Cardápio
Executivo
Terça-feira:
Strogonoff de frango especial
Cubos de peito de frango salteados, com delicioso molho à base
de creme de leite fresco, mostarda Dijon e cogumelos. Servido com
arroz branco e batata palha caseira fininha e crocante.
R$39 por R$33
Quarta-feira:
Filé de frango com mostarda e mel
Filé de peito de frango grelhado, regado ao molho agridoce de
mostarda Dijon e mel. Acompanha legumes puxados no azeite.
R$35 por R$29
Quinta-feira:
Penne ao pesto com frango grelhado
Massa italiana ao molho pesto caseiro (manjericão, parmesão,
azeite, alho e amêndoas), cubinhos de tomate temperados e filé de
frango grelhado.
R$35 por R$29
Sexta-feira:
Strogonoff de mignon
Cubos de mignon salteados, com delicioso molho à base de creme de
leite fresco, mostarda Dijon e cogumelos. Servido com arroz branco e
batata palha caseira fininha e crocante.
R$49 por R$39
Promoção do Dia
Fettuccine al limone com
sobrecoxa de frango R$35
Fettuccine ao molho cremoso de limão siciliano, pimenta Sriracha,
frango e um toque de mel.
Bolognesa Vivá R$30
Spaghetti ao molho de ragu de tomate com carne moída.
Finaliza-do com lascas de mozzarella de búfala e pesto de manjericão.
Risotto vegetariano R$30
Risotto de alho-poró, tomate-cereja, amêndoas laminadas, queijo
parmesão e pesto de manjericão.
Filé de frango com mostarda e mel R$35
Filé de peito de frango grelhado, regado ao molho agridoce de
mostarda Dijon e mel. Acompanha legumes puxados no azeite.
Strogonoff de frango especial R$39
Cubos de peito de frango salteados, com delicioso molho à base
de creme de leite fresco, mostarda Dijon e cogumelos. Servido com
arroz branco e batata palha caseira fininha e crocante.
Parmegiana de frango R$29
Filé de peito de frango empanado na farinha de rosca artesanal,
com ragu de tomates frescos, mozzarella e parmesão. Acompanha
arroz e batata frita.
Coxa e sobrecoxa com spaghetti ao sugo R$30
Coxa e sobrecoxa de frango assadas, acompanhadas de spaghetti
ao molho caseiro de tomate.
Penne ao pesto com frango grelhado R$35
Massa italiana ao molho pesto caseiro (manjericão, parmesão,
azei-te, alho e amêndoas), cubinhos de tomate temperados e filé de
frango grelhado.
Strogonoff de mignon R$49
Cubos de mignon salteados, com delicioso molho à base de creme
de leite fresco, mostarda Dijon e cogumelos. Servido com arroz
branco e batata palha caseira fininha e crocante.
MENU executivo
Almoço e jantar dia de semana
(Exceto feriados)
Combinado Executivo Individual* R$55
2 Urumaki de salmão skin com pepino e molho tarê
3 Urumaki de salmão grelhado com cream cheese
2 Nigiri de salmão skin e molho tarê
2 Nigiri de Salmão (uni)
1 Temaki de peixe branco com raspas de limão siciliano
3 Temari (bolinho empanado de salmão, arroz e cream cheese)
Combinado Executivo para 2 pessoas* R$99
4 Urumaki de salmão skin com pepino e molho tarê
6 Urumaki de salmão grelhado com cream cheese
4 Nigiri de salmão skin e molho tarê
4 Nigiri de Salmão (uni)
2 Temaki de peixe branco com raspas de limão siciliano
6 Temari (bolinho empanado de salmão, arroz e cream cheese)
*Não é possível realizar trocas de peixes.
MENU executivo
Somente almoço dia de semana
(Exceto feriados)
bebidas
CAFÉS E CHÁS
Café Nespresso - Ristretto, Leggero e Descafeinado R$6,50
Macchiato R$7,80
Irish coffee (whisky, café e creme) R$29
Mocha (chocolate, leite e café) R$12
Cappuccino R$9,80
Chá Twinings R$6
ÁGUAS E REFRIGERANTES
Refrigerantes (Coca-Cola, Guaraná, Soda Limonada) R$6,90
Tônica, H2OH!, Schweppes Citrus R$7
Água Prata com gás e sem gás R$5,9
Água Perrier R$15
Acqua Panna R$15
Energético Red Bull R$15
SUCOS NATURAIS
Abacaxi R$10
Melancia R$10
Limão R$9
Laranja R$9
Maracujá R$9
Abacaxi com hortelã R$12
Uva integral 300ml R$10
Morango, laranja e grenadine R$17
Melancia, uvas e capim santo R$16
COQUETÉIS SEM ALCOOL
DIVERSÃO R$19
(Morango, soda e sorvete)
DOÇURA R$19
CERVEJAS ESPECIAIS
Caras de Malte -
SuperNova Indian Pale Ale (I.P.A.) 500mlR$29
Caras de Malte -
Antimatéria Helles Munich 500mlR$29
Erdinger / Franziskaner 500ml R$35
Baden Cristal -
Cerveja Pilsen 600mlR$25
Baden Witbier -
Cerveja de Trigo Extra - Coentro e Laranja 600 mlR$25
Baden Gold -
Cerveja tipo ale diferenciada - Canela e frutas vermelhas 600mlR$25
CERVEJAS TRADICIONAIS
Original 600ml R$16,80
Stella Artois Long Neck R$11
Heineken Long Neck R$12
Heineken 600 ml R$17,90
Heineken zero Long neck R$ 11
DRINKS REFRESCANTES
SANGRIA (JARRA 1L) R$89
Mais do que uma bebida, a Sangria é uma tradição. Original da região da Andaluzia, no sul da Península Ibérica, a bebida que remete às
típicas touradas do país leva em sua receita vinho tinto seco, frutas, licor de pêssego, creme de cassis, gin, Martini e água com gás.
