CORPO TÉCNICO FORMAÇÃO DE ESPECIALISTA EM SEGURANÇA DE ALIMENTOS

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CORPO TÉCNICO

FORMAÇÃO DE ESPECIALISTA EM SEGURANÇA DE ALIMENTOS

Av. Paulista, 807 – CJ 1701 – 17º andar – CEP 01311 100 - Bela Vista - São Paulo/SP - Fone: 11 3254 7830

www.sgsgroup.com.br REV. TEMPLATE 00 – 18.07.2012

LUCIANA HEREDIA – GESTORA TÉCNICA

 Engenheira de Alimentos pela Faculdade de Engenharia Mauá

 Pós-graduação em Gestão e Engenharia de Produtos pela Escola Politécnica

 Atua na SGS desde 2006. Foi Gerente Técnica do CTS por dois anos e meio e é auditora qualificada para conduzir auditorias em Sistemas de Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos.

 Realiza auditorias de primeira, segunda e terceira partes desde 2002.  Ministra treinamentos em HACCP, GMP, ISO 22000:2005, BRC.

 Instrutora Líder do Curso Registrado no IRCA/UK de Auditor Líder de Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos.

 Gestora Técnica do Programa de Formação de Especialista de Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos (SGSA).

ADILSON SOLEDADE

 Engenheiro Químico formado pela UFBA com especialização em gestão empresarial pela Fundação Getúlio Vargas - EASP;

 Técnico Especial em Cervejaria pelo SENAI/ Doemens Akademie;  Mestre Cervejeiro pelo Siebel Institute of Technology;

 Auditor das normas ISO (9000, 14000 e 22000);

 Auditor e Consultor Interno em Sistemas de Gestão da Qualidade nos grupos AmBev e Schincariol;

 Mais de 15 anos de experiência na área de qualidade e segurança de alimentos, incluindo realização de auditorias e cursos internacionais;

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FORMAÇÃO DE ESPECIALISTA EM SEGURANÇA DE ALIMENTOS

ANDRÉ LEITE DE ARAUJO

 Especialista em Engenharia de Controle Ambiental, Pós Graduado em Gestão Responsável para a Sustentabilidade e formado em Biologia.

 Auditor de organismo de certificação – OCC desde 2000 atuando em auditorias de sistemas integrados – ISO 9001 (SGQ) ISO 14001 (SGA) / OHSAS 18001 (SGSST) / ISO 22000 (SGSA).

 Tutor dos cursos de Auditor Líder ISO 14001 e OHSAS 18001 e Cursos de Formação de Auditores Integrados.

 Consultor desde 2000 com experiência nas áreas de qualidade, meio ambiente e segurança e saúde ocupacional tendo implantando sistemas de gestão integrados em mais de 20

organizações do setor alimentício, químico e do agronegócio.

 Atuação em projetos de sustentabilidade no agronegócio, destacando-se trabalhos realizados para SGS & SSC em avaliações no setor de biocombustíveis (açúcar & álcool e soja) conforme padrões de atendimento a Diretiva Européia (Bonsucro, ISCC, RTFO).

GISELE MUTTI

 ENGENHEIRA DE ALIMENTOS.

 ESPECIALISTA EM BIOQUÍMICA APLICADA E GESTÃO DE PROCESSOS.  AUDITORA LÍDER ISO 22000 E ISO9001.

 INSTRUTORA DE TREINAMENTOS DE FSSC 22000, ISO 22000, ISO TS 20002, PAS220, PAS223, PAS 222, ISO 9001.

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FORMAÇÃO DE ESPECIALISTA EM SEGURANÇA DE ALIMENTOS

REJANE CAMPOS

 Química, pela Universidade Mackenzie de São Paulo e Mestrado em Gestão Integrada em Saúde e Segurança do Trabalho e Meio Ambiente pelo Centro Universitário Senac em São Paulo.

 Auditora de certificação em PDV, Sindirações, BPF, HACCP, GMP+, e BRC.

 Certificação Suíça (incluindo fábrica de ração, Incubatório, Abatedouro e Aviários, utilizando como eferência a lei Suíça “Swiss Law SR 916.51”, com

 foco em “Não uso de antibióticos e/ou outras substâncias como promotores de crescimento”);

 Auditoria de Segunda Parte (Unilever e Mc Donald´s)  Consultora FAMIQS, BPF e APPCC.

