CURSO : ADMINISTRAÇÃO /UNAES/2016 PROCESSOS LOGÍSTICOS
AULA 1.4:
DESAFIOS LOGÍSTICOS
2
Com objetivo de atender aos novos desafios da Educação Superior, a Kroton desenvolveu um sistema de ensino inovador, que está pautado em três grandes alicerces:
a) promoção da empregabilidade dos alunos; b) foco em qualidade e inovação e;
c) oferta em escala.
SISTEMA INOVADOR DA KROTON
São três tempos didático: a) Pré-aula;
b) Aula e; c) Pós-aula.
Pensados para promover interação, aprendizado coletivo e uso dos saberes (saber, fazer, ser e conviver) por meio da problematização e da imersão em situações concretas da realidade profissional.
RETOMANDO
A
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• Como podemos reduzir as perdas de clientes através da
agregação de valor na cadeia de operações logísticas?
• O que é agregar valor através da logística?
• O que é cadeia de valor?
LOGÍSTICA E VALOR PARA O CLIENTE
De maneira geral, é possível observar que a
logística tem o
potencial de agregar valores e integrar os recursos,
maximizando os resultados
.
TEMA DE AULA 3 U1
–
1.3
ALINHANDO
EMPRESARIAL6
Como a MP: Armazenada? Como a MP:
Transportada?
Right (Certo)
1. Right Material
–
Material Certo.
2. Right Quantity
–
Quantidade Correta.
3. Right Quality
–
Qualidade Justa.
4. Right Place
–
Lugar Certo.
5. Right Time
–
Tempo Correto.
6. Right Method
–
Método Adequado.
7. Right Cost
–
Custo Justo.
8. Right Impression
–
Boa Impressão.
Preço de venda Fabrica Distribuidor Varejista Consumidor
Liquido de impostos - fabrica p/distribuidor
Impostos sobre vendas ao distribuidor
Transporte até o Distribuidor (Liquido de Impostos)
Impostos sobre fretes
Preço de Venda Fabrica p/ o Distribuidor (CIF) Valor Total pago pelo Distribuidor
Custo do Distribuidor
Imposto sobre venda ao Varejista
Lucro do Distribuidor
Preço de Venda do Distribuidor ao Varejista (FOB) Valor total pago pelo Varejista
Custo do Varejista
Imposto sobre venda ao Consumidor
Lucro do Varejista
Vamos “mergulhar”
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AULA 1.4:
Você já deve ter ouvido a seguinte frase: “O maior de todos os desafios logísticos é, sem dúvida, a infraestrutura!”.
Este é um jargão comum para todo qualquer profissional da área de logística, pois muitas empresas, de âmbito nacional ou internacional, atendem mercados e produções nos quais a distância e a qualidade do sistema de movimentação não podem ser um fator limitador, para este tipo de desafio é necessário um sistema logístico bem desenvolvido que favoreça o desenvolvimento operacional da organização.
DESAFIOS LOGÍSTICOS
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Nesta seção, Ira se tratar dos desafios logísticos (no âmbito de processos nacionais e internacionais), bem como cenários e tendências para a execução de atividades logísticas, e de que maneira o profissional de logística pode ser um diferencial estratégico para as organizações.
A realidade da empresa Tudo Eletrônicos, onde o Senhor José, o diretor, tem experiência na área de vendas e, por esse motivo, a empresa vem crescendo rapidamente, mas seus conhecimentos em técnicas e metodologias inovadoras utilizadas na área de logística são limitados.
A empresa nunca ofereceu treinamentos, muito menos profissionalização aos profissionais que atuam na área logística da empresa.
