Qualidade do leite e perfil das propriedades leiteiras no sul de Santa Catarina: abordagem multivariada.

Como sistema de produção agrícola contestador, com tecnologia própria e com caráter classista, a Agroecologia confronta o Agronegócio em qualquer escala, resgatando saberes

Os regulamentos técnicos de identidade e qualidade (RTIQQ) dos queijos minas artesanais precisam ser definidos com base na sua tecnologia e nos níveis higiênicos que

Considerando a realidade de fabricação de queijos artesanais, sua importância sócio-econômica e sobretudo, em relação à saúde pública, este trabalho se propôs a verificar

- Caracterizar os indicadores higiênico-sanitários e a diversidade de leveduras durante o processo de fabricação artesanal do queijo Minas curado (queijo Canastra) produzido na

Como em Bernardo Soares, aqui se vê a percepção do poeta de que a sua suposta diferença, engrandecida pela ideia da genialidade, poderia ser algo comum a todos aqueles que não

Metodologia: O estudo foi realizado em setembro de 2011 e teve como amostra 30 alunos do curso de enfermagem desta Universidade; para criação e avaliação do website foram

Antes de explorar o uso de provérbios nestas comunidades religiosas, cabe repassar uma abordagem conceitual sobre o Candomblé. Embora seja uma tarefa extremamente difícil,

O franqueado pode ser apenas gestor de uma unidade de franquia ou se caracterizar por ocupar parte de seu tempo de outras maneiras, que podem ser: multifranqueado, possuir unidades