V I A B I L I D A D E DE S E M E N T E S DE PUPUNHA ( B A C T R I S G A S I P A E S KUNTH) . (
1)
S i d n e y A l b e r t o do N . F e r r e i r a (
2)
L e n o i r A l v e s d o s S a n t o s (
2)
RESUMO
A viabilidade e o vigor d a s sementes de pupunha (Bactris g a s i p a e s Kunth) s ã o assoiados
com a perda de umidade d a s mesmas. Partindo de um teor de umidade inicial de 4 5 % , foi
observado que abaixo de 3 0 % de umidade a emergência e o vigor d a s sementes foram afetados
negativamente de maneira significativa. Abaixo de 17% de umidade a emergência foi praticamente
nula. Baseando-se nestes resultados pode-se enquadrar a s sementes de pupunha dentro do
grupo d a s espécies c h a m a d a s recalcitrantes.
INTRODUÇÃO
A pupunha vem d e s p e r t a n d o acentuado i n t e r e s s e p o r p a r t e d o s a g r i c u l t o r e s d e v i d o a s s u a s m ú l t i p l a s p o s s i b i l i d a d e s de u t i l i z a ç ã o . No i n t e r i o r da A m a z ô n i a , a pupunha c o n s t i t u i - s e era uma v a l i o s a e v e r s á t i l p l a n t a de s u b s i s t ê n c i a . D e l a p o d e - s e o b t e r f r u t o s p a r a consumo d i r e t o ( a p ó s c o z i m e n t o em água e s a l ) , p a r a f a b r i c o de f a r i n h a de u t i l i z a ç ã o humana ou a n i m a l , ó l e o , além do p a l m i t o , que é de e x c e l e n t e q u a l i d a d e (Clement & M o r a - U r p i , 1 9 8 7 ) .
D e v i d o ã e x p a n s ã o d e s t a c u l t u r a , não s ó na A m a z ô n i a , como também n a s r e g i õ e s do n o r d e s t e e s u d e s t e do B r a s i l , há uma demanda c r e s c e n t e de sementes p a r a f i n s de p r o p a g a ç ã o , a qual nem sempre é atendida de maneira s a t i s f a t ó r i a .
D e n t r e o s problemas com o f o r n e c i m e n t o de sementes de pupunha p o d e - s e c i t a r a f a l t a de b a n c o s ( i n v i t r o ) de sementes s e l e c i o n a d a s para cada d e s t i n a ç ã o que se p r e t e n d a d a r à c u l t u r a , bera como à perda r á p i d a da v i a b i l i d a d e das sementes (Almeyda & M a r t i n , 1 9 8 0 ) . E s t a ú l t i m a , que p a r e c e e s t a r a s s o c i a d a com a perda de umidade das s e m e n t e s , tem o b r i g a d o à semeadura i m e d i a t a , o que nem sempre é p o s s í v e l d e v i d o à s d i s t â n c i a s e n t r e o s l o c a i s de obtenção das sementes e o s de p l a n t i o .
N e s t e t r a b a l h o , d i s c u t e - s e a v i a b i l i d a d e e v i g o r d a s sementes de pupunha a s s o c i a d o s cora a perda de umidade das mesmas.
MATERIAL E MÉTODOS
Foram c o l e t a d o s s e t e cachos maduros de pupunha, t o d o s de f r u t o s a m a r e l o s , de uma p r o g è n i e de meio i r m ã o s ( 3 1 8 P ) de p o l i n i z a ç ã o a b e r t a , mantida na sede do I N P A / V - 8 , em M a n a u s - A M . Após a e x t r a ç ã o , a s sementes foram p o s t a s de molho em água por 48 h o r a s , com t r o c a d i á r i a da á g u a , a fira de f a c i l i t a r a r e t i r a d a do r e s t o da p o l p a que f i c a a d e r i d a à s mesmas. Em s e g u i d a , as sementes foram l i m p a s era água c o r r e n t e e t r a t a d a s com uma s o l u ç ã o de h i p o c l o r i t o de s ó d i o
a 1 % , P o s t e r i o r m e n t e , foram s e c a s à sombra por 24 h o r a s e e n t ã o t r a n s f e r i d a s para s a c o s de p a p e l , em l o t e s de 140 s e m e n t e s , onde permaneceram, sob c o n d i ç õ e s de meio a m b i e n t e , a t é sua u t i l i z a ç ã o .
Desde o tempo z e r o , sem nenhuma secagem, a cada c i n c o d i a s , f o i u t i l i z a d o uni l o t e de sementes para d e t e r m i n a ç ã o do t e o r de umidade e t e s t e de g e r m i n a ç ã o , num t o t a l de 7 ( s e t e ) a v a l i a ç õ e s .
Na d e t e r m i n a ç ã o do t e o r de umidade foram u t i l i z a d a s q u a t r o r e p e t i ç õ e s de 10 (dez) s e m e n t e s , s e c a s era e s t u f a a 105°C ± 3o
d u r a n t e 24 h o r a s , de a c o r d o com a s R e g r a s de A n a l i s e de Sementes ( B r a s i l , 1 9 7 6 ) .
