

Amendoim e seus

derivados

AGROMANDIL CARINO INGREDIENTES DUAS RODAS INAM TRADAL BRAZIL UNIAMERICA

Amidos de arroz

AGROMANDIL CLARIANT DUAS RODAS GREAT FOODS RICSEL

Amidos de batata

AGROMANDIL DOCE AROMA DUAS RODAS LABONATHUS METACHEM MOINHO ROMARIZ NATIONAL STARCH TATE & LYLE

Amidos de mandioca

AGROMANDIL AMIDOS YAMAKAWA AMITEC AZTEC CARGILL COMPANHIA LORENZ DOCE AROMA DUAS RODAS GEMACOM GREAT FOODS HEXUS HORIZONTE AMIDOS NATIONAL STARCH PINDUCA ALIMENTOS QUIESPER

TATE & LYLE VIVARE

Amidos de milho

ABOISSA AGROMANDIL BUNGE ALIMENTOS CARGILL CORN PRODUCTS DOCE AROMA GREAT FOODS KOWALSKI LABONATHUS MATRIX INGREDIENTES NATIONAL STARCH PLURY QUÍMICA PROBIÓTICA ROMANUS TATE & LYLE TRADAL BRAZIL VIVARE VOGLER

Amidos de trigo

GRANOTEC GREAT FOODS LABONATHUS QUIESPER TATE & LYLE

Amidos

pré-gelatinizados

AGROMANDIL ARINOS CARGILL CORN PRODUCTS DOCE AROMA KOWALSKI LABONATHUS MATRIX INGREDIENTES NATIONAL STARCH TATE & LYLE TRADAL BRAZIL

Amilases

DANISCO HEXUS MASTERSENSE PROZYN TOVANI BENZAQUEM VALLENS

Amiloglucolidase

GRANOTEC

Ingredientes

(5)

HEXUS PROZYN TOVANI BENZAQUEM VALLENS

Aminoácidos

AJINOMOTO AYALLA FORTITECH FUNCIONAL MIKRON HVR INTERLAB SWEETMIX

Anticoagulantes

KRAKI

Antiespumantes

BUSCHLE & LEPPER COMARPLAST ADITIVOS DÖHLER HVR ISP / GERMINAL MAKENI CHEMICALS PLURY QUÍMICA WACKER QUÍMICA

Antifúngicos

DANISCO FERMENTECH HEXUS INDUKERN ISP / GERMINAL M. CASSAB PMAN VIVARE

Antimicrobianos

BKG ADICON FERMENTECH DANISCO INDUKERN KEMIN M. CASSAB MASTERSENSE PROZYN VIVARE

Antimofos

(pó ou líquido)

ADIMIX ATIVA QUÍMICA DANISCO GLOBALFOOD HEXUS KRAKI METACHEM N&B INGREDIENTES PANTEC PMAN PROZYN PURATOS ROMANUS TRADAL BRAZIL

Antioxidante - BHA

(butil hidroxi anisol)

DANISCO DOCE AROMA GALENA KEMIN MASTERSENSE NUTRI.COM PLURY QUÍMICA QUIESPER SWEETMIX TOVANI BENZAQUEM VOGLER DANISCO DOCE AROMA

Antioxidante - BHT

(butil hidroxi tolueno)

ARINOS CITRAL DANISCO DOCE AROMA DVA QUIMICA HELM KEMIN MASTERSENSE METACHEM NUTRI.COM PLURY QUÍMICA QUIESPER SWEETMIX

Antioxidante - TBHQ

(butil hidroquinona

terciária)

DANISCO DVA QUIMICA IBEROQUÍMICA KEMIN MASTERSENSE NUTRI.COM PLURY QUÍMICA QUIESPER SWEETMIX TOVANI BENZAQUEM VOGLER

Antioxidantes

ABOISSA ADM BRASIL ADTEC AEB BIOQUÍMICA BKG ADICON CANDON COGNIS DO BRASIL DANISCO DOCE AROMA DÖHLER DSM DVA QUIMICA FUCHS FUNCIONAL MIKRON GLOBALFOOD IBEROQUÍMICA INDUKERN KEMIN KRAKI M. CASSAB MASTERSENSE NUTRI.COM PLURY QUÍMICA PROZYN SWEETMIX TOVANI BENZAQUEM TRADAL BRAZIL VOGLER

Antiumectantes

DOCE AROMA DVA QUIMICA M. CASSAB MAKENI CHEMICALS PLURY QUÍMICA TRADAL BRAZIL

Antocianina

FUNCIONAL MIKRON INDUKERN TOVANI BENZAQUEM WILD

Antranilato de metila

CITRAL DUAS RODAS

Arginina

AJINOMOTO DUAS RODAS FUNCIONAL MIKRON GALENA INTERLAB VIA FARMA

Aroma de fumaça

ADTEC ALPHATASTE BELA VISTA BKG ADICON DOCE AROMA DUAS RODAS FUCHS GRASSE ISP / GERMINAL MANE DO BRASIL NUTRI.COM PROAROMA

Aromas

ALPHATASTE ARINOS BELL FLAVORS BIOINTER BKG ADICON CARGILL CITROFLAVOR CITROMAX DOCE AROMA DÖHLER DUAS RODAS FIRMENICH FUCHS

G.GIANNONE FLAVOR & FRAGANCE GEMACOM GIVAUDAN GRASSE GREAT FOODS HORA ICEBERG ISP / GERMINAL KRAKI MANE DO BRASIL MASTERSENSE MATRIX INGREDIENTES OTTENS FLAVORS PANTEC PLURY QUÍMICA PROAROMA ROBERTET DO BRASIL SWEETMIX SYMRISE TAKASAGO TECNAPE TECNOMILK

THE PRODUCT MAKERS VIVARE VOGLER WILD

Aromas - Bebidas

ALPHATASTE BELL FLAVORS CARGILL CITROFLAVOR DOCE AROMA DÖHLER DUAS RODAS FIRMENICH GIVAUDAN GRASSE HVR MANE DO BRASIL MASTERSENSE OTTENS FLAVORS PROAROMA ROBERTET DO BRASIL SWEETMIX TECNOMILK TOVANI BENZAQUEM WILD

Aromas -

condimentos

ADTEC ALPHATASTE BELA VISTA BELL FLAVORS DOCE AROMA DUAS RODAS FARM DIRECT FOOD FERMENTECH FUCHS GIVAUDAN GRASSE MANE DO BRASIL OTTENS FLAVORS PROAROMA ROBERTET DO BRASIL TECNOMILK VIVARE

Aromas - laticínios

ALPHATASTE BELA VISTA BELL FLAVORS CARGILL DOCE AROMA DÖHLER DUAS RODAS FERMENTECH FIRMENICH GIVAUDAN GLOBALFOOD GRASSE MANE DO BRASIL OTTENS FLAVORS PROAROMA ROBERTET DO BRASIL SWEETMIX TECNOMILK VIVARE WILD

Aromas – panificação /

confeitaria

ALPHATASTE BELL FLAVORS CARGILL DUAS RODAS FIRMENICH GRASSE MANE DO BRASIL MASTERSENSE MAVALÉRIO OTTENS FLAVORS PROAROMA SWEETMIX TECNOMILK WILD

Aromas -

refrigerantes

ALPHATASTE DOCE AROMA DÖHLER DUAS RODAS GRASSE HVR MANE DO BRASIL MASTERSENSE OTTENS FLAVORS PROAROMA ROBERTET DO BRASIL SWEETMIX TECNOMILK TOVANI BENZAQUEM WILD

Aromas - salgados

ALPHATASTE CARGILL DOCE AROMA DUAS RODAS FIRMENICH FUCHS GIVAUDAN GRASSE MANE DO BRASIL OTTENS FLAVORS PROAROMA ROBERTET DO BRASIL TECNOMILK VIVARE

Aromas - sorvetes

ALPHATASTE BELL FLAVORS

Ingredientes

(6)

DOCE AROMA DUAS RODAS FIRMENICH GIVAUDAN GRASSE MANE DO BRASIL MASTERSENSE OTTENS FLAVORS PROAROMA ROBERTET DO BRASIL TECNOMILK

Aromas artificiais

ALPHATASTE BELA VISTA BELL FLAVORS DOCE AROMA DÖHLER DUAS RODAS GEMACOM GRASSE GREAT FOODS HELM HORA MANE DO BRASIL MASTERSENSE OTTENS FLAVORS PANTEC PLURY QUÍMICA PROAROMA ROBERTET DO BRASIL SWEETMIX TAKASAGO TECNOMILK TOVANI BENZAQUEM

Aromas doces

ALPHATASTE BELL FLAVORS BIOINTER DOCE AROMA DUAS RODAS GEMACOM GIVAUDAN GRASSE MANE DO BRASIL MASTERSENSE OTTENS FLAVORS PROAROMA ROBERTET DO BRASIL TECNOMILK

Aromas em pasta

ALPHATASTE BELL FLAVORS DUAS RODAS FUCHS GEMACOM OTTENS FLAVORS VIVARE

Aromas em pó

ALPHATASTE BELL FLAVORS BIOINTER CARGILL DOCE AROMA DÖHLER DUAS RODAS FARM DIRECT FOOD FUCHS GEMACOM GRASSE GREAT FOODS ISP / GERMINAL MANE DO BRASIL MASTERSENSE OTTENS FLAVORS PANTEC PROAROMA ROBERTET DO BRASIL TAKASAGO TECNOMILK

