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Composição química e atividade antimicrobiana de óleos essenciais de plantas selecionadas cultivadas no Sul do Brasil contra micro-organismos patogênicos e deteriorantes de alimentos

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Academic year: 2019

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Table 1 - Plant species, voucher numbers and main constituents of the respective essential oils, as determined by gas chromatography (CG- (CG-FID and CG-MS)
Table 2 - Antimicrobial activity of the evaluated essential oils against food-related microorganisms, as detected in the agar disc-diffusion test (mm)  a .
Table 4 - Minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum bactericidal concentration (MBC) of the most active essential oils against selected food-related microorganisms (mg mL -1 )  a .

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