AMBIENTE E SAÚDE
Ensino Básico
1º, 2º e 3º ciclos
Saúde alimentar, Saúde ambiental, e Ecologia urbana - Habitats e Biodiversidade são as áreas a abordar ao longo de
três sessões.
Em articulação com os conteúdos programáticos do ensino básico das disciplinas de Estudo do Meio e Ciências da
Natureza, dinamizam-se actividades para o estudo da biodiversidade no Parque de Serralves, para a caracterização
de habitats, a monitorização de recursos, a produção de alimentos em modo biológico e a elaboração de planos
nutricionais.
As aulas são orientadas por monitores com formação nas áreas da Biologia, Engenharia do Ambiente, Engenharia
Agrícola e Ciências Agrárias.
Orientação:Mundo Científico, Lda.
Funcionamento: 2h duração/uma sessão por período Acesso: Fundação de Serralves, Rua Bartolomeu Velho, 141
As sessões realizam-se no Parque de Serralves, de 2ª a 6ª feira, das 10h00-12h00 ou das 14h00-16h00. Cada
Professor deve escolher horários e datas pretendidos, indicando na ficha de inscrição três opções, por ordem de
preferência, para cada sessão. As inscrições são aceites por ordem de chegada. É possível inscrever mais de uma
turma por escola (sujeito às vagas existentes).
Para inscrição nesta actividade preencher a Ficha de Inscrição - Programas Anuais (em articulação com os
currículos escolares).
ESTUDO DO MEIO
1º ANO DE ESCOLARIDADE
Período lectivo Tema curricular Acções a desenvolver
1º período
À descoberta do ambiente natural: cores, sons e cheiros da natureza
As cores e sabores dos alimentos:
1. testar os sabores de vários alimentos da Horta (teste do paladar); 2. identificar aromas de folhas, frutos e flores comestíveis;
3. extrair corantes naturais de algumas plantas tintureiras presentes na Horta.
2º período
À descoberta do ambiente natural: os seres vivos do seu ambiente
A compostagem na Quinta: 1. visitar o compostor da Quinta;
2. realizar testes simples de análise na pilha de composto; 3. efectuar pequenas tarefas de manutenção da pilha de composto.
3º período
À descoberta do ambiente natural: os seres vivos do seu ambiente
O ciclo de vida das borboletas:
1. observar as várias fases do ciclo de vida das borboletas no borbo-letário da Quinta;
2. capturar borboletas no Parque;
3. alimentar os exemplares do viveiro da Quinta.
2º ANO DE ESCOLARIDADE
Período lectivo Tema curricular Acções a desenvolver
1º período
À descoberta de si mesmo/À descoberta do ambiente natural A saúde do seu corpo/ Os seres vivos do seu ambiente
A alimentação saudável:
1. conhecer a diversidade de plantas da Horta e identificar os órgãos que têm função alimentar;
2. organizar alguns produtos alimentares comuns do dia-a-dia numa roda dos alimentos;
3. realizar testes simples de nutrientes e aditivos de em alimentos.
2º período
À descoberta do am-biente natural
Os aspectos físicos do meio local
As estações meteorológicas da Quinta: 1. visitar as Estações Meteorológicas da Quinta;
2. registar alguns parâmetros meteorológicos atmosféricos; 3. construir um catavento e um anemómetro.
3º período
À descoberta do am-biente natural Os seres vivos do seu ambiente
Os animais da Quinta: 1. capturar animais na Horta;
2. identificar as suas características externas e o seu modo de vida; 3. construir alimentadores de aves granívoras.
3º ANO DE ESCOLARIDADE
Período lectivo Tema curricular Acções a desenvolver
1º período
À descoberta das inter-relações natureza/ sociedade
A agricultura
A horta biológica da Quinta:
1. realizar um percurso de exploração da horta;
2. recolher algumas pragas comuns das plantas da horta e observar à lupa;
3. produzir um pesticida biológico.
2º período
À descoberta das inter-relações natureza/ sociedade
Floresta
Os fogos florestais:
1. demonstrar, através de experiências simples, como ocorre um fogo florestal - triângulo do fogo;
2. visitar o Parque e identificar espécies vegetais com diferentes ris-cos de combustibilidade;
3. realizar experiencias para testar as propriedades isolantes da cor-tiça.
3º período À descoberta do ambiente natural Os seres vivos do ambiente próximo
A reprodução nas plantas:
1. experimentar técnicas de multiplicação vegetativa (estacaria, en-xertia, alporquia) e reprodução por sementes em plantas.
4º ANO DE ESCOLARIDADE
Período lectivo Tema curricular Acções a desenvolver
1º período
À descoberta das inter-relações natureza/so-ciedade
Principais actividades produtivas nacionais
Os produtos da Quinta:
1. explorar como se organizam as abelhas nas colmeias do Laborató-rio da Quinta;
2. realizar tarefas de manutenção das colmeias (montagem e limpe-za de quadros);
3. observar à lupa partes de plantas do Parque utilizadas na produ-ção do mel;
4. fazer uma prova de mel.