Aromas enzimáticos

BELL FLAVORS CARGILL DUAS RODAS OTTENS FLAVORS

Aromas idênticos aos

naturais

ALPHATASTE BELL FLAVORS CARGILL DÖHLER DUAS RODAS GEMACOM GIVAUDAN GRASSE HORA ISP / GERMINAL MANE DO BRASIL MASTERSENSE OTTENS FLAVORS PLURY QUÍMICA PROAROMA ROBERTET DO BRASIL TAKASAGO TECNOMILK TOVANI BENZAQUEM VIVARE WILD

Aromas líquidos

ALPHATASTE BELA VISTA BELL FLAVORS BKG ADICON CARGILL CITROFLAVOR DÖHLER DUAS RODAS FUCHS GEMACOM GRASSE HORA ISP / GERMINAL MANE DO BRASIL MASTERSENSE OTTENS FLAVORS PROAROMA ROBERTET DO BRASIL TAKASAGO TECNOMILK TOVANI BENZAQUEM VIVARE WILD

Aromas

microencapsulados

ALPHATASTE BELL FLAVORS CARGILL DUAS RODAS FIRMENICH FUNCIONAL MIKRON GRASSE MANE DO BRASIL MASTERSENSE OTTENS FLAVORS ROBERTET DO BRASIL TAKASAGO WACKER QUÍMICA

Aromas naturais

ALPHATASTE BELL FLAVORS BKG ADICON CARGILL CITROFLAVOR DUAS RODAS FIRMENICH

(7)

FUCHS GEMACOM GIVAUDAN GLOBALFOOD GRASSE HORA NATURAL PRODUCTS MANE DO BRASIL MASTERSENSE OTTENS FLAVORS PROAROMA ROBERTET DO BRASIL SWEETMIX TAKASAGO TOVANI BENZAQUEM WILD

Aromatizantes

ALPHATASTE BELA VISTA BELL FLAVORS BKG ADICON DUAS RODAS FIRMENICH FUCHS GEMACOM GIVAUDAN GRASSE GREAT FOODS HVR IBEROQUÍMICA KRAKI MANE DO BRASIL MASTERSENSE OTTENS FLAVORS PLURY QUÍMICA PROAROMA ROBERTET DO BRASIL TOVANI BENZAQUEM VIVARE WILD

Arroz, derivados de

CLARIANT SGS GRUPO

Ascorbato de cálcio

PROZYN

Ascorbato de sódio

IBEROQUÍMICA KRAKI M. CASSAB MAKENI CHEMICALS NUTRI.COM PROZYN SWEETMIX

Aspartame

AJINOMOTO AYALLA BANDEIRANTE BRAZMO DVA QUIMICA HVR IBEROQUÍMICA INTERLAB ISP / GERMINAL M. CASSAB MASTERSENSE OXIQUIM PLURY QUÍMICA QUIESPER SWEETMIX TRADAL BRAZIL VALLENS VOGLER

Assessoria e

consultoria

BUREAU DE SOLUÇÕES TÉCNICAS LEGALI STAHL

Associações

de classe

ABAM ABEA ABEP ABIA ABIAD ABIAM ABIC ABICAB ABIFRA ABIMA ABIMILHO ABINAM ABIQ ABIQUIM ABIS ABLV ABPL ABRAN ABVL APAN ASBRAN SBAF SBAN SBCTA SIMABESP SINDICARNES SINESP

Aveia em flocos

ABOISSA FERLA SL ALIMENTOS

Avelã

CARINO INGREDIENTES INAM TRADAL BRAZIL

Azodicarbonamida

(ADAPQ)

CANDON GENERAL INGREDIENTS GRANOTEC HEXUS INDUKERN PLURY QUÍMICA PROZYN ROMANUS VALLENS

Bactericida (Nisina)

FERMENTECH INTERLAB ISP / GERMINAL MASTERSENSE VIVARE

Bálsamo de

tolu e peru

CITRAL QUIMER

Banana desidratada

DUAS RODAS FARM DIRECT FOOD LABONATHUS MASTERSENSE TRADAL BRAZIL

Barrilha leve

ABOISSA AMONEX ATIVA QUÍMICA BUSCHLE & LEPPER QUIESPER ROSÁRIO QUÍMICA

Bases - bebidas

ALIMENTECH WILD ATRIUM CARGILL CITROPOLI DÖHLER DUAS RODAS HVR TOVANI BENZAQUEM

Bases – bebidas

energéticas

PROAROMA SWEETMIX WILD DÖHLER DUAS RODAS HEXUS HVR TOVANI BENZAQUEM

Bases – bebidas

funcionais

ATRIUM TOVANI BENZAQUEM WILD DÖHLER GENKOR KRAKI

Bases – bebidas

isotônicas

WILD DÖHLER DUAS RODAS HVR

Bases – bebidas

lácteas

ALIBRA WILD BKG ADICON DÖHLER DUAS RODAS GENKOR KRAKI TANGARÁ FOODS

Bases – farinha

láctea

DUAS RODAS

Bases - néctares

ATRIUM TOVANI BENZAQUEM WILD CITROPOLI DÖHLER DUAS RODAS

Bases – pratos

prontos

DUAS RODAS FUCHS

Bases – refrescos

de frutas

ALIMENTECH WILD ATRIUM DÖHLER DUAS RODAS HAROLDO SANTANA DE OLIVEIRA HVR KRAKI VIVARE

Bases - refrigerantes

WILD ATRIUM CITROPOLI DÖHLER DUAS RODAS HVR TOVANI BENZAQUEM

Bases - repositores

WILD DÖHLER DUAS RODAS HVR TOVANI BENZAQUEM

Bases - sucos

ALIMENTECH WILD ATRIUM CITROPOLI DE MARCHI DÖHLER DUAS RODAS HAROLDO SANTANA DE OLIVEIRA HEXUS HVR TOVANI BENZAQUEM

Bases aerantes

CANDON GENKOR HEXUS VALLENS

Bases aromatizantes

DÖHLER DUAS RODAS FUCHS GENKOR OTTENS FLAVORS PROAROMA WILD

Batata em flocos

DOCE AROMA FARM DIRECT FOOD FUCHS HORA LIOTÉCNICA MASTERSENSE METACHEM NUTRIMENTAL PANTEC ROMANUS SEIFUN TANGARÁ FOODS TRADAL BRAZIL

Batata, derivados de

DE MARCHI NUTRIMENTAL

Batter para

empanados

ADTEC GL LABORATORIES

Benzoatos

ARINOS ATIAS QUÍMICA ATRIUM BANDEIRANTE BRAZMO CITRAL DOCE AROMA GREAT FOODS HORA HVR IBEROQUÍMICA INDUKERN M. CASSAB MAKENI CHEMICALS METACHEM N&B INGREDIENTES PANTEC QUIESPER ROSÁRIO QUÍMICA SWEETMIX TRADAL BRAZIL VOGLER

Beta-amilases

PROZYN

Beta-carotenos

BASF BKG ADICON COGNIS DO BRASIL DÖHLER DSM ECOTAG GALENA

Ingredientes

(8)

GENERAL INGREDIENTS NATURAL PRODUCTS MAKENI CHEMICALS PANTEC PROZYN RJR NUTRIENTES SWEETMIX TEBRACC TOVANI BENZAQUEM FIRACE GREAT FOODS HORA QUIESPER

Beta-glucanases

GALENA PROZYN

Bicarbonatos

ATIAS QUÍMICA BANDEIRANTE BRAZMO BUSCHLE & LEPPER DOCE AROMA FUNCIONAL MIKRON IPC DO NORDESTE ISP / GERMINAL MAKENI CHEMICALS PANTEC PLURY QUÍMICA QUIESPER ROMANUS ROSÁRIO QUÍMICA TRADAL BRAZIL

Bioativadores

FUNCIONAL MIKRON

Bioconservantes

INTERLAB KRAKI PROBIÓTICA PROZYN

Biotina

(veja vitamina H)

Bissulfitos

AMONEX

Blends de

antioxidantes

BKG ADICON DANISCO DÖHLER DSM FUCHS HEXUS ISP / GERMINAL LABORATÓRIO EXATO MASTERSENSE NUTRI.COM PROZYN TOVANI BENZAQUEM

Blends de

condimentos

DUAS RODAS FUCHS GEMACOM GL LABORATORIES HEXUS ISP / GERMINAL LABORATÓRIO EXATO NUTRI.COM QUIMER VIVARE

Blends de

conservantes

BKG ADICON FUCHS HEXUS HVR ISP / GERMINAL LABORATÓRIO EXATO NUTRI.COM PROZYN ROMANUS

Blends de

edulcorantes

DOCE AROMA GEMACOM HEXUS HVR ISP / GERMINAL SWEETMIX VOGLER WILD

Blends de

emulsificantes

CANDON COMARPLAST ADITIVOS DOCE AROMA DUAS RODAS FERMENTECH FUCHS GEMACOM GENKOR GLOBALFOOD GRANOTEC HEXUS ISP / GERMINAL LABORATÓRIO EXATO MASTERSENSE PROZYN ROMANUS SGS GRUPO VOGLER

Blends de enzimas

CANDON DSM GLOBALFOOD HEXUS MASTERSENSE PMAN PROZYN PURATOS ROMANUS

Blends de

estabilizantes

BKG ADICON CARGILL COLLOÏDES CP KELCO DOCE AROMA DUAS RODAS FERMENTECH FMC QUÍMICA FUCHS GEMACOM GENKOR GLOBALFOOD HEXUS HVR ISP / GERMINAL LABORATÓRIO EXATO MASTERSENSE OXIQUIM PROZYN SGS GRUPO VOGLER

