ADUBAÇÃO ORGÂNICA NO GERGELIM NO CARIRI CEARENSE
JOSÉ RODRIGUES PEREIRA, Eng. Agr., M.Sc., Assistente de Pesquisa da Embrapa Algodão. R. Oswaldo Cruz, 1143 – Centenário, CEP 58.107-720, Campina Grande, PB. E-mail: [email protected]
NAPOLEÃO ESBERARD DE MACEDO BELTRÃO, Eng. Agr., D.Sc., Pesquisador da Embrapa Algodão
NAIR HELENA CASTRO ARRIEL, Eng. Agr., M.Sc., Pesquisador da Embrapa Algodão
JOSÉ NILSON DE OLIVEIRA, Assistente de Pesquisa da Embrapa Algodão
RESUMO
Em experimento conduzido no Campo Experimental de Barbalha, CE, da Embrapa Algodão, objetivando estudar 5 níveis crescentes de adubação orgânica na cultura do gergelim CNPA G-4 em condições de sequeiro, com delineamento em blocos casualizados com 5 repetições, sendo os tratamentos: T0 – testemunha sem adubo; T1 – 10t; T2 – 20t; T3 – 30t e T4
– 40t de esterco bovino/hectare, verificou-se que houve aumento significativo do rendimento de grãos e da altura de inserção do 1º fruto, crescentes conforme os níveis de adubação orgânica; obteve-se um nível satisfatório de produtividade, mesmo com baixa nível pluvial; observou-se que, sob estresse, o florescimento médio foi mais precoce e altura média menor quando comparado ao comportamento da cultivar estudada em condições hídricas adequadas.
INTRODUÇÃO
O gergelim (Sesamum indicum L.) é, entre as plantas cultivadas, uma das mais antigas, e vem sendo cultivado na Índia há muitos séculos (CAMIG citada por Barros et al., 2000).
O gergelim é uma planta adaptada às condições semi-áridas de diversas partes do mundo com sementes que possuem cerca de 50% de óleo, sendo a nona oleaginosa mais plantada à nível mundial com produtividade de 350 kg/ha de grãos. Requer precipitação pluvial entre 300 e 800mm anual e altitude abaixo de 500m (Embrapa, 2000b).
O Brasil é considerado um pequeno produtor com 20.000 hectares cultivados e produção de 13.000 toneladas. O mercado interno é estimado em 50.000 toneladas de grãos, dos quais 80% são importados. O abastecimento das indústrias nacionais poderia ser suprido pelo cultivo de 77.000 hectares, mantida a atual produtividade, o que é perfeitamente viável, através da exploração desta cultura no semi-árido nordestino, ou nas condições de cerrado (Embrapa, 2000b).
Devido aos preços compensadores, facilidade de cultivo e amplas possibilidades de bons rendimentos, constitui-se opção significativa para o semi-árido nordestino, não só por se constituir em mais uma alternativa de renda e fonte protéica para os pequeno e médios produtores da região, mas também por existir no Brasil um mercado sempre crescente nos setores de panificação e na indústria de biscoitos e potencialidade do óleo de gergelim ser explorado de forma significante no mercado nacional no consumo alimentar, fitoterápico e fitocosmético (Barros et al., 2000; Firmino et al., 2000).
Denota-se assim que as condições edafoclimáticas do semi-árido nordestino são adequadas para produção a baixo custo e que a indústria demanda aumento das áreas de cultivo e da produção do gergelim que alcança preços compensadores no mercado nacional e internacional.
Por outro lado, o produtor desta região apresenta baixo nível de conscientização tecnológica e de recursos de investimento, principalmente na recuperação do solo, excessivamente cultivado e depauperado de suas reservas de nutrientes.
Dentre as opções para a regeneração da fertilidade do solo pode-se citar a adubação orgânica (esterco, composto, chorume, biofertilizante), uma alternativa perfeitamente viável para os produtores descapitalizados do semi-árido nordestino.
Os solos áridos e semi-áridos do nordeste são em geral pobres em matéria orgânica e esta pode estar em calcinação devido a elevada temperatura, sendo assim, é imprescindível que seja adicionada externamente, via adubação
Adicionar estercos ao solo para melhorar o conteúdo de matéria orgânica é uma prática usada há muito tempo, quer em sistemas de cultivo alternativos, quer em convencionais. Atividades de engorda e leite produzem grandes quantidades se dejetos animais que são convertidos em um recurso útil quando retornados ao campo. Áreas pequenas de cultivo podem usar estercos que se acumulam em estábulos ou currais (Gliessman, 2000).
