Bolinha de queijo brie 50 unidades | Congelados 140,00 Bolinho de bacalhau 50 unidades | Congelados 150,00 Coxinha de camarão GG 10 Unidades já fritas 300,00 Coxinha de frango com catupiry 50 unidades | Congelados 140,00 Coxinha de lagosta 50 unidades | Congelados 210,00 Croquetinho ‘’ carne de panela ‘’ 50 unidades | Congelados 140,00 Croquetinho de vitela 50 unidades | Congelados 140,00
Lobster Roll 24 Unidades | Pronto para
Aquecer 580,00
Maxi Coxinha de Frango com
Catupiry 2 a 2,2 kg 240,00
Maxi Coxinha de Lagosta 2 a 2,2 kg 280,00
Micro rissoles de pupunha 50 unidades | Congelados 160,00 Mini Cheese Burguer (Pronto
para aquecer) 24 unidades | Congelados 180,00 Mini hot dog folheado 24 unidades | Congelados 180,00 Fritura dos salgados* A cada 50 Unidades 25,00
Entradas | Saladas
Bombom de chevre
caramelizado com nuts 450 gramas de chevre + Caramelo 280,00
Caeser salad de camarão GG com molho de grana padano e
croutons de focaccia
Bowl de verdes, 500 grs de camarão GG, 150 grs de croutons
e 500 ml molho e fitas de grana padano
680,00
Caeser salada de camarão GG com molho de grana padano e
croutons de focaccia
Bowl de verdes, 250 grs de camarão GG, 75 grs de croutons e
250 ml molho e fitas de grana padano
400,00
Caeser salad de frango orgânico com molho de grana padano e
croutons de focaccia
Bowl de verdes, 250 grs de frango orgânico, 75 grs de croutons, 250 ml molho e fitas de grana padano
300,00
Caeser salad de frango orgânico com molho de grana padano e
croutons de focaccia
Bowl de verdes, 500 grs de filé de frango, 150 grs de croutons e 500 ml molho e fitas de grana padano
490,00
Prato de Aperitivos
Brie, gorgonzola, melba &
cranberry, salaminha espanhol, torradas de pistache, uvas em
rama
660,00
Caixa de aperitivos G
Caixa de madeira com parma, mortadela italiana com pistache,
salame espanhol, camembert, ementhal, fitas de parmezão, nuts
temperadas, azeitonas, mini salsichinhas alemãs, mostarda dijon, mel com favo, seleção de torradas e focaccia coração
720,00
Caixa de aperitivos P
Potinho de Chevre, 3 micro brie, caramelo de castanhas, torradas,
grissini, pão de ninho, mini placa crocante, mini placa de chocolate
de pistache com mini martelo.
490,00
Caixa de frutas secas e
chocolates com nuts Caixa de presente de 40X26 cm |
Mix de frutas secas e chocolates 680,00
Couscous marroquino, com brunoise de vegetais e
amêndoas douradas 1,5 kg 250,00
Couscous marroquino, com brunoise de vegetais e
amêndoas douradas (1/2) 750 Gramas 150,00
Crostata Régua de Brie,
Abobrinha e Nuts 44X6X2,5 cm 320,00
Crostata Régua de Parma e
Chevre e Rúcula Selvagem 44X6X2,5 cm 320,00
Favo de mel - inteiro 13X45 Cm 160,00
Focaccia alecrim coração | 17,5X17,5 cm 120,00 Hummus de amêndoas 700 Gramas + torradas 190,00 Hummus tradicional 700 Gramas + torradas 160,00 Maxi brie folheado, nuts
caramelizadas 1,200 kg + 250 nuts
caramelizadas 350,00
Micro Brie Folheado (Kit com 4 unidades)
(4 micro bries folheados de 4 cm + 100 gramas de Nuts
caramelizadas) 130,00 Mini Brie Folheado (12/14 cm + 100 gramas de Nuts
caramelizadas) 116,00
Mini Brie Folheado Trufado (12/14 cm) 180,00
Pão de calabresa coração |
Unidade 17,5X17,5 cm 140,00
Placas crocantes temperadas |
2 placas Placas crocantes temperadinhas 60,00 Queijo brie trufado folheado 1,400 kg +/- Queijo brie recheado
com creme de brie e trufas 490,00 Quiche de Alho porro e mix de
queijos Diâmetro 25X5 Cm - 2 kg 250,00
Salada de grãos, tâmaras, amêndoas & crispis de cebola dourada ao lado, molhinho de
romãs
600 g + 100 ml molhinho de
romãs + Chips de cebola 350,00
‘Salada de grãos, tâmaras, amêndoas & crispis de cebola dourada ao lado, molhinho de
romãs (1/2)
300 g + 50 ml molhinho de romãs
+ Chips de cebola 210,00
Salmão defumado com creme
azedo e blinis 1 pç 500/600 gms + 24 blinis +
150 gms de creme azedo 300,00
