Data de Referência: 31/03/2008
Relatório Final
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Companhia Nacional de Abastecimento – CONAB Diretoria de Logística e Gestão Empresarial – DIGEM Superintendência de Informações do Agronegócio – SUINF
Responsável Técnico SÍLVIO ISOPO PORTO AIRTON CAMARGO PACHECO EDSON COSME MARINHO DA CUNHA
Colaboradores PAULO MAGNO RABELO DJALMA FERNANDES AQUINO
Superintendências Regionais
Minas Gerais, Espirito Santo, Paraná, Rio de Janeiro, Ceará, Rondônia, Goiás
Projeto Visual Gráfico THAÍS LORENZINI
Ficha Catalográfica: ADELINA MARIA RODRIGUES – CRB 1/1739
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_______________________________________________________ 633.73
C129 Levantamento de Estoques Privados de Café, data de referência: 31.03.2008, Relatório Final / Companhia
Nacional de Abastecimento. - Brasília : Conab, 2008. 12 p.
1.Café. 2. Estoque. I. Companhia Nacional de Abastecimento. II. Título.
Data de Referência: 31/03/2008
Relatório Final
SUMÁRIO
1.INTRODUÇÃO 5
2.CARACTERÍSTICAS BÁSICAS DA PESQUISA 5
3.METODOLOGIA 5
4.ESTOQUES 6
5.DISTRIBUIÇÃO DOS ESTOQUES 6
5.1 Minas Gerais 6
5.2 Espírito Santo, Paraná e São Paulo 6
5.3 Demais Estados 7
6.ESTOQUES GOVERNAMENTAIS 7
7.ESTIMATIVA DA PRODUÇÃO NACIONAL 7
1 – INTRODUÇÃO
A Companhia Nacional de Abastecimento – CONAB realizou, no período de 31 de março a 30 de maio de 2008, o 5º Levantamento dos Estoques Privados de Café, com o objetivo de quantificar o estoque de passagem ou a quantidade de café em estoque no dia 31.03.2008, data que antecede a entrada da nova safra 2008/2009.
O levantamento efetuado é decorrente da Lei de Armazenagem (Lei nº 9.973, de 29.05.2000) e de seu Decreto Regulamentador (Decreto nº 3.855, de 03.07.2001), que tem como um de seus objetivos, “suprir
a demanda por informações a respeito dos estoques dos principais produtos agropecuários que, em conjunto com outras informações, venham subsidiar o planejamento estratégico e a adoção de políticas para regularizar o abastecimento interno dos referidos produtos, via monitoramento periódico de todos os elos da cadeia agrícola”.
Para a realização do presente levantamento foram pesquisados 1.349 estabelecimentos, cadastrados, que integram a cadeia produtiva do café. A CONAB agradece a todos que participaram da pesquisa e também àqueles que direta ou indiretamente contribuíram para a sua realização, com destaque ao trabalho realizado pelas entidades representativas da cadeia produtiva do café (ABIC, ABICS, CNA, CNC, CECAFÉ e outras) na sensibilização das empresas afiliadas, no sentido de participarem do trabalho fornecendo as informações solicitadas.
2 - CARACTERÍSTICAS BÁSICAS DA PESQUISA
Objetivo: Coletar informações sobre volume, tipo, distribuição espacial e por segmento dos
armazenadores dos estoques nacionais de café e características das unidades armazenadoras onde é feita a conservação do produto.
Abrangência: Todo o Território Nacional (Unidades da Federação e Municípios).
Periodicidade: Uma vez por ano, tendo como Data de Referência o dia 31 de março do ano da pesquisa
para estimar os estoques de passagem.
Confidencialidade: Todas as informações fornecidas são sigilosas, não sendo publicadas nem fornecidas
individualmente a terceiros, ficando restritas ao uso da CONAB. 3 - METODOLOGIA
Pesquisa: inicia com o envio de questionários, via correio, aos diversos estabelecimentos integrantes do
Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras – CNUA, da CONAB, e para os indicados pelas entidades representativas do setor. O retorno dos questionários contendo as informações ocorre através de postagem paga, sem ônus para os informantes. Após o preenchimento e devolução dos formulários, conclui-se a operação com a análise, digitação, processamento dos dados recebidos e geração dos relatórios finais.
Estabelecimentos Pesquisados: por ser uma pesquisa que atende a uma demanda específica de locais
que se dedicam à guarda exclusiva ou predominante do café, a pesquisa foi encaminhada para os estabelecimentos integrantes do Cadastro Nacional de Unidades Armazenadoras – CNUA da CONAB e também para os prestadores de serviços de armazenagem, com a inclusão de indústrias, exportadores e produtores.
Validação das Informações: consiste na visita, pelas Equipes de Fiscais da CONAB, aos
estabelecimentos que informaram estoques, escolhidos aleatoriamente através de modelo estatístico de Amostragem Aleatória Simples (AAS), onde é procedida a contagem dos volumes existentes e, caso ocorra alguma divergência em relação ao número informado pelo estabelecimento, é procedida a conferência da documentação.
