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Sobre a nossa empresa

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Academic year: 2021

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Sobre a nossa empresa

Desde a nossa fundação em 1995, nos dedicamos ao estudo e

desenvolvimento de produtos naturais e saudáveis.

Isso iniciou-se com cogumelos, passando para ervas

medici-nais, frutas em pó e outros produtos comercializados no

merca-do internacional pela nossa reconhecida e consolidada marca

Brazilian Forest™.

Hoje expandimos a nossa gama de produtos para incluir

condi-mentos prontos, baseados em ervas aromáticas e especiarias,

pestos prontos e práticos de se utilizar, cogumelos

desidrata-dos, frutas secas e amêndoas para atender a diferentes

deman-das no mercado nacional e internacional.

Controlando a qualidade dos nossos produtos por uma

crite-riosa seleção das melhores matérias primas em nossa cadeia de

suprimentos, podemos garantir que eles sejam sempre naturais

e saudáveis.

Não adicionamos sal, aditivos, conservantes, corantes ou

gluta-mato monossódico em nossos produtos.

Acreditamos que o trabalho duro, a responsabilidade e a

cons-ciência formam a pedra angular da satisfação do ser humano.

Nosso slogan é “Uma volta ao mundo em 24 sabores”.

Fundamentados nesse lema, a Cuesta Sabores apresenta a sua

linha de Temperos, Pestos, Cogumelos Secos, Frutas Secas e

Amêndoas.

(3)

Ervas & Especiarias

Temperos

As ervas e as especiarias sempre fascinaram o homem.

No passado, as especiarias, foram os motores que impulsionaram o des-cobrimento dos novos continentes, que por sua vez, deu novos rumos para a humanidade. Foram importantes também como moeda de troca e o seu comércio fez a riqueza de muitos povos.

Exóticas e aromáticas trazem prazer às refeições, perfumam o ambiente e também contribuem para a saúde, por seus poderes curativos e medi-cinais.

Excitam a mente e o paladar. Inspiram a imaginação e aguçam os senti-dos com uma variedade de cores, aromas e sabores. Transportam-nos a lugares distantes e costumes exóticos, numa viagem de emoções e pra-zer.

A Cuesta Sabores se inspirou nas principais culinárias do mundo para criar sua nova linha de temperos. São 14 sabores diferenciados que acen-tuam a criatividade na cozinha, contribuem para a valorização das recei-tas, trazendo prazer e facilidade ao ato de cozinhar.

Sem a adição de sal, aditivos, conservantes ou glutamato monossódico (MSG), nossos temperos são elaborados à base de matérias-primas rigo-rosamente selecionadas e com alto padrão de qualidade.

Adaptados ao gosto do brasileiro, seu consumo remetem aos quatro cantos do planeta, proporcionando uma viagem de sensações, cores, aromas e sabores.

TEMPEROS

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American Barbecue

Temperos

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 ml

Dimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cm Peso Bruto: 92g

Peso Líquido: 65g Caixas: 12 unidades

Dimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cm Peso Bruto: 1228g

Paletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxs Código de Barras do produto: 7898931394083

AMERICAN Barbecue é um tempero inspirado no

tradi-cional “barbecue” ou BBQ, o famoso churrasco america-no. Essa mistura de especiarias é uma maneira simples de adicionar sabor a churrascos e grelhados.

INGREDIENTES: alho, aroma natural de fumaça,

cebo-la, aipo, coentro, cominho, tomilho, louro, alecrim, dill, manjericão, manjerona, mostarda, orégano, segurelha, pimenta caiena, pimenta do reino, açúcar mascavo, uru-cum.

MODO DE USAR: Esfregue 1 colher de chá (5g) para

cada 350g de carne crua algumas horas antes de assar ou grelhar.

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes,

glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten. As quantidades de pimenta são adaptadas ao paladar brasileiro.

ARMAZENAMENTO: Mantenha o tempero sempre

fe-chado no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evi-te o armazenamento perto do fogão ou janelas. RespeiEvi-te a validade impressa no frasco.

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Arabian - Baharat

Temperos

ARABIAN é um tempero originário do Oriente Médio. Baharat é a palavra árabe para designar “tempero”, que

tem origem na palavra “bahar” que significa pimenta. O tempero Baharat é utilizado como um polivalente na cozinha do Oriente Médio, especialmente na Jordânia, Síria e no Líbano, onde é usado para dar sabor a carnes, vegetais, arroz e alguns pratos de peixe.

INGREDIENTES: cominho, coentro, páprica doce,

cane-la, noz moscada, pimenta do reino e cardamomo.

