Fitas Sandvik para fornos
Assando com
Fitas Sandvik – o ingrediente
principal para sistemas de
fornos de assar
boas razões
A Sandvik tem uma reputação bem estabelecida e
consagrada como fornecedor inovador e confiável de
fitas para os fabricantes de fornos de assar e fita de
substituição para os fornos existentes.
Uma ampla variedade de produtos – fitas sólidas
e perfuradas, barras de deslizamento e acessórios –
apoiada por serviços e suporte técnico de alto nível,
está disponível em todo o mundo por meio de um
representante local em todos os mercados existentes
e em desenvolvimento. Em muitos mercados, as “fitas
Sandvik” são sinônimo de “fita para fornos de assar” –
principalmente devido às 7 boas razões:
•
Trabalhamos continuamente com nossos clientes para criar uma parceria duradoura•
Desenvolvemos soluções que aumentam a produtividade•
Nossos produtos são desenvolvidos e produzidos para fornecer as propriedades ideais de processamento para fornos de assar•
O desenvolvimento contínuo de produtos nos dá a garantia de podermos atender aos processos em constante mudança e às exigências de desenvolvimento das fábricas de nossos clientes•
Operamos localmente em mais de 130 países•
Nossos engenheiros altamente treinados e hábeis estão sempre disponíveis para oferecer serviços e suporte técnico de alta qualidade•
Oferecemos experiência em processos de fornos de assar em todo o mundoEntendemos a importância da maximização e da manu-tenção da produção, assim como a garantia de minimizar o tempo de paradas e perdas na produção. Nossa área de suporte técnico opera de tal maneira que nossos engenheiros e vendedores altamente treinados estão disponíveis para serviços de suporte 24 horas por dia, 7 dias por semana. Mas nosso suporte vai ainda muito além – para uma indústria que planeja uma nova instalação, atualização de uma instalação existente ou simples-mente a necessidade de substituir uma fita, ou ainda para fabricantes de fornos de assar, desenvolvendo novos sistemas de fornos.
Nossos especialistas estão prontos para:
•
transmitir nossa experiência no setor mundial•
aconselhar sobre o tipo de material mais adequado à fita•
oferecer recomendações sobre o projeto e cuidados com as fitas de fornos de assar•
investigar e oferecer recomendações sobre como aumentar a eficiência e o desempenho da produção•
realizar inspeções em fitas, tambores, raspadores, barras de deslizamento e roletes, permitindo a retificação antes da instalação de novas fitas, minimizando o tempo de inatividade.Serviços e suporte
técnicos
Folhetos técnicos da Sandvik – “Guidelines for the installation and maintenance of Sandvik Bake Oven Belts” (Instruções para a instalação e manutenção das fitas para Fornos de Assar) ref. PS-SB-5508 e “The Steel Belt Conveyor – advice for calculation and design” (A Fita de Aço – conselhos para cálculos e projeto) ref. PS-SB-5510 estão disponíveis no escritório local da Sandvik ou no website (versão em inglês)
www.smt.sandvik.com/sps
Fitas de aço – descrições
e características
As fitas sólidas e perfuradas para fornos de assar da Sandvik são caracterizadas por uma longa vida útil – podendo chegar de 15 a 20 anos. Fabricadas a partir de aço-carbono endurecido ou endurecido e temperado, oferecidas em uma combinação praticamente intermi-nável de larguras e comprimentos, as fitas Sandvik 1100C e Sandvik 1300C oferecem:•
uma superfície lisa e sólida para uma limpeza fácil•
bom nivelamento•
boa resistência estática•
ótima resistência à fadiga•
ótimas propriedades térmicas•
excelente resistência a desgaste•
boa reparabilidade•
benefícios em relação às esteiras de tela metálica•
baixo risco de corrosãoAs larguras intermediárias entre as dimensões padrão podem ser oferecidas por meio de corte ou solda longitudinal.
Mais informações técnicas estão disponíveis nas folhas de dados PS-SB-466 e PS-SB-483.