Estoque de até 40 dias para todos os produtos;
Apresentando problemas de perda de capital em decorrência deste alto estoque;
Nenhum método de gestão de estoques ou previsão de demanda;
Compra e a aquisição de materiais ocorre por meio da opinião e do conhecimento do dono da empresa;
Processo de entrega é utilizado um sistema de antigo, formação de carga para liberar a distribuição ao cliente final;
Atrasos na Entrega de Mercadorias e perda de clientes. PROBLEMAS DA EMPRESA
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Com base nas informações da empresa, devemos responder ao questionamento:
Quais são os desafios logísticos que limitam a capacidade de uma empresa?
Segundo Fleury, Wanke e Figueiredo (2003), surgiu a necessidade de utilizar um conjunto de métodos e técnicas, como:
Just in time (JIT);
ENGENHARIA SIMULTÂNEA;
(QFD), O Desdobramento de Função Qualidade;
(Lean Manufacturing), Engenharia simultânea e produção enxuta. O que os Autores e Grandes Gurus
da Logística
É possível perceber uma crescente preocupação das empresas com os Desafios Logísticos.
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JUST IN TIME (JIT): é uma filosofia que visa à redução do estoque, produzindo somente a quantidade necessária no tempo necessário.
QFD: ferramentas da qualidade que tem por objetivo o desenvolvimento de produtos que incorporem as reais necessidades do cliente em seus projetos de melhoria.
ENGENHARIA SIMULTÂNEA: é o envolvimento da gestão da produção ainda no desenvolvimento do produto, buscando antever os processos e possíveis ocorrências.
LEAN MANUFACTURING: ou produção enxuta, é uma filosofia operacional
Planejamento da Demanda:
Praticamente todos os desafios da logística surgem devido à escassez de processos que visem ao entendimento do comportamento da demanda do mercado com relação aos itens comercializados pela organização.
Métodos de Aquisição de Materiais:
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Armazenagem:
Os desafios logísticos envolvidos no processo de armazenagem podem ser divididos em dois pontos de vista: o estratégico (localização do armazém ou centro de distribuição) e operacional (planejamento e controle dos processos de estocagem, tecnologias de facilitação de estocagem, movimentação e atendimento dos pedidos pelo armazém).
Gestão de Estoques:
O desafio de gerenciamento de estoques possibilita a agregação de valor quando o produto está disponível para o cliente no momento desejado, gerando um resultado favorável para os quesitos relacionados ao nível de serviço.
Transportes:
Infraestrutura:
Este desafio é um dos com maior grau de importância, pois problemas na infraestrutura logística prejudicam o fluxo de produtos entre os diversos pontos da cadeia logística.
Visibilidade das Informações:
Informações, quando compartilhadas de forma integrada, em um ambiente colaborativo, para que todos os atores da cadeia logística visualizem o processo de atendimento de determinado pedido, é um desafio, mas também um grande diferencial estratégico.
Tecnologia da Informação:
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Gestão de Pessoas:
Este desafio é iniciado com a seleção de profissionais, bem como a capacitação, motivação e, acima de tudo, no desenvolvimento de equipes multifuncionais comprometidas com os resultados desejados.
Tributação:
Segundo o Portal Tributário (2015), o conceito de tributo engloba impostos, taxas de serviços públicos e contribuições de melhoria (decorrente de obras públicas), contribuições sociais e econômicas, encargos e tarifas tributárias (com características fiscais) e emolumentos a serem pagos pelo Poder Público em função de obtenção/transferência de bens e/ou serviços, diretos, específicos ou de concessão.
Globalização:
É notória a possibilidade de comercializar qualquer produto ou serviço em nível mundial.
Uma empresa de fast food que pretende vender seus produtos na Índia, não poderá ofertar alimentos à base de carne bovina, pois a “vaca” é sagrada para os moradores daquele país.
Exigências Legais, Sociais e Ambientais:
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Segundo Fleury, Wanke e Figueiredo (2003), para ser um profissional de logística é necessário entender os processos de armazenagem, de produção e distribuição. Além disso, outras características necessárias são:
UM PROFISSIONAL NA ÁREA DE LOGÍSTICA
Capacidade de organização e visão de projeto. Responsabilidade.
