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16 Receitas
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Queimar
Gordura
e
Ganhar Massa Muscular
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Conteúdo
INTRODUÇÃO... 5
Receitas para Ganho de Massa Muscular ... 6
Mingau de Aveia Protéico ... 7
MINGAU DE AVEIA COM QUEIJO FRESCO ... 8
Omelete Hiper Protéico de Peru... 9
Shake Protéico de Banana ... 10
MINGAU DE AVEIA COM IOGURTE GREGO ... 11
Ovos Mexidos ... 12
Panqueca Hiper Protéica ... 13
Ovos Mexidos com Tomate ... 14
Pão de Batata Doce ... 15
Filé de Peixe ao Forno com Batatas ... 16
Omelete de Batata ... 17
Arroz Nutritivo ... 18
Filé Mignon com Brócolis e Shiitake ... 19
Hambúrguer Hiperprotéico ... 20
Lasanha de Frango... 21
Lasanha de Frango... 22
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Você já deve ter reparado muitas pessoas que vão a academia todos os dias mais nunca conseguiram ter um corpo definido. a pergunta é porque ? A resposta esta na maioria das vezes na alimentação. A alimentação e a base de tudo para quem quer ter um corpo bonito e definido
Você pode treinar de todos os jeitos e tomar todos os suplementos caros do mundo, mas se sua alimentação não estiver aliada com seus objetivos, dificilmente você terá bom resultados, não tem jeito!
Como uns mestres falam Você Pode PULAR um treino mais NUNCA pule uma Refeição
É comprovado pela ciência que nada acontece em nosso metabolismo sem uma nutrição adequada, assim como nada acontece em nosso corpo. Uma boa nutrição é parte
fundamental para o praticante de musculação, visto que é a alimentação que fará você obter sucesso ou fracasso em seus objetivos.
VOCÊ SABIA?
O fracasso de 99% das pessoas que querem perder barriga e ganhar músculos definidos reside no fato de não possuírem uma dieta estratégica. Por não entenderem nada sobre o que devem comer quanto comer e quando comer passam a entregar a promessa do sucesso de seus resultados a suplementos milagrosos.
É normal pensar que um suplemento pode transformar sua barriga em um verdadeiro tanque, mas isso não é verdade. Pense no seguinte: você passa mais tempo se
alimentando do que suplementando. Existem apenas 2 horários específicos para utilizar suplementos, e você vai aprender isso aqui, porém, todos os demais momentos do seu dia pertencem à sua dieta!
Pensando nisso e focando em uma alimentação saudável e funcional, resolvi escrever um e-book com 10 boas receitas para o ganho de massa muscular, receitas essas que não serão encontradas em qualquer lugar, pois foram desenvolvidas/adaptadas por mim e receitas essas que eu uso em meu dia a dia. O intuito desse e-book é mostrar que a dieta para ganho de massa muscular pode ser feita com muito mais do que frango e batata doce.
Você não precisa comer comida enjoativa e ruim todos os dias. Você pode se alimentar bem, com sabor e ainda assim não sair da sua dieta de ganho de massa muscular.
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Aproveite bastante esse e-book. Ele
foi feito especialmente para te ajudar
a ter melhores resultados no ganho
de massa muscular.
Tenho certeza que depois dessas
receitas, você vai perceber que não
precisa comer comidas sem graça
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Mingau de
Aveia
Protéico
Ingredientes
30g de Aveia em Flocos 100ml de Água25g de Whey Protein Isolado 200ml de Leite Semi-Desnatado
Modo de Preparo
1. Após retirar a tigela de aveia do microondas, insira a mistura de leite com Whey
Proteia Isolado na tigela e misture bem.
2. Em um shaker ou garrafa qualquer, misture o leite desnatado no Whey Protein
Isolado enquanto a aveia está no microondas. Agitar a garrafa é o suficiente.
3. Misture a água e a aveia em uma tigela e deixe-a no microondas por 1 minuto e 30
segundos.
