Ajánlott gyümölcsfajták jegyzéke.pdf

(1)

EGYESÜLETE

NATIONAL ASSOCIATION OF HUNGARIAN FRUIT NURSERIES

H-1118 Budapest, Villányi út 31. G. épület III. em.

AJÁNLOTT GYÜMÖLCSFAJTÁK JEGYZÉKE

2011/2012.

Budapest 2011

(2)

Szerkesztette:

dr. Hunyady Miklós

A fajtaleírásokat és - ajánlásokat készítette:

a Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal Kertészeti Növények Fajtakísérleti Osztálya.

A fajtákról készített fényképeket rendelkezésünkre bocsátotta:

a Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal Kertészeti Növények Fajtakísérleti Osztálya és az

Újfehértói Gyümölcstermesztési Kutató és Szaktanácsadó Nonprofit kft. tudományos főmunkatársa Dr. Szabó Tibor. Lektorálta: Dr. Soltész Miklós Felelős kiadó: Kalmár Jenő

a Magyar Gyümölcsfaiskolák Országos Egyesületének elnöke 1118 Budapest, Villányi út 31. G. ép. III. em.

(3)

TARTALOMJEGYZÉK

Bevezető...4

Alma ...6

Körte ...29

Ázsiai (japán) körte ...37

Naspolya ...38 Birs ...39 Cseresznye ...42 Meggy ...53 Szilva ...61 Kajszi ...68 Őszibarack...73 Mandula ...87 Dió ...89 Köszméte ...92 Piros ribiszke...96 Fekete ribiszke ...99 Ribiszkeköszméte...103 Málna ...104 Málnaszeder ...109 Szeder ...111 Szamóca ...113 Kerti áfonya...128 Bodza ...129 Képek ...130

Igéretes újdonságok és keresett régi fajták ...134

(4)

BEVEZETŐ

A Magyar Gyümölcsfaiskolák Országos Egyesülete második alkalommal adja közre az Ajánlott gyümölcsfajták jegyzékét, ezúttal elektronikus formában. Előző kiadványunk 2004-ben jelent meg. Az ismételt megjelentetést indokolja:

- az azóta eltelt viszonylag hosszú idő; 7 év alatt sok termelői tapasztalat gyűlt össze az előző kiadványban javasolt fajtákról és e tapasztalatok alapján indokolt felülvizsgálni a jegyzéket, továbbá ez alatt az időszak alatt számos új fajta jelent meg a hazai és nemzetközi piacon és került fel a hazai Nemzeti fajtajegyzékre.

- A mintegy 7 évvel ezelőtt életbe lépett jogszabályok szerint az egyes gyümölcsfajták Állami Elismerésének (vagy másként fogalmazva: a Nemzeti Fajtajegyzékre vételének) nem feltétele a megfelelő termesztési- és áruérték (VCU). Az illetékes szakhatóság kizárólag a DUS (megkülönböztethetőség, egyöntetűség és állandóság) vizsgálat pozitív eredménye alapján terjeszti elő az új fajtákat Állami Elismerésre. Ebből fakadóan a Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal által közzétett Nemzeti Fajtajegyzékből a fajtát használó gyümölcstermesztő nem kap megfelelő információt a fajták értékéről, következésképpen szükség van a termesztési- és árú értékeket bemutató kiadványra, amely az Ajánlott Fajták Jegyzékében testesül meg. E kiadvány segíti tehát a gyümölcstermesztőket, kiskert tulajdonosokat a fajták közötti eligazodásban.

A fent vázolt tapasztalatok alapján jelen könyvből 16 olyan fajtát töröltünk, amelyek az előző jegyzékben még szerepeltek, ugyanakkor 136 új fajtával bővítettük a fajtasort.

Bár előző kiadványunkban is utaltunk erre, de talán nem eléggé közismert, ezért megismételjük: az érvényben lévő hazai jogszabályok szerint az Ajánlott Fajták Jegyzékét kizárólag a Nemzeti Fajtajegyzéken lévő fajtákból állíthatjuk össze. Mivel – az utóbbi 7 évben minősített és jelen jegyzékre felvett 136 újnak mondható fajta kivételével – a Nemzeti Fajtajegyzéken lévő fajták nagy része már eléggé ismert, ezért úgy határoztunk, hogy e kiadvány végén közreadunk egy „nem hivatalos” olyan fajtasort is, amelyek valódi újdonságok, esetleg - próbatermesztési céllal - igény jelentkezik irántuk a gyümölcstermesztők részéről. Az itt felsorolt újdonságok – bár a legtöbbjük külföldön már széles körben használt – hazánkban (még) nem kaptak Állami Elismerést, nem szerepelnek a hazai Nemzeti Fajtajegyzéken, így a „hivatalos Ajánlott Fajták között” sem kaphattak helyet. Ezekről a fajtákról természetesen még nincs kellő számú és főként megalapozott termelői tapasztalat, ezért termesztési- és áruértékükről egyelőre csak szűkszavúan, több estben csak külföldi irodalmi adatok alapján nyilatkozunk, de bemutatásukkal jelezzük, hogy a tapasztalatokat mi is gyűjtjük. Noha e fajtasort úgy állítottuk össze, hogy megkérdeztük tagjainktól, hogy rendelkeznek-e szaporító- illetve ültetési anyaggal és csak azokat a fajtákat tüntettük fel, amelyekből van anyag, ennek ellenére előfordulhat, hogy egyesekből nem tudnak tagjaink megfelelő mennyiségű ültetési anyagot az érdeklődők rendelkezésére bocsájtani.

Ide soroltunk továbbá néhány olyan fajtát is, amelyek valamikor szerepeltek ugyan a Nemzeti Fajtajegyzéken, de azóta kikerültek onnan, a mi tapasztalataink szerint azonban keresettek, elsősorban a kiskert tulajdonosok részéről. Ilyenek például a Kanadai renett nevű alma-, a Fetel apát és a Társulati esperes nevű körte fajták.

Néhány fényképpel igyekeztünk tovább növelni az információt. Ezt elsősorban az újabb fajtáknál tettük meg.

(5)

Reméljük, hogy jelen kiadványunkkal segítjük a gyümölcsöst telepítőket és kiskert tulajdonosokat a fajtaválasztás nehéz döntésében.

Végezetül: köszönetet mondunk az Ajánlott Gyümölcs Fajták leírásait készítő Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal Szőlő- Gyümölcs Fajtakísérleti Osztálya munkatársainak és vezetőjének, Dr. Füstös Zsuzsának, a fényképeket rendelkezésünkre bocsátó Dr. Szabó Tibornak az Újfehértói Gyümölcstermesztési Kutató és Szaktanácsadó Nonprofit Kft. tudományos főmunkatársának, az újdonságokat bemutató szervezeteknek, személyeknek, továbbá kiadványunk laktorálását végző Dr. Soltész Miklós professzornak, a Kecskeméti Főiskola tanárának.

Budapest 2011. szeptember

Gyeviki Márta dr. Hunyady Miklós Kalmár Jenő titkár szaktanácsadó elnök

(6)

ALMA

BATUL

Bejelentő: Szabad forgalmazású fajta, fenntartója az Újfehértói Gyümölcstermesztési Kutató és Szaktanácsadó Nonprofit Kft. jogelődje.

A fajta származása: Erdélyből származó történelmi fajta. Alakkörének több tagja ismert.

Narancsalma és üvegalma név alatt is ismert.

Gyümölcse: Szeptember második felében szedhető. Gyümölcse közepes méretű, enyhén

lapított gömb alakú. Héja éretten sárga, melyet a napsütötte oldalon piros fedőszín boríthat. Február végéig tárolható.

Termesztési értéke: Fája erős növekedésű, sűrű koronát nevel. Korona alapterülete 25 %-kal

nagyobb, mint a Jonathané valamint 41%-kal nagyobb a koronájának köbtartalma. Nagy termőképességű, de alternanciára hajlamos. A mérsékeltebb hőmérsékletű, nedvesebb éghajlatú termőhelyeket kedveli.

Ajánlás: Választékbővítő, „nosztalgia fajtaként” a régi fajták kedvelői számára, kiskertekbe ajánlható.

BEL-EL

Bejelentő: PROPLANT Gyümölcs-Szaporítóanyag Előállító Kft.

A fajta származása: 1988-ban Belgiumban felfedezett Elstar mutáns.

Gyümölcse: Az Elstar jobban színesedő mutánsaként szelektálták. Gyümölcse középnagy

méretű, széles gömbölyded – kúpos alakú. Héját nagyon nagy mértékben borítja intenzív, bíbor, mosott fedőszín. Egyéb tulajdonságokban gyümölcse hasonló az alapfajtáéhoz. Pár nappal az Elstar előtt szedhető.

Termesztési értéke: Bár a Bel-El koronájának alapterülete és köbtartalma kissé meghaladja

az Elstárét, fái az Elstárral azonos tenyészterületre ültethetők. Ugyanakkor a területegységre vetített termésátlagokban a Bel - El akár 20 %-kal megelőzheti az alapfajtát. Ritkítása egyes években célszerű lehet. Korai - közepes virágzási idejű, termékenyítésére az Elstar számára alkalmas pollenadó fajták ültethetők, mint a piros Delicious változatok, Gala, Golden Delicious, Téli arany parmen és a Jonathan.