MODO DE USAR: Para 350g de carne crua ou 250g de

arroz cru use 1 colher de chá (5g).

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes,

glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten. As quantidades de pimenta são adaptadas ao paladar brasileiro.

ARMAZENAMENTO: Mantenha o tempero sempre

fe-chado no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evi-te o armazenamento perto do fogão ou janelas. RespeiEvi-te a validade impressa no frasco.

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 ml

Dimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cm Peso Bruto: 87g

Peso Líquido: 50g Caixas: 12 unidades

Dimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cm Peso Bruto: 1168g

Paletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxs Código de Barras do produto: 7898931394021

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Asian Chinese 5 Spices

Temperos

ASIAN é uma mistura de especiarias inspirada na

mile-nar cozinha chinesa. Com a expansão da cultura chinesa, esse tempero que é conhecido por “Chinese 5 Spices” ou “5 especiarias chinesas” é reconhecido e utilizado em todo mundo.

INGREDIENTES: anis estrelado, erva doce, canela, cravo,

pimenta do sichuan.

MODO DE USAR: Para 350g de carne crua ou 500g de

outro alimento use 1 colher de chá (5g).

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes,

glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten. As quantidades de pimenta são adaptadas ao paladar brasileiro.

ARMAZENAMENTO: Mantenha o tempero sempre

fe-chado no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evi-te o armazenamento perto do fogão ou janelas. RespeiEvi-te a validade impressa no frasco.

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 ml

Dimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cm Peso Bruto: 82g

Peso Líquido: 55g Caixas: 12 unidades

Dimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cm Peso Bruto: 1108g

Paletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxs Código de Barras do produto: 7898931394045

(7)

Fish - Aves e Frutos do Mar

Temperos

FISH é uma mistura versátil que pode ser utilizada em

peixes e frutos do mar. Esse delicioso mix complemen-ta o sabor de peixes marinhos ou fluviais. Combina bem com qualquer tipo de peixe como salmão, robalo, pargo, pintado, dourado e também com frutos do mar. É ideal para peixes assados, grelhados ou na brasa.

INGREDIENTES: alho, cebola, aipo, alecrim, casca de

li-mão, coentro, erva doce, gengibre, dill, cominho, louro, manjericão, manjerona, orégano, tomilho, pimenta do reino, salsa, segurelha.

MODO DE USAR: Para cada 500g de frutos do mar ou

350g de peixe cru, use 1 colher de chá (5g).

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes,

glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten. As quantidades de pimenta são adaptadas ao paladar brasileiro.

ARMAZENAMENTO: Mantenha o tempero sempre

fe-chado no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evi-te o armazenamento perto do fogão ou janelas. RespeiEvi-te a validade impressa no frasco.

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 ml

Dimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cm Peso Bruto: 87g

Peso Líquido: 60g Caixas: 12 unidades

Dimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cm Peso Bruto: 1168g

Paletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxs Código de Barras do produto: 7898931394137

(8)

French Provençal

Temperos

FRENCH (Provençal) é uma mistura clássica de ervas que

tem sido utilizada há séculos pela culinária francesa. Também conhecida por “Herbes de Provence” ou “Ervas da Provença”, essa deliciosa mistura leva o nome da en-cantadora região de Provence, França.

Esse tempero rústico acrescenta um sabor a mais nos pratos de carne, guisado de coelho, cordeiro assado, car-ne de porco, aves, sopas e vegetais, especialmente be-rinjela, abobrinha e tomates.

INGREDIENTES: alecrim, manjericão, tomilho, louro,

manjerona, orégano, lavanda, sálvia, segurelha.

MODO DE USAR: Para cada 500g de vegetais ou 350g

de carne crua, use 1 colher de chá (5g).

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes,

glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten. As quantidades de pimenta são adaptadas ao paladar brasileiro.

ARMAZENAMENTO: Mantenha o tempero sempre

fe-chado no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evi-te o armazenamento perto do fogão ou janelas. RespeiEvi-te a validade impressa no frasco.

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 ml

Dimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cm Peso Bruto: 62g

Peso Líquido: 35g Caixas: 12 unidades

Dimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cm Peso Bruto: 868g

Paletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxs Código de Barras do produto: 7898931394076

(9)

Greek Mediterranean

Temperos

GREEK (Mediterranean) é uma mistura de ervas e

condi-mentos inspirada na cozinha grega e do Mediterrâneo. O tempero Greek da Cuesta Sabores capturou os sabo-res ensolarados do Mediterrâneo nessa aromática mistu-ra de ervas e especiarias, que pode ser usada pamistu-ra todos os fins.

