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Caracterização química parcial das sementes de Lecythis pisonis camb. (Sapucaia).

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Academic year: 2017

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Tabela 2. Composição de ácidos graxos do óleo das amêndoas de Lecythis pisonis Camb. (Sapucaia).  e l e v a d o  t e o r  c a l ó r i c o  d a  s e m e n t e  ( 6 8 4 K c a l / 1 0 0 g ) .  A s  p e q u e n a s diferenças  e n c o n t r a d a s , a  m e n

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