Adaptabilidade e estar atento às inovações. Facilidade de coordenação de equipes.
Habilidade em resolver situações adversas e criatividade.
Habilidade em utilizar métodos matemáticos e matemática aplicada para a solução de problemas.
Sistemas de Controle de Estoques
Just in time - introdução
•
Surgiu no Japão na década de 70, sendo
aplicado posteriormente no Ocidente a partir
dos anos 80
•
A Toyota foi a primeira empresa a introduzir o
Sistema em linhas de montagem
Empurra-se a produção até o depósito – VENDER e VENDER Expectativa que o Mercado Compre
BAIXA COMPETITIVIDADE
Puxar a produção com alinhamento a demanda. O MERCADO ESTA PEDINDO O PRODUTO
Just in time
Sistemas de Controle de Estoques
Just in time - filosofia
•
Redução de
desperdícios
no processo de
manufatura
•
Sistema em que a
demanda puxa a produção
,
ao contrário da comum abordagem, em que a
produção empurra os estoques
•
A produção é definida de acordo com a
Sistemas de Controle de Estoques
Just in time - filosofia
•
Estimula o
questionamento
das normas
estabelecidas
•
Procura
máxima eficiência no processo
produtivo
para reduzir ao máximo os estoques
•
Não
trabalha com a
metodologia do Lote
Econômico
•
Oferece a cada operário
o poder de interferir
no processo produtivo, quando reconhece falhas,
Sistemas de Controle de Estoques
Just in time - filosofia
•
Grande importância para a
manutenção
preventiva
, feita pelos próprios operários, de
modo a diminuir as chances de paradas na
produção
•
Aplicação do conceito de melhoria contínua;
as falhas são utilizadas como fontes de
Sistemas de Controle de Estoques
Just in time - objetivos
a) minimização dos prazos de fabricação dos produtos finais
b) redução contínua dos níveis de inventário c) redução dos tempos de preparação de
máquina
d) redução ao mínimo do tamanho dos lotes fabricados, buscando sempre o lote igual à
unidade
e) liberação para a produção através do conceito de “puxar” estoques, ao invés de
“empurrar”, em antecipação à demanda
f) flexibilidade da manufatura pela redução
Sistemas de Controle de Estoques
Just in time
–
LIMITAÇÕES
• R
estrição
à faixa do sistema produtivo e à
instabilidade da demanda;
risco de ruptura
Pequenos imprevistos
podem causar grandes estragos:
Como não há estoques, o atraso de um fornecedor pode
deixar a fábrica parada por horas ou até dias.
Como há poucos produtos prontos estocados, a empresa
nunca está pronta para fazer uma grande entrega imediata.
Se a empresa ficar um tempo longo sem vender
, a linha de
produção fica parada, com as máquinas e funcionários
ociosos.
Sistemas de Controle de Estoques
O
Inventário Geral ou Periódico
(anual), e o
Inventário Rotativo
(qualquer momento)
Existem dois tipos de inventario
Inventário Geral ou Periódico
São operações de
duração relativamente prolongada
, que,
por incluir quantidade elevada de itens, impossibilitam as
reconciliações, análise das causas de divergências e
consequentemente ajustes na profundidade.
Representa uma oportunidade de corrigir
qualquer
imprecisão nos registros.
Efetuados
(ANUAL)
ao
final do exercício
fiscal, eles
abrangem
todos os itens
de estoque de
uma só vez
.
Ou Seja
é feito no final de cada período contábil,
tem efeito
Visa distribuir as contagens ao longo do ano,
com maior
frequência
,
concentrada a cada mês em menor quantidade
de itens.
Deve se reduzir
a duração unitária da operação,
melhora as condições
de análise das causas de ajustes e
visa
o melhor
controle.
Abrange através de contagens programadas
todos os itens
de várias categorias de estoque e matéria-prima, embalagens,
suprimentos; produtos em processo e produtos acabados.