CLERICOT (JARRA 1L) R$89
Não se sabe ao certo se a origem do Clericot é francesa ou inglesa. Mas, o que se tem certeza é que essa deliciosa mistura de frutas, vinho branco, licor de pêssego, gin, Martini e soda é muito refrescante.
Bastante apreciada pelos nossos “hermanos” da Argentina e Uruguai – mais precisamente na cidade de Punta del Este.
COQUETEL LILLET VIVÁ R$29
Lillet Blanc, Gin, Licor de laranja, Limão siciliano espremido e Angostura.
LILLET TONIC R$29
Lillet Blanc água tônica, Pepino, Morango e Alecrim.
LILLET SEC R$29
Lillet Blanc, Espumante Prosseco e Cereja.
GIN TÔNICAS ESPECIAIS DO VIVÁ
Gordon’s London Dry Gin
+ água tônica e finas fatias de pepino
R$32
+ água tônica, abacaxi e hortelãR$32
+ água tônica, rodelas de limão, zimbro e alecrim
R$32
+ água tônica, rodelas de laranja e anis estreladoR$32
NOVID ADE NOVID ADE NOVID ADE
COQUETÉIS
MOJITO R$29
Da colorida Cuba vem a receita desse coquetel que leva em sua
mistura: hortelã, gelo, açúcar, limão, soda e o queridinho dos cubanos, o rum. A bebida preferida dos cubanos com Mojito ganha sua versão mais refrescante.
SEX ON THE BEACH R$29
Criado nos EUA, além de suave é muito refrescante e ideal para quem busca um coquetel mais leve. Na composição o grenadine com seu vermelho intenso é combinado com suco de laranja, vodka e licor de pêssego, o que garante além de muito sabor, também um visual
bastante interessante e quente.
COQUETÉIS ESPECIAIS
VIVÁ R$29
Uma bebida refrescante com leve amargor, típico do Aperol. Leva
também gin, cereja, ameixa e soda limonada. Ganhou o nome da nossa casa por ter personalidade inconfundível.
BRAÇO DO CRISTO R$29
Os saborosos licor de pêssego, leite de coco e leite condensado, nesse coquetel, são combinados com vodka e abacaxi, conferindo sabor
único e um toque doce na medida certa.
APEROL SPRITZ R$35
A mistura de espumante, água com gás e, claro, Aperol, garantem a esse coquetel o título de queridinho no verão europeu e cada vez mais também aqui no Brasil.
KIR ROYAL R$29
O clássico francês não podia ficar de fora da nossa carta, já que o creme de cassis, somado ao espumante, deixam essa proposta muito charmosa.
TEQUILA SUNRISE R$29
Colorida, sutilmente doce e totalmente arrebatadora, essa bebida leva tequila, suco de laranja e grenadine.
SODA ITALIANA (diversos sabores) R$29
Sucesso na Europa e nos EUA é uma deliciosa mistura de água com gás e xarope de Monin.
DRINKS TRADICIONAIS
DRY MARTINI R$32
Gin, vermouth dry e limão.
MARGARITA R$29
Tequila, cointreau, suco de limão, gelo e sal.
CUBA LIBRE R$29
Rum, Coca-Cola e limão.
WHISKIES E BOURBONS
White Horse R$25
Red Label R$25
Buchanan’s R$31
Black Label R$31
Logan R$31
Old Park R$31
Blue Label R$118
Royal Salute R$118
Jack Daniel’s R$31
Jim Beam R$31
Double Black Laber R$35
CACHAÇAS
Nêga Fulô R$19
Seleta R$17
Mazzaropi R$19
Espírito de Minas R$18
SAQUÊS
Nacional | R$25 R$95
Gekkeikan Silver 720ml | R$35 R$117
GINS
Tanqueray R$27
Gordon’s R$27
Amázzoni (produto regional) R$27
VODKAS
Ciroc R$32
Grey Goose R$29
Belvedere R$29
Absolut R$27
Smirnoff R$22
CAIPIRINHAS PREPARADAS AO MODO
TRADICIONAL
Escolha: limão, lima da Pérsia, abacaxi, morango, kiwi ou maracujá
Cachaça R$25
Cachaça especial R$27
Vodka nacional R$27
Vodka Absolut R$32
Vodka especial (Ciroc, Grey Goose, Belvedere) R$35
Saquê R$27
CAIPIRINHAS ESPECIAIS DA CASA*
CAIPIRINHA VIVÁ R$32
Juntamos o sabor único da lima da Pérsia, da cereja e completamos com licor de pêssego e vodka. O resultado é inconfundível e por isso mesmo essa opção leva o nosso nome.
CAIPIRINHA DO SARGENTO R$32
Diz o sargento que essa é, das mil opções que ele prepara, uma das mais queridas. Leva: limão, morango, maracujá, vodka e mais um segredinho. É muito boa!
CAIPIRINHA VARANDA R$29
Nessa versão, a inspiração veio do final de tarde em nossa varanda. Limão, abacaxi, gin e vodka conferem leveza e frescor, sem deixar de ser marcante como toda boa caipirinha.
CAIPIRINHA TRÊS PIMENTAS R$29
Para os apreciadores de pimenta, a versão mais aromática e saborosa traz morango, pimentas biquinho, dedo de moça e rosa, acrescidas de vodka ou saquê.