Segundo Jacob e Uexküll citados por Gomes (1988), a maior parte dos adubos de origem orgânica (animal ou planta) contém vários nutrientes das plantas (particularmente nitrogênio e fósforo, bem como pequenas quantidades de potássio e elementos raros) embora em concentrações muito inferiores às dos adubos inorgânicos. Os adubos orgânicos, entretanto, não valem apenas pelas substâncias nutritivas que contêm mas antes pelos efeitos benéficos que desenvolvem nos solos, do ponto de vista físico e biológico.
O acúmulo de matéria orgânica no solo melhora algumas propriedades físicas do mesmo, pois aumenta a porosidade, a infiltração e a retenção de água, mas reduz o período de encharcamento, diminui a compactação, aumenta a resistência à erosão e reduz as variações de temperatura e umidade do solo. Sobre as características químicas, contribui positivamente na dinâmica dos nutrientes pois fornece todos parceladamente, melhora a absorção de vários deles, aumenta a retenção e o acúmulo, reduz a toxidez de alumínio, enfim, regula a disponibilidade e absorção de nutrientes (Gomes, 1988; Werner, 1999).
Neste trabalho, objetivou-se estudar 5 níveis crescentes de adubação orgânica na forma de esterco bovino na cultura do gergelim sob condições de sequeiro no cariri cearense.
MATERIAL E MÉTODOS
O experimento foi conduzido no Campo Experimental de Barbalha da Embrapa Algodão, Município de Barbalha, CE, geograficamente localizado na Chapada do Araripe, Microregião do Cariri Cearense, com 7º 19´ de latitude Sul, 39º 18´de longitude Oeste e 409,03m de altitude, tendo normal pluviométrica de 1001,4mm anuais (DEPARTAMENTO NACIONAL DE METEOROLOGIA, 1992). A caracterização química do solo do local do experimento está na Tabela 1, e as precipitações ocorridas durante o período de condução, na Figura 1.
Tabela 1. Caracterização química do local de instalação do experimento. Barbalha, CE. 2001 pH Complexo Sortivo (mmolc/dm3) Al+3 P M.O.
H2O Ca+2 Mg+2 Na+ K+ mmolc/dm3 mg/dm3 g/kg
5,7 12,0 6,0 0,4 1,1 2,0 4,44 8,99 Análise realizada no Laboratório de Análise Multidisciplinar da Embrapa Algodão
0 5 0 1 0 0 1 5 0 2 0 0 2 5 0 3 0 0 3 5 0 M ESES P re c ip it a ç ã o ( m m ) D IA S D E CH U V A 6 1 9 9 3 T OT A L (m m ) 1 6 ,2 2 8 4 ,4 4 6 ,5 5 ,4 FEV M A R A BR M A I
Figura 1. Precipitação e nº de dias de chuva, mensal, do período de condução do experimento (10/02 a 18/05). Barbalha, CE. 2001
Utilizou-se a cultivar CNPA G-4 de gergelim, num delineamento experimental de blocos ao acaso com 5 repetições e cinco tratamentos: T0 – testemunha sem adubo; T1 – 10t;
T2 – 20t; T3 – 30t e T4 – 40t de esterco bovino/hectare.
O esterco de curral, bem curtido, foi colocado em sulcos de 10cm de profundidade, após o preparo do solo. Cobriu-se o sulco e efetuou-se a semeadura em cima do mesmo, em sulco de 2cm de profundidade aproximadamente, espaçados de 1,0m entre si e de 0,20m entre covas, deixando-se 2 plantas/cova após desbaste definitivo.
A parcela experimental media 32m2 de área (4m x 8m) com área útil de 16m2 (2m x 8m).
O controle de ervas daninhas foi feito através da aplicação em pré-emergência dos herbicidas Diuron 50 SC + Herbadox 500 (2,0 + 2,6 l do p.c./ha) e de uma capina com enxada.
Não foi necessária pulverização contra ataque de pragas.
Os dados médios de rendimento de grãos, altura da planta e de inserção do 1º fruto, diâmetro caulinar e nº de frutos/planta foram tabulados e analisados através do software SOC/NTIA (Análise de Variância e de Regressão).
