Projeto Semana temática
O alimento escolhido para destaque durante a semana temática foi a Maçã.
A maçã, podemos encontrar com regularidade durante todo ano. É rica em fibra, o que nos auxilia a ter uns intestinos que funcionem bem. Sabiam que a casca da maçã também é rica em
vitamina C?
A casca é rica em vitamina C, e a mastigação da fruta auxilia na prevenção de cáries, pois sua textura e composição ajudam na limpeza dental.
Projeto Semana temática
Para iniciar esta semana, nada melhor que explicar às crianças quais os benefícios deste alimento e desafiá-las a decorarem o refeitório com trabalhos de expressão plástica alusivos à maçã. As equipas da AAAF/CAF e AEC`S, dedicaram-se às decorações para que todas as crianças das 7 escolas tivessem a oportunidade de ter uma semana diferente e divertida.
Projeto Semana temática
As crianças tiveram a oportunidade nesta semana de saborear diversos pratos (lacinhos tricolores com cubinhos de maçã, frango assado com maçã, etc.) e sobremesas (maçã assada, compota de maça com iogurte) entre outros… A maçã foi a rainha da ementa.
Projeto Semana temática
Hum…Crumble de Maçã! Tarte de maçã! Que delíciaIncitamos os encarregados de educação para em casa, junto das nossas crianças, elaborarem algumas receitas para serem colocadas no nosso boletim!
Projeto Semana temática
Vamos unir os pontos desta maçã?
As maças podem ter várias tonalidades. Pinta a maça com a cor que mais gostas.
Eu digo não ao plástico
Não descuidamos dos nossos projetos que tantos benefícios trás a todos nós e ao nosso planeta.
As crianças continuam no caminho para serem excelentes cidadãos, reciclando as embalagens de plástico!
A missão dos nossos meninos é a redução de plástico no meio escolar e em casa! Tornar um ambiente mais sustentável para habitar!
Eu digo não ao plástico
Um pequeno alimento, com muitos benefícios!
Apelidadas pelas nossas crianças como ervilhas bebés , as lentilhas são uma excelente fonte de proteína vegetal, ótimas fontes de fibras solúveis e insolúveis para além de serem ricas em vitaminas do complexo B (B1, B6 e ácido fólico), mas também em sais minerais, como o potássio, o fósforo, o ferro, o iodo e o zinco.
Nas nossas ementas, podemos encontrar essa leguminosa nas sopas, na massa gratinada com espinafres, lentilhas, queijo e salada mista, bem como noutros pratos que constam das ementas semanais.
Lentilha, o super-alimento!
Deixamos algumas curiosidades sobre as lentilhas… estas podem ser:
Verdes - a sua cor varia entre o escuro e o verde-acinzentado, são excelentes em saladas.
De sabor suave, as lentilhas castanhas são a variedade mais comum.
Vermelhas - são levemente adocicadas. Depois de cozinhadas, tendem a desfazer-se, pelo que funcionam muito bem em bases de sopa e estufados.
Negras - são conhecidas como beluga, esta é a variedade
mais difícil de encontrar e também aquela que os chefs mais utilizam para dar um toque de sofisticação aos seus pratos. Tem um sabor forte e utiliza-se muito em saladas ou em pratos em que se pretende dar um destaque visual mais forte.
Com toda esta aprendizagem vão ficar uns verdadeiros CHEFES de cozinha!
Projeto ” Horta e Compostagem na Escola “
Plantar, cuidar, ver, crescer, apanhar e, por fim, saborear.
.
As nossas hortas biológicas estão sempre em ação! As crianças têm tido o cuidado de fazer toda a manutenção e colher os legumes para dar ao refeitório, que posteriormente são confecionados e por fim deliciados por elas!.
Já o refeitório escolar ajuda na compostagem das hortas das AAAF/CAF como sendo a melhor solução para reciclar todos os restos de comida que sobram sem recorrer a custos de manutenção.
Os resíduos necessários para o funcionamento do processo de compostagem são materiais biodegradáveis
Atividades divertidas!
O jogo dos 7 erros são muito simples, basta identificar as diferenças entre as figuras
• Quando o seu educando não puder almoçar na escola, deverá remeter um e-mail para educação@jf-olivais.pt, até às 09:30h do próprio dia da falta, indicando o nome completo do aluno, turma, escola e os dias de ausência!
• Existe uma ementa alternativa disponível nos nossos refeitórios, para os alunos que optem por uma refeição vegetariana!
Ingredientes
• 1Kg de maçãs • 1 limão
• 2 paus de canela
Preparação:
Descasque as maçãs e retire o centro delas. Depois corte as maçãs pela metade e pique em pedaços. Coloque os pedaços de maçã numa
panela grande, adicione o sumo de meio limão e dois paus de canela. Mexa e leve ao lume alto. Quando começar a ferver, reduza o lume para médio, tampe e deixe cozinhar por 30 a 40 minutos, ou até que as
maçãs estejam macias.
O puré está pronto a comer, é uma receita muito versátil que as nossas crianças experimentaram nos refeitórios com iogurte à hora do lanche e queriam que no dia seguinte fosse igual!