Use-a para marinar aves, carne de porco, cordeiro ou le-gumes. Use também como um “rub” esfregando nas car-nes antes de grelhar ou assar.

INGREDIENTES: alho, cebola, canela, noz moscada,

to-milho, manjerona, orégano, hortelã, pimenta do reino, salsa, cebolinha, açúcar mascavo.

MODO DE USAR: Esfregue 1 colher de chá (5g) para

cada 350g de carne crua algumas horas antes de assar ou grelhar.

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes,

glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten. As quantidades de pimenta são adaptadas ao paladar brasileiro.

ARMAZENAMENTO: Mantenha o tempero sempre

fe-chado no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evi-te o armazenamento perto do fogão ou janelas. RespeiEvi-te a validade impressa no frasco.

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EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 ml

Dimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cm Peso Bruto: 87g

Peso Líquido: 60g Caixas: 12 unidades

Dimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cm Peso Bruto: 1168g

Paletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxs Código de Barras do produto: 7898931394106

(10)

Indian - Garam Masala

Temperos

INDIAN é uma mistura clássica de especiarias inspirada

na cozinha indiana tradicional. Garam Masala significa “mistura de especiarias quentes”. Isso porque, atribui-se a esse milenar tempero a capacidade de aumentar o ca-lor do corpo, aumentando o metabolismo.

É uma excelente opção adiciona-lo à sautes de legumes, sopas, ensopados ou utiliza-lo como um “rub”, esfregan-do-o seco em carnes antes do cozimento. Fica ótimo polvilhado em abóboras ou batatas, antes de assa-las.

INGREDIENTES: coentro, gengibre, cominho, canela,

cravo, cardamomo, noz moscada, louro, pimenta do rei-no.

MODO DE USAR: Para cada 500g de alimento ou 350g

de carne crua use 1 colher de chá (5g).

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes,

glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten. As quantidades de pimenta são adaptadas ao paladar brasileiro.

ARMAZENAMENTO: Mantenha o tempero sempre

fe-chado no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evi-te o armazenamento perto do fogão ou janelas. RespeiEvi-te a validade impressa no frasco.

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 ml

Dimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cm Peso Bruto: 92g

Peso Líquido: 65g Caixas: 12 unidades

Dimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cm Peso Bruto: 1228g

Paletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxs Código de Barras do produto: 7898931394052

(11)

Italian Toscano

Temperos

ITALIAN é uma mistura clássica de ervas secas inspirado

na culinária Toscana.

A Cuesta Sabores criou o ITALIAN TOSCANO para levar os sabores da Itália para dentro da sua cozinha.

Use-o em carnes, aves, peixes, massas ou molhos. Outra opção é incorpora-lo ao azeite e fazer um delicioso “dip” para ser consumido com pães ou focaccia.

INGREDIENTES: alho, cebola, alecrim, manjericão,

man-jerona, orégano, salsa, cominho, louro, tomilho, mostar-da, sálvia e segurelha.

MODO DE USAR: Para 500g de molho ou 350g de carne

crua, use 1 colher de chá (5g).

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes,

glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten. As quantidades de pimenta são adaptadas ao paladar brasileiro.

ARMAZENAMENTO: Mantenha o tempero sempre

fe-chado no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evi-te o armazenamento perto do fogão ou janelas. RespeiEvi-te a validade impressa no frasco.

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EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 ml

Dimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cm Peso Bruto: 77g

Peso Líquido: 50g Caixas: 12 unidades

Dimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cm Peso Bruto: 1048g

Paletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxs Código de Barras do produto: 7898931394014

(12)

Maroccan - Ras El Hanout

Temperos

MAROCCAN é inspirado em uma famosa mistura de

es-peciarias marroquina conhecida por Ras El Hanout. Ras El Hanout é uma expressão árabe que significa “o top da loja” ou seja a melhor mistura de especiarias que um comerciante tem a oferecer.

Use-o para temperar carnes, peixes, batatas, tagines, cuscuz ou almondegas. Polvilhe sobre o frango ou peixe antes de grelhar ou assar para dar uma cor rica, dourada e sabor picante e exótico.

INGREDIENTES: curcuma, coentro, canela, noz

mosca-da, cardamomo, gengibre, cravo, pimenta jamaica, rosa rubra, pimenta do reino.

MODO DE USAR: Esfregue 1 colher de chá (5g) para

cada 350g de carne crua algumas horas antes de assar ou grelhar.

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes,

glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten. As quantidades de pimenta são adaptadas ao paladar brasileiro.

ARMAZENAMENTO: Mantenha o tempero sempre

fe-chado no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evi-te o armazenamento perto do fogão ou janelas. RespeiEvi-te a validade impressa no frasco.