Seleção de Burratas 4 Burratas & Tomates Confitados 290,00 Torta de camarão com catupiry Diâmetro 25X5 Cm 420,00
Torta de frango orgânico com
catupiry Diâmetro 25X5 Cm 320,00
Torta de milho Diâmetro 25X5 Cm 350,00
Massa
Agnolotti de alcachofra ao molho de nata fresca, salvia &
amêndoas douradas 1 Kg de massa + 1 Litro de molho 280,00 Agnolotti de burrata ao molho
de tomate fresco 1 Kg de massa + 1 Litro de molho 290,00 Micro raviole de mussarela de
búfala com molho de tomate
fresco 1 Kg de massa + 1 Litro de molho 260,00 Nhoque de batata ao molho
branco trufado 1 Kg de massa + 1 Litro de molho 290,00 Nhoque de mandioquinha ao
molho de funghi 1 Kg de massa + 1 Litro de molho 250,00
Carne
Arroz de pato com linguiça portuguesas e amendoas
tostadas 1,5 Kg 630,00
Medalhão de mignon ao molho de funghi, gateau de mandioquinha com queijo brie &
farofinha
1,200 kg + 500 ml de molho + 1kg de mandioquinha + 100 grs de
farofa 650,00
Medalhão de mignon ao molho de funghi, gateau de mandioquinha com queijo brie &
farofinha (1/2)
600 Gramas + 250 ml de molho + 500 Gramas de mandioquinha +
50 grs de farofa 390,00
Picadinho de filet, arroz biro birô, farofinha & chips de couve
1,400 kg + 1,100 kg de arroz + 150 grs de batata palha para arroz + 300 grs de farofinha e 100 grs de
chips de couve
580,00
Picadinho de filet, arroz biro birô, farofinha & chips de couve
(1/2)
700 grs + 550 grs de arroz + 75 grs de batata palha para arroz + 150 grs de farofinha e 50 grs de
chips de couve
348,00
Polpetones recheados com muzzarela ao molho de tomate
rústico
1200 kg + molho (10 polpetones de 120 gramas
cada) + 1litro de molho 390,00
Peixe
Arroz de bacalhau & finíssimas
batata ‘’ cabelo de anjo 1,5 kg + 250 gramas de batata 680,00 Arroz de bacalhau & finíssimas
batata ‘’ cabelo de anjo (1/2) 750 gms + 125 gms de batata 378,00 Bacalhau à Braz & farofinha
crocante de camarão 1,5 kg + 500 gramas de farofa 720,00
Bacalhau em nata fresca, confit de tomatinhos & azeitonas pretas ao lado, finíssimas ‘’
batatas cabelo de anjo ‘’
1,5 kg + 250 gramas de batata 690,00
Bacalhau em nata fresca, confit de tomatinhos & azeitonas pretas ao lado, finíssimas ‘’
batatas cabelo de anjo ‘’ (1/2)
750 gms + 125 gms de batata
"cabelo de anjo" 414,00
Bobó de camarão pistola &
farofa crocante de dendê Acompanha 1,1 kg de arroz 780,00 Linguado Espanhol em crosta
de brioche ao molho de fines herbés
1,5 kg de Linguado + molho + 500
gms de arroz 630,00
Linguado Espanhol em crosta de brioche ao molho de fines
herbés (1/2)
750 grs de Linguado + molho +
250 gms de arroz 378,00
Acompanhamentos
Alcachofras salteadas em alho,
azeite e vinho branco (1/2) 500 gms 108,00
Arroz de tâmaras e amêndoas 1 kg 80,00
Arroz de tâmaras e amêndoas
(1/2) 500 gramas 48,00
Arroz dourado de castanhas 1 kg 80,00
Arroz dourado de castanhas
(1/2) 500 gramas 48,00
Farofa crocante 1 kg 80,00
Farofa crocante (1/2) 500 gramas 48,00
Mil folhas de batata & queijo
camembert Diâmetro 25X5 Cm - 2.250 grs 250,00 Mini batata rústica, páprica
picante & alecrim 1,2 kg 180,00
Sobremesas
Bolo gelado de coco (média de
2,2 kg) 20 cm de diametro (180,00 Kg) 396,00 Brigadeiro de colher 170ml de brigadeiro 35,00
Cocada cremosa 170ml de cocada 35,00
Cocada cremosa & fitas
caramelizadas 1,300 kg + Fitas de Coco 380,00 Crostata de Nutella Diâmetro 25X5 Cm - 2 kg 450,00 Crostata régua de frutas
vermelhas (Mix ou uma só - Sujeito a sazonalidade)
44X6X2,5 cm (Creme patissier e
frutas vermelhas frescas) 320,00 Doce de leite & mini churros 1 kg de churros e 800 grs de doce
de leite + açúcar com canela 380,00 Doce de leite & mini churros P 500 grs de churros e 400 grs de
doce de leite + açúcar com canela 230,00 Gateau Bia | Brigadeiro Bolo de Brigadeiro cremoso | Ideal
para comer morno ou quente 250,00 Gateau Bia | Chocolate Bolo de chocolate cremoso | Ideal
para comer morno ou quente 250,00 Gateau Bia | Chocolate Gold
