7 Papinhas deliciosas que seu bebê vai
amar
M A N U A L D A S P A P I N H A S
C A N T I N H O D O S B E B Ê S
EXISTE ALGO MAIS LINDINHO DO QUE A CARINHA DO SEU BEBÊ AO EXPERIMENTAR UMA COMIDINHA
NOVA?
7 Papinhas
deliciosas que seu bebê vai Amar
A fase entre 6 meses e 3 anos é importante para consolidar o aprendizado da criança, já que
ela entrará em contato com diversas novidades.
Portanto, apresente a comida aos poucos, dando tempo para
o organismo da criança se
acostumar, e ofereça o maior
número de sabores possível.
Ingredientes
- 2 colheres (de sopa) de carne moída
- 1 colher (de sobremesa) de óleo de soja
- 1 colher (de chá) de cebola ralada - 4 colheres (de sopa) de fubá
- ½ folha de couve -manteiga picada
- 1 colher (de chá) de sal - 1 fio de azeite
1. Papinha de carne,
fubá e couve
Modo de preparo:
-Em uma panela pequena, refogue a cebola e a carne.
-Acrescente 2 copos de água fria (de 400 a 500 ml) e o fubá.
-Deixe cozinhar, sem parar de mexer, até que o caldo fique
encorpado.
-Junte a couve picada e cozinhe por mais 5 minutos em fogo brando.
-Se necessário, acrescente mais água.
-Adicione um fio de azeite no final.
Ingredientes -1/2 cenoura -1 batata
-Caldo de feijão -Sal
2. Papinha de
cenoura e batata
Modo de preparo:
-Cozinhe a cenoura até ela ficar bem macia.
-Depois cozinhe a batata até ela ficar bem macia também.
-Coloque a batata e a cenoura em um prato (de preferência que vá
ao micro-ondas).
-Coloque o caldo de feijão por cima e amasse bem até formar uma
papinha, coloque o sal e leve no micro-ondas por 1 minuto.
-Se ficar muito quente, espere esfriar se não irá queimar a
boquinha do bebê.
3. Papinha Abobrinha com Chuchu
Ingredientes
-1/2 abobrinha -1/2 chuchu
-1 colher (sopa) de cebola cortada em meia rodela
-1 fio de azeite
-1 pitada de sal60 ml de água
(medida de um mamadeira pequena de 120 ml)
Modo de preparo:
-Lave bem a abobrinha, corte em cubos (com casca),descasque e
corte também em cubos a banda do chuchu.
-Em uma panela de pressão, coloque a água,o azeite e
acrescente o chuchu e a abobrinha.
-Por último, a pitada de sal.
-Deixe pegar pressão por mais ou menos 10 a 15 minutos.
-Após o cozimento, bata no
liquidificador junto com a água de cozimento.
4. Papinha de frango, batata-doce e
abobrinha
Ingredientes
- 50 g de peito de frango picado
- 1 colher (de chá) de cebola picada
- 1 unidade média/pequena de batata-doce (150 g)
- ½ abobrinha pequena
- 1 colher (de chá) de sal - 1 fio de azeite
Modo de preparo:
-Em uma panela pequena, aqueça o óleo e refogue rapidamente a
cebola e o frango.
-Acrescente a batata-doce, a abobrinha e o sal e adicione 2
copos de água (400 ml).
-Coloque a tampa.
-Deixe cozinhar até que os
ingredientes estejam macios.
-Se necessário, acrescente mais água.
-Adicione um fio de azeite no final.
5. Papinha de carne, inhame, brócolis e
chuchu
Ingredientes
- 40 g de músculo traseiro ou de carne magra
- 1 colher (de chá) de cebola ralada
- 1 inhame médio (130 g) ou dois pequenos
- 3 colheres (de sopa) de brócolis (50 g)
- 2 colheres (de sopa) de chuchu (40 g)
- 1 colher (de sopa) de cheiro verde (salsa/cebolinha)
- Azeite
Modo de preparo:
-Numa panela pequena, aqueça o óleo e refogue rapidamente a carne
e a cebola.