Blends de fibras

solúveis e insolúveis

COLLOÏDES DANISCO FERMENTECH HEXUS MASTERSENSE PROZYN VOGLER

Blends de frutas

DOCE AROMA DÖHLER DUAS RODAS GEMACOM MASTERSENSE

Blends de gomas

alimentícias

CARGILL COLLOÏDES CP KELCO GENKOR HEXUS HVR LABONATHUS MASTERSENSE ROMANUS VOGLER

Blends de minerais

DR. PAUL LOHMANN PROZYN

Blends de proteínas

ALIBRA BELTECNOLOGIA FUCHS GEMACOM HEXUS KRAKI NUTRI.COM

Blends de

queijo em pó

FUCHS TOVANI BENZAQUEM

Blends de vegetais

DÖHLER FUCHS QUIMER

Blends de vitaminas

ABREQUIM DSM FORTITECH FUNCIONAL MIKRON HVR INDUKERN M. CASSAB PROZYN SWEETMIX TOVANI BENZAQUEM

Bórax

QUIESPER

Branqueador de

farinha

CANDON GRANOTEC HEXUS ROMANUS VALLENS

Branqueadores

CANDON PANTEC

Breading –

empanados

GL LABORATORIES

Breu

ATIAS QUÍMICA BUSCHLE & LEPPER COMARPLAST ADITIVOS QUIESPER

Bromelina

PROZYN

Butiratos

CITRAL HORA

Cacau em pó

ALL SPICES ATIAS QUÍMICA BARRY CALLEBAUT DOCE AROMA GREAT FOODS ISP / GERMINAL MATRIX INGREDIENTES MAVALÉRIO PLURY QUÍMICA ROMANUS TRADAL BRAZIL UNIAMERICA

Cacau lecitinado

DOCE AROMA PLURY QUÍMICA

Cacau, derivados de

BARRY CALLEBAUT CARGILL DOCE AROMA GREAT FOODS MAVALÉRIO

SOUZA RIBEIRO AGRO-TRADE TRADAL BRAZIL

Cafeína

(anidra ou não)

BANDEIRANTE BRAZMO DOCE AROMA DVA QUIMICA ECOTAG FUNCIONAL MIKRON HVR IBEROQUÍMICA M. CASSAB PROZYN SWEETMIX

Cálcio

ALIBRA AQUATIKA AYALLA DR. PAUL LOHMANN FUNCIONAL MIKRON GALENA GENKOR NATURAL PRODUCTS M. CASSAB PROZYN PURAC SÍNTESES TOVANI BENZAQUEM VIA FARMA

Cálcio láctico

ALIBRA DR. PAUL LOHMANN GENERAL INGREDIENTS GENKOR TOVANI BENZAQUEM

Caldos em pó

CITROMAX DUAS RODAS FUCHS LIOTÉCNICA TRADAL BRAZIL

Canela (casca ou pó)

ALL SPICES

FARM DIRECT FOOD FUCHS MASTERSENSE QUIESPER QUIMER TRADAL BRAZIL

Cânfora

QUIESPER

Cantaxatina

DSM FUNCIONAL MIKRON TOVANI BENZAQUEM

Caproatos

CITRAL HORA

Capsicum

FUCHS HORA

Ingredientes

(9)

NUTRI.COM QUIMER SEIFUN

Cápsulas duras

de gelatina

CAPSUGEL

Cápsulas moles de

gelatina

COGNIS DO BRASIL RELTHY LABORATÓRIOS SOFTCAPS

Caramelo em pó

DUAS RODAS INDUKERN PLURY QUÍMICA ROMANUS TRADAL BRAZIL VOGLER

Caramelo líquido

ATRIUM CARINO INGREDIENTES DUAS RODAS GEMACOM HVR INDUKERN PLURY QUÍMICA VOGLER TRADAL BRAZIL

Carboatos

ASKELL

BUSCHLE & LEPPER QUIESPER DR. PAUL LOHMANN PLURY QUÍMICA TRADAL BRAZIL

Carboximetilcelulose

- CMC

AGROMANDIL BlANVER CP KELCO DANISCO DOCE AROMA PROBIÓTICA TRADAL BRAZIL BANDEIRANTE BRAZMO CARGILL DVA QUIMICA GENKOR HEXUS HVR KRAKI MASTERSENSE METACHEM MURTA NUTRI.COM PLURY QUÍMICA QUIESPER SWEETMIX TOVANI BENZAQUEM VOGLER

Carmin de cochonilha

ADTEC BKG ADICON CHR. HANSEN DOCE AROMA DUAS RODAS FERMENTECH FUCHS GEMACOM GENKOR INTERLAB ISP / GERMINAL KRAKI LABORATÓRIO EXATO NUTRI.COM PLURY QUÍMICA TEBRACC VIVARE WILD

Carnes desidratadas /

liofilizadas

FARM DIRECT FOOD

IBL LIOFILIZAÇÃO LIOTÉCNICA TECNAPE

Carnitina

FUNCIONAL MIKRON GALENA SWEETMIX TOVANI BENZAQUEM VIA FARMA

Carotenóides

BASF COGNIS DO BRASIL DSM NATURAL PRODUCTS PROZYN TOVANI BENZAQUEM WILD

Carragenas

ADTEC AGARGEL BKG ADICON CP KELCO DANISCO DOCE AROMA DVA QUIMICA FERMENTECH FMC QUÍMICA GENKOR GREAT FOODS HEXUS HORA INDUKERN KRAKI LABONATHUS MASTERSENSE NUTRI.COM OXIQUIM QUIESPER

Cascas secas de

frutas cítricas

FARM DIRECT FOOD

Caseínas

CONAPROLE DO BRASIL GREAT FOODS INTERLAB QUIESPER

Caseinatos

CONAPROLE DO BRASIL DSM FERMENTECH GREAT FOODS HORA INTERLAB

Castanha de caju e

derivados

ATLÂNTICA FOODS CARINO INGREDIENTES TRADAL BRAZIL

Castanha do Pará

ATLÂNTICA FOODS GREAT FOODS INAM TRADAL BRAZIL

Castanha de caju

e derivados

GREAT FOODS INAM

Cebola em flocos/pó

DUAS RODAS FARM DIRECT FOOD FUCHS HORA ISP / GERMINAL MASTERSENSE NUTRIMENTAL PANTEC QUIESPER SEIFUN TECNAPE TRADAL BRAZIL

Celulose

microcristalina

BLANVER DVA QUIMICA FMC QUÍMICA HEXUS ISP / GERMINAL M. CASSAB QUIESPER

Celulose, derivados de

CP KELCO MASTERSENSE

Cenoura em flocos / pó

DUAS RODAS FARM DIRECT FOOD FUCHS HORA LABONATHUS LIOTÉCNICA MASTERSENSE NUTRIMENTAL PANTEC TRADAL BRAZIL

Ceras (abelha,

carnaúba, etc.)

ABOISSA PROAROMA QUIESPER

Cerejas

TRADAL BRAZIL

Ceresina

COMARPLAST ADITIVOS

Cevada em flocos

ABOISSA SL ALIMENTOS TECNAPE

Chantily em pó

DUAS RODAS HEXUS

18 anos de soluções para o mercado brasileiro

Tovani Benzaquen Ingredientes

Rua Dr. Olavo Egídio, 287 - 1º - CEP 02037-000 - São Paulo, SP Tel.: (11) 2976-9166 - Fax: (11) 2976-9506 e-mail: [email protected] - site: www.tovani.com.br

Sucralose Splenda®- Edulcorante de alta intensidade para substituição

total ou parcial do açúcar.

Polidextrose - Agente de corpo com 90% de fibra solúvel.

Polióis - Maltitol, Xarope de Maltitol, Xilitol, Manitol, Isomalte e D-Xylose. The Solae Company - Supro® : Proteínas Isoladas de Soja e Derivados

de Soja para alimentos e bebidas.

Royal Crown Cola Co. - Concentrados Cola para refrigerantes. WILD - concentrados e aromas para refrigerantes, sucos,

refrescos,bebidas de soja,chás e águas aromatizadas.

DSM - ingredientes funcionais, vitaminas e misturas de vitaminas e minerais; Lactosan - Queijos em pó e Creme de Leite em pó 100% naturais. Gelita – Colágenos Hidrolisados e Gelatinas especiais .

Parmalat Ingredients and Export - Dairy-Lo® (Concentrado protéico

de soro de leite).

Finlays - Líder mundial em extratos de chá verde, branco, preto e

vermelho solúveis a frio.

Kemin - Slendesta® (inibidor natural de apetite); Fortium®

(antioxidante natural - extrato de alecrim).

Dow Brasil - Methocel* food gums (estabilizantes); Versene* (EDTA -

agentes quelantes).

Harmony Ingredients - Iogurte em Pó, Mel em Pó, Leite Condensado

em Pó e Doce de Leite em Pó.

Neelikon - Corantes artificiais.

Cognis – Vegapure® (fitosterol), Cegemett® Fresh (conservante

natural), Delios® (TCM – triglicerídeos de cadeia média).

