L I S B O A - P O R T U G A L

GASTRONOMIA EM LISBOA

Portugal é um festival de sabores. À primeira vista, tudo

parece um pouco monocromático, com cardápios recheados

de pescados e muitos, muitos ovos. Isso se deve em parte à

terra pobre e ao clima, pouco propícios ao cultivo de frutas e

verduras. Uma segunda olhada, porém, trará algumas

surpresas. Sim, sardinhas e bacalhau continuarão sendo os

carros-chefes dos cardápios, mas a ampla oferta de variantes

regionais são incríveis.

No Minho estão peixes como a lampreia, a truta e o salmão,

além do pudim à Abade de Priscos. Em Trás-os-Montes e no

Alto Douro está o universal vinho do Porto, mas também as

alheiras de Mirandela e os enchidos fumados de Vinhais,

embutidos dos deuses. No Porto estão as tripas à moda, com

miúdos de porco, frango, vitela, feijão branco, cenoura e

temperos variados. Cada restaurante ou família terá sua

própria receita.

Já no Centro de Portugal a pedida é o leitão a Bairrada,

estaladiço por fora e suculento por dentro, acompanhado

pelo amanteigado queijo da Serra da Estrela, feito com o

leite de inverno das ovelhas. Para os lados do Oeste e do

Vale do Tejo você encontrará amêijoas regadas com muito

azeite, alho, coentro e limão, acompanhado ora pelo vinho

branco de Estremadura, ora pela ginjinha de Óbidos, o

famoso licor de uma espécie de ameixa. Já entre o Algarve e

o Alentejo a cozinha é farta, rica e superlativa. Neste último

reinam receitas do nobre porco preto, enquanto no primeiro

é o mar que comanda o segredo das panelas, com o clássico

arroz de polvo.

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BELCANTO

Distinguido com duas estrelas Michelin, o Belcanto abriu em 1958, no Chiado. A localização privilegiada no centro histórico de Lisboa, o serviço discreto e a sua cozinha, rapidamente conquistaram as elites lisboetas.

O Belcanto por José Avillez abriu em 2012, totalmente renovado. Nesse mesmo ano, foi distinguido com uma estrela Michelin e, em 2014, foi distinguido com a segunda, sendo o primeiro restaurante em Lisboa com essa distinção. Em 2015, o Belcanto foi considerado um dos cem melhores restaurantes do mundo pela prestigiada “The World’s 50 Best Restaurants List”. No Belcanto, José Avillez proporciona uma viagem gastronómica e sensorial absolutamente única. Aqui oferece uma cozinha portuguesa revisitada a um conjunto exclusivo de dez mesas num ambiente sofisticado que nos faz viajar do romantismo do antigo Chiado até ao futuro.

Endereço Telefone Site Cozinha Horário Preço Médio

Largo de São Carlos 10, Lisboa - Portugal +35 1 21 342 0607

www.belcanto.pt/

Portuguesa, Europeia e Internacional Terça a sábado das 11h às 23h Domingo e segunda Fechado € 45

LISBON WINERY

Rua da Barroca, 13, Lisboa - Portugal +35 1 218260132

www.lisbonwinery.com/ Portuguesa e Vegetariana

Segunda a domingo das 12h às 00h € 45

Tudo começou com a paixão pelos vinhos portugueses. Eles pensaram em um bar diferente especializado em vinho. Irá aproveitar um cenário histórico, e provar sabores, textura e aromas. Esse restaurante faz varias parcerias com pequenos produtores para ter produtos e ingredientes de altíssima qualidade.

PANORAMA

Rua Latino Coelho 1, Lisboa - Portugal +351 21 312 0000

www.panorama-restaurante.com/pt Portuguesa

Segunda a domingo das 19h às 23h30

Localizado no último piso do hotel, o premiado Panorama Restaurante redefine o conceito de alta cozinha em Lisboa com uma carta gourmet inspirada na cozinha portuguesa e na criatividade dos nossos chefs. Um espaço com design moderno e elegante, uma impressionante garrafeira e a melhor vista de Lisboa proporcionam jantares inesquecíveis.

SALSA ROSA BISTRO

Endereço Telefone Cozinha Horário Preço Médio

Av Conde Valbom 61a, Lisboa - Portugal +35 1 218080229

Contemporânea, Brasileira e Portuguesa Segunda a sábado das 18h às 23h30 € 25

Depois de um restaurante no Brasil, João Carlos e Márcia Fonseca regressaram a Lisboa e abriram este espaço em Lisboa em Dezembro de 2014. Propositadamente pequeno, com apenas 18 lugares, o Salsa Rosa Bistro é um espaço acolhedor e caseiro com um atendimento de proximidade. Na cozinha aberta cria-se um ambiente de diálogo e proximidade entre quem, genuinamente, gosta de comida.