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 ml

Dimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cm Peso Bruto: 92g

Peso Líquido: 65g Caixas: 12 unidades

Dimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cm Peso Bruto: 1228g

Paletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxs Código de Barras do produto: 7898931394038

(13)

Mexican Seasoning

Temperos

MEXICAN é inspirado na cozinha mexicana. Quente e

picante, essa mistura proporcionará uma festa de sabo-res ao seu paladar.

O Mexican da Cuesta Sabores é um tempero para todos os fins e é perfeito para adicionar um sabor autêntico na carne moída usada para preparar tacos ou polvilhar sobre o frango antes de grelhar. Pode ser adicionado a saladas, guisados ou carne de porco.

INGREDIENTES: cominho, páprica picante, páprica

doce, alho, cebola, orégano, cebolinha, pimenta do rei-no, pimenta caiena, chilli, açúcar mascavo.

MODO DE USAR: Para cada 500g de alimento ou 350g

de carne crua, use 1 colher de chá (5g).

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes,

glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten. As quantidades de pimenta são adaptadas ao paladar brasileiro.

ARMAZENAMENTO: Mantenha o tempero sempre

fe-chado no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evi-te o armazenamento perto do fogão ou janelas. RespeiEvi-te a validade impressa no frasco.

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 ml

Dimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cm Peso Bruto: 97g

Peso Líquido: 70g Caixas: 12 unidades

Dimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cm Peso Bruto: 1288g

Paletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxs Código de Barras do produto: 7898931394069

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Poultry - Aves

Temperos

POULTRY significa “ave” em inglês. O tempero Poultry

foi desenvolvido pela Cuesta Sabores para dar sabor a todos os tipos de aves. É uma combinação perfeita das nossas melhores ervas e especiarias.

Foi preparado especialmente para complementar o sa-bor de qualquer prato de frango, peru, pato, marreco, etc. Adicione-o em refogados ou use-o como um “rub” esfregando-o nas aves antes de assar ou grelhar. Harmo-niza bem com carne de porco.

INGREDIENTES: alho, cebola, coentro, páprica doce,

manjerona, alecrim, cominho, limão, erva doce, sálvia, tomilho, orégano, mostarda, segurelha, louro, pimenta do reino, açúcar mascavo.

MODO DE USAR: Para 350g de carne crua use 1 colher

de chá (5g).

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes,

glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten. As quantidades de pimenta são adaptadas ao paladar brasileiro.

ARMAZENAMENTO: Mantenha o tempero sempre

fe-chado no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evi-te o armazenamento perto do fogão ou janelas. RespeiEvi-te a validade impressa no frasco.

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 ml

Dimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cm Peso Bruto: 87g

Peso Líquido: 60g Caixas: 12 unidades

Dimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cm Peso Bruto: 1168g

Paletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxs Código de Barras do produto: 7898931394113

(15)

Steak - Carnes Vermelhas

Temperos

STEAK é uma combinação de condimentos e ervas

na-turais que realçam o sabor de carnes vermelhas. É excelente não apenas para carne bovina, mas para to-dos os tipos de assato-dos ou grelhato-dos, incluindo leitoa, carneiro, javali e mesmo o simples bife do dia a dia. Polvilhe sobre as carnes ou esfregue-o seco nelas antes de grelhar ou assar, como um “rub”.

INGREDIENTES: alho, cebola, coentro, pimenta do

rei-no, alecrim, páprica doce, cominho, tomilho, aroma natural de fumaça, manjerona, salsa, cebolinha, açúcar mascavo.

MODO DE USAR: Esfregue 1 colher de chá (5g) para

cada 350g de carne crua algumas horas antes de assar ou grelhar.

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes,

glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten. As quantidades de pimenta são adaptadas ao paladar brasileiro.

ARMAZENAMENTO: Mantenha o tempero sempre

fe-chado no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evi-te o armazenamento perto do fogão ou janelas. RespeiEvi-te a validade impressa no frasco.

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 ml

Dimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cm Peso Bruto: 87g

Peso Líquido: 60g Caixas: 12 unidades

Dimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cm Peso Bruto: 1168g

Paletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxs Código de Barras do produto: 7898931394120

(16)

Thai - Thailandese

Temperos

THAI é inspirado na tradicional cozinha Tailandesa.

A cozinha tailandesa é conhecida por equilíbrar em cada prato ou refeição, os quatro sentidos fundamentais do paladar: azedo, doce, salgado e amargo. O tempero Thai da Cuesta Sabores complementa esse equilíbrio. Essa mistura de especiarias é uma maneira simples de adicionar sabor a vegetais, carnes, aves, peixes ou tofu. Também pode ser usado como “rub” esfregado na carne antes de assar ou grelhar.