Ajánlás: Jól színeződő és jóbban tárolható gyümölcsei miatt érdemel fokozott figyelmet a fajtakörön belül.

(7)

BRAEBURN

Bejelentő: Állami Gyümölcs- és Dísznövénytermesztési Kutató – Fejlesztő Nonprofit Kft. jogelődje.

A fajta származása: A fajta Új-Zélandról származik, Moran szelektálta 1952-ben. Szülő

fajtái ismeretlenek, valószínűleg a Lady Hamilton és egy szabad elvirágzású magonc keresztezéséből származik.

Gyümölcse: Október közepén szedhető, az Idared után 7-10, a Granny Smith előtt 5-7 nappal.

Gyümölcse kúpos alakú, középnagy méretű. Héját barnás árnyalatú, narancssárga-téglavörös fedőszín borítja. Jól tárolható, hosszú tárolás után is megmarad a gyümölcsök roppanó és szilárd húsállománya. Íze kellemesen savas és zamatos. Gyümölcse, főként fiatal fákon keserű foltosodásra hajlamos.

Termesztési értéke: Fája gyenge növekedésű, elterülő vagy kissé csüngő koronájú. A kisebb

fák termésberakódása igen jó, viszont csak sűrűbb ültetés mellett hoznak az Idaredhez hasonló mennyiségű termést. A bejelentő szerint jól termékenyíti az Ozark Gold, Red Delicious és a Granny Smith. Francia adatok szerint a Gala és az Idared is. Fajlagos termésmutatói kedvezőek.

Ajánlás: Jól tárolható gyümölcsei miatt fokozott figyelmet érdemel.

CAMPBELL (REDCHIEF) DELICIOUS

Bejelentő: Budapesti Corvinus Egyetem, Gyümölcstermő Növények Tanszéke jogelődje.

A fajta származása: A Starkrimson Delicious rügymutánsaként a Washington állambeli

Othello-ban Fred Campbell szelektálta 1972-ben. A Hilltop Faiskola hozta forgalomba az USÁ-ban 1972-ben. A fajta fenntartója a Budapesti Corvinus Egyetem. Az állami elismerés éve 2000.

Gyümölcse: A Campbell Delicious szedési érettségét 3-5 nappal előbb elérheti, mint a

Starkrimson Delicious. Tipikus Red Delicious alakú változat. Fedőszíne mosott és csíkozott. Korábban és sötétebb pirosra színeződik, mint a Starkrimson Delicious. Gyümölcsmérete nagyobb volt, mint a Starkrimson Deliciousé. A hűtőtárolás során gyümölcsei kisebb mértékben romlottak, mint a Starkrimsoné. A tárolóban is megtartja előnyös színét. Ugyanis a Starking típusok héja tavaszra gyakran elveszíti élénk színét, a gyümölcsök héja barnás színárnyalatot vesz fel, ez a jelenség a Campbell Delicious gyümölcsein nem jelentkezett, vagy csak jóval később és kisebb mértékben.

Termesztési értéke: Fája erősebben növekedő spur, korona alapterülete 22%-kal nagyobb,

mint a Starkrimson Deliciousé. Helvécián és Újfehértón a fajta 17,3%-kal adott nagyobb termést, mint a Starkrimson Delicious. A honosító közlése szerint jól termékenyíti az Elstar, Fuji, Gala, Golden Delicious változatok, Granny Smith, Idared és a Jonathan klónok.

Ajánlás: Jól színeződő és jól tárolható gyümölcsei miatt érdemel fokozott figyelmet a fajtakörön belül.

(8)

DELCORF (DELBARESTIVALE)

Bejelentő: Újfehértói Gyümölcstermesztési Kutató és Szaktanácsadó Nonprofit Kft.

jogelődje.

A fajta származása: A Golden Delicious és a Stark Jongrimes fajták keresztezésével a G.I.E.

Delbard International állította elő. A fajtát gyakran kereskedelmi nevén Delbarestivale-ként forgalmazzák.

Gyümölcse: Augusztus közepén érik, átlagosan 10 nappal a Summerred után. Középnagy

méretű, kúpos gömbölyded, héja világospirossal mosott és erősen csíkozott. Roppanó húsa leves, kellően savas, harmonikus ízű. Annak ellenére, hogy a Delcorf nyári alma, rövidebb idejű tárolásra is alkalmas.

Termesztési értéke: Fája középerős növekedésű, a Summerrednél feltörőbb koronát nevel.

Terméshozama mintegy 20%-kal elmaradt a Summerredétől. Varasodás iránt levele kevésbé fogékony, mint a Summerredé. Francia adatok szerint jól termékenyíti a Tenroy (Royal Gala), Idared, Starking fajtakör és a Golden Delicious.

Ajánlás: A nyári almák fajtaválasztékának bővítésére alkalmas.

ÉVA

jogelődje.

A fajta származása: A Jonathán szabad elvirágzásából nyert magoncok közül szelektálta

Dániel 1949-ben Újfehértón.

Gyümölcse: Július második felében érik közepes méretű. Alakja kissé lapított gömb alakú,

héja mély árnyalatú piros fedőszínnel mosott és csíkozott. A szállítást, árúkezelést jól viseli, de csak rövid ideig tárolható. Húsa kellemes édes-savas ízű.

Termesztési értéke: Fája középerős növekedésű, szétterülő, laza koronájú. Lisztharmatra

kissé érzékeny. Korán termőre fordul, nagy termőképességű. A késői szedésre érzékeny.

Ajánlás: A korai fajtaválaszték bővítésére alkalmas tetszetős megjelenésű fajta.

FLORINA (QUERINA)

Bejelentő: Állami Gyümölcs- és Dísznövénytermesztési Kutató– Fejlesztő Nonprofit Kft. jogelődje.

A fajta származása: Az INRA Angersi állomásán Y. Lespinasse, J. M. Oliver és J.

Lespinasse (Franciaország) állította elő több generációs keresztezéssel. Nemes fajtaként felmenői között: a Rome Beauty, Starking, Golden Delicious és a Jonathan is megtalálható, rezisztenciaforrás a Malus floribunda Vf gén. A fajta Franciaországban 1977 óta van forgalomban. 2003 óta államilag elismert. Fajtafenntartója a fenti Kht.

(9)

Gyümölcse: Általában a Prima után 30 – 40 nappal szedhető, szeptember végén; novembertől

februárig fogyasztásra érett. Középnagy gyümölcse erősen hamvas, 3/4 részben tetszetős, bíborpiros fedőszín borítja. Szilárd húsa inkább édes, kevésbé savas, elég jó ízű. Helvécián több év átlagában hűtött tárolóban márciusi kitároláskor a gyümölcsök 84,2%-a maradt ép. Eredetileg is alacsony savtartalmát a tárolás során elég jól megőrizte.

Termesztési értéke: Terméshozama Pölöskén 6%-kal, Újfehértón 7%-kal és Helvécián

29%-kal maradt el a közismerten igen bőven termő Prima mögött. Terméshozása általában egyenletesebb, mint a Primáé. Közepesen fogékony a lisztharmatra. Virágait a Golden Delicious és a Granny Smith termékenyíti.

Ajánlás: A hazánkban termesztett első varasodásrezisztens téli almafajta. Mind üzemi, mind házikerti bio- és integrált termesztésre ajánlható.

FREEDOM

A fajta származása: Az USA-ban a New York állambeli Genevai Mezőgazdasági Kísérleti

Állomáson a Malus floribundából többgenerációs nemesítéssel előállított varasodás-rezisztens fajta. Az Antonovkától poligénikus varasodásrezisztenciát is örökölt. Az USA-ban a fajtát 1983 óta forgalmazzák. Fajtafenntartója a fenti Kht. Az állami elismerés éve 2003.

Gyümölcse: Szeptember közepén érik, mintegy 3 héttel a Prima után. Tetszetős őszi alma.

Középnagy-nagy – a Primánál nagyobb – kúpos gömbölyded gyümölcsének alapszíne fehéres-sárga, pirossal mosott és csíkozott. Húsa roppanó, ugyanakkor puha, fehér színű, kellemes ízű. Csak rövid ideig (1-2 hónap) érdemes tárolni.

Termesztési értéke: Középerős növekedésű fája feltörő - terpedt koronát nevel.

Terméshozama Pölöskén 25%-kal, Újfehértón 14%-kal elmaradt az igen bőven termő Prima mögött, ugyanakkor Helvécián 31%-kal adott nagyobb termést, mint a Prima. Mivel virágait egyenletesebben hozza, szakaszos terméshozásra a Primánál kevésbé hajlamos. Kissé fogékony a lisztharmatra. Fáit a Primával azonos, vagy 10%-kal kisebb térállásra érdemes ültetni.

Ajánlás: Mint a nálunk először termesztett őszi varasodásrezisztens faja kisebb mértékben mind az árutermelő gazdaságokban, mind a házikertekben bio- és integrált termesztés mellett termesztése javasolható.

GALA

A fajta származása: Az újzélandi Greytownban J. H. Kidd állította elő a Kidd’s Orange Red

és a Golden Delicious keresztezésével. A fajtát 1960 óta forgalmazzák Új Zélandban.