Polenectar – extrato de própolis em pó solúvel

Categoria: Ingredientes Funcionais

(10)

LIOTÉCNICA TRADAL BRAZIL

Chás – branco/

preto/verde

COGNIS DO BRASIL DSM DUAS RODAS HERBOLFORA MASTERSENSE QUIMER TOVANI BENZAQUEM

Chás (extratos/

folhas/pós/etc.)

CITRAL DSM DUAS RODAS HERBOLFORA HORA MASTERSENSE OTTENS FLAVORS PROAROMA QUIMER SANTOSFLORA SWEETMIX TOVANI BENZAQUEM WILD

Chips de algas

semi-tratadas

QUIMER

Chitosan (Quitosana)

AYALLA COGNIS DO BRASIL FUNCIONAL MIKRON GALENA QUIMER TOVANI BENZAQUEM

Chocolate em barras

BARRY CALLEBAUT CARGILL TECNAPE TRADAL BRAZIL

Chocolate em gotas

TRADAL BRAZIL

Chocolate em pó

BARRY CALLEBAUT DOCE AROMA GEMACOM GRANUS LIOTÉCNICA MAVALÉRIO ROMANUS TECNAPE TRADAL BRAZIL

Chocolate

esquimó líquido

DUAS RODAS MAVALÉRIO TRADAL BRAZIL

Chocolate granulado

GRANUS MAVALÉRIO TRADAL BRAZIL

Chocolate em barras

MAVALÉRIO

Chocolate em gotas

MAVALÉRIO

Cianocobalamina

DSM FUNCIONAL MIKRON VIVARE

Ciclamato de sódio

ABOISSA BANDEIRANTE BRAZMO BKG ADICON DOCE AROMA DVA QUIMICA HEXUS HORA HVR IBEROQUÍMICA INDUKERN M. CASSAB MASTERSENSE N&B INGREDIENTES PLURY QUÍMICA QUIESPER TRADAL BRAZIL VOGLER

Ciclodextrina

ECOTAG LABONATHUS WACKER QUÍMICA

Cisteína

AJINOMOTO FUNCIONAL MIKRON GALENA INTERLAB SWEETMIX VIA FARMA WACKER QUÍMICA

Cistina

VIA FARMA WACKER QUÍMICA

Citratos

ARINOS ASKELL ATIVA QUÍMICA ATRIUM BANDEIRANTE BRAZMO BKG ADICON CARGILL CITRAL DOCE AROMA DR. PAUL LOHMANN DVA QUIMICA HVR INDUKERN ISP / GERMINAL M. CASSAB N&B INGREDIENTES OXIQUIM PLURY QUÍMICA PROBIÓTICA QUIESPER SWEETMIX TATE & LYLE TRADAL BRAZIL VOGLER

Clara de ovo

pasteurizada

DINAPRO – OVONOVO DOCE AROMA NATUROVOS PANTEC

Cloretos de cálcio,

magnésio, etc

ABREQUIM ASKELL ATIVA QUÍMICA BELA VISTA BUSCHLE & LEPPER DOCE AROMA DR. PAUL LOHMANN FERMENTECH IPC DO NORDESTE ISP / GERMINAL VIVARE

Clorofila

BELA VISTA ISP / GERMINAL TEBRACC TOVANI BENZAQUEM VIVARE WILD

Coadjuvantes

tecnológicos -

laticínios

BKG ADICON DANISCO GEMACOM GENKOR HEXUS KRAKI PROZYN VIVARE

Coadjuvantes

tecnológicos -

panificação

DANISCO DUAS RODAS EMULZINT GENKOR GRANOTEC HEXUS MASTERSENSE PMAN PROZYN VALLENS

Coagulantes

CHR. HANSEN DANISCO GRANOTEC ISP / GERMINAL VIVARE

Coalhos (líquidos/pó)

DANISCO GLOBALFOOD ISP / GERMINAL MATRIX INGREDIENTES PROZYN VIVARE

Coberturas feitaria

e panificação

ADIMIX GRANUS MAVALÉRIO PMAN TANGARÁ FOODS CARINO INGREDIENTES DUAS RODAS IBEROQUÍMICA PURATOS

Coberturas –

empanados

DUAS RODAS GL LABORATORIES KRAKI

Coberturas -

sobremesas e

sorvetes

BLEND COBERTURAS CARINO INGREDIENTES DUAS RODAS GEMACOM HEXUS IBEROQUÍMICA MAVALÉRIO PURATOS TRADAL BRAZIL

Coberturas de

chocolate

ADIMIX BARRY CALLEBAUT DUAS RODAS IBEROQUÍMICA MAVALÉRIO PURATOS TRADAL BRAZIL

Coberturas

empanados

MAVALÉRIO

Cochonilha

BELA VISTA DOCE AROMA FUCHS ISP / GERMINAL QUIESPER VIVARE WILD

Coco, derivados de

ABOISSA TRADAL BRAZIL

Coenzima B12 –

Cobamanida

FUNCIONAL MIKRON

Coenzima Q10 -

(Ubidecaredona)

DSM ECOTAG FUNCIONAL MIKRON WACKER QUÍMICA

Colágeno em pó

DVA QUIMICA GALENA QUIMER TOVANI BENZAQUEM WILD

Colágeno hidrolisado

GELITA QUIESPER QUIMER TOVANI BENZAQUEM

Colorau

FIRACE FUCHS TRADAL BRAZIL

Concentrado -

bebidas

ATRIUM DÖHLER DUAS RODAS HVR QUIMER TOVANI BENZAQUEM WILD

Concentrado -

isotônicos

DÖHLER DUAS RODAS HVR WILD

Concentrado -

panetones

GENKOR PMAN

Concentrado -

refrescos

ATRIUM DÖHLER DUAS RODAS HVR TOVANI BENZAQUEM

Concentrado -

refrigerantes

DÖHLER DUAS RODAS HVR TOVANI BENZAQUEM WILD

Concentrado- sucos

ALIMENTECH ATLÂNTICA FOODS BELL FLAVORS DE MARCHI DÖHLER DUAS RODAS GREAT FOODS HVR NOVAMÉRICA TOVANI BENZAQUEM

Ingredientes

(11)

WILD

Concentrado - frutas

ATLÂNTICA FOODS ATRIUM CARINO INGREDIENTES DÖHLER DUAS RODAS

Concentrado de

manteiga de cacau

IBEROQUÍMICA ROMANUS

Concentrado de

proteína do leite

ALIBRA HEXUS INTERLAB

Concentrado protéico

de soro de leite

ALIBRA CP KELCO INTERLAB ISP / GERMINAL KRAKI TOVANI BENZAQUEM

Condicionador de

massas

ADIMIX GRANOTEC HEXUS

Condimentos

ABOISSA ADTEC BELA VISTA BKG ADICON CITROMAX DUAS RODAS FARM DIRECT FOOD FERMENTECH FIRACE FUCHS GEMACOM ISP / GERMINAL KRAKI LABORATÓRIO EXATO LIOTÉCNICA MOINHO ROMARIZ NUTRI.COM OTTENS FLAVORS PROAROMA QUIESPER QUIMER SEIFUN

Condimentos

preparados

ADTEC AJINOMOTO COMPANHIA LORENZ DUAS RODAS FIRACE FUCHS LABORATÓRIO EXATO LIOTÉCNICA OTTENS FLAVORS PROAROMA QUIMER TEBRACC TOVANI BENZAQUEM VIVARE

Condroitina sulfato

farmacêutica

ECOTAG TOVANI BENZAQUEM

Confeitos

CARINO INGREDIENTES DAUPER TRADAL BRAZIL

Confeitos

(granulados, tipo

miçanga, etc.)

MAVALÉRIO

Confeitos granulados

DAUPER DUAS RODAS

Confeitos tipo

miçangas

DAUPER

Conservantes

ABOISSA ADTEC BKG ADICON BKG ADICON DANISCO DOCE AROMA DVA QUIMICA FERMENTECH FUCHS GREAT FOODS HEXUS HVR IBEROQUÍMICA ISP / GERMINAL KRAKI LABORATÓRIO EXATO M. CASSAB MAKENI CHEMICALS METACHEM N&B INGREDIENTES NUTRI.COM PLURY QUÍMICA PMAN PROBIÓTICA PROZYN QUIESPER SWEETMIX TOVANI BENZAQUEM TRADAL BRAZIL VIVARE VOGLER

Conservantes

naturais

ANEW BKG ADICON DANISCO FUCHS GREAT FOODS MASTERSENSE PMAN PROZYN TOVANI BENZAQUEM

Corante (líquido

ou pó)

BUNGE ALIMENTOS GREAT FOODS QUIESPER ARINOS ATIAS QUÍMICA ATRIUM CARGILL CARINO INGREDIENTES CORN PRODUCTS DOCE AROMA DUAS RODAS FERMENTECH GEMACOM HVR INDUKERN ISP / GERMINAL PANTEC SWEETMIX VIVARE VOGLER TECNAPE TRADAL BRAZIL EPA QUÍMICA

Corante natural de

urucum

BKG ADICON CHR. HANSEN DOCE AROMA FUCHS INDUKERN ISP / GERMINAL TEBRACC VIVARE VOGLER

Corantes

BELA VISTA BKG ADICON DOCE AROMA DÖHLER DUAS RODAS DVA QUIMICA FUCHS GREAT FOODS HEXUS HVR IBEROQUÍMICA INTERLAB M. CASSAB MAKENI CHEMICALS MATRIX INGREDIENTES NUTRI.COM ROMANUS

THE PRODUCT MAKERS TOVANI BENZAQUEM VIVARE VOGLER

Corantes artificiais

(líquidos/pós)