Era cada t e s t e de germinação foram u t i l i z a d a s q u a t r o r e p e t i ç õ e s de 2 5 s e m e n t e s . E s t a s foram semeadas era c a i x a s de m a d e i r a c o n t e n d o s e r r a g e m p a r c i a l m e n t e d e c o m p o s t a , a uma p r o f u n d i d a d e de 1 cm, era v i v e i r o c o b e r t o cora t e l a de n y l o n com 50% de l u m i n o s i d a d e .
A a v a l i a ç ã o da germinação f o i f e i t a a t r a v é s da contagem da e m e r g ê n c i a , r e a l i z a d a a cada c i n c o d i a s , desde o aparecimento das p r i m e i r a s p i â n t u l a s a t é a e s t a b i l i z a ç ã o . Ao f i n a l da e m e r g ê n c i a , como v a r i á v e i s de v i g o r d a s s e m e n t e s , foram r e g i s t r a d o s o d i â m e t r o do c o l o e o peso da m a t é r i a s e c a d a s p i â n t u l a s , u t i l i z a n d o a s médias de dez p i â n t u l a s , por p a r c e l a , e s c o l h i d a s ao a c a s o .
0 d e l i n e a m e n t o e x p e r i m e n t a l u t i l i z a d o f o i o i n t e i r a m e n t e c a s u a l i z a d o , composto de s e t e t r a t a m e n t o s (tempos de s e c a g e n s ou t e o r e s de umidade) com q u a t r o r e p e t i ç õ e s . P a r a a a n á l i s e de v a r i â n c i a , o s r e s u l t a d o s de percentagem de emergência foram t r a n s f o r m a d o s em a r c o - s e n o r a i z quadrada da p r o p o r ç ã o . Após a a n á l i s e de v a r i â n c i a a s médias dos t r a t a m e n t o s foram comparadas e n t r e s i ao n í v e l de 5% de p r o b a b i l i d a d e , p e l o t e s t e de T u k e y .
RESULTADOS E DISCUSSÃO
A emergência d a s sementes de pupunha teve i n í c i o e n t r e 50 e 60 d i a s a p ó s a semeadura, tendo a l c a n ç a d o sua e s t a b i l i z a ç ã o e n t r e 120 e 130 d i a s ( F i g u r a 1 ) . E s s e s r e s u l t a d o s concordam cora o s de C a r d o s o ( 1 9 4 4 ) que o b s e r v o u um p e r í o d o de 100 a 150 d i a s para a semeadura em t e r r a , enquanto em serragem e s t e p e r í o d o b a i x o u para 50 a 80 d i a s . A d i m i n u i ç ã o do tempo p a r a a emergência com a semadura. era s e r r a g e m , f o i também v i s u a l i z a d a p o r P e i x o t o ( 1 9 5 8 ) e G o n z a l e z & Dorainguez ( 1 9 7 7 ) .
G o n z a l e z & D o m i n g u e z ( 1 9 7 7 ) e M o r a - U r p i ( 1 9 7 9 ) c o n s e g u i r a m r e d u z i r m a i s a i n d a o p e r í o d o d e e m e r g ê n c i a com a s e m e a d u r a em s a c o s p l á s t i c o f e c h a d o s , sem s u b s t r a t o . A p e s a r d e s t e m é t o d o r e d u z i r p a r a ura a d o i s m e s e s a g e r m i n a ç ã o , a c r e d i t a - s e que o mesmo s e j a m a i s r e c o m e n d a d o p a r a p e q u e n o s l o t e s de s e m e n t e s , o n d e s e c o n s e g u e e x e r c e r ura raaior c o n t r o l e c o n t r a a p e r d a de u m i d a d e e p r o b l e m a s de c o n t a m i n a ç ã o d a s s e m e n t e s . C o a t e s - B e c k f o r d & C h u n g ( 1 9 8 7 ) , s e g u i n d o e s t a m e t o d o l o g i a e m a n e j a n d o uraa g r a n d e q u a n t i d a d e de s e m e n t e s , p e r d e r a m a p r o x i m a d a m e n t e 6 1 % .
No Quadro I a p r e s e n t a - i s e a s m é d i a s e s t i m a d a s d a s d i v e r s a s v a r i á v e i s o b s e r v a d a s . N e s s e , v e r i f i c a - s e q u e , com a e x p o s i ç ã o d a s sementes ao a m b i e n t e , houve uma r e d u ç ã o s i g n i f i c a t i v a no t e o r de umidade ao l o n g o do tempo e s t u d a d o . O b s e r v a - s e que a e m e r g ê n c i a f o i a f e t a d a p e l a r e d u ç ã o da umidade d a s s e m e n t e s . Embora a r e d u ç ã o da umidade de 45% p a r a 38% não t e n h a i n f l u e n c i a d o de m a n e i r a s i g n i f i c a t i v a a e m e r g ê n c i a , ao a l c a n ç a r 30% houve queda a c e n t u a d a da v i a b i l i d a d e ( F i g u r a 1 ) . Após 20 d i a s , com o t e o r de umidade m a i s b a i x o ( 1 7 % ) , p e r c e b e u -se que a emergência f o i p r a t i c a m e n t e n u l a (Quadro I ) .