4 – ESTOQUES
Inicialmente a CONAB contabilizou o estoque informado por 1.348 estabelecimentos pesquisados, apurando o volume de 10.364.995 sacas de café.
A validação das informações prestadas foi realizada, por técnicos desta CONAB, através da visita aos armazenadores, escolhidos aleatoriamente, onde é procedida a contagem dos volumes e conferência dos registros de entrada e saída do produto.
Nesta operação foram visitados 160 estabelecimentos, distribuídos pelos estados de Minas Gerais, Espírito Santo, São Paulo e Paraná, onde foi considerado um grau de confiança de 95% para uma margem de erro de 10%.
No quadro abaixo apresentamos um extrato comparativo da produção da safra 2007/08 com os estoques privados, para os principais Estados produtores.
Café Beneficiado
Demonstrativo dos Estoques Privados e Produção por UF
(mil sacas/60,5Kg)
UF Produção – Safra 2007/08 Estoques Finais em 31/03/2008
Arábica Conillon Arábica Conillon
Minas Gerais 16.437 36 7.022 70 Espírito Santo 2.167 8.139 471 531 São Paulo 2.632 - 1.179 34 Paraná 1.732 - 522 49 Outros 2.128 2.799 393 94 Total UF 25.096 10.974 9.587 778 Total Brasil 36.070 10.365
Convênio: MAPA - SPAE / CONAB
5 - DISTRIBUIÇÃO DOS ESTOQUES
Minas Gerais
No estado de Minas Gerais foram pesquisados 596 estabelecimentos, distribuídos por 113 municípios, e apurado o estoque de 7.091.745 sacas (7.022.038 de arábica e 69.707 de conillon), assim distribuídos: indústrias (solúveis, torrefação e moagem), 779.858 sacas; exportadores, 2.600.521, cooperativas, 4.186.011; e outros segmentos, 2.798.605 sacas.
Os estoques levantados no estado de Minas Gerais representam 43.0 % da produção de café beneficiado, no estado e 24,8 % da produção nacional estimada pela CONAB em 19.7milhões de sacas.
Espírito Santo, Paraná e São Paulo
Nesses estados foram pesquisados 544 estabelecimentos, distribuídos por 248 municípios e apurado o estoque de 2.806.788 sacas (2.172.289 de arábica e 634.499 de conillon), sendo: 1.002.453 sacas no Espírito Santo, 1.213.067 sacas em São Paulo e 571.268 sacas no Paraná.
Os estoques levantados, nesses estados, representam 19.1 % da produção de café beneficiado desses estados e 7.8 % da produção nacional, assim distribuídos: indústrias (solúveis, torrefação e moagem), 331016 sacas; sacas; exportadores, 539.846 sacas, cooperativas, 652.279 e outros segmentos, 1.263.647sacas.
Demais estados
Nos demais estados foram pesquisados 271 estabelecimentos, distribuídos pelos diversos municípios, e totalizaram um montante de estoques de 486.462 sacas (392.397 de arábica e 94.065 de conillon), assim distribuídas: indústrias (solúveis, torrefação e moagem), 258.435 sacas; exportadores, 99.333; cooperativas, 106.665 sacas; e outros segmentos 47.678 sacas.
O volume de estoques levantado nesses estados representa apenas 1.3 % da produção nacional. Na tabela abaixo é apresentado o demonstrativo dos estoques privados e da produção brasileira de Café por Unidades da Federação.
6 – ESTOQUES GOVERNAMENTAIS
Apesar do presente trabalho visar apenas o levantamento e localização espacial dos estoques privados de café, a título de informação, no quadro abaixo, apresentamos os estoques governamentais.
Café Beneficiado
Estoques Governamentais por UF
(sacas/60,5Kg) UF DECAF CONAB Minas Gerais 379.176 87.987 Espírito Santo 39.830 10.470 São Paulo 67.573 1.207 Paraná 53.807 78.365 Total UF 540.386 178.029 Total Brasil 718.415
Fonte: MAPA – SPAE - DCAF / CONAB
7 – ESTIMATIVA DA PRODUÇÃO NACIONAL
Também a título de informação, no quadro abaixo, apresentamos a estimativa de safra do café 2008/2009.