2º período
À descoberta das inter-relações natureza/so-ciedade
Qualidade do ambiente
A qualidade do ar do Parque:
1. medir o ozono, os aerossóis e os raios UV no Parque;
2. testar experimentalmente o efeito dos filtros solares na protecção aos raios solares.
3º período
À descoberta das inter-relações natureza/so-ciedade
Qualidade do ambiente
O ciclo da água:
1. realizar experiências simples para compreender as mudanças de estado que ocorrem no ciclo da água;
2. explorar maquetas funcionais do ciclo natural da água; 3. visitar a mina de água do Parque.
CIÊNCIAS DA NATUREZA
5º ANO DE ESCOLARIDADE
Período lectivo
Tema curricular
Acções a desenvolver
1º período
Diversidade dos seres vivos e suas interac-ções com o meio Diversidade nos ani-mais
Os indícios de presença dos animais:
1. observar as aves do Parque ao longo de um trilho; 2. recolher e identificar indícios de presença de animais;
3. analisar Egagrópilas para estudo da alimentação de aves de rapi-na.
2º período
Diversidade dos seres vivos e suas interac-ções com o meio Plantas
Simbioses e adaptações das plantas:
1. percorrer vários habitats do Parque e observar adaptações das plantas;
2. analisar líquenes à lupa, de forma a compreender a sua função como bioindicadores da qualidade do ar.
3º período A água, o ar, as rochas e o solo As rochas, o solo e os seres vivos
O solo:
1. observar um perfil de solo no Parque e identificar os vários hori-zontes;
2. realizar testes simples de propriedades do solo (permeabilidade, temperatura, acidez e humidade);
3. experimentar uma chave dicotómica para identificar rochas co-muns da região.
6º ANO DE ESCOLARIDADE
Período lectivo Tema curricular Acções a desenvolver
1º período
Processos vitais co-muns aos seres vivos Trocas nutricionais entre o organismo e o meio
As propriedades dos alimentos:
1. realizar testes nutricionais com alimentos da Horta;
2. verificar o efeito antibiótico de alguns alimentos (condimentos, alho, vinagre) – teste de antibiogramas.
2º período
Processos vitais co-muns aos seres vivos Trocas nutricionais entre o organismo e o meio
Sistemas vitais dos animais: 1. dissecar órgãos de vertebrados;
2. comparar a anatomia interna dos animais analisados e relacionar a sua função/adaptação aos vários habitats.
3º período
Processos vitais dos seres vivos
Trocas nutricionais entre o organismo e o meio
O metabolismo das plantas:
1. observar vasos condutores das plantas ao microscópio;
2. realizar testes da taxa de transpiração foliar, variando o calor, a humidade e o vento;
CIÊNCIAS NATURAIS
7º ANO DE ESCOLARIDADE
Período lectivo Tema curricular Acções a desenvolver
1º período
Terra no espaço Terra – um planeta com Vida
A vida no solo:
1. recolher amostras de solo do Parque;
2. analisar a diversidade de seres vivos presentes no solo recorrendo ao funil de Berlise. 2º período Terra em transforma-ção Dinâmica interna da Terra Paisagens geológicas:
1. analisar mapas e cartas do Parque de Serralves; 2. georreferenciar pontos de água subterrânea; 3. visitar a mina de água no Parque.
3º período Terra em transforma-ção Dinâmica externa da Terra
A geologia do Parque:
1. realizar testes in loco de parâmetros do solo, recorrendo a sondas; 2. analisar no laboratório as amostras de solo recolhidas no Parque
(permeabilidade, densidade e oxigénio dissolvido).
8º ANO DE ESCOLARIDADE
Período lectivo Tema curricular Acções a desenvolver
1º período Sustentabilidade na terra Recursos naturais/Utili-zação e consequências Os ecossistemas aquáticos:
1. analisar a comunidade biótica dos lagos do Parque;
2. utilizar os macroinvertebrados para estabelecer um índice de qua-lidade da água. 2º período Sustentabilidade na terra Recursos naturais/Utili-zação e consequências
Tratamento biológico de águas residuais:
1. analisar parâmetros da água da fitoetar do Parque, recorrendo a sondas multiparamétricas;
2. calcular eficiência de tratamento das águas pelo leito de macrofi-tas;
3. observar ao microscópio o aerenquima e as bactérias responsá-veis pela purificação da água.
3º período Gestão sustentável dos recursos Protecção e conserva-ção da natureza
A avifauna do Parque:
1. observar as aves comuns no Parque;
2. capturar sons de aves e identificar as espécies pela vocalização; 3. monitorizar a actividade de um ninho e de um alimentador no