INGREDIENTES: alho, cebola, coentro, páprica doce,

co-minho, gengibre, cenoura, açúcar mascavo, capim limão.

MODO DE USAR: Para cada 500g de vegetais ou 350g

de carne crua use 1 colher de chá (5g).

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes,

glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten. As quantidades de pimenta são adaptadas ao paladar brasileiro.

ARMAZENAMENTO: Mantenha o tempero sempre

fe-chado no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evi-te o armazenamento perto do fogão ou janelas. RespeiEvi-te a validade impressa no frasco.

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 ml

Dimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cm Peso Bruto: 92g

Peso Líquido: 65g Caixas: 12 unidades

Dimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cm Peso Bruto: 1228g

Paletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxs Código de Barras do produto: 7898931394090

(17)

Veggie - Vegetais

Temperos

VEGGIE é uma mistura saborosa de especiarias e ervas

que realça o sabor de legumes, verduras, grãos, tofu e cogumelos.

Com o Veggie, mesmo quem não gosta vai se apaixonar por vegetais grelhados.

Utilize-o para complementar pratos de cogumelos, le-gumes, verduras, grãos ou tofu em grelhados, assados, no vapor, cozidos, salteados, refogados, fritos ou saladas.

INGREDIENTES: alho, aipo, cebola, gengibre, páprica

doce, canela, curcuma, noz moscada, dill, orégano, ce-bolinha, salsa, segurelha, cenoura, açúcar mascavo.

MODO DE USAR: Para cada 500g de vegetais ou

alimen-to, use 1 colher de chá (5g).

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes,

glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten. As quantidades de pimenta são adaptadas ao paladar brasileiro.

ARMAZENAMENTO: Mantenha o tempero sempre

fe-chado no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evi-te o armazenamento perto do fogão ou janelas. RespeiEvi-te a validade impressa no frasco.

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 ml

Dimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cm Peso Bruto: 92g

Peso Líquido: 65g Caixas: 12 unidades

Dimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cm Peso Bruto: 1228g

Paletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxs Código de Barras do produto: 7898931394144

(18)

Pestos

Pestos

A palavra “Pesto” tem suas raízes no idioma italiano. Originada de “Pes-tle”, que em português significa “pilão”, a expressão “Fazer um Pesto” é empregar a técnica culinária de utilizar um almofariz e um pilão para ela-borar uma pasta saborosa, que na sua combinação mais tradicional inclui alho, nozes, azeite, legumes ou ervas.

A Cuesta Sabores inspirou-se nessas deliciosas iguarias italianas para ela-borar o Pesto Tomato e o Pesto Cashew.

Com os pestos Cuesta Sabores você pode criar emocionantes experiên-cias gastronômicas e aprecia-las com seus amigos e familiares. Tudo é muito prático e rápido. Nada de cortar ou descongelar. Basta misturar azeite e hidratar. Eles são secos, tem grande durabilidade e você pode ter os sabores que você precisa no seu armário, prontos para quando você precisar deles.

São saudáveis e naturais. Não tem adição de sal, conservantes, aditivos, corantes ou glutamato monossódico. Possuem zero gramas de gordura saturada e gordura trans por porção. Zero mg de colesterol por porção. Use em molhos para massas ou pizza, em pratos com vegetais ou sim-plesmente passe no pão ou na torrada como um patê. Acrescente queijo parmesão ou requeijão para ficar melhor ainda.

Pestos

(19)

Tomato

O Pesto TOMATO é uma variação do “pesto rosso” italia-no. O “pesto rosso” (pesto vermelho) é um molho sicilia-no feito com tomates secos, que também é conhecido por “pesto alla Siciliana”.

Com sabor marcante e doce de tomates maduros secos ao sol, não há melhor maneira de realçar molhos, pães, pizzas, pratos de massas e sanduíches.

INGREDIENTES: tomate seco, alho, manjericão,

oréga-no, tomilho, salsa.

MODO DE PREPARAR: Para 2 colheres de sopa de

TO-MATO adicione 5 colheres de água quente, 2 colheres de azeite e sal à gosto. Misture bem para fazer um cremoso e delicioso pesto italiano.

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes,

glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten. As quantidades de pimenta são adaptadas ao paladar brasileiro.

ARMAZENAMENTO: Mantenha o produto sempre

fe-chado no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evi-te o armazenamento perto do fogão ou janelas. RespeiEvi-te a validade impressa no frasco.

