MANUAL DE PREENCHIMENTO DO RECADASTRAMENTO DO VITICULTOR VIA WEB 2005

MINISTÉRIO DA AGRICULTURA E DO ABASTECIMENTO -

MAPA-DFA/RS

SECRETARIA DA AGRICULTURA E DO ABASTECIMENTO DO RS

EMBRAPA UVA E VINHO

IBRAVIN

MANUAL DE PREENCHIMENTO

DO

RECADASTRAMENTO DO VITICULTOR VIA WEB

2005

Loiva Maria Ribeiro de Mello

Embrapa Uva e Vinho

MANUAL DE PREENCHIMENTO DO RECADASTRAMENTO

DO VITICULTOR – 2005

INFORMAÇÕES DE ORDEM GERAL

OBJETIVO E COMPETÊNCIA LEGAL

O Cadastro do Viticultor visa obter informações específicas sobre identificação e

descrição dos parreirais, variedades, situação dos vinhedos e destino das uvas produzidas com a finalidade de propor e implementar políticas de desenvolvimento para o setor.

A competência legal do cadastramento é do Ministério da Agricultura e do Abastecimento conforme definido na Lei no 7678 e o Decreto no 99.066 que o regulamenta.

O Recadastramento Vitícola visa manter o cadastramento atualizado anualmente para

monitorar a situação da vitivinicultura como subsídio estratégico para o Setor.

LEVANTAMENTO DE DADOS CADASTRAIS

Antes de iniciar o preenchimento dos formulários, informe ao produtor que os dados prestados devem estar corretos, detalhados por propriedade e que os mesmos serão utilizados em seu próprio benefício, através do controle efetivo da produção.

INSTRUÇÕES PARA PREENCHIMENTO

Clique em cadastro e aparecerá o Login (Usuário e Senha). Lembre-se que se você der sua senha para alguém responder o formulário, você será responsável pelo preenchimento do referido formulário.

Ao aparecer a tela do Cadastro Vitícola do Rio Grande do Sul, você poderá Localizar o produtor através do Número, em cinco dígitos(sem colocar o número do município), ou pelo nome. Lembre-se que mesmo localizando o produtor pelo número você deve fazer a pesquisa pelo nome, pois um produtor pode ter mais de uma propriedade. Você deve fazer o recadastro de todas as propriedades, para que o produtor não sofra sanções. Ao Selecionar o produtor, aparecerá uma listagem repetindo o número e o nome do proprietário, onde aparecerá a situação da propriedade em cada ano. As situações são as seguintes: C - concluído (já

recadastrado anteriormente); R - recadastrado no ano em que curso; P - pendente; A -

recadastro em andamento, ou seja foi feito uma parte. Clique na palavra entre chaves, à direita (recadastrar) e aparecerá a tela Cadastro Vitícola do RS – Dados da Propriedade.

PÁGINA 1 - DADOS DA PROPRIEDADE, DO PROPRIETÁRIO E DO DECLARANTE

Inicie conferindo os dados gerais da propriedade que estão na primeira página/tela: Identificação do proprietário/espólio; Identificação do Imóvel; Área da propriedade. Estes dados foram levantados durante a visita nas propriedades. Veja principalmente se o produtor informou o número do CPF(campo obrigatório), o número do INCRA, o número do Lote Rural. O número do Lote Rural consta na escritura. Também é obrigatório o campo Identificação

do declarante. No caso de ser o próprio produtor, repita o nome e o CPF. As mudanças ocorridas em cada ano, deverão constar no item “observações” do formulário recadastramento/última página na web. Ao estar pronta esta tela, clique em Próximo, e você entrará na página Cadastro Vitícola do RS, Incluir Vendedor

PÁGINA 2 - IDENTIFICAÇÃO E DESCRIÇÃO DOS PARREIRAIS

Confira os dados descritos neste item junto ao produtor ou declarante. Cuidado para não mudar dados sem justificativa. Diga ao produtor que alguns dados serão checados a campo e a não veracidade implicará em problemas com o Ministério da Agricultura e do Abastecimento. Não esquecer que a área foi medida, portanto poderão haver pequenas mudanças no número de pés e espaçamento. Qualquer erro ocorrido na área, deverá ser checada a campo oportunamente.

Para os parreirais que constam na tela

Preencha os itens condições dos vinhedos, falhas e produção para cada ano, observando

os códigos e instruções abaixo.