(Caramelo) Bolo de chocolate cremoso | Ideal
para comer morno ou quente 260,00 Gateau Bia | Pistache Bolo de Brigadeiro de pistache
cremoso | Ideal para comer morno
ou quente 260,00
Maxi brigadeiro (de chocolate ou pistache ou ninho ou nozes) ou Maxi cocada (caramelado ou
com granulado) - 460 gramas
460 gramas de brigadeiro ou cocada (sem contar o granulado
ou caramelo) 258,00
Maxi brigadeiro (de chocolate ou pistache ou ninho ou nozes) ou Maxi cocada (caramelado ou
com granulado) de aniversário
(1.700 kg sem contar granulado ou caramelo) + Bola extra de
brigadeiro em cima e vela opcional
430,00
Maxi Nhá Benta +/- 1.5 kg (Pode variar o formato de acordo com nossa a
disponibilidade) 450,00
Maxi Paçoca +/- 1.5 kg (Pode variar o formato de acordo com nossa a
disponibilidade) 450,00
Mini balas folhadas (de goiabada com calda de catupiry
ou doce de leite com calda de doce de leite)
16 unidades + 300 ml de calda |
Pronto para aquecer 320,00
Mousse de limão siciliano 500 ml 120,00
Régua de Bruxinha - Brigadeiro
ou ninho ou doce de leite 44X6X2,5 cm 160,00
Régua de Bruxinha - Pistache ou
frutas vermelhas 44X6X2,5 cm 180,00
Caixa de presente com 3 Bruxinhas (Escolher até 3
sabores) 44X18X2,5 480,00
Seleção de mini Bia´s Brigadeiro, caramelo, pistache,
pão de mel 250,00
Régua de Bruxinha | Caixa de presente com 5 sabores - Pistache, frutas vermelhas, brigadeiro, ninho e doce de leite
25X6X2,5 cm 560,00
Tablet de Marzipã Waffer intercalado com creme de chocolate e marzipã, Peso
aproximado 600g 390,00
Chocolove
Vidro de 20X20 cm | Aproximadamente 5 litros de
sorvete | Farofa crocante | Mascarpone
650,00
Mini chocolove Vidro com aproximadamente 1,1 /1,2 litros de sorvete | Farofa
crocante | Mascarpone 340,00 Para Presentear
Barras de chocolate
Barra "Bombom" Caixa com barra de chocolate
com seleção de bombons 300,00
Barra de chocolate “ Valentines” Caixa com barra de chocolate crocante com corações aplicados
| 800/900 Gramas 300,00 Barra de chocolate “Bia” Caixa com barra de chocolate tie
die colorido (Chocolate branco) 300,00 Barra de Confeitos coloridos Caixa com barra de chocolate |
800 Gramas 300,00
Barra de Pistache Caixa com barra de chocolate |
800 Gramas 300,00
Caixa edição limitada Qualquer sabor de nossas barras em caixa preta e martelo de latão
dourado 450,00
Caixa de doçuras
(Sazonal) Caixa de balas, pirulitos, jujubas,
M&M, marshmallow... 290,00 Caixa Régua de Brigadeiros Caixa com 30 Brigadeiros 190,00 Cocada cremosa | Presente No vidro para presente 320,00 Mini Barra de Chocolate com
Martelinho
Caixa com Barra de Chocolate (ao leite com pistache, amêndoas,
dragee ou tie die 160,00 Personalize sua barra (Letras G) (por letra grande) 25,00 Personalize sua barra (Letras P) (por letra pequena) 10,00
Pães, quiches e tortas
salgadas - Congelados
Mini focaccia de alecrim 6 unidades 120,00
Mini pão de calabresa 6 unidades 140,00
Quiche de alho porro e queijos
individual 9X2 cm 30,00
Quiche de alho porro e queijos
para até 4 pessoas 16X3 cm 115,00
Quiche Lorraine individual 9X2 cm 30,00
Quiche Lorraine para até 4
pessoas 16X3 cm 115,00
Torta de frango com catupiry
individual 9X2 cm 35,00
Torta de frango com catupiry
para até 4 pessoas 16X3 cm 125,00
Extras
Creme com trufas 80 gramas 98,00
Croutons temperadinhos Pacote 18,00
Lascas de trufa 80 gramas 180,00
Manteiga trufada 200 gramas 140,00
Mel trufado 200 gramas 120,00
Nuts Caramelizadas 250 Gramas 180,00
Queijo Grana Padano ralado Pote 80 gramas 28,00
Batata extrafina | Pote 150 gr 50,00
Batata Chips | Pote 100 gr 40,00
Mandioquinha chips | Pote 100 gr 40,00
Batata doce roxa chips | Pote 100 gr 60,00
Torradas de focaccia Pacote 18,00
Embalagens de transporte
Caixa de Isopor | 8 Litros 30,00
Caixa de Isopor | 13 Litros 40,00
Caixa de Isopor | Redonda 6 L
(Para torta de sorvete/Nutella) 25,00
Cardápio 8.4