(10)

Gyümölcse: Őszi almafajta. A Mollies Delicious után mintegy 2 héttel szedhető. Középnagy,

kúpos gömbölyded, narancsvörössel mosott. Szilárd gyümölcshúsa édes, hűtve januárig tárolható. Egyes években ritkítani szükséges. Hűtőtárolóban tartott gyümölcseit nem célszerű karácsonyig tárolni. Mint őszi almát korábban célszerű értékesíteni.

Termesztési értéke: Erős növekedésű fája, bőven hoz virágot, virágai jól kötnek, bőven

terem. Az Elstarral szemben sokkal jobban tűri a nyári hőséget. A tavaszi fagyokat is jól tűri. Alternanciára a Mollies Delicious-nél kevésbé hajlamos, amelyet egyenletesebb virághozása és jobb fagytűrése alapozott meg. Varasodásra a Starkinghoz hasonlóan fogékony. Dél- Tirolban jól termékenyíti a Jonathan, Gloster, Granny Smith, Elstar, Starking, Ozark Gold, francia adatok szerint az Idared és a Téli arany parmen. Jó pollent ad a Golden Delicious, Jonagold, Snygold, Delgollune és Rafzubin számára.

Ajánlás: Több - jobban színeződő - újabb mutánsa az alapfajtát érthető módon háttérbe szorítja.

GIBSON GOLDEN DELICIOUS (SMOOTHEE)

jogelődje.

A fajta származása: Ezt a Golden Delicious mutánst Evans City-ben (Pennsylvania, USA)

Carl R. Gibson találta, mint kevésbé perzselődő típust. A fajta fenntartását az Újfehértói

GyKSz. Kft. végzi. Az állami elismerés éve 1994.

Gyümölcse: Abban különbözik a Golden Delicious-től, hogy héja gyengén zsíros, ezzel

szemben a Golden héja nem, vagy csak nagyon gyengén lesz zsíros, valamint csak kis mértékben perzselődik, míg a Golden Delicious közepesen. Tárolhatósága a Golden Deliciouséhez hasonlóan jó, kisebb apadási, de nagyobb romlási veszteség jellemezte.

Termesztési értéke: A területegységre vetített termésátlagokban 6%-kal jobb volt, mint az

alapfajta. A korona köbtartalmára számított termése 8%-kal volt nagyobb, mint a Golden Delicious-é. Némileg rendszeresebben terem, mint az alapfajta. A levelek varasodás iránti fogékonyságában nincs különbség a fajta és a Golden Delicious között, ellenben a Gibson Golden gyümölcsein jóval kevesebb tünet volt látható, mint az alapfajtán. Újfehértói adatok szerint a fajtát jól termékenyíti a Jonathan, Gloster, Ozark Gold, Red Rome Van Well, Elstar és a Gala csoport.

Ajánlás: Kevésbé perzselődő, tetszetős gyümölcseit tekintetbe véve, a Gibson Golden

(11)

GOLDEN DELICIOUS Bejelentő: Nincs.

A fajta származása: Clay County-ban (Nyugat-Virginia, USA) A. H. Mullins találta egy házi

kertben 1890 körül. A Stark Faiskola 1914-ben hozta forgalomba. A fajta fenntartását az

Újfehértói GyKSz. Kft. végzi.

Gyümölcse: Szeptember végén - október elején éri el szedési érettségét. Közepes nagy

gyümölcse (150 g körüli) megnyúlt kúp alakú. Éretten aranysárga alapszínű gyümölcse napos oldalán rózsaszínnel mosott. Leves húsa roppanó, inkább édes, savtartalma alacsony. Száraz tapintatú, könnyen fonnyadó héjára a tárolás alatt tekintettel kell lenni. Héja perzselésre vagy parásodásra hajlamos.

Termesztési értéke: Fiatalon feltörő koronája a jelentős termések hatására terpedt lesz. Szép

és értékes gyümölcsöket elsősorban a 2 éves gallyak rövid termőrészein hoz. Ezt a tulajdonságát a metszésnél is figyelembe kell venni, a termőrészifjítást jó minőségű gyümölccsel hálálja meg. A fajta a hosszú vesszőkön is hoz vegyesrügyet. Mind a levelek, mind a gyümölcsök varasodás iránt fogékonyak. Túltermő években feltétlenül szükséges ritkítani, mert ennek hiányában beállhat a nem kívánt alternancia. Kölcsönösen jól termékenyül a Jonathan, Gloster, Ozark Gold, Red Rome Van Well, Elstar és a Gala fajtákkal.

Ajánlás: Ma már elsősorban kevésbé perzselődő mutánsait célszerű nagyobb mértékben telepíteni. Házikertekben továbbra is helye lehet, mivel itt a küllem nem annyira meghatározó, mint az árutermelésben.

GOLDEN DELICIOUS LI 58-50

Bejelentő: Újfehértói Gyümölcstermesztési Kutató- és Szaktanácsadó Nonprofit Kft. jogelődje.

A fajta származása: Svájcban (Wädenswili Szövetségi Kutató Intézet) előállított Golden

Delicious változat.

Gyümölcse: Kúpos, közepes méretű. Héja sima, kevésbé parásodó mint az alapfajta,

ugyanakkor tetszetős sárga színeződésű. A Gibson Golden Delicious-nél korábban szedhető és kissé jobban tárolható.

Termesztési értéke: Az alapfajtáénál 30-45%-kal kisebb alapterületű csüngő koronájával

tűnik ki. A többi Golden Delicious mutánsnál 20-30%-kal sűrűbbre ültethető kis koronájára való tekintettel. Kevésbé alternál, mint a Gibson Golden Deliciousé. A Golden Delicious Li 85-50 fáin a gyümölcsök sűrűbben helyezkedtek el, mint a többi Golden mutánson. Ennek hatására gyümölcstömege elmaradhat azok mögött. Ritkítása egyes években célszerű lehet.

Ajánlás: Kevésbé perzselődő, tetszetős gyümölcseit tekintetbe véve célszerűbb lenne nagyobb mértékben telepíteni.

(12)

GOLDEN DELICIOUS REINDERS

Bejelentő: Budapesti Corvinus Egyetem, Gyümölcstermő Növények Tanszéke jogelődje.

A fajta származása: Hollandiában Reinders fedezte fel, mint kevésbé parásodó héjú Golden

Delicious mutáns.

Gyümölcse: A Gibson Golden Delicioust érésben néhány nappal előzi. Gyümölcse kúpos,

közepes méretű. Héja sima, kevésbé parásodó mint az alapfajta, ugyanakkor tetszetős sárga színeződésű. Jobban tárolható. Tárolt gyümölcseinek színe tetszetősebb és jobb ízű, mint a Gibson Golden Deliciousé.

Termesztési értéke: Fája kisebb méretű koronát és törzset nevel, mint a Gibson Golden

Delicious. Mintegy 10%-kal sűrűbben ültethető, mint a Gibson Golden Delicious vagy a Golden Delicious. Bár a területegységre vetített termésátlagokban a Golden Delicious Reinders 10–14%-kal elmarad a Gibson Golden Delicious mögött, a fajlagos termésmutatóban azonban nem mutatkozik ilyen különbség. Gyümölcstömege kissé nagyobb. A bejelentő szerint a Golden Delicious Reinderst jól termékenyíti a Jonathan, Elstar, Gloster és a Starkrimson Delicious. Olasz adatok szerint jól termékenyíti a Summerred, az Ozark Gold és a Granny Smith is.

Ajánlás: Mint kevésbé perzselődő Golden Delicious mutánst célszerű nagyobb mértékben telepíteni.

GOLDENIR (LYSGOLDEN)

Bejelentő: Újfehértói Gyümölcstermesztési Kutató és Szaktanácsadó Nonprofit Kft,

jogelődje.

A fajta származása: A fajtát Franciaországban, az INRA Angersi Állomásán szelektálták,

miután a Golden Delicious alapfajtát mutagénnel - Cobalt 60-ból származó gamma sugárral kezelték. A fajta fenntartását az Újfehértói GyKSz. Kht. végzi. Az állami elismerés éve 1999.

Gyümölcse: Nem perzselődő, sima tapintású, megnyúltabb gyümölcsű mutáns. Héja

zsírosabb, mint a Golden Deliciousé. A Goldenir átlagos gyümölcstömege 9 %-kal kisebb volt, mint a Golden Deliciousé. Az a tény, hogy gyümölcse nem vagy alig parásodik, adja a fajta fő értékét. Tárolhatósága a Goldenéhez hasonlóan jó, vagy kissé jobb, mivel kisebb tárolási veszteséggel lehetett tárolni.

Termesztési értéke: A területegységre vetített termésátlagokban Pölöskén 7%-kal elmaradt a

Golden Delicious mögött. A korona alapterületére vonatkoztatott termése 5%-kal volt kisebb, mint a Golden Delicious-é. Lényegesen gazdagabban virágzott, mint a Golden Delicious és virághozása is egyenletesebb volt. Virágai viszont kisebb mértékben kötöttek termést, mint az alapfajta. Rendszeresebben terem, mint az alapfajta. Újfehértói adatok szerint kölcsönösen jól termékenyül az alábbi fajtákkal: Jonathan, Red Delicious fajtacsoport, Red Rome Van Well, Gloster.