Pestos

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 ml

Dimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cm Peso Bruto: 102g

Peso Líquido: 75g Caixas: 12 unidades

Dimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cm Peso Bruto: 1348g

Paletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxs Código de Barras do produto: 7898931394151

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Cashew

O Pesto CASHEW é a versão brasileira dos pestos italia-nos. Elaborado com castanhas de caju, ervas aromáticas e especiarias acrescenta um novo sabor a um conceito tradicional.

Cashew é uma versão inovadora e incrivelmente saboro-sa dessaboro-sa tradicional iguaria da culinária italiana. A casta-nha de caju oferece um sabor apurado, delicado e uma ótima textura ao pesto, além de dar um toque tropical a todas receitas.

INGREDIENTES: castanha de caju, alho, manjericão,

oré-gano, salsa, cebola.

MODO DE PREPARAR: Para 2 colheres de sopa de

CA-SHEW adicione 5 colheres de água quente, 2 colheres de azeite e sal à gosto. Misture bem para fazer um cremoso e delicioso pesto brasileiro.

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes,

glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten. As quantidades de pimenta são adaptadas ao paladar brasileiro.

ARMAZENAMENTO: Mantenha o produto sempre

fe-chado no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evi-te o armazenamento perto do fogão ou janelas. RespeiEvi-te a validade impressa no frasco.

Pestos

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 ml

Dimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cm Peso Bruto: 92g

Peso Líquido: 65g Caixas: 12 unidades

Dimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cm Peso Bruto: 1228g

Paletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxs Código de Barras do produto: 7898931394162

(21)

Cogumelos

Cogumelos

Este antigo alimento sempre exerceu um irresistível fascínio no homem, seja pelas suas qualidades ou pelo mistério que os envolve.

Os cogumelos são os corpos frutificados dos fungos, e conhecidos desde a antiguidade, quando o homem já os utilizava com finalidades terapêu-ticas, alimentares e religiosas.

Nos dias de hoje, os cogumelos são considerados um alimento muito rico em elementos essenciais ao ser humano, há séculos são consumidos nas mesas do Oriente e Europa.

Considerados alimentos nutracêuticos, o que significa que além do as-pecto nutricional comum, seus nutrientes agem na melhora e redução de doenças. Seus efeitos terapêuticos incluem a potencialização do sis-tema imunológico, alteração na composição de gorduras corporais, re-dução na absorção do colesterol, regulação da coagulação do sangue, influência nas atividades digestivas entre outras.

Famosos por seu aroma, os cogumelos secos funcionam como condi-mentos em molhos, ensopados, como acompanhamento de carnes, aves, massas. A vantagem deles sobre os cogumelos frescos é que po-dem ser encontrados durante todo o ano e armazenados por até 1 ano, se processados e acondicionados corretamente.

A Cuesta Sabores dispõe de cinco variedades de cogumelos secos: Shii-take, Shimeji, Portobello e os famosos “funghi secchi” Porcini e Chileno.

Cogumelos

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Chileno “funghi secchi”

Os cogumelos secos CHILENOS, também conhecidos por ‘funghi secchi chileno’ são perfumados e possuem um sabor exótico e refinado, ficam ótimos em massas, risotos, carnes e pizzas.

INGREDIENTES: Cogumelos Secos Chileno (Boletus

lu-teus).

MODO DE PREPARAR: Hidrate antes de usar. Para

hidra-tar coloque de molho em água quente por 30 minutos ou até ficar macio. Use em substituição aos cogumelos frescos nas receitas.

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes,

glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten.

ARMAZENAMENTO: Mantenha os cogumelos sempre

fechados no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evite o armazenamento perto do fogão ou janelas. Res-peite a validade impressa no frasco.

Cogumelos

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 ml

Dimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cm Peso Bruto: 47g

Peso Líquido: 20g Caixas: 12 unidades

Dimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cm Peso Bruto: 668g

Paletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxs Código de Barras do produto: 7898931394182

(23)

Porcini “funghi secchi”

Os cogumelos secos PORCINI são os mais populares para uso culinário. Também conhecido como ‘funghi secchi italiano’, possuem um aroma intenso e sabor ini-gualável.

INGREDIENTES: Cogumelos Secos Porcini (Boletus

edu-lis)

MODO DE PREPARAR: Hidrate antes de usar. Para

hidra-tar coloque de molho em água quente por 30 minutos ou até ficar macio. Use em substituição aos cogumelos frescos nas receitas.

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes,

glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten.

ARMAZENAMENTO: Mantenha os cogumelos sempre

fechados no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evite o armazenamento perto do fogão ou janelas. Res-peite a validade impressa no frasco.