Informações Nutricionais
Calorias: 290 Proteínas: 32g Carboidratos: 28g Gorduras: 5,5gCafé da Manha
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MINGAU DE
AVEIA COM
QUEIJO
FRESCO
INGREDIENTES
100 gramas de aveia em flocos. 100 gramas de queijo fresco magro 1 banana madura, esmagada. Stevia a gosto.
1/2 colher de chá de canela em pó. 200 ml de água.
INSTRUÇÕES
1. Aqueça os 200 ml de água até começar a ferver.
2. Deite os flocos de aveia numa tigela e adicione a água a ferver por cima.
3. Deixe a aveia de molho durante cerca de 5 minutos.
4. Misture o queijo fresco magro, a banana esmagada o stevia e a canela.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Proteínas: 31gCarboidratos: 93g
Gorduras: 13g
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Omelete
Hiper
Protéico de
Peru
Ingredientes
8 Claras 2 Ovos Inteiros 1 Cebola90g de Peru Cozido e Desfiado 1 Xícara de Pimentões Verdes e Vermelhos
30g de Cogumelos
2 Colheres de Sopa de Azeite de Oliva Extra Virgem
1 Colher de Chá de Pimenta do Reino
3 Dentes de Alho
1 Pimenta Vermelha Picada
Modo de Preparo
Em uma panela antiaderente, adicione um pouco do azeite e coloque todo tempero, peru e vegetais para cozinhar. Esquente até que os vegetais amoleçam.
Em uma vasilha misture os ovos e as claras de ovos e coloque para cozinhar em uma frigideira separada regada com azeite, fazendo o omelete.
Sirva-se Se quiser pode recheá-lo com a mistura do peru ou pode servir ao lado.
Informações Nutricionais
Calorias: 730 Proteínas: 70g
Carboidratos: 29g Gorduras: 40g
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Shake
Protéico de
Banana
Ingredientes
1 Banana 250ml de Iogurte Natural 100ml de Água Gelada
30g de Amêndoas Moídas 1 Xícara (80g) de Aveia
1 Scoop (dosador) de Whey Protein ou Whey Protein Isolado
Modo de Preparo
Insira todos ingredientes em um liquidificador e bata até ficar homogêneo. Adicione mais água se você preferir que a bebida fique mais fraca. Despeje a mistura em um copo grande.
Informações Nutricionais
Calorias: 651 Proteínas: 53g
Carboidratos: 77g Gorduras: 17g
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MINGAU DE
AVEIA COM
IOGURTE
GREGO
INGREDIENTES:
50 gramas de aveia. 1 banana, madura.50 gramas de iogurte grego magro. 350 ml de leite magro.
2 colheres de sopa de mel.
INSTRUÇÕES:
1. Deite a aveia numa panela
2. Numa tigela, esmague metade da banana e misture-a com o iogurte grego magro
(reserve 1 colher de sopa de iogurte), com o leite e com 1 colher de sopa de mel.
3. Deite a mistura da tigela na panela, aqueça-a até um pouco antes de começar a
ferver e deixe ferver apenas muito ligeiramente durante 7-8 minutos, mexendo sempre.
4. Deite a aveia numa tigela, corte a metade da banana que restou da banana em
fatias e coloque-as na superfície.
5. Adicione também a colher de sopa de iogurte e regue com o mel que restou.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Proteína: 35 Carboidratos:143
Gordura: 8
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Ovos Mexidos
com
Queijo
Ingredientes
5 Claras de Ovos 2 Ovos Inteiros4 Colheres de Sopa de Queijo Cottage
150g de Pepinos em Cubos
30g de Queijo Mussarela Light Ralado 15g de Azeitonas Pretas (opcional) 30g de Cogumelos Picados 1/2 Cebola Picada 1/2 Colher de Chá de Pimenta do Reino
Modo de Preparo
Bata os ovos inteiros e as claras em uma tigela grande. Em uma frigideira pequena esquente a cebola e os cogumelos até que a cebola fique macia. Retire as cebolas e os cogumelos e adicione-os à mistura de ovos. Limpe a panela que você acabou de usar. Adicione todos os outros ingredientes na tigela, exceto o queijo ralado. Misture tudo e despeje em uma frigideira moderadamente aquecida regada com azeite de oliva. Mexa a mistura delicadamente na frigideira até que os ovos fiquem cozidos a gosto. Sirva em um prato grande e polvilhe queijo ralado por cima.