Ajánlás: Ez az amerikai, csak kis mértékben perzselődő változat megérdemelné, hogy jóval nagyobb mértékben szaporítsák.

(13)

GRANNY SMITH

Bejelentő: Állam Gyümölcs- és Dísznövénytermesztési Kutató – Fejlesztő Nonprofit Kft. jogelődje.

A fajta származása: Ausztráliában a 19. század közepén a Sidney melletti Eastwood

Tyde-ban Thomas Smith birtokán véletlen magoncként keletkezett. Fajtafenntartója a fenti Kft. Az állami elismerés éve 1996.

Gyümölcse: Éretten is élénkzöld gyümölcse kúpos gömbölyded alakú, jóval nagyobb

(151,7 g), mint a Golden Delicious (153 g). Roppanó, lédús. Normál légkörű hűtőtárolóban márciusig érdemes tartani, utána már jelentős mértékű romlással kell számolni. A gyümölcsöket nem szabad korán szedni, mert ez esetben héjbarnulással kell számolni.

Termesztési értéke: Vegetációs hosszú, a Golden Delicious után 4-6 héttel szedhető. Csak az

ország legmelegebb vidékein várható, hogy minden évben jól beérik. Terméshozama elmarad a Golden Deliciousé mögött (17%). A fajta vesszői, gallyai gyakran felkopaszodnak, így a fák kevesebb virágot hoznak, s a virágai sem kötődnek olyan jól, mint a Golden virágok. Rendszertelenebbül terem; alternanciára meglehetősen hajlamos Golden Deliciousnál is. Sűrűbb korona kialakításával csökkenthető a pirkadt fedőszínű gyümölcsök aránya. Jól termékenyíti a Jonathan, a Starking változatok, a Golden Delicious klónok, a Spartan, a Téli arany parmen, a Téli banánalma, a Gala.

Ajánlás: Gyümölcsei keresettek hazai piacainkon, amennyiben tetszetős küllemüket a szüret és a tárolás során sikerül megőrizni. Csak a melegebb termőhelyeken érik be biztonságosan.

GRAVENSTEINI

Bejelentő. Az Újfehértói Gyümölcstermesztési Kutató és Szaktanácsadó Nonprofit Kft.

jogelődje.

A fajta származása: A németországi Gravensteinből származó régi fajta.

Gyümölcse: Augusztus végén szedhető őszi alma. Lapított alakú, bordázott, középnagy

méretű gyümölcsei fényes sárgászöld színűek, piros csíkozással. Jobban színeződő változata is ismert. Novemberig tárolható.

Termesztési értéke: Fája nagyon erős növekedésű, a Jonathánnál 52-60%-kal nagyobb

méretű, sűrű koronát nevel. Későn termőre forduló, nagy termőképességű, de szakaszos terméshozásra hajlamos. Szedés előtti gyümölcshullásra hajlamos. Érzékeny a talajadottságokkal szemben. Varasodásra és lisztharmatra fogékony.

(14)

HÚSVÉTI ROZMARING

Bejelentő: Az Újfehértói Gyümölcstermesztési Kutató és Szaktanácsadó Nonprofit Kft. jogelődje.

A fajta származása: Ismeretlen keletkezésű, hazai régi fajta.

Gyümölcse: Október folyamán szedhető, nagyon jól tárolható fajta. Középnagy méretű,

megnyúlt alakú. Héja zöldessárga alapszínű, amely barnáspiros árnyalatú fedőszínnel bemosott. Héját jellegzetes zsíros réteg védi, júniusig is eltartható. Húsa kemény, semleges ízű.

Termesztési értéke: Fája erős növekedésű, közepes sűrűségű, 16-23%-kal nagyobb méretű

koronát nevel, mint a Jonathán. Jó alkalmazkodó képességű, az extenzív viszonyokat jól tűri. Nagy termőképességű, de alternanciára hajlamos.

Ajánlás: Nosztalgia fajtaként, kiskertekbe ajánlható.

IDARED

Bejelentő: Budapesti Corvinus Egyetem és Újfehértói Gyümölcstermesztési Kutató és

Szaktanácsadó Nonprofit Kft. jogelődei.

A fajta származása: A Jonathan és a Wagener keresztezésével Idaho állambeli Moscowban

állította elő Leif Verner 1935-ben. A fajta fenntartását a Budapesti Corvinus Egyetem végzi. Az állami elismerés éve 1978.

Gyümölcse: Szeptember végén – október elején lesz szedésre érett. Nagy – igen nagy, lapított

gömb alakú (183 g). Világossárga alapszínét világosabb piros, mosott fedőszín borítja. Fehéres színű húsa kellemesen savas ízű. Tárolhatósága nagyon jó, az egyik leghosszabb ideig és jó minőségben eltartható fajtánk. Tárolási betegségekre nem fogékony.

Termesztési értéke: Fája terpedt koronát nevel, alapterülete kisebb, mint a Jonathané. Korán

termőre fordul és rendszeresen terem. Termőképessége lényegesen jobb, mint a Jonathané ez magyarázza a korona köbméterre jutó 20%-kal nagyobb termését. Alternanciára hajlamos.

Ajánlás: Kiváló eltarthatósága miatt széles körben ajánlott fajta.

JIM BRIAN (EARLY SMITH)

A fajta származása: A Golden Delicious és a Granny Smith keresztezésével állította elő

Dutoit Dél-Afrikában. A fajtát gyakran kereskedelmi nevén Early Smith-ként forgalmazzák.

Gyümölcse: Szeptember végén - október elején szedhető, a Granny Smith-re emlékeztető, de

világosabb színű alma. Kúpos alakú, zöld színű, de túléretten besárgulhat. Húsa szilárd, roppanó, azonban illata és íze elmarad a Granny Smith mögött.

(15)

Termesztési értéke: Fája jóval erősebb növekedési erélyű, mint a Granny Smith-é, akár

46%-kal is nagyobb méretű koronát nevelhet. Termésátlaga is hasonló mértékben múlja felül. Ugyanakkor a fajlagos termésmutatói alacsonyabbak. Varasodásra kevésbé fogékony, mint a Granny Smith.

Ajánlás: Nagyüzemi termesztésre ajánlható fajta.

JONAGOLD

Bejelentő: Budapesti Corvinus Egyetem, Gyümölcstermő Növények Tanszéke és Állami Gyümölcs- és Dísznövénytermesztési Kutató – Fejlesztő Nonprofit Kft. jogelődei.

A fajta származása: Az USA-ban a New York állambeli Genevai Mezőgazdasági Kísérleti

Állomáson a Golden Delicious és a Jonathan keresztezésével állították elő. Az USA-ban a fajtát 1968 óta termesztik. Ennek ellenére ma Európában nagyobb a jelentőségemint at USA-ban. Fajtafenntartója a Budapesti Corvinus Egyetem. Az állami elismerés éve 1984.

Gyümölcse: Szedési érettségét általában szeptember vége felé éri el. Igen nagy méretű

(230 g), széles kúp alakú. Eléggé zsíros héjának sárga alapszínét világospirossal mosott és csíkozott fedőszín borítja, amely gyakran márványozott. Húsa közepesen szilárd, inkább édes, csak kissé savas. A gyümölcsöket március után már nem érdemes hűtőtárolóban tartani, mivel savai lebomlanak, és így a gyümölcs élvezeti értéke csökken.

Termesztési értéke: Erős növekedésű fája szétterülő koronát nevel. A termőrügyeket főként

rövid termőrészeken hozza. Korán termőre fordul és bőven terem. Termőképessége hasonló a Golden Delicious-éhez, vagy attól csak alig marad le. Varasodásra nem annyira fogékony, mint a Golden Delicious, viszont lisztharmatra fogékonyabb annál. Virágzása középidejű. Mint triploid fajta – mivel pollenje más fajta termékenyítésére alkalmatlan – legalább két termékenyítő fajta együttes termesztését igényli. Jól termékenyíti a Jonathan, Gloster, Starking, Elstar, Gala és a Granny Smith.

Ajánlás: Az európai piacokon különösen keresett fajta, ma már főként jobban színeződő mutánsait érdemes ültetni.

JONAGOLD DECOSTA Bejelentő: Perenye Plant Mezőgazdasági Kft.

A fajta származása: A Jonagold 2361 állományából szelektálta Swillen.

Gyümölcse: Szeptember végén, pár nappal az alapfajta előtt szedhető. Nagy, kúpos

gömbölyded alakú. Héja igen intenzíven színezett és mosott piros alapon csíkozott. Fedőszíne a gyümölcs alapszínét nagyobb mértékben takarja, mint a Jonagoldét; mintegy 85-95%-ban. Gyümölcsmérete a Jonagoldéval megegyezik.

Termesztési értéke: Fája középerős, szétterülő, az alapfajtához hasonló méretű koronát

nevel. Terméshozása kiegyenlítetlenebb, mint a Jonagoldé. Termésátlagokban és területegységre vetített átlagokban egyaránt megelőzi az alapfajtát. Irodalmi adatok szerint jól termékenyíti az Elstar, Gala, Gloster, Granny Smith, Jonathan és a Starking.