Uma fita de aço-carbono Sandvik oferece a base perfeita para operações de finalização para bolos, como o corte, enrolamento, preparação de camadas, aplicação de cremes e de geléias e a decoração.
Sandvik 1300C
Sandvik 1100C
Dimensões padrão – fitas sólidas e perfuradas
Modelos de perfuração padrão
Dados técnicos (em temperatura ambiente, números aprox.)
Largura Espessura mm 800 1000 1200 1980 2380 1,0 1,2 1,4 pol. 32 39 48 78 94 0,040 0,048 0,055 Largura Espessura mm 1000 1500 1,2 pol 39 59 0,048 Sandvik 1100C Sandvik 1300C
Tensão de escoamento, MPa, (ksi) 1100 (159) 1,200 (174) Tensão de ruptura, MPa, (ksi) 1200 (174) 1,280 (186) Densidade, kg/m3, (lb/pol.3) 7850 (0.284) 7,850 (0,284)
Módulo de elasticidade, MPa, (ksi) x103 196 (28.38) 201 (29,10)
Expansão térmica, 1/°C (1/°F) x10-6
20–100°C (68–212°F) 10,4 (5,8) 11,1 (6,2) Condutividade térmica,
W/m °C (Btu/pés h °F) 39 (22) 38 (22) Capacidade de calor específico, kJ/kg °C (Btu/lb °F)
20–100°C (68–212°F) 0,46 (0,11) 0,46 (0,11)
Diâmetro do orifício, mm (pol.) 2,5 (0,098) 3,0 (0,118) 3,0 (0,118) Desvio triangular, mm (pol.) 5,0 (0,197) 5,0 (0,197) 6,5 (0,256) Área aberta, % 22,7 32,6 19,3
Benefícios das fitas de aço
perfuradas e sólidas
Benefícios das fitas de aço sólidas
•
não é rara uma vida útil de 15 a 20 anos•
suporte excelente para uma grande variedades de produtos assados – biscoitos, massas, bolos e pães•
uma superfície lisa e sólida para desmolde limpo do produto•
higiênica e de limpeza mais fácil em relação às esteiras de tela metálica significam menos tempo de inatividade•
excelente transferência de calor•
excelente condutividade térmica para um desempenho de assamento satisfatório e uma qualidade consistente do produto•
velocidades mais altas das fitas aumentam a produção•
sem estiramento, boa tensão e características de trajetórias significam menos manutenção, em compa-ração com as esteiras de tela metálica•
menor consumo de energia necessária em relação às esteiras de tela metálica, diminuindo os custos de produçãoUma ampla experiência no mercado mostra que, apesar das
esteiras de tela metálica serem inicialmente mais baratas
que as fitas perfuradas e sólidas, elas podem ter limitadas
aplicações e capacidade de processamento de produtos. Em
geral, elas tendem a ser menos econômicas a longo prazo.
Benefícios das fitas de aço perfuradas
•
não é rara uma vida útil de 15 a 20 anos•
os formatos e tamanhos dos produtos são consistentes, o que permite melhor manuseio e empacotamento•
fita para fornos de assar universal altamente flexível com a capacidade de assar produtos em fitas sólidas e perfuradas, com qualidade boa e consistente•
o vapor é eliminado uniformemente da face inferior do produto com menos cavitação, melhorando a aparência dos produtos•
para biscoitos com cobertura/compostos etc., a redu-ção de cavitação significa a utilização econômica de cremes, chocolate etc.•
uma superfície lisa oferece bom desmolde do produto•
excelente transferência de calor•
higiênica e de limpeza mais fácil em relação às esteiras de tela metálica, que significam menos tempo de ina-tividade•
velocidades mais altas das fitas aumentam a produção•
sem estiramento ou deformação devido a perfurações, boa tensão e características de alinhamentos significam menos manutenção, em comparação com as esteiras de tela metálica•
menor consumo de energia necessária em relação às esteiras de tela metálica mais pesadas e fitas sólidas, diminuindo os custos de produção•
diferentes modelos de perfuração disponíveisPara obter mais informações, entre em contato conosco pelo escritório local da Sandvik ou pelo website (em inglês) www.smt.sandvik.com/sps As fitas de aço sólidas e perfuradas da Sandvik são o meio ideal para conduzir todos os tipos de produtos assados. A superfície, dura e sólida, garante a qualidade do produto e oferece aos produtores excelente manutenção reduzida pois a fita que permanece lisa, mantém sua forma e maximiza a produção.