Cogumelos

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 ml

Dimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cm Peso Bruto: 47g

Peso Líquido: 20g Caixas: 12 unidades

Dimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cm Peso Bruto: 668g

Paletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxs Código de Barras do produto: 7898931394205

(24)

Portobello

Os cogumelos secos PORTOBELLO são muito utilizados na culinária internacional. De cor parda, textura firme e aroma levemente pronunciado combinam com massas, carnes e refogados.

INGREDIENTES: Cogumelos Secos Portobello (Agaricus

bisporus)

MODO DE PREPARAR: Hidrate antes de usar. Para

hidra-tar coloque de molho em água quente por 30 minutos ou até ficar macio. Use em substituição aos cogumelos frescos nas receitas.

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes,

glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten.

ARMAZENAMENTO: Mantenha os cogumelos sempre

fechados no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evite o armazenamento perto do fogão ou janelas. Res-peite a validade impressa no frasco.

Cogumelos

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 ml

Dimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cm Peso Bruto: 37g

Peso Líquido: 10g Caixas: 12 unidades

Dimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cm Peso Bruto: 568g

Paletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxs Código de Barras do produto: 7898931394212

(25)

Shiitake

Os cogumelos secos SHIITAKE possuem sabor e aroma bem marcantes, ficam ótimos em massas, carnes e pi-zzas.

INGREDIENTES: Cogumelos secos Shiitake (Lentinula

edodes).

MODO DE PREPARAR: Hidrate antes de usar. Para

hidra-tar coloque de molho em água quente por 30 minutos ou até ficar macio. Use em substituição aos cogumelos frescos nas receitas.

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes,

glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten.

ARMAZENAMENTO: Mantenha os cogumelos sempre

fechados no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evite o armazenamento perto do fogão ou janelas. Res-peite a validade impressa no frasco.

Cogumelos

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 ml

Dimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cm Peso Bruto: 47g

Peso Líquido: 20g Caixas: 12 unidades

Dimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cm Peso Bruto: 668g

Paletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxs Código de Barras do produto: 7898931394175

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Shimeji

Os cogumelos secos SHIMEJI, também conhecidos como ‘baby oyster’ é um cogumelo gourmet dos mais utilizados no mundo.

INGREDIENTES: Cogumelos Secos Shimeji (Pleurotus

spp.)

MODO DE PREPARAR: Hidrate antes de usar. Para

hidra-tar coloque de molho em água quente por 30 minutos ou até ficar macio. Use em substituição aos cogumelos frescos nas receitas.

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes,

glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten.

ARMAZENAMENTO: Mantenha os cogumelos sempre

fechados no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evite o armazenamento perto do fogão ou janelas. Res-peite a validade impressa no frasco.

Cogumelos

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 ml

Dimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cm Peso Bruto: 47g

Peso Líquido: 20g Caixas: 12 unidades

Dimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cm Peso Bruto: 668g

Paletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxs Código de Barras do produto: 7898931394199

(27)

Amêndoas

Amêndoas

As amêndoas contém ácido fólico, niacina, potássio, vitamina E, magné-sio, fósforo, gorduras monoinsaturadas e proteínas. Para quem quer usu-fruir dos benefícios das oleaginosas e ainda perder peso, as amêndoas são mesmo a melhor opção. Tonificam o sistema nervoso, diminuem o colesterol e melhoram os problemas cardíacos.

A gordura monoinsaturada contida nas amêndoas tem efeitos benéficos na circulação e no colesterol, e também contribui na redução dos radi-cais livres por seu potente efeito antioxidante.

A Cuesta Sabores apresenta a Amêndoas Chilenas Defumadas e as Amêndoas de Baru, que uma opção aos produtos tradicionais existentes no mercado.

As amêndoas Chilenas defumadas da Cuesta Sabores são selecionadas e de melhor qualidade. Tradicionalmente são defumadas com lenha de nogueira em um forno de tijolos. Depois de defumadas, elas são torra-das e salgatorra-das. Isso as distingue da maioria dos similares existentes no mercado.

A amêndoa de Baru é um produto sustentável oriundo do cerrado brasi-leiro que tem alto valor nutricional. Essa amêndoa é rica em cálcio, fósfo-ro e manganês. Seu gosto e valor pfósfo-roteico são semelhantes ao do amen-doim, por conta disso lhe são atribuídos poderes afrodisíacos.

Nossas amêndoas são totalmente naturais, com seus benefícios nutricio-nais preservados. São totalmente livres de aditivos e corantes.

Amêndoas

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Amêndoas Defumadas

As AMÊNDOAS CHILENAS são defumadas e assadas com sal. O processo exclusivo de torrefação faz com que elas detenham o frescor e se mantenham crocantes.