(16)

Ajánlás: Telepítésre széles körben ajánlott fajta.

JONAGOLD SCHNEICA (JONICA)

jogelődje.

A fajta származása: A Jonagold intenzívebben színeződő mutánsaként a németországi Georg

Schneider Faiskola szelektálta. Honosításával korábban a Csepreg Fruit Company is foglalkozott. A fajta fenntartója az Újfehértói GyKSz Kft. Az állami elismerés éve 2003.

Gyümölcse: Mérete megegyezik a Jonagoldéval. Színeződése intenzívebb, mint a Jonagoldé.

Felületét mintegy 80%-ban borítja fedőszín. Fedőszíne mosott és sötétebb árnyalatú a Jonagoldé mosott és csíkozott.

Termesztési értéke: A korona alapterületre számított terméshozama 60%-kal haladja meg a

Jonathanét. Mind a rövid termőrészeken, mind a hosszú vesszőn képez termést. Lisztharmatra fogékony, de kisebb mértékben, mint a Jonathan. Az Erwiniára is fogékony. Középkorai virágzású. Jól termékenyíti a Jonathan, Golden Delicious változatok, Starking változatok, Jerseymac, Julyred, Summerred és a Vista Bella.

Ajánlás: A magyar fogyasztók és termesztők kedvelt fajtája, termőfelülete jelentős, egyelőre visszafogottabb szaporítása indokolt.

JONATHAN CSÁNYI 1 Bejelentő: Az egykori Csányi Állami Gazdaság, Csány

A fajta származása: Az egykori ÁG munkatársai termésbecslés közben találták a mutáns

ágrészt, s ezt szaporították tovább. A fajta fenntartását az Újfehértói GyKSz Kft. végzi. Az állami elismerés éve 1994.

Gyümölcse: Intenzíven és korán színeződő Jonathan. A Jonathán M.41 előtt már 1 héttel

szedhető. Piros – bíborpiros fedőszíne mosott. Héjparásodás főként a kocsánymélyedésben fordul elő. Mérete valamelyest kedvezőbb, mint a Jonathan M. 41-é. Hűtőtárolás során a Szatmárcsekei Jonathan gyümölcseinek 88,3%-a maradt ép, ugyanez Jonathan M. 41 esetén 86,6% (márciusig), amely nem szignifikáns külömbség.

Termesztési értéke: Korona alapterülete 4%-kal kisebb, mint a Jonathan M.41-é.

Területegységre vetített átlagtermése Helvécián 2%-kal volt nagyobb, mint a Jonathan M. 41-é. Korona alapterületre vetített termése viszont 2%-kal maradt el a Jonathan M. 41 mögött. Alternanciára a Jonathan M. 41-hez képest kissé hajlamosabb. Kölcsönösen jól termékenyül a Golden Delicious és Starking mutánsokkal, az Idared, Gloster és Red Rome Van Well fajtákkal. Jó pollenforrás a Jonagold, Charden, Mutsu és Staymared számára.

Ajánlás: A legkorábban értékesíthető tetszetős gyümölcsei miatt érdemel nagyobb figyelmet ez a Jonathan mutáns, azonban tekintetbe kell venni, hogy még mindig túlkínálat van a fajtakörből a gyümölcspiacokon.

(17)

JONATHAN M. 41

Bejelentő: Az egykori Szőlő- Gyümölcs- és Díszfaiskolai Szelekciós Felügyelőség, Budapest.

A fajta származása: Ezt a Jonathan változatot is az egykori Felügyelőség munkatársai

emelték ki 1959-ben az akkori Máriapócsi Zöldmező Mg. TSz-ben. A fajta fenntartását az

Újfehértói GyKSz Kht. végzi. Az állami elismerés éve 1973.

Gyümölcse: A Jonathan előtt 5–10 nappal szedhető. Kiválóan színeződik, piros – bíborpiros

fedőszíne mosott. Felületét a fedőszín sokkal magasabb arányban borítja, mint a Jonathanét. Tömege 128,3 g, ezzel szemben a Jonathan tömege 132,5 g.

Termesztési értéke: A korona alapterülete 20%-kal kisebb, mint a Jonathané.

Területegységre vetített átlagtermése gyakorlatilag megegyezett a Jonathanéval. Ugyanakkor a korona alapterületre vetített termése 26%-kal volt nagyobb, mint az összehasonlító Jonathané. A Jonathannál mintegy 15–20%-kal sűrűbbre célszerű telepíteni. Lisztharmat iránti fogékonysága hasonló a hagyományos Jonathanéhoz. Jól termékenyítik a Golden Delicious és Starking mutánsok, az Idared, Gloster és Téli arany parmen fajták.

Ajánlás: A fajta jó termőképessége és kiváló korona alapterületre számított termése mellett a gyümölcsök jó színeződését is tekintetbe véve továbbra is figyelmet érdemel, jóllehet az egész

Jonathan fajtakört ma még csak kisebb mértékben szabad telepíteni.

JULYRED

A fajta származása: A New Jersey állambeli (USA) New Brunswickban állították elő több

nemzedéken át végzett keresztezéssel. Felhasznált szülőfajták: Petrel, Early McIntosh, Melba, Williams, Starr. A fajta fenntartását az Újfehértói GyKSz Kft. végzi. Az állami elismerés éve 1991.

Gyümölcse: Július 3-4. hetében érik, mintegy 6 nappal az Éva előtt. Érése elhúzódó.

Középnagy, nagy lapított gömb, néha kissé kúp alakú. Tömege (124,6 g) 22%-kal nagyobb, mint az Éváé. Héja hamvas, a felület igen nagy része pirossal csíkozott. Húsa közepesen tömött, krémszínű, inkább édes, kevéssé savas, illatos.

Termesztési értéke: Koronája 8%-kal nagyobb, mint az Éváé. Terméshozama mindössze

3%-kal kisebb, mint a bőven termő összehasonlító fajtáé. A korona alapterületre számított terméshozama jelentősen kisebb (24%), mint az Éváé. Termésingadozási hajlama némileg nagyobb. Lisztharmat és varasodás iránt közepesen fogékony. Újfehértói adatok szerint kölcsönösen jól termékenyül a Mollies Delicious, Summerred, Éva, Vista Bella és Prima fajtákkal.

Ajánlás: Középkorai nyári almafajtáink közül jó minőségével tűnik ki, kisebb mértékű telepítése árutermelési célra is indokolt, szaporítását érdemes lenne növelni.

(18)

KOVMULTI (KR.9)

Bejelentő: Budapesti Corvinus Egyetem Gyümölcstermő Növények Tanszéke.

A fajta származása: A Jonathan és az Egri piros keresztezésével nyert hibridek közül Kovács

Sándor szelektálta 1970-ben, az egykori Kertészeti Egyetem Kísérleti Üzemében.

Gyümölcse: Szeptember közepén érő őszi alma. Nagyobb méretű, mint a Jonathan. Héja

liláspiros, erősen hamvas. Húsa szilárd, semleges ízű. Január végéig jól tárolható. Túléretten kásásodásra hajlamos.

Termesztési értéke: A Jonathan M.41-nél mintegy 15%-kal kisebb koronát nevel.

Hektáronkénti terméshozama 22%-kal, korona alapterületre számított hozama 40%-kal magasabb. Hullásra hajlamos. A nemesítő szerint jól termékenyíti a Jonathan és a Kovelit, ezek számára a Kovmulti is jó pollenadó. Fáit a Jonathan M. 41-nél mintegy 10–15%-kal kisebb térállásra lehet ültetni.

Ajánlás: Az alma termesztésére alkalmas helyeken eredményesen termeszthető.

LONDONI PEPIN

Bejelentő: Szabad forgalmazású fajta, fenntartója az Újfehértói Gyümölcstermesztési Kutató és Szaktanácsadó Nonprofit Kft.

A fajta származása: Angliából származó régi fajta.

Gyümölcse: Október második felében szedhető alma. Középnagy méretű, lapított gömb

alakú, bordázott. Héja sárgászöld, a napos oldalon piros fedőszínnel mosott. Márciusig jól tárolható, zamatos alma.

Termesztési értéke: Fája közepes növekedési erélyű, szétterülő, közepes sűrűségű koronát

nevel. Termőképessége közepes valamint alternanciára hajlamos. A szárazságra érzékeny fajta.

Ajánlás: „Nosztalgia fajtakét”, megfelelő művelés mellett kiskertekbe ajánlható. MITCHGLA (IMPERIAL GALA, MONDIAL GALA) Bejelentő: Europlant Osztrák-Magyar Kereskedelmi és Szolgáltató Kft.

A fajta származása: A Gala rügymutációja. Mitchell fedezett fel 1978-ban Új-Zélandon. A

fajtát gyakran Imperial Gala, vagy Mondial Gala kereskedelmi néven forgalmazzák.

Gyümölcse: Augusztus végén, szeptember elején, pár nappal a Gala után szedhető.

Középnagy, kúpos gömbölyded alakú, bordázott. Héja nagymértékben, a Tenroy-nál is sötétebbre színeződő piros fedőszínnel mosott és csíkozott. Az alapfajtánál valamivel jobban tárolható.