RESULTADOS E DISCUSSÃO
Os valores médios das variáveis estudadas estão organizados na Tabela 2.
Tabela 2. Valores médios do rendimento em grãos (kg/ha), altura de planta (cm), altura de inserção do 1º fruto (cm), diâmetro caulinar (mm) e nº de frutos/planta do gergelim CNPA G-4 em níveis crescentes de adubação orgânica. Barbalha, CE. 2001
TRATAMENTOS Rendimento Altura Altura 1º fruto Diâm. Caulinar Nº frutos/pl 0 t/ha 10 t/ha 20 t/ha 30 t/ha 40 t/ha 226,80 426,40 470,00 356,20 525,20 131,00 140,00 150,40 142,60 152,40 53,00 59,80 64,20 60,20 66,20 12,32 12,08 13,62 13,76 14,52 64,00 81,40 77,00 77,40 96,40 MÉDIA F C.V (%) 400,92 8.41** 22,17 143,28 2,70ns 8,16 60,68 3,49* 9,99 13,26 1,81ns 12,90 79,24 2,03ns 11,86 ns – não significativo (Teste F)
*, ** - significativo a 5 e 1% de probabilidade (Teste F)
Verificou-se efeitos significativos dos níveis de adubação orgânica estudados apenas para rendimento de grãos e altura de inserção do 1º fruto ao nível de 1 e 5%, respectivamente.
O rendimento de grãos e a altura de inserção de 1º fruto da cultivar de gergelim CNPA G-4, nas condições locais de estudo, apresentaram tendência linear de aumento de acordo com os crescentes níveis de adubação orgânica estudados (Figura 2 e Figura 3).
y = 5 , 2 6 6 x + 2 9 5 , 6 R2 = 0 , 5 2 1 4 2 0 0 3 0 0 4 0 0 5 0 0 6 0 0 0 1 0 2 0 3 0 4 0 E s t e r c o B o v i n o (t / h a ) R e n d im e n to e m g ra o s ( k g /h a )
Figura 2. Regressão do rendimento em grãos do gergelim CNPA G-4 em função de doses de adubação orgânica. P<0,01 y = 0 , 2 6 8 x + 5 5 , 3 2 R2 = 0 , 6 9 8 4 5 0 6 0 7 0 0 1 0 2 0 3 0 4 0 E s t e r c o B o v i n o ( t / h a ) A lt u ra 1 o . fr u to ( c m )
Figura 3. Regressão da altura do 1º fruto do gergelim CNPA G-4 em função de doses de adubação orgânica. P<0,01
Observa-se, também, que os valores médios da altura de planta (1,43m) e do florescimento (25 dias após a germinação) ficaram abaixo do normalmente esperado para a cultivar (1,55m e 36 dias, respectivamente) – (Embrapa, 2000a), em condições hídricas adequadas, caracterizando assim o efeito do estresse hídrico ocorrido.
CONCLUSÕES
1- Houve aumento significativo do rendimento de grãos e da altura de inserção do 1º fruto, crescentes conforme os níveis de adubação orgânica aplicados, ditada pelas equações y = 295,6 + 5,266x e y = 55,32 + 0,268x;
2- Obteve-se um nível satisfatório de produtividade, mesmo com baixo nível pluvial, devido a adição ao solo de matéria orgânica e a adaptabilidade da cultura a tal condição, sendo o máximo obtido com 40 t/ha de esterco 525 kg/ha de grãos; 3- Observou-se que, sob estresse, o florescimento médio foi 11 dias mais precoce e a
altura média 7,74% menor, quando comparado ao comportamento da cultivar estudada em condições hídricas adequadas.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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(1961-1990). Brasília: DNMET, p.6, 1992.
EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Algodão (Campina Grande, PB). BRS 196
(CNPA G4) – Nova cultivar de gergelim e seu sistema de cultivo. Campina Grande:
Embrapa-CNPA, 2000a (Folder).
EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Algodão (Campina Grande, PB). II Plano
Diretor da Embrapa Algodão. Campina Grande: Embrapa-CNPA, 2000b. 30p.
FIRMINO, P. de T; ARRIEL, N.H.C.; ARRUDA, T.A.; ANTUNES, R.M.P. Valor protéico do grão, importância na alimentação humana e aplicações na fitoterapia e fitocosmética. In: O
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