GAMBRINUS

R. das Portas de Santo Antão 23, Lisboa - Portugal +351 21 342 1466

www.gambrinuslisboa.com/ Portuguesa e Internacional

Segunda a domingo das 12h às 01h30 € 60

Conhecido pela sua cozinha tradicional, com produtos e serviço de primeira qualidade, na mesa ou à barra, são muitos os clientes fiéis aos seus famosos pratos. Em três ambientes distintos, pode optar-se por uma refeição completa à mesa, em uma das duas salas, ou por uma refeição mais ligeira na Barra.

ELEVEN

Rua Marquês de Fronteira, Lisboa - Portugal +35 1 21 386 2211

www.restauranteleven.com/homepage Portuguesa, Europeia e Internacional Segunda a sábado das 12h20 às 23h20 € 75

No ponto mais alto de Lisboa, Eleven oferece uma vista deslumbrante, rodeado pelo verde do Parque Eduardo, o que lhe dá uma tranquilidade invulgar numa grande cidade. A arquitetura do edifício, que se assume como modernista e minimalista nas formas e elementos decorativos exteriores, utiliza materiais orgânicos.

FEITORIA

Altis Belem Hotel & Spa, Doca do Bom Sucesso +35 1 21 040 0208

www.restaurantefeitoria.com/ Portuguesa

Segunda a sábado das 19h às 23h30 € 84

Um restaurante com uma oferta de grande nível. Conta com um hall-bar de espera e uma sala de ambiente cool. O chef conduz-nos por uma cozinha contemporânea criativa de aspecto tradicional, elaborada com produtos de qualidade onde os pratos refletem esta excelência.

TÁGIDE

Largo da Academia Nacional de Belas Artes 18 +351 21 340 4010

www.restaurantetagide.com/

Portuguesa, Internacional e Internacional Segunda a sábado das 12h às 00h € 34

Num edifício de aspecto senhorial! A sua sala principal desfruta de certo encanto, pois está decorada com belos azulejos portugueses. Cozinha de gosto tradicional com toques atuais.

BONSAI RESTAURANTE

Rua da Rosa 248, Lisboa - Portugal +35 1 213 462 515

Japonesa, Sushi, Asiática Terça a sábado das 12h às 23h € 48

O Bonsai encontra-se, entre um dos melhores restaurantes japoneses de Lisboa. Sempre com ingredientes de qualidade, frescos, apresentação exemplar e serviço perfeito, vai degustar de uma culinária exemplar, um pedaço da Ásia na Europa.

FRADE DOS MARES

Endereço Telefone Site Cozinha Horário Preço Médio

Av. Dom Carlos 55A, Lisboa - Lisboa +35 1 21 390 9418

www.fradedosmares.com/

Portuguesa, Frutos do Mar e Mediterrânea Sábado a domingo das 12h30 às 03h

Inaugurado em dezembro de 2004, o Restaurante Frade dos Mares oferece um ambiente acolhedor e tranquilo para desfrutar de propostas tentadoras de peixe e de carne assim como os muito apreciados pratos vegetarianos.

COME PRIMA ITALIANO

Rua do Olival 256, Lisboa - Portugal +35 1 21 390 2457

www.comeprima.pt/ Italiano e Mediterrâneo

Segunda a domingo das 12h às 213h30 € 35

Situado no alto da Rua do Olival, não muito longe do Museu de Arte Antiga, o Restaurante Italiano Come Prima é já uma referência obrigatória para os apreciadores de cozinha italiana.

CLUBE DE JORNALISTAS

Rua das Trinas 129, Lisboa - Portugal +351 21 397 7138

www.restauranteclubedejornalistas.com/ Europeia, Portuguesa, Sem glúten e Internacional Segunda a domingo das 19h às 23h30

€ 75

Num prédio do séc XVIII que foi originalmente um palacete de família, uma despretensiosa porta verde é a entrada para o restaurante clube de jornalistas, um espaço acessível ao publico em geral, um restaurante onde a equipe o espera de pratos abertos, exatamente de pratos abertos.

SOMMELIER LISBON

Rua Telhal, 59, Lisboa– Portugal +351 966 244 446

www.sommelier.pt/

Steakhouse, Portuguesa, Wine Bar e Internacional Segunda a domingo das 18hh30 às 00h45

€ 55

O restaurante Sommelier Lisbon é um projeto arrojado e inovador mesmo no centro de Lisboa, onde se combina haute cuisine com a degustação de mais de 80 dos melhores vinhos a copo. Mais que um restaurante, o Somelier Lisbon é a Casa para

Esta informação foi elaborada especialmente para ajudar-lhe em suas necessidades, e por isso,

esperamos ter cumprido as suas expectativas. No entanto, se houver dúvidas ou quaisquer

informações adicionais, entre em contato conosco 24 horas por dia, 7 dias por semana.

Estamos ansiosos para servir em um futuro próximo!

Cordialmente,

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