ABOISSA ADIMIX DOCE AROMA DUAS RODAS DVA QUIMICA FUCHS GEMACOM HORA IBEROQUÍMICA INTERLAB M. CASSAB SWEETMIX TOVANI BENZAQUEM VOGLER

Corantes insolúveis

VOGLER

Corante naturais

(líquidos ou pó)

ABOISSA BACULERÊ BELA VISTA BKG ADICON CHR. HANSEN DOCE AROMA DÖHLER FERMENTECH FIRACE GEMACOM HORA INDUKERN INTERLAB KRAKI LABONATHUS LABORATÓRIO EXATO NUTRIMENTAL SEIFUN TEBRACC TOVANI BENZAQUEM VIVARE VOGLER WILD

Corante natural de

urucum

BELA VISTA QUIESPER

Corantes sintéticos

DOCE AROMA DUAS RODAS HORA INTERLAB M. CASSAB SWEETMIX TOVANI BENZAQUEM VOGLER

Cravo (pó/seco)

FARM DIRECT FOOD TRADAL BRAZIL

Cravo- da-Índia

(pó/seco)

FUCHS MASTERSENSE QUIMER

SOUZA RIBEIRO AGROTRADE

Creatina

AYALLA ECOTAG FUNCIONAL MIKRON PROBIÓTICA

Creme - panificação e

confeitaria

ADIMIX DUAS RODAS PURATOS

Creme confeiteiro

ADIMIX BUNGE ALIMENTOS JPAN PANTEC PURATOS TANGARÁ FOODS

Creme de leite em pó

ALIBRA TOVANI BENZAQUEM

Creme tipo chantilly

BUNGE ALIMENTOS PMAN PURATOS TRADAL BRAZIL

Creme vegetal de

palma

AGROPALMA

Cremor de tártaro

BANDEIRANTE BRAZMO DOCE AROMA PANTEC PLURY QUÍMICA QUIESPER TRADAL BRAZIL

Culturas cárneas

CHR. HANSEN DANISCO ISP / GERMINAL MASTERSENSE NUTRI.COM

Culturas lácteas

(starters)

BELA VISTA CHR. HANSEN DANISCO FERMENTECH GLOBALFOOD INTERLAB NUTRI.COM PROZYN VIVARE

Culturas probióticas

BELA VISTA CHR. HANSEN DANISCO FERMENTECH FUNCIONAL MIKRON GLOBALFOOD INTERLAB

Ingredientes

(12)

MASTERSENSE

Cumarina,

derivados de

CITRAL QUIESPER

Cúrcuma

DOCE AROMA FARM DIRECT FOOD FIRACE FUCHS LIOTÉCNICA QUIMER TEBRACC TRADAL BRAZIL

Datem

(emulsificante)

COGNIS DO BRASIL DANISCO GRANOTEC HEXUS MASTERSENSE OXITENO PROZYN ROMANUS VALLENS VOGLER

Desidratados

DUAS RODAS EBL

FARM DIRECT FOOD FUCHS GREAT FOODS IBL LIOFILIZAÇÃO LIOTÉCNICA MASTERSENSE NUTRIMENTAL QUIMER TRADAL BRAZIL

Desmoldantes

DUAS RODAS GREAT FOODS MAKENI CHEMICALS PANTEC PMAN PURATOS TANGARÁ FOODS WACKER QUÍMICA

Dextrinas

AGROMANDIL BUNGE ALIMENTOS CARGILL COMAPANHIA LORENZ CORN PRODUCTS DOCE AROMA ECOTAG HORA INTERLAB NATIONAL STARCH PLURY QUÍMICA QUIESPER ROMANUS TATE & LYLE TRADAL BRAZIL

Dextroses

ATIVA QUÍMICA BUNGE ALIMENTOS CARGILL CORN PRODUCTS DANISCO DOCE AROMA ECOTAG HORA INTERLAB LABONATHUS PLURY QUÍMICA QUIESPER RJR NUTRIENTES SWEETMIX TATE & LYLE TRADAL BRAZIL

Diacetato de sódio

DR. PAUL LOHMANN METACHEM

Diacetila

CITRAL HORA

Diatomita

ATIAS QUÍMICA

Dietiltalato

CITRAL

Difosfatos

INDUKERN

Dióxido de silício

CABOT M. CASSAB PROBIÓTICA ROMANUS TRADAL BRAZIL WACKER QUÍMICA

Dióxido de titÂnio

ABOISSA ARINOS BANDEIRANTE BRAZMO DOCE AROMA HORA PLURY QUÍMICA PROBIÓTICA QUIESPER

Doce de leite

(pasta/pó)

LIOTÉCNICA MASTERSENSE TOVANI BENZAQUEM

EDTA

ABREQUIM ASKELL ATIVA QUÍMICA DOCE AROMA HVR INTERLAB PROBIÓTICA QUIESPER TOVANI BENZAQUEM TRADAL BRAZIL VOGLER

EDTA cálcico

dissódico

ABREQUIM ASKELL INTERLAB PLURY QUÍMICA TOVANI BENZAQUEM TRADAL BRAZIL VOGLER

EDTA ferro e sódio

ASKELL VOGLER

Edulcorantes

ABOISSA CLARIANT DOCE AROMA DÖHLER DVA QUIMICA FRUTAROM GEMACOM HEXUS HVR IBEROQUÍMICA INTERLAB LABONATHUS M. CASSAB MASTERSENSE METACHEM N&B INGREDIENTES NUTRAMAX OXIQUIM PLURY QUÍMICA QUIESPER RICSEL SWEETMIX TATE & LYLE TOVANI BENZAQUEM TRADAL BRAZIL VIA FARMA VOGLER WILD

Empanados

ABREQUIM ADTEC BAPTISTELLA BKG ADICON GL LABORATORIES

Emulsificantes

ADIMIX ADTEC AGRO QUÍMICA BKG ADICON COGNIS DO BRASIL COMARPLAST ADITIVOS DANISCO DOCE AROMA DUAS RODAS DVA QUIMICA FERMENTECH FUCHS GEMACOM GENKOR

59 FOOD INGREDIENTS BRASIL

Nº 11 - 2010

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(13)

GLOBALFOOD GRANOTEC GREAT FOODS HEXUS HORA HORIZONTE AMIDOS INTERLAB KRAKI M. CASSAB MAKENI CHEMICALS MASTERSENSE METACHEM NATIONAL STARCH NUTRI.COM OXITENO PLURY QUÍMICA PMAN PROAROMA PROZYN PURAC SÍNTESES PURATOS QUIESPER ROMANUS SGS GRUPO TRADAL BRAZIL UNIAMERICA VOGLER

Encapsulantes

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Enzimas

AB ENZIMAS BRASIL AEB BIOQUÍMICA AJINOMOTO BELA VISTA CANDON CHR. HANSEN COGNIS DO BRASIL DANISCO DVA QUIMICA ECOTAG GLOBALFOOD GRANOTEC HEXUS INTERLAB MASTERSENSE PMAN PROZYN PURATOS TOVANI BENZAQUEM VALLENS VIA FARMA VIVARE VOGLER

Eritorbato de sódio

ADTEC BANDEIRANTE BRAZMO BKG ADICON DOCE AROMA HORA IBEROQUÍMICA ISP / GERMINAL KRAKI M. CASSAB NUTRI.COM PLURY QUÍMICA PROZYN QUIESPER SWEETMIX

Ervas e plantas

aromáticas

ECOTAG FUCHS HERBOLFORA KRAKI MASTERSENSE QUIESPER QUIMER

Ervas liofilizadas

EBL

FARM DIRECT FOOD FUCHS

LIOTÉCNICA MASTERSENSE QUIMER

Ervilha seca (grão/pó)

FARM DIRECT FOOD LIOTÉCNICA MASTERSENSE

Especiarias

BKG ADICON DUAS RODAS FARM DIRECT FOOD FUCHS GENERAL INGREDIENTS ISP / GERMINAL KRAKI LABORATÓRIO EXATO MASTERSENSE QUIESPER QUIMER SEIFUN TEBRACC TRADAL BRAZIL

Espessantes

AGARGEL BANDEIRANTE BRAZMO BKG ADICON COLLOÏDES CP KELCO DANISCO DOCE AROMA DVA QUIMICA FERMENTECH FIBERSTAR FMC QUÍMICA GEMACOM GENERAL INGREDIENTS GENKOR GLOBALFOOD GREAT FOODS HEXUS HORA HVR IBERAGAR IBEROQUÍMICA ISP / GERMINAL KRAKI LABONATHUS M. CASSAB MAKENI CHEMICALS MASTERSENSE METACHEM MURTA N&B INGREDIENTES NATIONAL STARCH NUTRAMAX NUTRI.COM OXIQUIM PLURY QUÍMICA QUIESPER TOVANI BENZAQUEM TRADAL BRAZIL VIVARE VOGLER

Espessantes e

gelificantes

AGARGEL BANDEIRANTE BRAZMO CARGILL CP KELCO DOCE AROMA FIBERSTAR FMC QUÍMICA GEMACOM GENKOR GREAT FOODS HEXUS IBERAGAR M. CASSAB MASTERSENSE MURTA NATIONAL STARCH OXIQUIM PROBIÓTICA TOVANI BENZAQUEM VALLENS VIVARE VOGLER