Termesztési értéke:. Fája erősebben nő, mint a Gala, mintegy 20%-kal nagyobb koronát

nevel. Területegységre vetített termésátlaga 8%-kal kisebb, mint az alapfajtáé. Érzékszervi bírálatán a Mitchgla minőségét a bírálók magasabbra értékelték, mint a Galáét, főként

(19)

tetszetősebb színű gyümölcseinek köszönhetően. A Mitchgla fáit a Galánál mintegy 10%-kal nagyobb térállásra lehet ültetni. Gyümölcshullásra a Galához képest kisebb mértékben hajlamos. Francia adatok szerint a Mitchgla virágait jól termékenyíti az Elstar, Fuji, Granny Smith, a Starking fajtakör és a Golden Delicious.

Ajánlás: Az alma termesztésére alkalmas helyeken eredményesen termeszthető. Termesztése során tekintetbe kell venni a fajtakör varasodás iránti jelentős fogékonyságát.

MOLLIES DELICIOUS

Bejelentő: Budapesti Corvinus Egyetem Kertészettudományi Kar, és Újfehértói

Gyümölcstermesztési Kutató- és Szaktanácsadó Nonprofit Kft. jogelődei.

A fajta származása: Az USÁ-ban a New York állambeli Genevai Mezőgazdasági Kísérleti

Állomáson G. W. Schneider nemsítette: (Golden Delicious x Edgewood) x (Red Gravenstein x Close), később L.F. Hough és C.H. Bailey szelektálta. Az USA-ban a fajtát 1966 óta termesztik. A fajtafenntartásról a fenti két intézmény gondoskodik. Az állami elismerés éve 1985.

Gyümölcse: Szedési érettségét általában augusztus 20–31. között éri el. Igen nagy méretű

gyümölcse (220 g), megnyúlt kúp alakú. Legnagyobb átmérője a kocsány felé esik. Kissé bordás, héja viaszos. Világossárga alapszínét 30–60%-ban élénkpiros mosott fedőszín borítja. Sárgásfehér húsa roppanó, kellemes zamatú, emlékeztet a Starkingéra. Decemberig lehet tárolni normál légkörű hűtőtárolóban, de előbb érdemes piacra vinni.

Termesztési értéke: Fája erős növekedésű. Az Évánál később, a Téli arany parmennél előbb

fordul termőre. A bőven termő Téli arany parmennél 8%-kal, az Egri pirosnál 6%-kal termett többet. Rendszeresebben terem, mint a Téli arany parmen. Lisztharmatra fogékonyabb, mint az Éva és az Egri piros. Varasodásra kevésbé fogékony. Kölcsönösen jól termékenyül az Éva, Summerred, Ozark Gold és Vista Bella fajtákkal.

Ajánlás: Jó ízű, méretes gyümölcsei ma is keresettek a kora őszi fajtaválasztékban.

MUTSU Bejelentő: Budapesti Corvinus Egyetem jogelődje.

A fajta származása: A Golden Delicious és az Indo keresztezésével a Kuroishiben lévő

Aomori Almakísérleti Állomáson 1930-ban állították elő. A fajta fenntartását a Budapesti

Corvinus Egyetem végzi. Az állami elismerés éve 1979.

Gyümölcse: Szeptember végén – október elején szedhető. Igen nagy, hengeres alakú (222 g)

zöldes, majd sárga héja viaszos, nem parásodik. Sárgásfehér húsa roppanó, kellemes ízű. Kis termés esetén keserűfoltosság jellemzi.

Termesztési értéke: Igen erős növekedésű fájának korona alapterülete 30%-kal nagyobb,

mint a Golden Deliciousé. Későn fordul termőre. A telepítést követő 10. évben utoléri a Golden Delicious halmozott fánkénti termését. A Golden Deliciousnál is hajlamosabb alternanciára. Korona alapterületre számított termése viszont 32%-kal kisebb, mint a Golden Deliciousé. Varasodás iránti fogékonysága az összehasonlító fajtáőhoz hasonló. Középidőben

(20)

virágzik, triploid virágpora más fajták termékenyítésére alkalmatlan. Jól termékenyítik: Golden Delicious és Starking mutánsok, Jonathan, Gloster és az Idared.

Ajánlás: Erős növekedésű fáját nem könnyű alakítani, mint ”magyar” specialitással eredményesen jelenhetünk meg vele az európai piacokon is, mivel nem nagyon terjedt el.

NEWAPOUGH (NEWGOLD)

Bejelentő: Újfehértói Gyümölcstermesztési Kutató- és Szaktanácsadó Nonprofit Kft.

A fajta származása: New Brunswick-ban a Prince Rudolf és a Malling 2439 (Prince Rudolf

× James Grieve) keresztezésével állította elő Hough 1974-ben. A fajtát gyakran Newgold kereskedelmi néven forgalmazzák.

Gyümölcse: Augusztus végén, szeptember közepén szedhető őszi alma. Igen nagy méretű,

kúpos gömbölyded alakú, fehéressárga alma. Tárolni csak átmenetileg érdemes.

Termesztési értéke: Fája erős növekedésű, kis alapterületű, de erősen feltörő koronát nevel.

Korán termőre fordul és bőven terem. Termésátlaga mintegy 50%-kal nagyobb, mint az Ozark Goldé. Alternanciára nem hajlamos. Sem lombja, sem gyümölcse nem fogékony a varasodásra. A bejelentő szerint jól termékenyíti a Summerred, a Red Delicious fajtakör, a Jonathan fajtakör és az Idared. Francia közlemény szerint jól termékenyíti az Arlet és a Granny Smith is.

Ajánlás: Az alma termesztésére alkalmas helyeken eredményesen termeszthető, varasodásra kevéssé fogékony őszi alma.

NYÁRI FONTOS

Bejelentő: Fenntartója az Újfehértói Gyümölcstermesztési Kutató- és Szaktanácsadó Nonprofit Kft.

A fajta származása: Ismeretlen keletkezésű, hazai régi fajta. Fontos alma, Rétesalma és

Tüköralma társnevei is ismertek.

Gyümölcse: Augusztus folyamán szedhető nyári alma. Lapított alakú, igen nagy méretű,

nevét is erről a tulajdonságáról kapta. Héja fehéressárga, a napos felén piros csíkozott fedőszínnel borított. Húsa kemény, savas, lédús.

Termesztési értéke: Fája erősnövekedésű, 50%-kal nagyobb méretű koronát nevel, mint a

Jonathán. Későn fordul termőre. Nagy termőképességű, de a termésingadozásra hajlamos. Fája jó alkalmazkodó képességű.

(21)

PRIMA

A fajta származása: A Malus floribunda felhasználásával, többgenerációs nemesítéssel

előállított varasodás-rezisztens fajta. A nemesítésében felhasznált ismertebb nemes almafajták: Rome Beauty, Golden Delicious, Melba. Az USA-ban 1970-ben hozták forgalomba. A fajta fenntartását az Újfehértói GyKSz Kft. végzi. Az állami elismerés éve 1995.

Gyümölcse: Érési ideje augusztus vége, szeptember eleje. Mintegy 1 hónapig tárolható.

Kúposan - lapítottan gömbölyded alakú. Alapszíne zöldessárga, fedőszíne bíborpirossal mosott. Húsa krémszínű, közepesen szilárd, erősen leves, savas. Savai gyorsan lebomlanak, ezért lének a szedés után csak 1 hónapig használható. Tárolni sem érdemes normál légkörű hűtőtárolóban egy hónapnál tovább. Az igényes piacokon nem keresett, ezért vigyázni kell, hogy egy–egy üzemben aránya ne legyen túl nagy.

Termesztési értéke: Fája közepes - erős növekedési erélyű, szétterülő. Bőven és rendszeresen

terem. Varasodás rezisztens, lisztharmatra alig fogékony. Jól termékenyíti az Idared, Ozark Gold, Golden Delicious, Jonathan, Starking, Nyári zamatos, Mollies Delicious, Vista Bella, Jerseymac, Summerred, a varasodásrezisztens fajták közül a Freedom és a Florina.

Ajánlás: A fajta bő és rendszeres terméshozama miatt figyelmet érdemel, de az újabban megjelenő, jobb minőségű varasodásrezisztens fajták komoly versenytársai lehetnek.

REGAL PRINCE (GALA MUST)

Bejelentő: Budapesti Corvinus Egyetem Gyümölcstermő Növények Tanszéke jogelődje.

A fajta származása: A Gala rügymutációja, amelyet Új-Zélandon Fulford fedezett fel.

Gyakran Gala Must kereskedelmi néven forgalmazzák.

Gyümölcse: A Gala jobban színeződő rügymutánsa. Augusztus második felében, pár nappal a

Gala után szedhető őszi alma. Középnagy, kúpos gömbölyded alakú, bordázott, nagyobb méretű, mint az alapfajta. Héját nagymértékben borítja élénkpiros, mosott fedőszín. Lédús, kellően savas, harmonikus ízű gyümölcse szeptember elején jobb ízűnek bizonyult, mint az alapfajta.