Barras deslizantes de grafite e de ferro fundido A maioria das fitas de fornos de assar são apoiadas por barras deslizantes de ferro fundido, colocadas transver-salmente abaixo da fita. Entretanto, recomendamos que para melhores condições de operação das fitas de aço sólidas, um mínimo de 10% das barras deslizantes sejam de grafite. Os dois tipos são disponibilizados pela Sandvik, com conselhos técnicos completos sobre tama-nhos e formatos de barras, o material ideal do grafite ou do ferro fundido a ser utilizado e as diretrizes para a ins-talação. As fitas para fornos de assar também podem ser apoiadas por roletes. O apoio de roletes é recomendado para velocidades de fita mais altas que 20 m/min.
Mais informações técnicas estão disponíveis nas folhas de dados PS-SB-5506 e PS-SB-5520. Estação de grafite A Sandvik desenvolveu uma estação de grafite (figura acima) que utiliza depósitos homogêneos e graduais de grafite – contínua e automatica. As barras deslizantes de grafite são montadas em uma estrutura de apoio abaixo da fita – estação – que pode ser instalada na estrutura existente. Uma estação de grafite é um complemento às barras deslizantes de ferro fundido.
Mais informações técnicas estão disponíveis na folha de dados PS-SB-5521.
Componentes e
acessórios da fita
Controle de alinhamento da fita
Para garantir que a manutenção de alinhamento das fitas possam ser ajustados, oferecemos diversos controles de tracionamento de fita, fornecendo tanto soluções de sistemas ativos quanto passivos. Para obter mais informações sobre os sistemas alter-nativos disponíveis, assim como informações técnicas, entre em contato com o escritório Sandvik local ou acesse nosso website (em inglês)
www.smt.sandvik.com/sps para ver o folheto
PS-SB-454.
A ilustração acima mostra um controle de alinhamento da fita de aço utilizando acionamento eletromecânico, controlado por um relé programável. Esse dispositivo de alinhamento automático normalmente é utilizado em linhas de fornos de assar montadas na base do eixo sobre o tambor de descarga.
Esquerda – superfície da face inferior corroída de uma fita de aço após a utilização do rolete de apoio. Direita - superfície ideal da fita após a utilização das barras deslizantes de grafite fornecidas pela Sandvik.
Os componentes e acessórios testados e comprovados são uma parte importante de nossos serviços de
suprimento total para nossas unidades de processamento de fitas de aço – o que abrange, tambores, polias,
mancais, engrenagens, suportes para fitas, limpadores de tambores e fitas e raspadores de segurança.
Capacidade de fornecimento total da Sandvik
Os roletes-guia acionados por mola são recomendados para fitas de aço para alinhamento na parte intermediária da esteira. O objetivo Um cliente chinês que produz biscoitos finos cream cracker usando esteira de tela planejou aumentar os volumes de produção e o número de tipos de produtos que poderia fabricar, a fim de incluir uma variedade de biscoitos e tortas. A solução A Sandvik forneceu e instalou uma fita de aço Sandvik 1300C sólida de 1.000 mm de largura, 1,2 mm de espes- sura e 170 m de comprimento, com novos tambores, ras-padores, roletes-guia acionados por mola, um dispositivo de alinhamento automático, barras de deslizamento de grafite e de ferro fundido.
Consulte a figura acima.
O apoio deslizante é mais estreito que a fita de aço.
