Duas salas climatizadas (uma sala para fumadores e outra para não fumadores) Cada sala com capacidade para 60 pessoas

Inaugurado a 1 de Janeiro de 1969, foi-lhe dado o nome do ilustre

transmontano Lourenço Viegas, conhecido na história como o “Espadeiro”. Este bravo obteve tal cognome mercê da sua bravura na luta contra os

mouros, ao lado de D. Afonso Henriques, nosso primeiro rei, de quem foi contemporâneo, amigo, colaborador e companheiro de armas.

Reza a tradição, que Lourenço Viegas, “O Espadeiro”, era filho de Egas Moniz e de sua mulher D. Teresa Afonso. Terá tido um papel importante na eleição e proclamação do fundador de Portugal, ao lado de quem terá lutado na

batalha de Ourique e, terá morrido lutando contra os mouros na batalha de Évora.

Em Vila Real, na capela de São Brás existe um monumento tumular, com uma espada e dois crescentes gravados em granito, conhecido por “Túmulo do Espadeiro”. Este facto sugere que o corpo deste herói nacional terá sido

trazido pelos seus companheiros e familiares, a enterrar na terra que foi seu berço.

Preservar a história e dá-la a conhecer é uma preocupação da gerência desta casa, a cargo de Maria de Fátima Cardoso, mas não só. Faz, igualmente, parte das suas prioridades a qualidade no serviço prestado e a comprová-lo estão a Medalha de Prata e a Medalha de Mérito Industrial.

Duas salas climatizadas

(uma sala para fumadores e outra para não fumadores)

Cada sala com capacidade para 60 pessoas

Esplanada panorâmica para 40 pessoas

Serviço de catering, Organização de casamentos, baptizados, jantares de

empresas, etc.

Joelho da Porca

Ao lado das especialidades locais (sopas, vitela e cabrito assados com arroz de forno, covilhetes, tripas aos molhos, posta maronesa, bola de carne e diversos enchidos), o vila-realense soube também adoptar como suas e adaptar ao seu gosto algumas especialidades de outros lugares. Algumas de tradição nitidamente transmontana, como os pratos de

bacalhau, o cozido à portuguesa e os milhos; outras originárias de diferentes culturas, como é o caso do “Joelho da Porca”, sendo que, à atracção por este prato, não deve ser estranha a circunstância de o porco ser uma das bases da alimentação transmontana e uma das carnes mais apreciadas e aproveitadas.

O “Joelho da Porca” (confecciona-se com carne de porca, devendo a carne porcina ser isenta de cheiro, característica das fêmeas, sendo que no passado, se procedia à capadura dos machos para garantir a ausência do cheiro) é uma criação recente, do início dos anos 80 do séc. XX, do RESTAURANTE ESPADEIRO, a cujos proprietários (Fátima Cardoso e Domingos Cardoso), por ocasião de uma semana Gastronómica Portuguesa realizada com o apoio da Câmara Municipal de Vila Real em Osnabruck (Alemanha), e confrontados com o EINSBEIN alemão, ocorreu a possibilidade de aproveitar a parte inferior, até então negligenciada, das pás de porco produzidas por uma fábrica local, assando-as no forno previamente cozidas. A essa parte do porco também se chama localmente, na gíria dos marchantes, coto ou chispe de pá. Por outro lado, a expressão “Joelho da Porca” decorre do facto de este animal

ajoelhar sobre essa parte anatómica.

Constituem acompanhamentos habituais as hortaliças, o arroz de forno e as batatas assadas. O prato é hoje servido em grande parte dos restaurantes de Vila Real, e vai já aparecendo nos dos concelhos limítrofes.

Ementa de Carne

Joelho da porca (só por encomenda) Bife na pedra

Posta à Espadeiro Lombélo à pimenta

Naco c/camarão (especialidade) Arroz de Pato (Quarta-Feira)

Tripas aos molhos Segredos à Espadeiro

Mar e terra Carnes no espeto

Peito de frango c/cogumelos Costeleta de vitela

Parrilhada mista de carnes Cabrito Assado (todos os domingos)

Bifinhos com Cogumelos

Lombinhos de Porco com Molho de Bacon e Cogumelos Bife ao Café

Ementa de Peixe

Salmão Grelhado à Chefe Arroz de Polvo

Lulas Grelhadas c/ Manteiga Camarão Tigre na telha (esp) Parrilha de Mariscos p/2 pessoas

Paelha de Marisco

Menu infantil

CARNE

Bitoque Peito de frango panado

PEIXE

Pescada frita as rodelas Douradinho

Sobremesas

Pêra bêbeda (em moscatel) Maçã assada no Forno

Ananás (rodela) Salada de Fruta Fatia de Melão Queijo e banana Fruta da época Queijo c/ marmelada Mousse de chocolate Pudim Molotof Titanic (p/ 2 pessoas) Leite-creme Bolo de Bolacha Romeu e Julieta