Termesztési értéke: Fája gyengébb növekedésű, mint a Galáé, korona alapterülete 11%-kal

volt kisebb. Fánkénti terméshozama 7-15%-kal maradt el a Gala mögött.. A Regal Prince fáit a Galánál mintegy 10%-kal kisebb tenyészterületre lehet ültetni. Francia adatok szerint virágait jól termékenyíti az Elstar, Fuji, Granny Smith, a Starking fajtakör és a Golden Delicious.

Ajánlás: A Regal Prince az alma termesztésére alkalmas helyeken eredményesen termeszthető. Termesztése során tekintetbe kell venni a fajtakör varasodás iránti jelentős fogékonyságát.

(22)

RED ROME VAN WELL

A fajta származása: A Washington állambeli Van Well (Wenatchee) faiskola

gyümölcsösében keletkezett mutáns. A fajta fenntartását az Újfehértói GyKSz Kft. végzi. Az állami elismerés éve 1999.

Gyümölcse: Az Idareddel együtt szedhető. Nagy méretű, felülről lapított, gömbölyded. A héj

erősen zsíros, alapszíne zöld, napos oldalán sötétpiros, és fedőszínnel nagyobb arányban borított, így tetszetős. Jól szállítható. Hűtőtárolóban márciusig érdemes tárolni. Hosszan tárolva savai lebomlanak, ilyenkor különösen gyenge ízű. Normál légkörű hűtőtárolóban betárolt gyümölcseinek mindössze 68,6%-a maradt ép március elejéig.

Termesztési értéke: Fája gyenge, közepes növekedési erélyű. Termőképessége nem éri el az

Idaredét. A korona alapterülete 39%-kal marad el az Idared mögött. A korona alapterületre vetített termése 17%-kal nagyobb volt, mint az Idaredé. Fáit az Idarednél mintegy 30%-kal kisebb térállásra kell ültetni. Lisztharmat iránt az Idaredhez hasonlóan igen fogékony. Újfehértói adatok szerint jól termékenyül a Jonathan, Starking és a Golden Delicious klónokkal, továbbá a Gloster és a Sampion fajtákkal.

Ajánlás: Kérdés, hogyan fogadja a piac, ha gyengébb ízét jobban megismeri, s ellensúlyozni fogja-e ezt tetszetős külleme.

REDSPUR DELICIOUS

Bejelentő: Újfehértói Gyümölcstermesztési Kutató- és Szaktanácsadó Nonfrofit Kht., Újfehértó jogelődje.

A fajta származása: A Washington állambeli Yakimában Elon J. Gilbert fedezte fel

1954-ben, mint egy Starking ültetvényben álló önálló fát. A fajta fenntartását az Újfehértói GyKSz

Kft. végzi. Az állami elismerés éve 1993.

Gyümölcse: Október elején, a Starking után 8-10 nappal szedhető. Normál hűtőtárolóban

tartott gyümölcse októbertől márciusig fogyasztható. Héja világosabb piros árnyalatúra színeződik, mint a Starkrimson. Tömege (161,6 g) kisebb és megnyúltabb, mint a Wellspur Deliciousé. Gyümölcsminősége különösen színe és mérete miatt gyengébb, mint a Wellspuré. Hűtőtárolás során a Redspur Delicious gyümölcseinek 94,3%-a maradt ép, ugyanez a Wellspur Delicius esetén 94,6 % (márciusig).

Termesztési értéke: A legkisebb koronájú mutáns, alapterülete 33%-kal kisebb, mint a

Wellspuré. Területegységre vetített átlagtermése 20%-kal volt kisebb, mint a Wellspuré. Korona alapterületre vetített termése 15%-kal múlja felül a Wellspur Deliciousét. Rendszertelen terméshozásra a Wellspurhoz képest inkább hajlamos. Kölcsönösen jól termékenyül a Jonathan, Idared, Ozark Gold és Golden Delicious mutánsokkal, Gloster és Red Rome Van Well fajtákkal. Jó pollenforrás a Jonagold, Lysgolden, Mutsu számára.

Ajánlás: Legfőbb értéke kis és karcsú koronája, de a fajtakörön belül van jobb áruértékű mutáns is.

(23)

ŠAMPION

A fajta származása: Csehországban állította elő Louda feltehetően a Golden Delicious és a

Lord Lambourne keresztezésével. Más vélemények szerint a Cox narancs renet az apafajta.

Gyümölcse: Szeptember végén szedhető őszi alma. Középnagy, kúpos-gömbölyded. Héja

sárga alapszínű, mely rózsaszín árnyalatú fedőszínnel mosott és csíkozott. Hasonlít a Jonagoldra, de mérete kisebb, viszont héja annál általában jobban rózsaszínre színeződik.

Termesztési értéke: Fája gyengébb növekedési erélyű, a korona alapterülete 39%-kal kisebb,

mint a Jonagoldé. Nagy termőképességű, mindez nagy virágzási erélyének és a Jonagoldnál jobb terméskötődésének eredménye. Egységesebben érik. A Sampion lombozata ventúriás varasodás iránt sokkal kevésbé fogékony, mint a Jonagoldé, ellenben gyümölcse fogékonyabb. Irodalmi adatok szerint a Sampiont jól termékenyíti a Golden Delicious, a Jonathan és a Gloster, esetleg az Idared.

Ajánlás: Az alma termesztésére alkalmas helyeken eredményesen termeszthető. Szép színeződésű gyümölcsöt a párásabb termőhelyeken ad.

SNYGOLD (EARLIGOLD)

A fajta származása: A Golden Delicious véletlen megporzású magonca, Harvey fedezte fel

1971-ben. A fajtát gyakran Earligold kereskedelmi néven forgalmazzák.

Gyümölcse: A Golden Deliciousra emlékeztető. Kúpos gömbölyded alakú, közepes méretű.

Héja sima, zöldessárga színeződésű. Augusztus közepén érik. Csak átmenetileg tárolható.

Termesztési értéke: Korona alapterülete 5–15%-kal nagyobb, mint az Ozark Goldé. Jól

terem. Ritkítása egyes években célszerű lehet. Varasodásra a Golden Delicious mutánsokhoz hasonlóan fogékony. A bejelentő szerint jól termékenyíti a Mollies Delicious, Gala, Elstar és Idared. Francia közlemény szerint jól termékenyíti a Golden Delicious, a Granny Smith és a Téli arany parmen is.

Ajánlás: Az alma termesztésére alkalmas helyeken eredményesen termeszthető.

STARKING NM.47

A fajta származása: Nagymágocs körzetében felfedezett, hazai szelektálású Starking klón. Gyümölcse: Szeptember végén – október elején szedhető. Középnagy, kúpos alakú,

bordázott. Héja sárga alapszínét matt, piros csíkozott fedőszín borítja. Húsa kevéssé savas, a tárolás vége felé lisztesedő.

(24)

Termesztési értéke: Fája középerős növekedésű, felfelé törő, nagy koronát nevel.

Termőképessége jó, de rendszertelen terméshozásra enyhén hajlamos. Túl korai szedés esetén hajlamos a héjbarnulásra. Jó pollenadói a Jonathán és a Golden Delicious.

Ajánlás: A puha húsállományú, kevésbé savas almák kedvelői számára ajánlható.

STARKING NM.251

A fajta származása: Hazai szelektálású Starking klón.

Gyümölcse: Szeptember végén – október elején szedhető alma. Középnagy méretű, kúpos

alakú, bordázott. Héja sárga alapszínét matt, piros csíkozott fedőszín borítja. Húsa kevéssé savas, a tárolás vége felé lisztesedő.

Termesztési értéke: Fája középerős növekedésű, felfelé törő, nagy koronát nevel. Jó

termőképességű. Rendszertelen terméshozásra enyhén hajlamos. Túl korai szedés esetén héjbarnulást szenvedhet. Jó pollenadói a Jonathan és a Golden Delicious.

Ajánlás: A puha húsállományú, kevésbé savas almák kedvelői számára ajánlható.

STARKRIMSON DELICIOUS Bejelentő: Dr. Fejes Sándor és Lelovich István.

A fajta származása: Hood Riverben (Oregon állam, USA) Roy A. Bisbee szelektálta

1953-ban a többitől teljesen eltérő fát. A fajta fenntartását az Újfehértói GyKSz Kft. végzi. Az állami elismerés éve 1967.

Gyümölcse: Mintegy 8-10 nappal a Starking Delicious után szedhető, annak ellenére, hogy

gyümölcsei korán színeződnek. Fedőszíne sötétbordó – lilás, bemosott. Tömege (133,6 g) kisebb, mint a Starkingé (148,1 g). Hűtőtárolásra a Starking Delicioushoz hasonlóan alkalmas: a Starkrimson Deliciousép gyümölcseinek aránya márciusig 94,5%, a Starkingé 93,5%, amely nem szignifikáns külömbség.

Termesztési értéke: Fája 30–50%-kal kisebb koronát nevel, mint a Starking. Igazi spur fajta,

sok termőnyárssal. A Starking Delicioussal ellentétben nagyon korán termőre fordul. Területegységre vetített átlagtermése 18%-kal kisebb volt, mint a Starkin Deliciousé. Ezzel szemben korona alapterületre vetített termése 52%-kal múlta felül. Fáit a Starking Delicioushoz viszonyítva mintegy 30%-kal kisebb térállásra kell ültetni. Jól termékenyíti a Golden Spur, Golden Delicious, és a Jonathan.

