Receitas de Bolo de Caneca em micro-ondas
DICA ESPECIAL:
• Brincadeira é que vc bate os ingredientes na própria caneca com um garfo e põe no microondas por 3 minutos em potencia alta.
• A massa crua é mais mole que a de um bolo normal, mas é assim mesmo. Não aumente a farinha ou terá um bolo duro. A caneca deve ter capacidade de 300ml. A medida de colher é sempre rasa.
• CASO NÃO TENHA CANECA DE 300 ML, PODE USAR UMA DE 240ML NESTE CASO UMA RECEITA DA PARA 2 CANECAS É A RECEITA DEVE SER COZIDA EM 2 MINUTOS EM POTENCIA ALTA PARA O BOLO NÃO QUEIMAR OU DERRAMAR NESTE CASO COLOQUE UM PRATO EM BAIXO DA XÍCARA PARA NÃO CORRER O RISCO DE SUJAR O MICRO-ONDAS.
Você pode servir este bolo com coberturas, caldas, castanhas e sorvete. E pode comer quente.
BOLO DECHOCOLATE SIMPLES DE CANECA (Rende :1caneca de 300 ml ou 2 de 240 ml) - 1 ovo pequeno
- 4 colheres (sopa) de leite - 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó - 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo - 1 colher (café) rasa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Coloque o ovo na caneca e bata bem com um garfo.
- Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais.
- Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorpar.
- Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima.
Calda de chocolate feita no micro-ondas
(NÃO GOSTEI PREFIRO NO FOGO)
Ingredientes :
- 2 colheres (sopa) leite.
- 1 colher (sopa) açúcar.
- 1 colher (sopa) chocolate em pó.
- 1 colher (chá) manteiga.
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em um recipiente , misture bem e leve ao microondas por 40 segundos.
BOLO DE CHOCOLATE COM LEITE CONDENSADO NA CANECA (Rende :1caneca de 300 ml ou 2 de 240 ml)
2 canecas com capacidade de 240 ml 1 gema
6 colheres (sopa) de leite condensado 1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada 1 colher (café) de fermento químico
1 clara batida em neve
Cobertura:
Leite condensado misturado com chocolate em pó a gosto
MODO DE PREPARO: Em uma tigela ponha a gema, o leite condensado, a manteiga, o leite e o chocolate em pó.
Bata com batedor de arame vigorosamente por três minutos. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, e misture bem. Junte a clara em neve e incorpore à mistura, mexendo com delicadeza.
Distribua nas canecas e asse por 25 minutos, a 180 graus em forno preaquecido. Se preferir, asse-o em forno microondas. Nesse caso, apenas 3 minutos em potência máxima bastam. Retire do forno e, enquanto ainda estiver quente, faça alguns furos com um palito e despeje o leite condensado misturado com o chocolate. Decore como quiser.
BOLO DE LARANJA NA CANECA
(Rende :1caneca de 300 ml ou 2 de 240 ml)
1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) rasas de açúcar 4 colheres (sopa) de suco de laranja 5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo 1 colher (café) de fermento químico
Cobertura:
2 colheres (sopa) açúcar de confeiteiro 3 colheres (chá) de suco de laranja
Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo. Adicione o óleo, o açúcar e o suco de laranja e misture. Agregue a farinha, o fermento e misture até uniformizar. Leve por três minutos ao microondas em potência máxima.
Cobertura:
Junte tudo e cubra o bolo.
Dica: Vale trocar o suco de laranja pelo de limão. Mas, para essa substituição, em vez de 4 colheres (sopa) do sumo da laranja, use 2 colheres (sopa) do limão, pois o sabor é mais acentuado.
BOLO DE LEITE DE COCO NA CANECA (Rende :1caneca de 300 ml ou 2 de 240 ml)
1 ovo
2 colheres (sopa) de leite de coco 2 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo 1 colher (sopa) rasa de coco ralado 1 colher (café) de fermento químico
Cobertura:
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro 3 colheres (chá) de leite de coco
Coco ralado
Despeje o ovo inteiro na caneca e bata. Em seguida, junte o óleo, o açúcar, o leite de coco e misture bem.
Acrescente a farinha, o fermento e mexa até a massa ficar uniforme. Leve por três minutos ao microondas na potência máxima. Cubra o bolo e polvilhe coco ralado.
Dica: Depois de preparar a massa, passe manteiga e polvilhe farinha em outra caneca e despeje a massa. Assim, o doce não gruda e não quebra ao desenformar.
BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA NA CANECA (Rende :1caneca de 300 ml ou 2 de 240 ml)
1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) rasas de açúcar 4 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) rasas de fubá
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo 1 colher (café) de fermento em pó
Cobertura:
2 colheres (sopa) de goiabada 1 colher (sopa) de água
Derrame o ovo na caneca e bata com o garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o fubá e misture. Coloque a farinha de trigo e o fermento e mexa até dar o ponto. Leve por três minutos no microondas em potência máxima.
Cobertura:
Pique a goiabada, junte a água e ponha no microondas por um minuto. Espalhe sobre o bolo.
Dica: Em vez de goiabada, cubra o doce com geléias de sabores diferentes.
BOLO DE CENOURA DE CANECA (Rende :1caneca de 300 ml ou 2 de 240 ml)
Ingredientes 1 cenoura pequena 1 ovo
3 colheres de sopa de oleo de milho 1 pitada de sal
3 colheres de açucar.
4 colheres de sopa rasa de trigo..
cobertura:
1 colher de nescau 1/2 colher de manteiga 1 colher de açucar 1 colher de leite
Modo de preparo:
Raspe a cenoura e corte em pedaços pequenos, coloque no processador, junto com o oleo e o ovo.. bate até a cenoura ficar bem triturada..
Coloque na caneca, o trigo, o açucar e o fermento , junte a cenoura batida e misture bem.. Meu microondas é antigo..
acho que mais forte.. 3 minutos foi o tempo exato..
Cobertura :
Misture tudo numa xicara de chá e leve ao microondas por 40 seg. retire ..bata bem deixe esfriar e cobra o bolo..
CANECA DE PÃO DE QUEIJO : (NUNCA TESTEI NÃ SEI SE DA CERTO) (Rende :1caneca de 300 ml ou 2 de 240 ml)
1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite 3 colheres (sopa) de oléo 1 pitada de sal
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 4 colheres (sopa) de polvilho azedo
1 colher (café) de fermento em pó margarina para untar
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, e unte a caneca com margarina, coloque esta mistura até a metade da altura da caneca e leve no microondas por 3 minutos em potência media retire e polvilhe o queijo parmesão para decorar.
BOLO SALGADO DE CANECA
(Rende :1caneca de 300 ml ou 2 de 240 ml)
1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) óleo
4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (café) de fermento em pó 1 pitada de sal
1 fatia de queijo mussarela 1 fatia de peito de peru
1/2 tomate picado sem semente
orégano e queijo parmesão para decorar
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes menos a decoração numa caneca de 300 ml, misture bem e leve no microondas em potência alta por 3 minutos e decore com orégano e queijo parmesão e folhas de salsinha.
Rendimento: 1 caneca
BOLO DE CANECA INTEGRAL LIGHT Bolo:
1 ovo pequeno
5 colheres (sopa) de leite ou 4 colheres de creme de leite (fica mais cremoso) 2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó diet 4 colheres (sopa) rasas de açúcar mascavo 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo integral 1 colher (café) rasa de fermento em pó
1 colher (sopa) de aveia 1 colher (sopa) rasa de linhaça
1 colher (sopa) rasa de semente de girassol 1/2 maçã picadinha
Rendimento: de 2 a 3 porções
*Importante: o rendimento vai depender do tamanho da caneca.
Valor calórico: 880 Kcal
Modo de Preparo do bolo: Coloque o ovo em um refratário e bata bem com o batedor ou um garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite ou creme de leite, o chocolate, o açúcar mascavo e bata mais. Acrescente a farinha de trigo integral peneirada, a aveia, a linhaça, as sementes de girassol e a maçã picada e mexa bem até que todos os ingredientes se incorporem à massa. Por último adicione o fermento delicadamente, sem bater, só para misturar a massa. Leve por três minutos no micro-ondas, na potência máxima.
BOLO DE CANECA DE MORANGO NESQUIK (Rende :1caneca de 300 ml ou 2 de 240 ml) Ingredientes
1 ovo
4 colheres (sopa) de leite 3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) rasas de nesquik morango Nestle 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
4 colheres (sopa) rasas de açúcar 1 colher (café) rasa de fermento em pó Cobertura:
1/2 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado 1/2 xícara (chá) de açúcar
Se desejar uma cobertura molinha coloque 2 colheres de leite Modo de Preparo:
- Coloque o ovo na caneca e bata bem com um garfo.
- Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o morango e bata mais.
- Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorpar.
- Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima.