Espumantes naturais

GENERAL INGREDIENTS GREAT FOODS

Essências

ATLÂNTICA FOODS DÖHLER DUAS RODAS FUNCIONAL MIKRON GREAT FOODS HORA OTTENS FLAVORS PROAROMA QUIMER

Estabilizantes

ABOISSA ADIMIX ADTEC AEB BIOQUÍMICA AGARGEL BELA VISTA BKG ADICON CARGILL COLLOÏDES COMARPLAST ADITIVOS CP KELCO DANISCO DOCE AROMA DUAS RODAS DVA QUIMICA FIBERSTAR FMC QUÍMICA GEMACOM GENERAL INGREDIENTS GENKOR GLOBALFOOD GREAT FOODS HORA HVR IBERAGAR INTERLAB ISP / GERMINAL KRAKI LABONATHUS M. CASSAB MAKENI CHEMICALS MASTERSENSE N&B INGREDIENTES NUTRAMAX OXIQUIM OXITENO PLURY QUÍMICA PROAROMA QUIESPER SGS GRUPO TATE & LYLE TECNOMILK TOVANI BENZAQUEM TRADAL BRAZIL VALLENS VOGLER

Estearatos

ABOISSA COMARPLAST ADITIVOS HEXUS HORA

Estearina

ABOISSA COMARPLAST ADITIVOS GREAT FOODS HORA QUIESPER

Estearoil -2-lactil

lactado de cálcio

(CSL)

COGNIS DO BRASIL DANISCO OXITENO PANTEC PROZYN ROMANUS SGS GRUPO VOGLERR

Estearoil-2-lactil

lactado de sódio

(SSL)

DANISCO HEXUS OXITENO PANTEC ROMANUS SGS GRUPO VOGLER

Éster de poliglicerol

COGNIS DO BRASIL COMARPLAST ADITIVOS GENKOR MASTERSENSE SGS GRUPO

Ésteres

ADM BRASIL COGNIS DO BRASIL HORA MASTERSENSE OXITENO SGS GRUPO

Ésteres de breu -

base de gomas

PROAROMA

Ésteres de poliglicerol

de ácidos graxos

COMARPLAST ADITIVOS DANISCO MASTERSENSE SGS GRUPO

Ésteres de

propilenoglicol

AGRO QUÍMICA COMARPLAST ADITIVOS DANISCO MASTERSENSE SGS GRUPO

Etil maltol

CITRAL DVA QUIMICA GREAT FOODS HELM

Etil vanilina

CITRAL DVA QUIMICA GREAT FOODS HELM HORA IBEROQUÍMICA PLURY QUÍMICA QUIESPER VOGLER

Eucaliptol

CITRAL

Eugenol

CITRAL

Extrato de alecrim

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Ingredientes

(14)

KEMIN MASTERSENSE QUIMER TOVANI BENZAQUEM

Extrato de carnes

LABONATHUS LIOTÉCNICA MASTERSENSE

Extrato de levedura

BIO SPRINGER INTERLAB MASTERSENSE TECNAPE

Extrato de lúpulo

DUAS RODAS

Extrato de malte

DUAS RODAS INTERLAB LIOTÉCNICA MATRIX INGREDIENTES PANTEC TOVANI BENZAQUEM TRADAL BRAZIL

Extrato glicólico

DUAS RODAS ECOTAG GRUPO CENTROFLORA QUIESPER

Extratos fluidos

BANDEIRANTE BRAZMO DOMONDO DUAS RODAS ECOTAG GRUPO CENTROFLORA QUIESPER

Extratos naturais

ATLÂNTICA FOODS CITRAL COGNIS DO BRASIL DANISCO DSM DUAS RODAS ECOTAG FUCHS FUNCIONAL MIKRON GENERAL INGREDIENTS GRUPO CENTROFLORA HORA HVR KRAKI LABONATHUS MASTERSENSE NUTRAMAX QUIMER ROBERTET DO BRASIL WILD

Extratos vegetais

AYALLA BELL FLAVORS COGNIS DO BRASIL DOMONDO DUAS RODAS FORTITECH FUCHS FUNCIONAL MIKRON GENERAL INGREDIENTS GRUPO CENTROFLORA HORA LABONATHUS NATURAL PRODUCTS QUIMER TOVANI BENZAQUEM

Farelo de arroz

ABOISSA TOVANI BENZAQUEM

Farelo de aveia

FERLA SL ALIMENTOS

Farelo de milho

ABOISSA

Farelo de soja

ABOISSA GENERAL INGREDIENTS OLVEBRA

Farelo de trigo

ANACONDA BUNGE ALIMENTOS GRUPO DALLAS MOINHO ROMARIZ ROMANUS TOVANI BENZAQUEM ZINI

Farinha - empanados

ABREQUIM ADTEC BAPTISTELLA GL LABORATORIES MOINHO ROMARIZ ZINI

Farinha -

pré-empanamento

ABREQUIM ADTEC BAPTISTELLA GL LABORATORIES KOWALSKI MOINHO ROMARIZ ZINI

Farinha de arroz

CLARIANT FERLA

Farinha de aveia

Farinha de centeio

ABOISSA FERLA

Farinha de cevada

Farinha de mandioca

PINDUCA ALIMENTOS

Farinha de milho

ABOISSA KOWALSKI PINDUCA ALIMENTOS

Farinha de rosca

KRAKI MOINHO ROMARIZ PINDUCA ALIMENTOS ZINI

Farinha de soja

CARINO INGREDIENTES GENERAL INGREDIENTS INAM

MAWE PRODUTOS NATURAIS OLVEBRA PANTEC

Farinha de trigo

ANACONDA BUNGE ALIMENTOS GREAT FOODS GRUPO DALLAS MATRIX INGREDIENTES ROMANUS TRADAL BRAZIL

Farinha floculada -

empanados

BAPTISTELLA GL LABORATORIES KRAKI MOINHO ROMARIZ

Farinhas industriais

ANACONDA BUNGE ALIMENTOS GREAT FOODS ROMANUS ZINI

Farofa

(temperada ou não)

GL LABORATORIES MOINHO ROMARIZ PINDUCA ALIMENTOS

Féculas

ABOISSA AGROMANDIL COMPANHIA LORENZ DOCE AROMA KRAKI METACHEM MOINHO ROMARIZ PINDUCA ALIMENTOS

Feijão em pó

FARM DIRECT FOOD LIOTÉCNICA

Fenilalanina

AJINOMOTO FUNCIONAL MIKRON INTERLAB VIA FARMA

Fermento biológico

GREAT FOODS MASTERSENSE

Fermento químico

ADIMIX ATIVA QUÍMICA BKG ADICON DUAS RODAS GRANOTEC GREAT FOODS JPAN M. CASSAB PANTEC PROZYN ROMANUS TRADAL BRAZIL VALLENS

Fermentos

FERMENTECH FUNCIONAL MIKRON GRANOTEC MASTERSENSE ROMANUS

Fermentos lácteos

BELA VISTA CHR. HANSEN DANISCO FERMENTECH GLOBALFOOD GRANOTEC ISP / GERMINAL VIVARE

Ferro

ABREQUIM ADTEC ASKELL DR. PAUL LOHMANN ECOTAG FUNCIONAL MIKRON GRANOTEC HÖGANÄS M. CASSAB NATURAL PRODUCTS NUTRAMAX PURAC SÍNTESES ROMANUS TOVANI BENZAQUEM VALLENS VIA FARMA VOGLER

Fibras

BENEO-ORAFTI COLLOÏDES DANISCO FERMENTECH FIBERSTAR GENERAL INGREDIENTS MASTERSENSE METACHEM NATIONAL STARCH NUTRAMAX NUTRASSIM PANTEC PROZYN TATE & LYLE VOGLER ZINI

Fibras de acácia

COLLOÏDES INDUKERN VOGLER

Fibras de aveia

CLARIANT GENERAL INGREDIENTS J. RETTENMAIER MASTERSENSE METACHEM PROZYN RICSEL

Fibras de chicória

BENEO-ORAFTI CLARIANT METACHEM

Fibras de colágeno

INDUKERN NOVAPROM

Fibras de laranja

DÖHLER FIBERSTAR GENERAL INGREDIENTS

Fibras de maçã

CLARIANT J. RETTENMAIER

Fibras de soja

OLVEBRA PROZYN SOLAE TOVANI BENZAQUEM

Fibras de trigo

CLARIANT GENERAL INGREDIENTS J. RETTENMAIER LABONATHUS MASTERSENSE PROZYN RICSEL ROMANUS TOVANI BENZAQUEM ZINI

Fibras dietéticas

BENEO-ORAFTI COLLOÏDES J. RETTENMAIER MASTERSENSE NUTRAMAX TATE & LYLE TOVANI BENZAQUEM VOGLER

Fibras funcionais

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Emulsificantes

Estabilizantes

Hidrocolóides

Proteínas

Coagulantes Naturais

Melhoradores de Farinha

Ingredientes Funcionais

Conservantes Biológicos

Enzimas

Fibras

Vitaminas e Minerais

Ingredientes

(15)

FUNCIONAL MIKRON GENERAL INGREDIENTS MASTERSENSE METACHEM NUTRAMAX RICSEL TATE & LYLE TOVANI BENZAQUEM VOGLER

Fibras insolúveis

CLARIANT GENERAL INGREDIENTS FIBERSTAR INDUKERN J. RETTENMAIER MASTERSENSE NATIONAL STARCH PROZYN RICSEL TATE & LYLE TOVANI BENZAQUEM VOGLER