GISELE DUARTE

 Mestre em Tecnologia de Alimentos e Engenheira de Alimentos, ambos pela FEA-UNICAMP, Especialização em "embalagens”;

 Auditora de "marcas próprias", sistemas de gestão próprios de clientes e sistemas de gestão integrados;

 Auditora Líder em Food Safety e Qualidade;

 Ministra treinamentos de ISO 22000, ISO 9000, sistemas de gestão integrados, HACCP, GMP e BRC;

 Atua na SGS desde 1999. .

MARIANA VAL

 Engenheira de Alimentos formada pela Escola de Engenharia Mauá;  Auditor Líder em Sistema ISO9001:2000 pela IRCA;

 Auditor e Consultor em Sistemas de Gestão da Qualidade e outras normas relacionadas à cadeia produtiva de alimentos (BRC);

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FORMAÇÃO DE ESPECIALISTA EM SEGURANÇA DE ALIMENTOS

ROSAMARIA DA RÉ

 Formado em Engenharia Química pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul – UFRGS;  Mestrado e Doutorado em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas

– UNICAMP;

 Professora do Departamento de Engenharia Química e de Alimentos da Escola de Engenharia Mauá e Professora do Programa de Pós-Graduação da Escola de Engenharia Mauá;

 Vinte e cinco anos de experiência em Desenvolvimento de Produtos, Produção, Qualidade e Análise Sensorial de produtos alimentícios e insumos para a indústria de alimentos, atuando em empresas como Unilever Foods e Monsanto.

SILVANA BORGES

 Engenheira de Alimentos Formada pela Fundação Educacional de Barretos;

 Auditora e consultora em Sistemas de Gestão de Qualidade e Segurança de Alimentos e outras normas relacionadas à cadeia produtiva de alimentos (ISO 22000-2005 e BRC)  22 anos de experiência em indústria de alimentos, sempre atuando nas àreas de qualidade

e segurança de alimentos.

 Formação de Especialista em Segurança de Alimentos pela SGS Academy  Instrutora da SGS Academy em treinamentos na área de Segurança de Alimentos.

CINTIA MALAGUTTI

 Técnica e Engenheira de Alimentos atuando há 18 anos como consultora, multiplicadora e auditora nas normas de Segurança de Alimentos (GMP e HACCP).

 Credenciada no PAS (Programa Alimentos Seguros) do Sistema “S” nos segmentos indústria,

campo, mesa, distribuição e transporte de alimentos; docente durante 10 anos no Curso Técnico em Alimentos do SENAI e há 8 anos na SGS realizando auditorias de Certificações, de Segunda Parte, apoio à coordenação do CTS, consultorias e treinamentos. Com parcerias GRSA e SENAI.

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FORMAÇÃO DE ESPECIALISTA EM SEGURANÇA DE ALIMENTOS

ROSINELY CASADÓ

 Engenheira de Alimentos graduada pela Unicamp em 1995;

 Iniciou sua carreira com projetos de Iniciação Científica ainda na universidade;

 Realizou estágios na Indústria de Carnes e atuou por cinco anos na Ambev, onde ingressou como trainee na área laboratorial, chegando à Supervisão de Laboratório;

 Atua há mais de 10 anos na SGS como Auditora Líder em processos HACCP, GMP e auditorias de segunda parte. Também atua como consultora em HACCP e GMP para diversos setores, além de trabalhos de consultoria na área de Análise Sensorial;

 Na área de treinamentos ministra cursos para diversos setores: alimentício, farmacêutico, embalagens, domissanitários, veterinário e alimentação animal.

ROSINELY CASADÓ

 Engenheira de Alimentos graduada pela Unicamp em 1995;

 Iniciou sua carreira com projetos de Iniciação Científica ainda na universidade;

 Realizou estágios na Indústria de Carnes e atuou por cinco anos na Ambev, onde ingressou como trainee na área laboratorial, chegando à Supervisão de Laboratório;

 Atua há mais de 10 anos na SGS como Auditora Líder em processos HACCP, GMP e auditorias de segunda parte. Também atua como consultora em HACCP e GMP para diversos setores, além de trabalhos de consultoria na área de Análise Sensorial;