RECEITA DE BOLO DE CANECA INTEGRAL (RENDE 4 XÍCARAS) 2 ovos pequeno
6 colheres (sopa) de leite ou 4 colheres de creme de leite (fica mais cremoso) 2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó 4 colheres (sopa) rasas de açúcar mascavo 6 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo integral 1 e 1/2 colher (café) rasa de fermento em pó 1 colher (sopa) de aveia
1 colher (sopa) rasa de linhaça
1 colher (sopa) rasa de semente de girassol 1 maçã picadinha
Preparo do bolo:
Coloque o ovo em um refratário e bata bem com o batedor ou um garfo.
Acrescente o óleo, o açúcar, o leite ou creme de leite, o chocolate, o açúcar mascavo e bata mais.
Acrescente a farinha de trigo integral peneirada, a aveia, a linhaça, as sementes de girassol
e a maçã picada e mexa bem até que todos os ingredientes se incorporem à massa Por último adicione o fermento delicadamente, sem bater, só para misturar a massa.
Leve por três minutos no micro-ondas, na potência máxima.
BOLO DE CANECA DE CHOCOLATE LIGHT Bolo:
1 ovo inteiro
4 colheres (sopa) de leite desnatado
2 colheres (sopa) de margarina light em temperatura ambiente 2 colheres (sopa) de chocolate em pó diet
4 colheres (sopa) de multi adoçante (para forno e fogão) 4 colheres (sopa) de farinha de trigo peneiradas
1 colher (café) de fermento em pó Rendimento: em média 01 porção
*Importante: o rendimento vai depender do tamanho da caneca.
Valor calórico: 780 kcal Opções de Cobertura Calda de chocolate:
1 colher (sopa) de adoçante
1 colher (sopa) de chocolate em pó sem açúcar 1 colher (sopa) de margarina light
Opcional: Lascas de amêndoas torradas para decorar Valor calórico: 105 kcal
Ganache de Chocolate light : 150g de chocolate meio amargo 1/2 lata de creme de leite light Cacau em pó para polvilhar Valor calórico: 900 kcal
*Importante: A receita rende, aproximadamente, 150g de cobertura, que pode ser utilizada para, em média, 6 bolinhos.
Modo de Preparo do bolo: Em uma caneca grande, com um batedor, bata todos os ingredientes, até que a massa fique bem uniforme. Encha a caneca até a metade. Leve ao micro-ondas por três minutos (depende da potência do seu micro-ondas).
Modo de Preparo da Cobertura: Misture os ingredientes em um recipiente refratário. Leve por 30 segundos ao micro-ondas e misture bem. Fure o bolinho com um garfo e regue com a calda.
BOLO DE CANECA DE FUBÁ LIGHT Bolo:
1 ovo pequeno
3 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) rasas de multi adoçante (para forno e fogão) 4 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) rasas de fubá
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo 1 colher (café) de fermento em pó
Valor calórico: 800 Kcal Cobertura:
1 colher (sopa) de suco de goiaba sem açúcar 1 colher (sopa) adoçante em pó (forno e fogão) 5 gotas de adoçante líquido ou em pó à gosto 1 colher (sopa) água
Valor calórico: 48 Kcal
Rendimento: de 1 a 2 porções
*Importante: o rendimento vai depender do tamanho da caneca
Modo de Preparo do bolo: Derrame o ovo no refratário e bata com o garfo. Acrescente o óleo, o adoçante, o leite e o fubá e misture. Em seguida, coloque a farinha de trigo e o fermento e mexa até dar o ponto. Leve por três minutos no micro-ondas em potência máxima.
Modo de Preparo da Cobertura: Misture tudo e espalhe sobre o bolo, ainda quente.
BOLO DE CANECA DE CENOURA LIGHT Bolo:
1 ovo Meia cenoura média
1 colher (sopa) de multi adoçante (para forno e fogão) 1 pitadinha de sal
3 colheres (sopa) de leite 3 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de amido de milho 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (café) de fermento em pó.
Rendimento: de 1 a 2 porções
*Importante: o rendimento vai depender do tamanho da caneca.
Valor calórico: 665 Kcal
Modo de Preparo do bolo: Derrame o ovo num refratário e bata com um mixer (com isso, a textura da receita ficará excelente). Acrescente os demais ingredientes e mexa até dar o ponto. Leve por três minutos no micro-ondas em potência máxima.
A cobertura de ganache light ou chocolate diet derretido colocado no bolo ainda quente é uma boa pedida.