Condições do vinhedo – Solicite ao produtor a avaliação das condições do parreiral que

está sendo descrito, usando a codificação abaixo:

1 para boas condições gerais; 2 para plantas com fusariose; 3 para plantas virosadas;

4 para vinhedo em local inadequado como banhado, sem insolação; 5 para parreiral em declínio como redução crescente da produção; 6 para vinhedo com ataque de pérola-da-terra;

7 para vinhedos atacados com granizo;

8 para vinhedos que foram danificados pela geada; 9 para vinhedos sem condições de cultivo;

Caso algum outro problema tenha ocorrido, descrever no item observações.

Falhas (%) – Peça ao produtor que estime, em porcentagem, a quantidade de falhas para

cada variedade no parreiral que está sendo descrito. Falhas é sinônimo de plantas mortas.

Situação – Sempre que a situação for normal, ou seja, não há alteração no vinhedo,

permanecerá o código 0. Nas demais situações escolha o código adequado.

Na situação em que os vinhedos tenham sido parcialmente erradicados (Código 4), clique na alternativa alterar e proceder as alterações necessárias. Neste caso colocar em observações as razões da erradicação parcial.

Nas situações erradicado e abandonado, também justificar. No caso de divisão de propriedade preencher os recadastros manualmente para que possamos conferir em campo antes de incluir na base de dados.

Produção (Kg) – Escreva quantos quilos de uva cada variedade do parreiral produziu em

cada safra. Se por algum motivo, alguma variedade não produziu, preencha este espaço com

a palavra zero (ex.: vinhedo em implantação). Produção Total será totalizada pelo sistema.

IMPORTANTE

A - Para os vinhedos descritos, em que só haviam sido plantados porta-enxertos, clique em alterar e coloque no local onde está escrito porta-enxerto o nome da cultivar e complete os demais dados. Caso no local tenha sido enxertado mais uma cultivar, inclua nas linhas seguintes.

Para parreirais novos :

Número do parreiral - Identificar numericamente e em ordem crescente (1, 2, 3, ...) o

parreiral a ser descrito nas colunas seguintes, dando sequência à numeração já existente.

Número de ordem - Identificar numericamente e em ordem crescente (1, 2, 3, ...) as

variedades existentes no parreiral que está sendo descrito, seguindo a numeração já existente.

Cultivar – Digite o código da cultivar ou procure pelo nome. Caso o produtor tenha plantado

somente porta-enxerto escrever a palavra “

Porta-enxerto

Número de pés (ud) - Escreva o número de plantas de cada variedade de uva do parreiral

que está sendo descrito.

Espaçamento (m x m) - Escreva a distância em metros inicialmente para o espaçamento x,

que é a distância entre filas e após para o espaçamento y que é a distância entre plantas. Área (m2) - Registre a área real, em metros quadrados, de cada variedade dentro do

parreiral que está sendo descrito (ex.: 50m x 50m =2.500 m2). A área deve ser calculada utilizando as medições fornecidas pelo produtor. Também pode ser checada multiplicando o espaçamento pelo número de pés (ex:2,5m x 2,00m)x 500 pés = 2.500 m2.

Idade (anos) - Anote a idade das plantas de cada variedade identificada, em anos ,

contados a partir do plantio da muda pronta ou das produtoras de pé-franco, ou do ano da enxertia do parreiral para plantas enxertadas no local, conforme for o caso. Se o vinhedo foi implantado no ano, coloque 1 ano de idade.

Sistema de condução - Escreva o tipo de sistema de condução (armação) do parreiral que

está sendo descrito, usando o código:

1 para latada (aramado horizontal);

2 para espaldeira (aramado tipo cerca); ou 3 para lira (aramado tipo V).

Tipo de Muda - Anote para cada variedade do parreiral em descrição o tipo de muda

correspondente, usando o código:

1 para planta enxertada em campo; 2 para planta de pé-franco; ou 3 para plantio de muda pronta.

Origem do enxerto - Registre para cada variedade descrita a origem do

porta-enxerto, usando o código correspondente:

1 para Cooperativa ou Indústria Vinícola; 2 para Viveirista;

3 para Produtores Rurais (de vinhedo próprio ou de vizinho); 4 para Embrapa;

5 para importado;

6 para o caso de muda não enxertada – sem enxerto.