-Acrescente o inhame em pedaços, o chuchu, os brócolis e o sal e
acrescente 2 copos de água 400 ml.
-Com a panela tampada, deixe em fogo baixo cerca de 45 minutos.
-Quando os legumes estiverem
macios, acrescente o cheiro-verde.
-Adicione um fio de azeite no final.
6. Papinha de carne, abóbora e escarola
Ingredientes
-1 colher (de sobremesa) de óleo de girassol
-1 colher (de chá) de cebola picada -1 dente de alho picado
-2 colheres (de sopa) de carne desfiada
-2 colheres (de sopa) de abóbora cortadas em cubos médios
-2 colheres (de sopa) de escarola picada½ colher (de café) de sal
Modo de preparo:
-Em uma panela de pressão,
cozinhe a carne e depois desfie.
-Em uma panela, aqueça o óleo, refogue a cebola, o alho, a carne
desfiada e o sal.
-Acrescente em seguida o chuchu e a abóbora.
-Cubra com água, tampe a panela e cozinhe até todos os ingredientes
estiverem bem macios.
-Junte a escarola e cozinhe por mais 5 minutos.
-Amasse tudo com o garfo e sirva.
- 2 colheres (de sopa) de frango picada
- 2 inhames grandes descascados e picados (de 150 a 200 g)
- ½ beterraba grande
- 1 colher (de sobremesa) de óleo de cozinha
- 1 colher (de chá) de cebola ralada - 1 colher (de café) de sal
- 1 fio de azeite
7. Papinha de frango
e beterraba
Modo de preparo:
-Em uma panela pequena, aqueça o óleo e refogue rapidamente a cebola e o
frango.
-Acrescente os demais ingredientes mais 3 copos de água (600 ml).
- Coloque a tampa. Deixe cozinhar em fogo brando até que os ingredientes
estejam macios e quase sem água.
-Se necessário, acrescente mais água para que os alimentos fiquem bem
macios.
-Adicione um fio de azeite no fim.
Observação: a beterraba deve estar bem macia, por isso o cozimento deve ser em
fogo brando e demora um pouco mais.
RECEITA BÔNUS.
Papinha de espinafre com abóbora
Ingredientes
-2 xícaras de chá de folhas e talos de espinafre lavadas e picadas
-1/4 de abóbora japonesa descascada e picada
-100 g de músculo bovino moído ou cozido e desfiado
-1 xícara de café de arroz cru -1 colher de sopa de azeite
-1 cebola pequena picada em cubos -1 dente de alho amassado ou picado -1 xícara de chá de águaSal a gosto
Modo de preparo:
-Em uma panela refogue a cebola, o alho e a carne no azeite, assim que a carne
estiver soltinha, acrescente todos os outros ingredientes e tampe a panela, deixe cozinhar em fogo brando até que o
arroz fique cozido.
-Se necessário acrescente um pouco mais de água.
-Com o auxílio de uma colher de pau ou silicone (não use utensílios metálicos pois
oxidam as vitaminas) misture tudo até obter uma espécie de risoto.
RECEITA BÔNUS.
Papinha doce
Ingredientes
-1 maçã pequena -1 pera pequena -1 Lt água
-panela de pressão
Modo de preparo:
-Lave bem as frutas e retire as cascas.Em seguida corte ao meio e retire as sementes.
-Em uma panela de pressão coloque
bastante água para não correr o risco das frutas se queimarem.
-Adicione as frutas partidas ao meio e deixe cozer até pegar pressão.
-Ao pegar pressão desligue o fogo e mantenha a panela fexada para assim
terminar de cozer as frutas.
-Em seguida retire as frutas com ajuda de uma peneira e coloque em um processador
ou liquidificador.
-Bata e sirva em potinhos individuais.Esta receita pode ficar ate 3 dias na geladeira ou
pode ser congelada também.
APROVEITE MAMÃE!
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