Desempenho, características de carcaça e da qualidade da carne de bovinos de corte terminados em confinamento

Não houve relação entre o parâmetro de eficiência CAR e o desempenho, peso adulto, características de carcaça e qualidade de carne de novilhos Nelore, terminados em

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Os animais Bonsmara e mestiços Bonsmara (B1 e B2) foram significativamente superiores aos Tabapuã em ganho médio diário, consumo de matéria seca e conversão alimentar, atingindo um

Tabela 6 - Perfil de ácidos graxos monoinsaturados, em porcentagem do total de gordura do músculo longissimus dorsi de bovinos de quatro grupos genéticos terminados em

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