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Estudo do comportamento do consumidor de alimentos funcionais

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Academic year: 2021

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Figura 2 – Tipologia dos diferentes alimentos promotores da saúde
Figura 3 - Processo de desenho e desenvolvimento de alimentos funcionais.
Figura 4  –  Características  particulares  do  desenvolvimento  de  alimentos  funcionais  (fabricantes) e sua aceitação (consumidores)
Figura 5 – Canais de distribuição dos alimentos funcionais  .
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