Café Beneficiado - Safra 2008/09 Estimativa da Produção por UF
(mil sacas beneficiadas)
UF Arábica Conillon (Robusta) Total
Minas Gerais 22.865 35 22.900 Espírito Santo 2.672 7850 10.522 São Paulo 4.720 - 4.720 Paraná 2.360 - 2.360 Outros 2.083 2.959 5.042 Total Brasil 34.700 10.844 45.544
7 – QUADROS
Os resultados obtidos na pesquisa estão apresentados, em detalhes, nos quadros e gráficos a seguir: Planilha 1 - Demonstrativo de Estoques Apurados por Variedade, Segmento e País;
Gráfico 1 - Quantidade de Estabelecimentos Pesquisados por Segmento; Gráfico 2 - Quantidade por Variedade e Segmento;
Gráficos 3 - Percentual por Variedade e Segmento; Gráfico 4 – Quantidade por Variedade e Região; Gráficos 5 - Percentual por Variedade e Região;
Gráfico 6 - Quantidade de Estoques X Quantidade Produzida (Variedade e Região);
TOTAL PRODUTOS UF 90 90 90 4.260 1.862 4.260 1.862 6.122 3.863 6.526 631 6.577 3.200 4 16.802 4.498 33.105 37.603 512 41 512 41 553 8.635 8.519 631 6.577 3.200 4 16.802 9.270 35.098 44.368 8.631 813 8.631 813 9.444 20.759 6.091 66.476 102.210 472 20.203 209.648 6.563 216.211 16.422 3.813 490 816 16.912 4.629 21.541 959 155 959 155 1.114 3.713 1.712 3.713 1.712 5.425 4.451 3.095 4.451 3.095 7.546 111 111 111 23.002 11.519 23.002 11.519 34.521 34.670 9.155 34.670 9.155 43.825 112.718 36.353 66.476 102.210 472 20.693 816 302.097 37.641 339.738 65.462 42.696 12 85.258 86 371.371 6.383 522.103 49.165 571.268 532 88 532 88 620 3.976 534 1.041 197 5.017 731 5.748 69.970 43.318 12 85.258 86 372.412 6.580 527.652 49.984 577.636 27.042 47.940 141.661 178.679 24.532 92.720 277.926 211.953 471.161 531.292 1.002.453 180.975 9.432 1.936.268 50.723 3.419.182 7.885 1.485.613 1.667 7.022.038 69.707 7.091.745 11.957 3.023 3.906 1.224 15.863 4.247 20.110 116.142 31.734 219.494 449.601 82 393.788 2.226 1.179.025 34.042 1.213.067 336.116 92.129 2.297.423 229.402 3.893.315 100.687 2.161.233 217.070 8.688.087 639.288 9.327.375 11.440 11.440 11.440 38.005 14.496 1.718 39.723 14.496 54.219 CAFÉ Arábica Arábica OUTROS NORDESTE Maranhão Paraíba Pernambuco Alagoas Bahia Conilon
Arábica Conilon Conilon Conilon Arábica Conilon
INDÚSTRIAS EXPORTADORES COOPERATIVAS
Rondônia Acre Amazonas ENTIDADES TOTAL Arábica Total da Região Distrito Federal Goiás Rio de Janeiro São Paulo Total da Região CENTRO-OESTE Espírito Santo Minas Gerais Santa Catarina SUDESTE S U L Paraná
Rio Grande do Sul
Total da Região Total da Região
Ceará
Piauí
Rio Grande do Norte Sergipe
Tocantins
N O R T E
Referência: 31/03/2008
ESTOQUES PRIVADOS DO CAFÉ POR ENTIDADES
05/06/2008 10:40
Quantidade de Estabelecimentos Pesquisados, por Segmento
424
132
302 491
INDÚSTRIAS EXPORTADORES COOPERATIVAS OUTROS
583.881 195.977 4.081.566 104.445 2.364.542 235.979 2.556.735 241.870 0 500.000 1.000.000 1.500.000 2.000.000 2.500.000 3.000.000 3.500.000 4.000.000 4.500.000 IND COOP EXP OUTROS Estoques de Café em 31.03.2008 (Quantidade por Variedade e Segmento)
Conillon Arábica
Estoques de Café em 31.03.2007 (% por Variedade e Segmento)
Arábica IND 6% Conillon OUTROS 2% Conillon IND 2% Arábica COOP 39% Conillon COOP 1% Arábica EXP 23% Conillon EXP 2% Arábica OUTROS 25% 9.270 35.098 302.097 37.641 8.688.087 639.288 527.652 49.984 59.618 16.260 0 2.000.000 4.000.000 6.000.000 8.000.000 10.000.000 12.000.000 14.000.000 16.000.000 N NE SUD S C-O Estoques de Café em 31.03.2008 (Quantidade de Sacas por Variedade e Região)
Conillon Arábica
Estoques de Café em 31.03.2008 (% por Variedade e Região)
Conillon S 0,5% Arábica S 2,5% Arábica N 0,5% Arábica C-O 0,5% Conillon C-O 0,5% Conillon N 0,5% Conillon NE 0,5% Arábica NE 2% Conillon SUD 2,5% Arábica SUD 90%
Quantidade de Estoques X Quantidade Produzida (Variedade e Região) 8,7 0,5 0,4 9,6 0,6 0,0 2,4 0,1 1,8 0,8 7,8 0,0 3,0 10,8 30,5 34,7 0,0 5,0 10,0 15,0 20,0 25,0 30,0 35,0 40,0
SUDESTE SUL NO-NE-CO BR
Demonstrativo do % de Estoques Finais em Relação as Quantidades Produzidas
39,2 32,9 42,5 36,1 12,2 9,7 17,6 10,4 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 Produção 39,2 32,9 42,5 36,1 Estoques 12,2 9,7 17,6 10,4 % 31,1 29,5 41,4 28,7 31.03.05 31.03.06 31.03.07 31.03.08