INGREDIENTES: Amêndoas torradas defumadas e sal. MODO DE CONSUMIR: Coma como um petisco ou

adi-cione como guarnição de pratos doces ou salgados.

DIFERENCIAL: Não contém aditivos, conservantes,

glu-tamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glú-ten.

ARMAZENAMENTO: Mantenha as amêndoas sempre

fechadas no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evite o armazenamento perto do fogão ou janelas. Res-peite a validade impressa no frasco.

Amêndoas

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 ml

Dimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cm Peso Bruto: 107g

Peso Líquido: 80g Caixas: 12 unidades

Dimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cm Peso Bruto: 1408g

Paletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxs Código de Barras do produto: 7898931394243

(29)

Baru

BARU é uma castanha nativa do cerrado brasileiro. Seu

sabor lembra o do amendoim. É uma importante fonte proteínas, de ácidos graxos (ômega 6 e 9), possui alto teor de carboidratos, é rica em potássio e em fibras in-solúveis.

INGREDIENTES: Amêndoa de Baru torrada (Dipteryx

alata).

MODO DE CONSUMIR: Coma como um petisco ou

adi-cione como guarnição de pratos doces ou salgados.

DIFERENCIAL: Não contém sal, aditivos, conservantes,

glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten.

ARMAZENAMENTO: Mantenha as amêndoas sempre

fechadas no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evite o armazenamento perto do fogão ou janelas. Res-peite a validade impressa no frasco.

Amêndoas

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 ml

Dimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cm Peso Bruto: 107g

Peso Líquido: 80g Caixas: 12 unidades

Dimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cm Peso Bruto: 1408g

Paletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxs Código de Barras do produto: 7898931394236

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Frutas Secas

Amêndoas

A arte de desidratar as frutas para consumi-las durante o inverno sur-giu na Europa, durante o Império Romano. Por serem ricas em açúcares, eram utilizadas por viajantes e soldados para repor as energias. Na an-tiga Roma, eram um presente habitual durante as celebrações. Entre as classes sociais mais abastadas, os frutos secos eram cobertos com ouro, e então serviam como presentes especiais ou como decorações.

As frutas secas são deliciosas e excelentes fontes de vitaminas e sais mi-nerais. As fibras, açúcares e minerais permanecem preservados e mais concentrados com a desidratação, intensificando o sabor, acentuando o aroma e aumentando o valor nutritivo.

Além disso, as frutas secas são excelentes fontes de ferro, zinco, potássio e possuem gordura vegetal monoinsaturada, que melhoram as taxas de lipoproteínas de baixa densidade, o HDL-colesterol, o “bom colesterol”. Podem ser consumidas como petiscos, utilizadas para decoração dos pratos ou incluídas nas receitas doces e salgadas, dando um toque espe-cial ao visual e um sabor requintado aos pratos.

As frutas secas da Cuesta Sabores são naturalmente doces e suaves, pois não há adição de açúcar ou conservantes, somente o sabor concentrado da fruta.

Frutas Secas

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Banana Passa Natural

As bananas são consideradas um dos alimentos mais completos que existe.

A banana Passa Natural da Cuesta sabores é elaborada com frutas selecionas, secas somente com o calor do sol. São naturalmente doces e suaves, pois não há adição de açúcar ou conservantes. Contém alta concentração de potássio e outros nutrientes.

Atenção: Diabéticos devem consumir somente sob

orientação médica.

INGREDIENTES: Banana Prata ‘in natura’ seca ao sol. MODO DE CONSUMIR: Coma como um petisco ou

adi-cione como guarnição de pratos doces ou salgados.

DIFERENCIAL: Não contém açúcar, aditivos,

conservan-tes, glutamato monossódico (msg), corantes artificiais ou Glúten.

ARMAZENAMENTO: Mantenha as frutas sempre

fecha-das no frasco, longe da umidade, calor e luz solar. Evite o armazenamento perto do fogão ou janelas. Respeite a validade impressa no frasco.

Frutas Secas

EMBALAGENS

Frasco Pet: 150 ml

Dimensões: Diâmetro: 8 cm Altura: 6,5 cm Peso Bruto: 107g

Peso Líquido: 80g Caixas: 12 unidades

Dimensões: 30 cm x 22,5 cm x 7,5 cm Peso Bruto: 1408g

Paletização: Base: 5 x 4 cxs Altura: 10 cxs Código de Barras do produto: 7898931394229

(32)

Telefones

(11) 3781.6416

(11) 3782.7898

contato@cuestasabores.com.br

Endereço

Rua Jorge R.M. Almeida, 72

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