Condições do vinhedo - Solicite ao produtor a avaliação das condições do parreiral que

está sendo descrito, usando a codificação abaixo:

1 para boas condições gerais; 2 para plantas com fusariose; 3 para plantas virosadas;

4 para vinhedo em local inadequado como banhado, sem insolação; 5 para parreiral em declínio como redução crescente da produção; 6 para vinhedo com ataque de pérola-da-terra;

7 para vinhedos atacados com granizo;

8 para vinhedos que foram danificados pela geada; 9 para vinhedos sem condições de cultivo;

Caso algum outro problema tenha ocorrido, descrever no item observações.

Falhas (%) - Peça ao produtor que estime em porcentagem, a quantidade de falhas para

cada variedade no parreiral que está sendo descrito. Falhas é sinônimo de plantas mortas.

Produção (Kg) – Escreva quantos quilos de uva cada variedade do parreiral produziu. Se

por algum motivo, alguma variedade não produziu, preencha com 0.

PÁGINA 3 – DESTINO DA PRODUÇÃO E VENDEDORES

A próxima etapa objetiva a inclusão do destino da uva produzida, a que empresas veidei e quem vendeu ( vendedores). Houve modificação em relação aos cadastros anteriores.

Primeiro passo: Inicialmente aparecerá a tabela do DESTINO DA PRODUÇÂO. Não

esqueça de perguntar ao produtor os detalhes como o SENHOR VENDEU UVA PARA CONSUMO, O SENHOR FEZ VINHO EM CASA, QUANTO DA UVA O SENHOR ACHA QUE CONSUMIU NA SUA CASA, ETC..

Na primeira coluna da tabela aparecerão as cultivares de uvas e na última o total de uva produzida, transportadas da tabela anterior (dos parreirais). No cabeçalho da tabela aparece de forma abreviada o destino. Ao colocar o cursor sobre a abreviatura, aparecerá o nome completo. Preencha todos os campos mesmo que seja “zero”.

Finalidades:

2 -uva da própria indústria para vinificação, como no caso dos vinhedos da própria

firma compradora quando não cantina rural;

3 -uva da própria cantina rural para vinificação com objetivo de venda do vinho

elaborado;

4 - uva do produtor para vinificação para consumo próprio do proprietário,

parceiro ou arrendatário e suas famílias. Se o produtor vender vinho colonial, colocar a

uva neste item e colocar uma observação na última página da web. 5 -uva do produtor vendida para para consumo in natura;

6 -uva do produtor vendida para elaboração de doces, geléias e outros usos (uvada,

passas).

7 – uva vendida para elaboração de vinho caseiro (produtor ou pessoa física sem

CNPJ)

8 - uva para consumo próprio (mesa, doces, geléias, para consumo familiar)

Segundo passo: Clique em incluir vendedor e aparecerão os campos a serem

preenchidos. Número da Inscrição Estadual, Nome do Vendedor, o modo de exploração, onde aparecerá uma caixinha[...]. Ao clicar nesta caixinha aparecerão as opções do modo de exploração, onde ao selecionar uma das alternativas, o programa já fará o preenchimento deste item. As modalidades de exploração são: Proprietário, Arrendatário, Parceiro ou

como produção familiar compartilhada( produção de familiares).

Terceiro Passo: Informe o nome das Empresas em que o produtor vendeu Uva para

Vinificação. No caso de seu Uva para a Própria Indústria ou Cantina Rural, a Empresa deve ser incluída também.

No caso de não haver nenhuma venda para vinificação ( finalidades de 4 a 8), coloque o número do CPF do produtor, caso contrário o sistema não permite completar o cadastro.

No caso do comprador ser de fora do estado, colocar o CNPJ da empresa e na

página observações colocar o nome completo da empresa, o CNPJ e o endereço

completo.

•

Imprima o recadastro na tela, confira juntamente com o produtor,

imprima no papel em duas vias, solicite ao produtor que assine as

duas cópias, coloque o carimbo do sindicato e assine no devido

espaço – Uma cópia entregue ao produtor e a outra encaminhe à

Embrapa.

•

Estas operações devem ser repetidas para cada ano em que for

realizado o recadastro.

IMPORTANTE: O PRODUTOR NÃO PRECISA APRESENTAR OS TALÕES DE VENDAS. AS INFORMAÇÕES SOBRE PRODUÇÃO E DESTINO DA PRODUÇÃO SÃO PRESTADAS PELO PRODUTOR. INSTRUÍ-LO PARA QUE NOS PRÓXIMOS ANOS ELE JÁ CHEGUE COM AS INFORMAÇÕES POR VINHEDO.