Finalidade:
detectar e corrigir diferenças, reduzir e eliminar
possíveis perdas e é realizado em um número reduzido de
itens, realizado durante o período contábil.
Inventário ou Balanço (linguagem comercial)
é o processo de
verificação
dos estoques de produtos, mercadorias e materiais
da empresa. Esta verificação
é feita
“in loco”,
através da
contagem dos itens.
O inventário físico é uma
contagem periódica dos materiais
existentes para efeito de comparação com os estoques
registrados e contabilizados
em controle da empresa, a fim
de comprovar sua existência e exatidão.
Desse modo os
inventários visam confrontar a realidade
física dos estoques
, em determinado momento, com os
registros contábeis correspondentes nesse mesmo momento.
Com
sua realização
, fica viável
efetuar as conciliações
necessárias e identificar as possíveis falhas
de rotina ou de
sistema, corrigindo-as.
Periodicamente a empresa deve efetuar
contagens de seus
itens de estoque e produtos em processo
para verificar:
1. Discrepâncias
em valor
, entre o estoque físico e o
estoque contábil;
2. Discrepâncias
entre registros (sistema) e o físico
(quantidade real na prateleira);
3. Apuração do valor total do estoque (contábil)
para efeito
de balanços ou balancetes. Neste caso o inventário é
realizado próximo ao encerramento do ano fiscal.
Categorias de Estoque e Matéria-Prima
Grupo 1
–
Serão enquadrados os
itens mais
significativos
, os quais
serão inventariados três
vezes ao ano
; por representarem maior valor em
estoque e
serem estratégicos e imprescindíveis
à
produção.
Grupo 2
–
Será constituído de itens de importância
intermediária quanto ao valor do estoque, estratégia
e manejo.
Estes serão inventariados duas vezes
ao
ano.
Grupo 3
–
será formado pelos demais itens.
Será composto de muitos itens que representam
pequeno valor de estoque. Os materiais deste grupo
1ª contagem (reconhecedores). 2ª contagem (revisores).
Com antecedência de três semanas distribuir a lista de convocação para cada funcionário, com esclarecimentos e motivação para o bom
andamento dos trabalhos. Organização das equipes
Para a realização do inventário físico é costume usual uma preparação prévia da equipe inventariante:
a) arrumação física do estoque; b) corte das compras e vendas.
A equipe inventariante deve receber as instruções e procedimentos para efetuarem as contagens.
A arrumação física é verificar a existência de produtos fora do lugar ou o mesmo produto em lugares diferentes por falta de espaço.
As áreas e os itens a serem inventariados deverão ser arrumados da melhor forma possível:
· Agrupando os produtos iguais;
· Identificando todos os materiais com seus respectivos cartões; · Deixando os corredores livres e desimpedidos para facilitar a
movimentação;
· Isolar os produtos que não devem ser inventariados; Deverá também ser providenciado com antecedência todo o
equipamento necessário para a tomada do inventário; • Balanças aferidas;
• Balança contadora;
• Equipamentos de movimentação, etc.
Como Organizar um Inventário Físico Periódico – CHECK LIST
Passos para se organizar um bom Inventário Físico Periódico: Determinar com antecedência o time do inventário
1. Relação das ações necessárias para a preparação e execução do inventário
2. Emissão de um memorando informando sobre a data do inventário Geral.
3. Organograma de Responsabilidade no inventário.
4. Determinação das Áreas a Inventariar
5. Pode-se ou não incluir um Layout dos Locais a Inventariar
6. Determinar os possíveis grupos de suporte
7. Determinar o Grupo de Recepção das fichas de inventário
8. Determinar o time das balanças de pesagens.
9. Determinar as equipes de contagem
Cut-Off (análise das diferenças)
•
Consiste em
um mapa com todos os detalhes dos três
últimos documentos emitidos antes da contagem
(notas
fiscais, notas de entrada, requisições de materiais,
devoluções de materiais).
