ÁGUA
Porque a água é tão importante para vida:
A água é o principal constituinte dos fluidos do corpo humano, que é composto por mais de 60% de água. É essencial para dissolver e transportar nutrientes como oxigênio e sais minerais. Nós podemos viver cinco semanas sem alimentação, mas somente cinco dias sem água em um clima moderado. Os sintomas da falta de água no organismo são: boca seca, pele seca e
murcha, pés e mãos que incham com facilidade e o cabelo fica com aparência ressecada.
Como o organismo perde água:
Oorganismo apresenta uma quantidade constante de água, mantendo um equilíbrio entre a
quantidade excretada por meio da urina, fezes, suor, vapor da respiração, perdas insensíveis e a água adquirida pela ingestão dos alimentos e o consumo no decorrer do dia. É recomendada a ingestão diária de no mínimo 8 a 10 copos de água pura, sem contar o consumo de sucos, refrigerantes, chás e café para manter o equilíbrio do organismo.
A melhor forma de repor a quantidade de água perdida pelo organismo é através da ingestão de água pura. Devemos ingerir em torno de 2 a 3 litros de água diariamente, apesar da água também estar presente naturalmente nos alimentos, e aumentar a quantidade em situações especiais como calor e exercício físico intenso.
Porque a água é tão importante para a vida?
A água é o principal constituinte dos fluidos do corpo humano, que é composto por mais de 60% de água. É essencial para dissolver e transportar nutrientes como oxigênio e sais minerais. Nós podemos viver cinco semanas sem alimentação, mas somente cinco dias sem água em um clima moderado. Os sintomas da falta de água noorganismo são: boca seca, pele seca e murcha, pés e mãos que incham com facilidade e o cabelo fica com aparência ressecada.
Porque a água é tão importante para a vida?
A água é o principal constituinte dos fluidos do corpo humano, que é composto por mais de 60% de água. É essencial para dissolver e transportar nutrientes como oxigênio e sais minerais. Nós podemos viver cinco semanas sem alimentação, mas somente cinco dias sem água em um clima moderado. Os sintomas da falta de água no organismo são: boca seca, pele seca e
murcha, pés e mãos que incham com facilidade e o cabelo fica com aparência ressecada.
A água provém de três fontes:
Alimentação
– A alimentação pode conter entre
1000 ml a 1400 ml de água. Por exemplo, frutas e
verduras são compostas de mais de 90% de água
destilada. Alimentos como alface, picles, feijões
verdes e brócolis são exemplos de alimentos que
possuem um alto conteúdo de água, enquanto que
a água contida na manteiga, nos óleos, nas carnes
secas, no chocolate, nos bolos e nos doces é
relativamente escassa.
Líquidos
– É a parte de água que devemos ingerir diariamente, que deve ser ao redor de, no mínimo, 1200 ml/dia. Se ingerirmos quantidades maiores de água, ela será eliminada pelos rins.Metabolismo
– No processo de digestão dos
alimentos, forma-se água, que é denominada água
metabólica. A água é eliminada através da pele,
urina, respiração e fezes. A água auxilia no
A água provém de 3 fontes:
Alimentação
– A alimentação pode conter entre 1000 ml a 1400 ml de água. Por exemplo, frutas e verduras são compostas de mais de 90% de água destilada. Alimentos como alface, picles, feijões verdes e brócolis são exemplos de alimentos que possuem um altoconteúdo de água, enquanto que a água contida na manteiga, nos óleos, nas carnes secas, no chocolate, nos bolos e nos doces é relativamente escassa.
Líquidos
– É a parte de água que devemos ingerir diariamente, que deve ser ao redor de, no mínimo, 1200 ml/dia. Se ingerirmos quantidades maiores de água, ela será eliminada pelos rins.Metabolismo
– No processo de digestão dos alimentos, forma-se água, que é denominada água metabólica. A água é eliminada através da pele, urina, respiração e fezes.A água auxilia no metabolismo da gordura acumulada. Ao ingerir menos água, osdepósitos de gordura aumentam, ao beber mais, eles diminuem.
Como o organismo perde água?
A água representa 60% do corpo de um adulto.
Toda essa água está sempre em movimento,
garantindo as funções básicas do organismo. A
quantidade mínima de água que devemos ingerir
por dia fica entre 2 e 2,5 litros, considerando
temperaturas amenas e baixa atividade física. Isso
porque podemos perder, em média, até 2,5 litros de
água por dia.
O que acontece com o organismo se não
repor a quantidade de água perdida?
Nessa época do ano, o calor parece fazer a gente se lembrar ainda mais da água, não é verdade? Mesmo aqueles que não gostam, aumentam um pouco a
ingestão. E que bom que isso acontece, pois a água é o componente presente em maior quantidade no
organismo. O corpo humano não possui reservas de água e por isso ela deve ser reposta para manter a saúde e as funções básicas do organismo. Para um adulto em condições normais, a recomendação é de 35ml/kg de peso corporal, ou 2 a 2,5 litros de água por dia.
Alguns tipos de bebidas e a sua relação com a
hidratação:
Refrigerantes
Os refrigerantes são considerados alimentos de "calorias vazias", pois possuem apenas calorias e água na sua composição, não fornecendo nenhum nutriente a mais para o corpo. Além disso, são bebidas gaseificadas, o que pode causar desconfortos intestinais e tem uma absorção mais lenta, não sendo ideais para a hidratação.Bebidas energéticas
São bebidas que contém
cafeína, uma substância estimulante, grande
quantidade de açúcar, por isso, o nome energético,
devido a energia proveniente do açúcar, além de
aminoácidos e vitaminas, entre outras substâncias.
Devem ser consumidas com moderação e não com
a finalidade de hidratação, pois a combinação
açúcar e cafeína auxiliam na eliminação de água
devido ao efeito diurético da cafeína e o aumento
da sede.
Bebidas isotônicas
São soluções cuja concentração de moléculas (osmolalidade) é semelhante aos fluidos do nosso corpo. São usadas principalmente para repor água e sais minerais perdidos pela transpiração ou outras formas de excreção, pois não interferem no equilíbrio hidroeletrolítico do corpo. São bebidas isotônicas o soro caseiro, água de coco, e outrosisotônicos industrializados como Gatorade, SportDrink, Marathon etc. Podem ser consumidos por praticantes de atividade física, mas gestantes, lactantes,
hipertensos, diabéticos, celíacos e pessoas com doenças renais não devem consumir o produto industrializado.
Água de coco
Líquido riquíssimo porque contém muitos nutrientes. É considerado um isotônico natural já que apresenta vários eletrólitos como sódio,potássio, fósforo e cloro por isso possibilita uma absorção mais rápida, recuperando as perdas dos
minerais. É um líquido perfeito para reposição de água e eletrólitos, perdidos em atividades físicas ou na
desidratação. Também possui na sua composição carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e fibras.