Informações Nutricionais
Calorias: 370 Proteínas: 45g Carboidratos: 20g Gorduras: 19g
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Panqueca
Hiper
Protéica
Ingredientes
40g de Aveia1/2 Xícara de Clara de Ovos 1/4 Xícara de Queijo Cottage 1 Scoop (Dosador) de Whey Protein
1 Colher de Sopa de Adoçante Sem Açúcar
Modo de Preparo
1. Insira todos os ingredientes no liquidificador e bata até que a mistura fique
homogênea.
2. Leve a mistura a uma frigideira antiaderente. Vire a massa assim que notar que ela
está borbulhando.
3. Sirva-se em um prato grande.
Informações Nutricionais
Totais Calorias: 350 Proteínas: 41g
Carboidratos: 38g Gorduras: 3g
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Ovos
Mexidos
com
Tomate
Ingredientes
5 Claras de Ovos 1 Ovo Inteiro 1 Tomate Picado1 Cebolinha Picada 50g de Queijo Cottage Light
1 Colher de Chá de Azeite Extra Virgem Sal e Pimenta a Gosto
Modo de Preparo
Misture os ovos e as claras em uma vasilha.
Aqueça o fogão em fogo médio/baixo, e insira uma frigideira regada a azeite. Adicione o sal, a cebolinha e despeje a mistura dos ovos.
Misture bem com uma espátula até ficar quase pronto, e então misture 1/4 de xícara dos tomates picados.
Sirva-se.
Por fim, adicione o queijo cottage light.
Informações Nutricionais
Calorias: 243,5 Proteínas: 32,7g
Carboidratos: 17,1g Gorduras: 5,6
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Pão
de Batata
Doce
Ingredientes
3 batatas doces
cozidas, descascadas
e espremidas
3 xícaras de chá de
farinha de trigo
3 ovos
30g de fermento
biológico fresco
1 xícara de açúcar
light
3 colheres (sopa) de
margarina ou creme
vegetal
Sal
Modo de preparo
Coloque as batatas espremidas numa tigela e misture os
outros ingredientes aos poucos, até que a massa fique
homogênea, sempre amassando bem. Faça pãezinhos e
leve para assar em assadeiras untadas.
Pão de Batata Doce
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Filé de Peixe
ao Forno
com Batatas
Ingredientes
800g de badejo
Azeite de oliva
3 dentes de alho
400g de batatas
Salsinha picada
Caldo de peixe
Sal a gosto
Modo de preparo
Faça um caldo de peixe com a cabeça e as espinhas do peixe
junto com cebola, alecrim, alho poró e louro. Em outra panela,
refogue o alho no azeite e adicione as batatas cortadas em fatias.
Depois, acrescente a salsinha e o caldo de peixe, até cozinhar as
batatas. Com o peixe cortado em filés, corte-o novamente em
pedaços menores. Tempere com sal. Coloque as batatas e o
peixe num refratário, acrescente azeite e pimenta-do-reino. Leve
ao forno até assar.
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Omelete
de
Batata
Ingredientes
2 batatas
2 ovos batidos
1/2 copo de leite
1 colher (café) de
fermento
3 fatias de queijo
branco
3 fatias de peito de peru
picadas
Salsinha e cebolinha -
Cebola picadinha
Pimenta do reino e sal a
gosto
Modo de preparo
Descasque as batatas e pique em tirinhas. Esquente um pouco de
óleo numa panela e quando estiver bem quente refogue as
batatas, até dourar. Reserve. Bata os ovos com o leite, temperos,
peito de peru, mussarela e fermento. Reserve. Num frigideira,
coloque um pouco de óleo, esquente e acomode as batatas. Por
cima, coloque a batida com os ovos. Vire e deixe dourar dos dois
lados. Sirva quente.