Fibras prebióticas

BENEO-ORAFTI CLARIANT COLLOÏDES CORN PRODUCTS MASTERSENSE NUTRAMAX TATE & LYLE TOVANI BENZAQUEM

Fibras solúveis

BENEO-ORAFTI CLARIANT COLLOÏDES CORN PRODUCTS DANISCO FERMENTECH FIBERSTAR GENERAL INGREDIENTS HEXUS LABONATHUS MASTERSENSE NUTRAMAX RICSEL TATE & LYLE TOVANI BENZAQUEM VALLENS VOGLER

Fitoesteróis

ADM BRASIL CARGILL COGNIS DO BRASIL FUNCIONAL MIKRON GENERAL INGREDIENTS NATURAL PRODUCTS TOVANI BENZAQUEM

Fixador de cor

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Flavorizantes

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Fondant

ADIMIX CARINO INGREDIENTES

Fosfato bicálcico

ATIVA QUÍMICA INDUKERN PLURY QUÍMICA

Fosfato de alumínio

ASKELL INDUKERN PLURY QUÍMICA PROBIÓTICA ROMANUS

Fosfato de amônio

ASKELL ATIVA QUÍMICA

Fosfato de cálcio

ASKELL ATIVA QUÍMICA DOCE AROMA DVA QUIMICA INDUKERN LABONATHUS PLURY QUÍMICA PROBIÓTICA

Fosfato de potássio

ABREQUIM ASKELL ATIVA QUÍMICA DVA QUIMICA HVR INDUKERN PLURY QUÍMICA

Fosfato de sódio

ASKELL ATIVA QUÍMICA BKG ADICON CLARIANT DOCE AROMA DVA QUIMICA FUNCIONAL MIKRON LABONATHUS PLURY QUÍMICA

Fosfato dipotássico

(DKP)

ABREQUIM ASKELL ATIVA QUÍMICA DVA QUIMICA INDUKERN LABONATHUS MAKENI CHEMICALS PLURY QUÍMICA

Fosfato dissódico

(DSP)

ATIVA QUÍMICA BKG ADICON CLARIANT DVA QUIMICA ISP / GERMINAL LABONATHUS PLURY QUÍMICA PROBIÓTICA

Fosfato monocálcico

(MCP)

ASKELL ATIVA QUÍMICA CLARIANT DOCE AROMA DVA QUIMICA GRANOTEC

A Prozyn é umas das principais fornecedoras de ingredientes biológicos do país. Possui soluções sob medida

para as necessidades mais específicas dos clientes, sempre baseada na inovação, tecnologia e melhoria da qualidade de vida. Oferece uma linha completa de ingredientes para redução de custo, otimização do processo e melhoria da qualidade do seu produto.

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Emulsificantes

Estabilizantes

Hidrocolóides

Proteínas

Coagulantes Naturais

Melhoradores de Farinha

Ingredientes Funcionais

Conservantes Biológicos

Enzimas

Fibras

Vitaminas e Minerais

(16)

INDUKERN LABONATHUS MAKENI CHEMICALS N&B INGREDIENTES PLURY QUÍMICA ROMANUS

Fosfato

monopotássico (MKP)

ASKELL ATIVA QUÍMICA BKG ADICON INDUKERN LABONATHUS

Fosfato monossódico

(MSP)

ASKELL ATIVA QUÍMICA BKG ADICON DOCE AROMA DVA QUIMICA LABONATHUS PLURY QUÍMICA

Fosfato tricálcico

(TCP)

ASKELL ATIVA QUÍMICA BKG ADICON DOCE AROMA DVA QUIMICA GRANOTEC HVR INDUKERN ISP / GERMINAL LABONATHUS MAKENI CHEMICALS PLURY QUÍMICA PROBIÓTICA ROMANUS SWEETMIX

Fosfato trissódico

(TSP)

ASKELL ATIVA QUÍMICA BANDEIRANTE BRAZMO BKG ADICON

BUSCHLE & LEPPER CLARIANT DOCE AROMA DVA QUIMICA LABONATHUS PLURY QUÍMICA PROBIÓTICA

Fosfatos

ABOISSA ABREQUIM ADTEC ASKELL ATIVA QUÍMICA BKG ADICON CLARIANT DOCE AROMA DVA QUIMICA GRANOTEC INDUKERN INTERLAB ISP / GERMINAL KRAKI LABONATHUS N&B INGREDIENTES PLURY QUÍMICA QUIESPER ROMANUS TRADAL BRAZIL VIVARE

Fosfolipase

CANDON COGNIS DO BRASIL GRANOTEC HEXUS PROZYN ROMANUS TOVANI BENZAQUEM VALLENS

Fraçăo do soro do

leite

ALIBRA

Frutas congeladas

DE MARCHI FRUTAMIL

Frutas cristalizadas

PANTEC RICSEL SEIFUN TRADAL BRAZIL

Frutas desidratadas

(flocos/pó)

DE MARCHI DUAS RODAS FARM DIRECT FOOD FIBERSTAR GENERAL INGREDIENTS LABONATHUS LIOTÉCNICA MASTERSENSE TECNAPE TRADAL BRAZIL

Frutas em conserva

(calda)

CARINO INGREDIENTES TRADAL BRAZIL

Frutas liofilizadas

EBL

FARM DIRECT FOOD IBL LIOFILIZAÇÃO LIOFOODS LIOTÉCNICA MASTERSENSE

Frutas secas

DE MARCHI TRADAL BRAZIL

Frutas, polpa de

ATLÂNTICA FOODS ATRIUM CITROPOLI DE MARCHI DOMONDO GRUPO CENTROFLORA TRADAL BRAZIL VIVARE

Frutas, purê de

ATLÂNTICA FOODS ATRIUM DE MARCHI DÖHLER DUAS RODAS

Frutos do mar

desidratados

FARM DIRECT FOOD LABONATHUS QUIMER

Frutoses

DANISCO HORA MASTERSENSE PANTEC TATE & LYLE

Fumaça em pó

DUAS RODAS FUCHS KRAKI LABORATÓRIO EXATO MOINHO ROMARIZ NUTRI.COM PROAROMA

Fumaça líquida

BELA VISTA BKG ADICON DUAS RODAS FERMENTECH FUCHS ISP / GERMINAL KRAKI LABORATÓRIO EXATO MOINHO ROMARIZ NUTRI.COM PROAROMA VIVARE

Fumaratos

ADTEC DR. PAUL LOHMANN FUNCIONAL MIKRON

Fungicidas

ISP / GERMINAL PMAN PROZYN VIVARE

Gelatinas

DVA QUIMICA GALENA GELITA GELNEX GENKOR HEXUS INTERLAB ISP / GERMINAL LIOTÉCNICA MATRIX INGREDIENTES PROBIÓTICA QUIESPER QUIMER ROUSSELOT TECNAPE TOVANI BENZAQUEM TRADAL BRAZIL VIVARE VOGLER

Gelatina especiais

GELITA INTERLAB TOVANI BENZAQUEM VOGLER

Geléias de brilho

ADIMIX

Gelificantes

BKG ADICON CP KELCO DANISCO GELITA GENKOR HEXUS LABONATHUS MASTERSENSE

Gema e ovo

(congelada/

desidratada / líquida)

DINAPRO – OVONOVO DOCE AROMA NATUROVOS PANTEC TECNAPE

Gergelim

ABOISSA FUCHS GREAT FOODS MASTERSENSE PANTEC TRADAL BRAZIL

Gérmen de trigo

ABOISSA ANACONDA ROMANUS

Glicerina bidestilada

ABOISSA AGRO QUÍMICA BANDEIRANTE BRAZMO COMARPLAST ADITIVOS M. CASSAB OXITENO QUIESPER ROSÁRIO QUÍMICA SGS GRUPO UNIAMERICA VIA FARMA

Glicerina branca

BANDEIRANTE BRAZMO OXITENO ROSÁRIO QUÍMICA

Glicerofosfatos

DR. PAUL LOHMANN

Glicina

AJINOMOTO FUNCIONAL MIKRON GALENA INTERLAB VEGETAIS PROCESSADOS

Glicose anidra

injetável

ATIVA QUÍMICA M. CASSAB

Glicose de milho

em pó

CORN PRODUCTS DOCE AROMA PANTEC PROBIÓTICA TATE & LYLE TECNAPE TRADAL BRAZIL

Glicose em pó

ARINOS CARGILL DOCE AROMA M. CASSAB PLURY QUÍMICA TRADAL BRAZIL VIVARE

Glicose, xarope

INTERLAB QUIESPER

Glucomannan pó

QUIMER VIA FARMA

Glucona-delta-lactona (GDL)

DVA QUIMICA LABONATHUS NUTRI.COM QUIESPER

Gluconatos

BANDEIRANTE BRAZMO DR. PAUL LOHMANN LABONATHUS NUTRI.COM PURAC SÍNTESES

Glucoronolactona

ECOTAG HVR M. CASSAB

Glucosamina sulfato

(2KCL)

AYALLA ECOTAG GALENA

Glutamato

monossódico

AJINOMOTO DOCE AROMA

Ingredientes

(17)

T G T S tu d io Anuncio 21x10cm_.indd 1 12/02/2010 19:08:18 INDUKERN INTERLAB NUTRI.COM TRADAL BRAZIL