Da mesma forma que a e m e r g ê n c i a , o d i â m e t r o do c o l o e o peso da m a t é r i a s e c a das p l â n t u l a s (Quadro 1) foram a f e t a d o s s i g n i f i c a t i v a m e n t e com a redução do t e o r de umidade.
P E R I O D O DE S E C A G E M (OU T E O R D E U M I D A D E )
70-,
O 1 0 2 0 3 0 4 0 5 0 6 0 70 Θ 0 9 0 1 0 0 110 120 1 3 0 1 4 0 150
D I A S A P Ó S A S E M E A D U R A
F i g . 1 . Percentagens acumuladas de emergências para o s diferentes períodos de s e c a g e n s de sementes de pupunha.
Q u a d r o I. M é d i a s do teor de umidade e da emergência d a s sementes, e do diâmetro do colo e da matéria s e c a das plântulas de pupunha c o m diferentes períodos de s e c a g e m1
.
Periodo secagem (dias)
Teor
Umidade {%) Emergência (%)* Diâmetro colo (mm) Matéria seca (g)
0 45,32a 56,16a 4,78a 0,583a
5 38.18b 45,02ab 4,47a 0,660a
10 30,27c 29,83bc 2,81b 0,412b
15 22,00d 23,36c 1.75b 0,190c
20 17.15e 2.88d 0,10c O.OOBd
25 13,20ef 2,88d 0.08c 0,003d
30 11,40f 2,88d 0,11c 0,013d
Teste F 2 1 8 , 1 7 " 37,92** 72.73** 62,75**
D.M.S. 4,03 16,25 1.11 0,165
C.V. 6,92 30.37 23.97 26,83
No Quadro I I são a p r e s e n t a d o s o s c o e f i c i e n t e s de c o r r e l a ç ã o e n t r e a s v a r i á v e i s , onde t o d o s foram s i g n i f i c a t i v o s a o n í v e l de 1% de p r o b a b i l i d a d e . A s s i m , p o d e - s e a f i r m a r que cora a redução do t e o r de umidade, raesrao a n í v e i s a i n d a e l e v a d o s , há uma redução na v i a b i l i d a d e e v i g o r n a s sementes de pupunha.
Q u e i r o z & C a v a l c a n t e ( 1 9 8 6 ) , t r a b a l h a n d o com sementes de p a l m i t e i r o (Euterpe edulis M a r t . ) , o b t i v e r a m r e s u l t a d o s b a s t a n t e s i m i l a r e s aos e n c o n t r a d o s p a r a p u p u n h a . Nesse t r a b a l h o , quando a umidade f o i r e d u z i d a aos n í v e i s de 4 2 , 6 % e 3 8 , 6 % , cora a semeadura imediatamente a p ó s ao d e s s e c a m e n t o , a s e m e r g ê n c i a s não foram a f e t a d a s . C o n t u d o , a d i m i n u i ç ã o do t e o r de umidade p a r a 3 8 , 6 % r e d u z i u era quase 90% a ereergência, a p ô s c i n c o raeses de armazenamento.
A s e n s i b i l i d a d e à perda de umidade é uma c a r a c t e r í s t i c a não s ó d a s p a l m e i r a s (Yocura, 1 9 6 4 ; B r a u n , 1 9 7 0 ; P i n h e i r o , 1 9 8 6 ) , como também de m u i t a s o u t r a s e s p é c i e s de i n t e r e s s e econômico n o s t r ó p i c o s ( C h i n , 1 9 7 8 ) . R o b e r t s ( 1 9 7 3 ) c l a s s i f i c o u a s sementes quanto à s e n s i b i l i d a d e ã perda de umidade em d o i s g r u p o s : o r t o d o x a s , que tolerara abaixamento do t e o r de umidade a n í v e i s de 2 a 5% e r e c a l c i t r a n t e s , em que a r e d u ç ã o de umidade, mesrao a n í v e i s r e l a t i v a m e n t e a l t o s , e n t r e 12 e 3 1 % , pode a f e t a r a v i a b i l i d a d e d a s s e m e n t e s . A s s i r a , p o d e -se e n q u a d r a r a s -sementes de pupunha d e n t r o do g r u p o d a s chamadas r e c a l c i t r a n t e s .
Q u a d r o I I . Coeficientes de correlação simples entre variáveis referentes a sementes de pupunha c o m diferentes períodos de s e c a g e n s .
Variáveis Emergência Teor de umidade Diâmetro do colo pl. Matéria seca piantala
Emergência - 0 . 9 2 1 - 0,943-
0,909-TeorUmid. - - 0,960-
0,940Diâ. coto pt. . . 0 , 9 6 0
M a t a e c a pl.
-- Significativo ao nível de 1% de probabilidade
CONCLUSÃO
As sementes de pupunha não t o l e r a m g r a n d e s perdas de umidade, sem que sua v i a b i l i d a d e e v i g o r sejam r e d u z i d o s s i g n i f i c a t i v a m e n t e .