Estudo de caso – a conversão de uma esteira de forno
de assar de tela metálica para fita de aço
Dispositivo de tracionamento alinhamento A instalação Após a instalação, o processo de comissionamento reve- lou um problema no alinhamento da fita durante o pro-cesso de aquecimento do forno, embora o alinhamento da fita durante a produção tivesse sido estável. Os enge- nheiros da Sandvik investigaram as diferenças de tempe-ratura durante o estágio de aquecimento e descobriram uma variação muito grande de temperatura na fita. Após a verificação e retificação do sistema de aqueci-mento do forno para garantir que a temperatura na fita permanecesse constante em todo o processo de aqueci-mento, o problema foi resolvido. O resultado Nosso cliente atingiu seu objetivo, aumentou sua gama de produtos e os resultados de produção, com produtos consistentes e de alta qualidade. Importante, tudo isso foi alcançado com um retorno em curto tempo sobre o investimento. Barra deslizante de grafite
Barra deslizante de ferro fundido
Estudo de caso – a conversão de uma esteira de forno
de assar de tela metálica para fita de aço
O GrupO SanDvik
O Grupo Sandvik é uma empresa global de alta tecnologia com 47.000 empregados em 130 países. as operações da Sandvik concentram-se em três principais negócios: Sandvik Tooling, Sandvik Mining e Construction and Sandvik Materials Technology – áreas nas quais o grupo detém posição de liderança em nível global, em nichos selecionados.
SanDvik MaTerialS TeChnOlOGy
Sandvik Materials Technology é líder mundial na fabricação de produtos de alto valor agregado em aços inoxidáveis, ligas especiais, materiais de resistência metálicos e cerâmicos, assim como sistemas de processamento.
GaranTia De QualiDaDe
Sandvik Materials Technology possui sistemas de garantia de qualidade aprovados por organiza-ções reconhecidas internacionalmente. Temos, por exemplo: o Certificado de sistemas de quali-dade aSMe, certificação iSO 9001, iSO/TS 16949, iSO 17025 e peD 97/23/eC, assim como produtos certificados pela TÜv, JiS e lloyd’s register.
MeiO aMBienTe, SaúDe e SeGurança
Conscientização ambiental, saúde e segurança são partes integrais de nosso negócio e estão na vanguarda de todas as atividades em nosso trabalho. Temos as certificações iSO 14001 e OhSaS 18001.
peSQuiSa e DeSenvOlviMenTO
a Sandvik possui um dos maiores centros de pesquisa de aço na europa. novos materiais são constantemente desenvolvidos e os materiais e processos produtivos já existentes são aprimora-dos. além disso, temos um abrangente programa de associação e cooperação com universidades, instituições de pesquisa e empresas especializadas que possuem uma expertise particular.
Sandvik Process Systems – líderes mundiais
em tecnologia de processo com fitas de aço
A Sandvik Process Systems, uma área de produtos dentro da Sandvik Materials Technology, desenvolve, fabrica e instala fitas de aço e sistemas com fita para indústrias de produtos alimentícios, químicos, painéis de madeira, petróleo e gás, entre outras. As fitas perfuradas sólidas de superfície especial, fitas para prensa contínua, lisas e texturizadas são produzidas e incorporadas em sistemas com fitas simples e duplas feitas sob medida para aplicações que vão desde granulação, filme/pelí-cula e laminação até transporte, assamento, secagem, resfriamento, congelamento e outros processos especializados. Desde o fornecimento de fitas de aço até os sistemas de processamento prontos para entrar em funcionamento, a Sandvik Process Systems utiliza sua vasta experiência no setor, combinada com a especialização comple-mentar do Grupo Sandvik, para oferecer seus produtos em qualquer lugar do mundo.
Sandvik Materials Technology process Systems,
av. nações unidas, 21.732 – São paulo – Sp – 04795-914, Telefone: (11) 5696-5472
www.smt.sandvik.com/sps pS-SB-4430-B
pT
. 12.2008.
impr
esso na Suécia. Sandvik
ens T ry ck eri a B.