Ajánlás: Régóta bevált Starking Delicious jellegű spur, még mindig érdekes lehet a fajtakört telepítők számára.

(25)

SUMMERRED

A fajta származása: K. O. Lapins Summerland-ben (Kanada, Brit Kolumbia) a Summerland

fajta (McIntosh × Golden Delicious) szabad beporzású magoncai közül szelektálta. Kanadában 1964-ben hozták forgalomba. A fajta fenntartását az Újfehértói GyKSz Kft. végzi. Az állami elismerés éve 1983.

Gyümölcse: Szedési ideje augusztus közepe-vége. Hűtőtárolóban november végéig eltartható.

Középnagy-nagy (136,8 g) megnyúlt hengeres alakú. Héja bíborpiros színnel bemosott (70– 90%-ban), jellegzetesen szembetűnő fehér paraszemölcsökkel. Közepesen szilárd húsa krémszínű, erősen leves, kellemesen savas, jellegzetes illatú. A gyümölcsök a fán egyenletesen beérnek és jól szállíthatók.

Termesztési értéke: Szétterülő fája közepes növekedési erélyű, koronaméretei hasonlók az

Éváéhoz. Korán termőre fordul és a nyári fajták közül a Summerred terem a legrendszeresebben, amelyet rendszeres virághozása alapoz meg. Tavaszi fagyok után is jó termést ad. Varasodásra közepesen fogékony. Korán virágzik. Kölcsönösen jól termékenyül az Éva, Mollies Delicious, Jerseymac, Idared, Vista Bella fajtákkal.

Ajánlás: Előnyös fajta a termelő számára, mivel bőven és rendszeresen termi tetszetős gyümölcseit. Kérdéses, mikor telítődik ezzel a fajtával a piac.

SZATMÁRCSEKEI JONATHAN

A fajta származása: Dr. Szabó Tibor és Görög Erika szelektálta 1974-ben. A fajta fenntartását az Újfehértói GyKSz fht. végzi. Az állami elismerés éve 1997.

Gyümölcse: 4-5 nappal a Jonathan M.41 után szedhető. A kocsány felé eső részen a

legszélesebb. Alapszíne éretten sárga, a Jonathan M. 41-é zöldessárga. A fedőszín nagyobb mértékben borítja, mint az M. 41-ét. Héja sötétebb árnyalatúra színeződik. Tömege megegyezik a Jonathan M.41-ével. Hűtőtárolás során a Szatmárcsekei Jonathan gyümölcseinek 83,4%-a maradt ép, ugyanez Jonathan M. 41 esetén 86,4% (márciusig).

Termesztési értéke: Koronája 18%-kal kisebb, mint a Jonathan M.41-é. Területegységre

vetített átlagtermése Helvécián 14%-kal, Újfehértón viszont 23%-kal volt kisebb, mint a Jonathan M. 41-é. Korona alapterületre vetített termése csak 4%-kal marad el a Jonathan M. 41 mögött. Rendszertelen terméshozásra a Jonathan M. 41-hez képest kevésbé hajlamos. Mintegy 10–15%-kal sűrűbben célszerű ültetni, mint a Jonathan M. 41-et. Kölcsönösen jól termékenyül a Golden Delicious és a Starking mutánsokkal, az Idared, Gloster és Red Rome Van Well fajtákkal. Jó pollenforrás a Jonagold, Charden, Mutsu és Staymared számára.

(26)

TENROY (ROYAL GALA)

A fajta származása: Az újzélandi Matamatában H. W. ten Hove 1971-ben fedezte fel, mint a

Gala rügymutánsát. A fajtát 1974 óta forgalmazzák Új Zélandban. Fenntartója az Érdi Kft. Az állami elismerés éve 2002.

Gyümölcse: A Gala kissé élénkpirossal mosott, sötétebb pirossal csíkozott változata. A

gyümölcs felülete jóval nagyobb mértékben borított fedőszínnel, mint a Gala. Tömege is valamelyest (4%-kal) elmaradt a Gala alapfajtáé mögött.

Termesztési értéke: Koronája lényegesen nem különbözik a Gáláétól, köbtartalma

mindössze 4%-kal volt nagyobb. Helvéciai kísérletünkben a Tenroy terméshozama 16%-kal maradt el a Gáláé mögött. A Tenroy virágai kisebb mértékben kötöttek gyümölcsöt. Varasodásra az alapfajtához hasonlóan fogékony. A fajtát jól termékenyíti az Ozark Gold, Elstar, Braeburn, Fuji, Redaphough, Red Delicious és a Golden Delicious.

Ajánlás: A Galánál valamivel kisebb termőképességét szebben színeződő gyümölcsei ellensúlyozzák.

TÉLI ARANY PARMEN

Bejelentő: Az Újfehértói Gyümölcstermesztési Kutató- és Szaktanácsadó Nonprofit Kft. jogelődje.

A fajta származása: Valószínűleg az 1800-as években Franciaországban keletkezett magonc.

Angliából terjedt el világszerte.

Gyümölcse: Augusztus végén – szeptember elején szedhető. Érése elhúzódó. Középnagy,

tompa kúppalakú. A méret erősen szórt. Héja sárga alapszínű, teljes érésben narancssárga és narancspiros fedőszínnel csíkozott. Januárig tárolható.

Termesztési értéke: Közepes növekedési erélyű, felfelétörő koronát nevel. Jó

termőképességű. Alternanciára hajlamos. A szárazságot nehezen tűri. A Jonathannal együtt virágzik.

Ajánlás: A házikertek részére, a régi fajták kedvelőinek ajánlható.

TÉLI BANÁNALMA

Bejelentő: Az Újfehértói Gyümölcstermesztési Kutató- és Szaktanácsadó Nonprofit Kft. jogelődje.

A fajta származása: Az 1800-as években termesztésbe vont, USA-ból származó fajta.

Gyümölcse: Szeptember végén – október elején szedhető. Középnagy vagy nagyméretű.

Lapított kúp alakú, héja sárga alapszínű, amely a napos oldalon piros fedőszínnel mosott. Márciusig jól tárolható.

(27)

Termesztési értéke: Fája erősnövekedésű, szétterülő, ritka koronát nevel. Jó termőképességű

és alkalmazkodó képességű.

Ajánlás: A régi fajták kedvelőinek, a házikertek részére ajánlható.

TOPRED DELICIOUS

A fajta származása: A Washington állambeli Tonasketben R. L. Hutchinson 1954-ben

szelektálta, mint a Shotwell Delicious rügymutánsát. A fajta fenntartását az Újfehértói GyKSz

Kft. végzi. Az állami elismerés éve 1998.

Gyümölcse: Kúpos, a Starking Delicious csonka kúp alakú gyümölcseivel szemben.

Paraszemölcsei igen nagyok, amíg a Starkin Deliciouséi csak nagynak nevezhetők. A Starking Deliciousnál sokkal intenzívebben, fénylő pirosra színeződő változat, gyümölcseit nagyobb arányban borítja fedőszín. A Topred Delicious és a Starking Nm. 251 átlagos gyümölcstömege azonos. A Topred Delicious betárolt gyümölcseinek 92,0%-a maradt ép március 1-ig, a Starking Nm. 251 esetében 89,2%.

Termesztési értéke: A Starkinghoz hasonló növekedési erélyű. A Topred Delicious és a

Starking Nm. 251 terméshozama alig különbözött. A korona alapterületre vetített termése 6%-kal felülmúlta a Starking Nm. 251-ét. Jól termékenyítik a Jonathan klónok, az Idared, Golden Delicious, Gibson Golden Delicious, Goldenir, Red Rome Van Well, Gloster fajták és a Topred Delicious is jól termékenyíti ezeket.

Ajánlás: Ez a szebben színeződő mutáns méltán nagyobb részarányt érdemelne a hazai szaporításban a Starking klónok kárára.

VISTA BELLA

A fajta származása: A New Jersey állambeli (USA) New Brunswickban állították elő több

nemzedéken át végzett keresztezéssel. Felhasznált szülőfajták: Melba, Sonore, Williams, Starr és Julyred. A fajta fenntartását az Újfehértói GyKSz Kft. végzi. Az állami elismerés éve 1991.

Gyümölcse: Július közepén érik, mintegy 2 héttel az Éva előtt. Érése elhúzódó. Középnagy,

kerekded, kissé megnyúlt. A héj erősen hamvas, a felület nagy részét liláspiros fedőszín borítja. Húsa sokkal szilárdabb, mint a vele érő Ceglédi pirosé. Sárgásfehér húsa bőlevű, jellegzetes ízű.

Termesztési értéke: Koronája 22%-kal nagyobb, mint az Éváé. Terméshozama megegyezett

a bőven termő Éváéval. A korona alapterületre számított terméshozama viszont 15%-kal kisebb, mint az Éváé. Rendszertelen terméshozásra nem hajlamos annyira, mint az Éva. Lisztharmat és varasodás iránt közepesen fogékony. Újfehértói adatok szerint jól termékenyíti a Jerseymac, Julyred, Mollies Delicious, Summerred, Nyári zamatos és a Prima.