Glutamina

AJINOMOTO FUNCIONAL MIKRON GALENA INTERLAB VIA FARMA

Glutationa

FUNCIONAL MIKRON GRANOTEC

Glúten de trigo

DOCE AROMA GRANOTEC HORA LABONATHUS METACHEM N&B INGREDIENTES PANTEC PLURY QUÍMICA TRADAL BRAZIL VALLENS VOGLER

Goma acácia

(arábica)

AEB BIOQUÍMICA COLLOIDES DOCE AROMA DVA QUÍMICA GREAT FOODS HORA INDUKERN INTERLAB LABONATHUS M. CASSAB METACHEM QUIESPER VOGLER

Goma adragante

(tragacanto)

HORA

Goma agar-agar

AGARGEL CARGILL GALENA GREAT FOODS HORA IBERAGAR INDUKERN INTERLAB KRAKI QUIMER VOGLER

Goma alfarroba

(caroba; garrofina;

jataí; LBG)

CARGILL CP KELCO DANISCO DVA QUIMICA GENKOR GREAT FOODS HORA KRAKI MASTERSENSE NUTRI.COM

Goma arábica

(veja goma acácia)

Goma benjoim

CITRAL HORA QUIESPER QUIMER

Goma caroba

(veja goma alfarroba)

Goma carragena

AGARGEL CP KELCO DOCE AROMA DVA QUIMICA FMC QUÍMICA GENKOR HEXUS HORA HVR INDUKERN LABONATHUS MASTERSENSE NUTRI.COM OXIQUIM QUIESPER VOGLER

Goma damar

COLLOÏDES HORA

Goma de mascar,

base para

PROAROMA

Goma éster

COMARPLAST ADITIVOS

Goma garrofina

Goma gatti

HORA

Goma gelana

CP KELCO DVA QUIMICA

Goma guar

ARINOS BANDEIRANTE BRAZMO DANISCO DOCE AROMA DVA QUIMICA FERMENTECH GENKOR HEXUS HORA HVR IBEROQUÍMICA INTERLAB KRAKI M. CASSAB MASTERSENSE METACHEM N&B INGREDIENTES NUTRI.COM PANTEC PLURY QUÍMICA PROBIÓTICA QUIESPER ROMANUS SWEETMIX TRADAL BRAZIL VOGLER

Goma Iaca (shellac)

COLLOÏDES HORA QUIESPER

Goma Iaca para

confeitos (solução)

HORA

Goma jataí

Goma karaya

(sterculia)

HORA

Goma konjac

FMC QUÍMICA KRAKI

Goma laca para

confeitos (solução)

COLLOÏDES

Goma LBG

Goma mastique

HORA

Goma mirra

CITRAL HORA QUIESPER QUIMER

Goma olíbano

CITRAL HORA

Goma psilium

HORA QUIMER TOVANI BENZAQUEM

Goma shellac

(veja goma laca)

Goma sterculia

(veja goma karaya)

Goma tara

GENKOR HORA INDUKERN KRAKI METACHEM VOGLER

Goma tragacanto

(veja goma adragante)

Goma xantana

ABOISSA ARINOS BANDEIRANTE BRAZMO CARGILL COLLOÏDES CP KELCO DANISCO DOCE AROMA DVA QUIMICA FERMENTECH GENKOR HEXUS HORA HVR IBEROQUÍMICA INTERLAB KRAKI M. CASSAB MASTERSENSE N&B INGREDIENTES PANTEC PLURY QUÍMICA PROBIÓTICA QUIESPER SWEETMIX TRADAL BRAZIL VALLENS VOGLER

Gordura animal

hidrogenada

COMARPLAST ADITIVOS DUAS RODAS QUIESPER

Gordura vegertal

em pó

ALIBRA CANDON DUAS RODAS GREAT FOODS LODERS CROKLAAN MASTERSENSE MAVALÉRIO PANTEC PLURY QUÍMICA SGS GRUPO TECNAPE TOVANI BENZAQUEM

Gorduras fracionadas

COMARPLAST ADITIVOS DOCE AROMA IBEROQUÍMICA LODERS CROKLAAN MAVALÉRIO VOGLER

Gorduras vegetais

(hidrogenadas

ou não)

ABOISSA AGROPALMA BUNGE ALIMENTOS CARGILL COMARPLAST ADITIVOS GREAT FOODS LODERS CROKLAAN MASTERSENSE MATRIX INGREDIENTES MAVALÉRIO PLURY QUÍMICA TRADAL BRAZIL

Gorduras vegetais

especiais

COGNIS DO BRASIL DANISCO GREAT FOODS LODERS CROKLAAN MASTERSENSE MAVALÉRIO

Guanilatos

AJINOMOTO

Guaraná (extrato/pó/

xarope, etc.)

COGNIS DO BRASIL DUAS RODAS FUNCIONAL MIKRON HVR

MAWE PRODUTOS NATURAIS QUIMER

PROAROMA

SOUZA RIBEIRO AGROTRADE

Hemicelulose

CANDON GRANOTEC HEXUS PROZYN VALLENS

Hexametafosfato

de sódio

ABOISSA BANDEIRANTE BRAZMO BUSCHLE & LEPPER DOCE AROMA DVA QUIMICA ISP / GERMINAL LABONATHUS PLURY QUÍMICA PROBIÓTICA QUIESPER ROSÁRIO QUÍMICA

Hidrocolóides

AGARGEL BKG ADICON CARGILL CP KELCO DANISCO DOCE AROMA FMC QUÍMICA GENKOR HVR INTERLAB ISP / GERMINAL KRAKI LABONATHUS MASTERSENSE

Ingredientes

(18)

T G T S tu d io Anuncio 21x10cm_.indd 1 12/02/2010 19:08:18 METACHEM TRADAL BRAZIL VALLENS

Hidrossulfito de sódio

BUSCHLE & LEPPER ROSÁRIO QUÍMICA

Hidróxido de cálcio

BUSCHLE & LEPPER DR. PAUL LOHMANN

Hidróxido de

magnésio

BUSCHLE & LEPPER DR. PAUL LOHMANN

Hidróxido de potássio

ATIVA QUÍMICA

Hidróxido de sódio

ATIVA QUÍMICA BANDEIRANTE BRAZMO DR. PAUL LOHMANN ROSÁRIO QUÍMICA

Hidroximetilbutirato

– HMB cálcio

GALENA

Hidroxipropilmetil

celulose – HPMC

METACHEM TOVANI BENZAQUEM

Hidroxitriptofano

(5-HTP)

GALENA

Hipoclorito de sódio

AMONEX ATIAS QUÍMICA BANDEIRANTE BRAZMO BUSCHLE & LEPPER ROSÁRIO QUÍMICA

Histidina

AJINOMOTO FUNCIONAL MIKRON

Impermeabilizantes

BKG ADICON BKG ADICON KRAKI

Inosinatos

AJINOMOTO

Inositol

AYALLA HVR M. CASSAB QUIESPER SWEETMIX VIA FARMA

Insumos para aromas

DVA QUIMICA METACHEM QUIMER VOGLER

Inulina

BENEO-ORAFTI CLARIANT INTERLAB METACHEM RICSEL VIA FARMA

Invertase

PROZYN TOVANI BENZAQUEM

Iogurte em pó

LIOTÉCNICA TOVANI BENZAQUEM

Ionol

CITRAL

Isoflavonas de soja

ADM BRASIL DSM ECOTAG FUNCIONAL MIKRON VIA FARMA

Isolado protéico de

soro de leite

INTERLAB

Isoleucina

FUNCIONAL MIKRON GALENA INTERLAB VIA FARMA

Isomalte

ARINOS BENEO-PALATINIT DOMONDO LABONATHUS TOVANI BENZAQUEM

Isomaltulose

BENEO-PALATINIT CARGILL DOMONDO

Isopropanol

AGRO QUÍMICA HORA QUIESPER

Lacas

FUCHS HORA

Lactase

DOCE AROMA ECOTAG GLOBALFOOD HEXUS PROZYN TOVANI BENZAQUEM

Lactatos

ABREQUIM ASKELL ATIVA QUÍMICA CITRAL DOCE AROMA DR. PAUL LOHMANN DVA QUIMICA HORA METACHEM PURAC SÍNTESES ROMANUS SGS GRUPO

Lactitol

DANISCO MASTERSENSE ROMANUS

Lactoalbumina

HORA INTERLAB

Lactoferrina

HORA

Lactona

CITRAL HORA

Lactose

ABREQUIM ALIBRA ECOTAG GREAT FOODS INTERLAB PLURY QUÍMICA PROBIÓTICA QUIESPER VIA FARMA

Lecitina

CARGILL DOCE AROMA GREAT FOODS INTERLAB TRADAL BRAZIL VOGLER

Lecitina de soja

ABOISSA ATIAS QUÍMICA BANDEIRANTE BRAZMO DOCE AROMA GLOBALFOOD GREAT FOODS MATRIX INGREDIENTES PLURY QUÍMICA QUIESPER ROMANUS SGS GRUPO SOLAE TRADAL BRAZIL UNIAMERICA VOGLER

Lecitina em pó

DOCE AROMA GREAT FOODS PANTEC TECNAPE

Leite condensado

(líquido/pó)

LIOTÉCNICA TOVANI BENZAQUEM TRADAL BRAZIL

Leite de soja

OLVEBRA

Leite em pó

desnatado

CONAPROLE DO BRASIL PANTEC TRADAL BRAZIL

Leite em pó integral

ABOISSA CONAPROLE DO BRASIL PANTEC ROMANUS TRADAL BRAZIL UNIAMÉRICA