•
É um dos procedimentos mais importantes do
inventário
; se a sua organização não for bem feita, corre-se
Recomendações e observações antes do inventário
•
Não se recomenda
que haja movimentação de materiais na
data da contagem;
•
O depto de compras deve instruir
os fornecedores para
que não sejam entregues materiais nesta data;
•
O Depto de Produção deverá requisitar
com antecedência
os suprimentos necessários à produção no dia do inventário;
•
O Depto de Produção deverá transferir
, em tempo hábil,
os produtos acabados para o almoxarifado;
•
A expedição deverá também ser instruída
para que os
Atualização e registros de estoque
• Todas as entradas e saídas e consequentemente saldos dos itens deverão estar obrigatoriamente atualizados até a data do inventário. • O responsável pelo kardex, ou outra modalidade de controle de
estoque terá a incumbência de assegurar que todos os tipos de documentos utilizados para registrar o movimento foram considerados.
• O almoxarifado ou os emitentes dos documentos que implicam movimentação do estoque deverão carimbar com “Antes do
Inventário” os documentos emitidos 1 dia antes da data da contagem e da mesma forma serão identificados com “Depois do Inventário”; os documentos que registrarem o movimento de itens emitidos no dia seguinte ao inventário.
• O saldo atualizado no kardex (relatório de estoque) será sublinhado indicando a quantidade disponível na data do inventário. • Este saldo será utilizado como estoque para fins de reconciliação
Reconciliações e Ajustes
• Os setores envolvidos nos controles de estoque deverão
providenciar justificativas para as variações ocorridas entre o estoque contábil e o inventariado.
• O Departamento de Controle de Estoque providenciará a
valorização do inventário em um mapa chamado “Controle das
Diferenças de Inventário”. Será assim efetuada a somatória dos
valores contábil, físico, diferenças “a mais”, diferenças “a menos” e
diferença global.
• Dentro da política da empresa, os porcentuais de diferenças podem ser aceitos ou não.
• Como regra geral para os itens classe A, não devem ser aceitos ajustes de inventários, procurando sempre justificar o motivo da diferença.
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1. Ultimamente, o mercado de trabalho tem passado por constantes mudanças, especialmente após o final da última grande crise mundial.
Neste contexto, em que as mudanças no mercado influenciam no futuro de funções e cargos?
a) As mudanças exigem que o profissional exerça uma carga horária menor e tenha um relacionamento interpessoal com os demais empregados da organização.
b) As mudanças exigem que o profissional seja criativo e inovador, além de trabalhar uma carga maior de horas.
c) As mudanças exigem que o profissional seja mais cuidadoso e exerça uma jornada maior de trabalho.
d) As mudanças exigem que o profissional esteja sempre atualizado e busque novos conhecimentos.
e) As mudanças exigem que o profissional corra mais riscos e dedique seu templo exclusivamente a produção.
2. A frase "Se as empresas não garantem sua própria estabilidade, como vão garantir o emprego das pessoas". Significa que:
a) o mundo corporativo é muito competitivo e que muitas empresas não sobreviverão. b) o mundo corporativo é muito competitivo e requer dos profissionais menor dedicação.
c) no mundo corporativo não é muito competitivo e não requer uma qualificação mínima de empresas e profissionais.
d) o mundo corporativo é muito competitivo e requer muita qualificação de empresas e profissionais.
e) o mundo corporativo passa por um processo de turbulência e por Isso deve-se aguardar antes de tomar qualquer ação.
3. Podemos afirmar que a realidade do mundo corporativo contemporâneo é de total estabilidade para as empresas e para os profissionais. Em relação a esta afirmação, responda:
a) É verdadeira, pois tanto as empresas quanto os profissionais vivem uma situação de estabilidade.
b) É falsa, porque tanto empresas quanto profissionais vivem um cenário extremamente instável e inseguro.
c) É verdadeira com relação às empresas, que são organizações extremamente sólidas no mundo corporativo.
