Curso: Administração
Disciplina: Administração da Produção
Prof. Msc. Marco Aurélio
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ARRANJO FÍSICO
ou LAYOUT
LAYOUT
• Decisões acerca do arranjo de centros de
atividade econômica dentro de uma instalação.
• Layout é a disposição física dos equipamentos e
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• Define onde colocar as instalações, máquinas e pessoal.
• Define a forma e a aparência da produção. • Determina a maneira segundo a qual o objeto de
produção flui.
• Define os fluxos dos sujeitos da produção.
LAYOUT
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– Congestionamentos ocorrem
– Quantidades excessivas de materiais estão em processo;
– Clientes em filas;
– Distâncias percorridas pelo produto são excessivas;
– Distâncias percorridas pelo cliente são excessivas; – Distâncias percorridas pelo colaborador são
excessivas;
– Dificuldade de controle do trabalho e pessoal. Necessidade de rearranjo no layout existe, por exemplo, quando:
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Tipos de layout
Estudaremos cinco tipos de layout:
a) posicional b) funcional, por processo, ou job c) celular d) linha,
por produto, ou flow; e) contínuo enfatizam o produto enfatizam o processo variedade volume variedade volume
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Tipos de Layout A) Fixo ou posicional A
B E
D
C
•Recursos organizam-se em torno do objeto a ser
fabricado ou, em serviços, em torno da pessoa que está sendo atendida.
• Vinculado ao processo produtivo do tipo “projeto"
8 Tipos de Layout A A B C C C D D E E E E
B) Funcional ou por processo ou job shop A CORTE B PRENSA C FURAÇÃO D TORNOS E LIXA/ ACABAMENTO As seções recebem os nomes das funções ou processos que executam (ou das máquinas e equipamentos que fazem estas funções e processos).
Tipos de Layout
B) Funcional, por processo ou job shop
A CORTE
B PRENSA
C FURAÇÃO
- Cada produto flui entre as seções de acordo com seu próprio roteiro de produção - relacionado aos processos de produção job e bateladas A A B C C C D D E E E E E
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B) Funcional, por processo ou job shop
Vantagens:
• Flexibilidade
• Ajuste rápido a diferentes mix de produção • Maior utilização dos equipamentos
Desvantagens:
• Taxas de produção inferiores;
• Maior incidência de setups (perda de tempo produtivo); • Planejamento e controle da produção torna-se mais
complexo. 11 Tipos de Layout A A B C C C D D E E E E Funcional/Processo C) Celular A B C D E A B E D F Produto/Linha A B C D E B C E D F
Procura aliar a flexibilidade do layout por processo à simplicidade do layout em linha.
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Tipos de Layout Celular
Produto/Linha A F C D Exemplo 1 A A B C C C D D E E E E E Funcional/Processo
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Tipos de Layout Celular
Produto/Linha Exemplo 2 A B C D E B C E D F B F L Produto/Linha 14
Tipos de Layout D) Por Produto, em Linha,
ou flow shop A B C D E B C E D F As linhas são estabelecidas em função do fluxo do produto, cada produto tem uma linha dedicada a ele inflexível.
O roteiro do produto define a alocação das máquinas na linha adequado aos tipos de processos em linha e contínuos.
D) Por Produto, em Linha, ou flow shop
• Vantagens:
–
Taxas mais altas de processamento;
–
Menor $ em estoques;
–
Menor tempo perdido em setups e
transporte de materiais.
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D) Por Produto, em Linha, ou flow shop
•
Desvantagens:
–
Necessidades de reprojetos frequentes
para produtos com vida curta ou
incerta;
–
Menor flexibilidade;
–
Má utilização dos recursos quando os
volumes são pequenos.
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Tipos de Layout
A A B C C C D D E E E E Funcional/Processo Celular A B C D E A B E D F Produto/Linha A B C D E B C E D F A B E D C Fixo 18 Processos produtivos Fluxos flexíveis projetos job Fluxos intermediários bateladalinha Fluxos em linha
Proc. Contínuos volume alto baixo cu st o m iz a çã o -+
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Tipos de processos de produção: Volume e Variedade
Linha batelada job volume variedade projeto contínuo 20
Tipos de Layout: Volume e Variedade
Diferentes tipos de layout correspondem a diferentes níveis de volume e variedade de produtos
Produto/linha/flow Celular Funcional/processo/job volume variedade Posicional ou Fixo E) Layout Misto Freezer Vegs Doces Cozinha (Funcional) Saladas arroz feijão bolos Buffet por peso
(linha) Restaurante a la carte (Fixo) massas grill doces
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Identifique os tipos de layout que poderiam ser adotados nas seguintes organizações, explicando as razões para sua escolha. Discuta as implicações em termos de variedade, volume e fluxo.
• Confeitaria
• Fábrica de Móveis de Escritório • Fábrica de confecções • Banco (atendimento)