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Arroz
Nutritivo
Ingredientes
4 colheres (sopa) de
óleo
1 cebola média picada
Alho
1 peito de frango em
cubos
1 xícara e 1/2 de arroz
lavado e escorrido
1 vidro de palmito
picado - 1/2 lata de
milho verde
1 lata de molho de
tomate
sal
3 xícaras de água
quente
Modo de preparo
Numa panela de pressão, refogue a cebola, alho e o peito de
frango no óleo. Junte o arroz e refogue mais. Então, junte o
palmito, milho e o molho de tomate. Feche a panela de pressão
e conte 5 minutos após o início da pressão. Ao terminar,
verifique se o arroz está no ponto. Caso não esteja, deixe mais 3
minutos após uma nova pressão. A consistência é cremosa.
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Filé Mignon
com
Brócolis e
Shiitake
Ingredientes
250g de filé mignon em
fatias
50g de brócolis
20g de shiitake em tiras
2 colheres (sopa) de molho
de ostra ou shoyu
1/2 colher (chá) de
gergelim torrado Marinada
(deixar o filé mignon nessa
mistura por 5 minutos
antes de refogar)
1 colher (sopa) de açúcar
light
2 colheres (sopa) de saquê
1/2 colher (chá) de óleo de
gergelim torrado
1 dente de alho picado
Modo de preparo
Pegue uma panela Wok e passe uma fina camada de óleo. Aqueça até
esfumaçar. Refogue o filé mignon até selar os dois lados. Em seguida,
acrescente os brócolis e o shiitake. Mexa por mais 30 segundos. Tempere
com o molho e misture bem. Sirva.
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Hambúrguer
Hiperprotéico
INGREDIENTES
1 kg de carne moída (patinho
ou alcatra carne com pouca
gordura);
1 cebola ralada;
1 ovo (podendo ser retirado a
gema);
2 scoop de Whey Protein
sabor natural (31g);
1 dente de alho;
½ maço de salsinha e
cebolinha picada;
Azeite de oliva para grelha-lo;
Pimenta do reino a gosto;
Sal a gosto (lembrando que
deve ser o mínimo possível,
uma pitada no máximo 5g).
MODO DE PREPARO
Misture todos os Ingredientes;
Modele os hambúrgueres untando-os com azeite de oliva extra
virgem, o que facilita na hora de dar forma à mistura.
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Lasanha
de Frango
INGREDIENTES
1kg peito de frango;
Alho picado a gosto;
Cebola picada a gosto;
Sal e pimenta do reino
a gosto (quanto menos
sal melhor);
Tomate picado a gosto;
3 colheres de sopa de
extrato de tomate;
2 colheres de sopa de
margarina light;
1 e 1/2 xícaras de
farinha
de
trigo
peneirada;
2
xícaras
de
leite
desnatado;
350g peito de peru
defumado bem picado;
200g
de
queijo
(mussarela);
Brócolis a gosto (bem
picado);
1 caixinha de creme de
leite light;
Massa para Lasanha
Pré-Cozida (pode ser
utilizada a Verde ou a
Integral);
PREPARO RECHEIO FRANGO
Tempere o peito de
frango com o limão e os
temperos;
Coloque para cozinhar
com
o
sache
de
tempero na panela de
pressão;
Após cozido, desfiar o
frango;
Doure o alho, a cebola e
os tomares picados;
Coloque
o
frango
desfiado e mexa bem;
Adicione as colheres de
extrato
de
tomate
(adicione
mais
se
necessário);
Tempere com sal e
pimenta
a
gosto
(quanto
menos
sal
melhor);
Não deixe muito tempo
no fogo, pois o frango já
está cozido;
Não adicione água, pois
o recheio de frango
deve estar seco para
acompanhar o molho
branco.