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Seleção de bactérias láticas com atividade anti-Listeria a partir de leite de cabra cru

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Academic year: 2017

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Figure 1 020040060080010001200140016001800 1h 2h 1h 2h 1h 2h 1h 2h 1h 2h 1h 2h 1h 2h 1h 2h 1h 2h 1h 2h 1h 2h pH 2.0 pH 3.0 pH 4.0 pH 5.0 pH 6.0 pH 7.0 pH 8.0 pH 9.0 pH 10.0 pH 11.0 pH 12.0AU/mL
Figure 2  020040060080010001200140016001800 1h 2h 1h 2h 1h 2h 1h 2h 1h 2h 1h 2h 1h 2h 1h 2h 15min 4 C 25 C 30 C 37 C 45 C 60 C 80 C 100 C 121 CAU/mL
Figure 3  (a)  0.00.20.40.60.81.01.21.41.6 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15OD   600nm Time (h)LS1

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