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(1)

[000932739]

Motta, Amanda de Souza da. A importância da ocorrência de bactérias psicotróficas no leite . In: Jornal cadeia do leite, Porto Alegre Vol. 9, n. 50 (jun. 2014), p. 5.

[000906118]

Motta, Amanda de Souza da. Funcionalidade dos produtos lácteos como alimentos probióticos . In: Jornal cadeia do leite, Porto Alegre Vol. 8, n. 46 (out. 2013), p.15.

Artigo publicado em periódico indexado estrangeiro

[000932629]

Assis, Leticia Marques de et al. Development and characterization of nanovesicles containing phenolic compounds of microalgae Sirulina strain LEB-18 and Chlorella pyrenoidosa . In: Advances in materials physics and chemistry, [Prague, Czech Republic] Vol. 4, no. 1 (Jan. 2014), 6-12 , il.

[000948952]

Goldbeck, Júlia Coswig et al. Bioactivity and morphological changes of bacterial cells after exposure to 3-(p-chlorophenyl)thio citronellal . In: LWT- Food Science and Technology, [London] Vol. 59, no. 2, part 1 (Dec. 2014), p. 813-819 , il.

[000951438]

Machado, Adriana Rodrigues et al. Application of sonication and mixing for nanoencapsulation of the

cyanobacterium spirulina platensis in liposomes . In: International Food Research Journal, Selangor, Malaysia Vol. 21, no. 6 (2014), p. 2201-2206 , il.

[000874211]

Mello, Michele Brauner de et al. Characterization and antilisterial effect of phosphatidylcholine nanovesicles containing the antimicrobial peptide pediocin . In: Probiotics and Antimicrobial Proteins, New York Vol. 5, no. 1 (Mar. 2013), p. 43-50 , il.

(2)

[000948923]

Silva, Débora Scopel e et al. Antiviral activity of a Bacillus sp. P34 peptide against pathogenic viruses of domestic animals . In: Brazilian journal of microbiology. São Paulo Vol. 45, no. 3 (jul./set. 2014), p. 1089-1094.

[000948965]

Fernandes, Maureen Hoch Vieira et al. Avaliação da citotoxicidade do peptídeo antimicrobiano P34 . In: Science and animal health, Pelotas, RS Vol. 1, n.1 (jul./dez. 2013), p. 12-10.

[000895196]

Prichula, Janira et al. Perfil de suscetibilidade aos antimicrobianos e diversidade das espécies de enterococos isolados de leite cru de búfalas no Sul do Brasil =Antimicrobial susceptibility profile and diversity of

enterococci species isolated from raw milk of buffalo in South Brazil . In: Revista brasileira de ciência veterinária. Niterói, RJ Vol. 20, n. 2 (maio/jul. 2013), p. 104-109.

[000921298]

Sant'Anna, Voltaire et al. Antibacterial activity of bacteriocin-like substance P34 on Listeria monocytogenes in chicken sausage . In: Brazilian journal of microbiology. São Paulo Vol. 44, no. 4 (oct./dez. 2013), p. 1163-1167 , il.

Artigo publicado em periódico não indexado estrangeiro

[000955069]

Motta, Amanda de Souza da. Programas de control y monitoreo de Listeria monocytogenes en Brasil . In: C e A carnes e alimentos, Montevideo Vol. 15, no. 49 (Jun. 2014), 36-43 , il.

Dissertação

[000992250]

Bogo, Marciele. Avaliação da atividade proteolítica e formação de biofilmes por bactérias psicrotróficas isoladas de leite crú de búfala refrigerado . 2016. [46] f. , il. Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Instituto de Ciências Básicas da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Microbiologia Agrícola e do Ambiente, Porto Alegre, BR-RS, 2016. Orient.: Motta, Amanda de Souza da. Co-Orient.: Frazzon, Ana Paula Guedes.

(3)

[000977696]

Costa, Géssica Aracéli. Avaliação do efeito do peptídeo antimicrobiano P34 sobre a formação de biofilmes de bactérias Gram-positivas e biofilme polimicrobiano . 2015. [126] f. , il. Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Instituto de Ciências Básicas da Saúde. Programa de Pós-Graduação em

Microbiologia Agrícola e do Ambiente, Porto Alegre, BR-RS, 2015. Orient.: Motta, Amanda de Souza da. [000940538]

Negreiros, Mateus de Oliveira. Avaliação da atividade antimicrobiana e antibiofilme de óleos essenciais de Heterothalamus sp. sobre Enterococcus faecalis . 2014. [100] f. , il. Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Instituto de Ciências Básicas da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Microbiologia Agrícola e do Ambiente, Porto Alegre, BR-RS, 2014. Orient.: Frazzon, Ana Paula Guedes. Co-Orient.: Motta, Amanda de Souza da.

Trabalho de conclusão de curso de graduação

[000973474]

Dias, Maria Rita Souto. Avaliação das propriedades funcionais de bactérias lácticas isoladas de leite cru de ovelha . 2015/1. 60 f. , il. Trabalho de conclusão(graduação) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Faculdade de Veterinária, Porto Alegre, BR-RS, 2015/1 Orient.: Motta, Amanda de Souza da.

Trabalho publicado em anais de evento realizado no país

[000970579]

Bogo, Marciele et al. Parâmetros físico-químicos preliminares de leite cru de búfala refrigerado . In: Mostra de Trabalhos Científicos (4. : 2015 : Erechim, RS). [Resumos], Erechim, RS : [s.n.], 2015 [3] f.

[000966956]

Bogo, Marciele et al. Avalação da atividade proteolítica, lipolítica e verificação do potencial de formação de biofilme por bactérias psicotróficas isoladas de leite cru de búfalo refrigerado . In: Higiene Alimentar Vol. 29, n. 242/243 (mar./abr. 2015), p. 3127-3131.

[000970576]

Bogo, Marciele et al. Estudo preliminar de leite de búfala refrigerado : explorando a microbiota psicrotrófica. In: Mostra de Trabalhos Científicos (4. : 2015 : Erechim, RS). [Resumos], Erechim, RS : [s.n.], 2015 [3] f.

(4)

[000981243]

Bogo, Marciele et al. Thermoresistance of proteolytic enzymes produced by psychrotrophic bacteria isolated from buffalo raw milk refrigerated . In: Congresso Brasileiro de Microbiologia (28. : 2013 : Florianópolis, SC). Anais, [Florianópolis : SBM], 2015 [1] f.

[000981439]

Bogo, Marciele; Frazzon, Ana Paula Guedes; Motta, Amanda de Souza da. Biofilms formation in vitro by psychrotrophic bacteria isolated from buffalos raw milk refrigerated . In: Congresso Brasileiro de

Microbiologia (28. : 2013 : Florianópolis, SC). Anais, [Florianópolis : SBM], 2015 [1] f. [000981073]

Jantzen, Márcia Monks et al. Detecção da formação do biofilme por bactérias do gênero Staphylococcus isolados de leite cru de búfala refrigerado . In: Anais do VIII Simpósio Brasileiro de Microbiologia Aplicada. Anais, 2015 [1] f.

[000932749]

Costa, Géssica Aracéli et al. Avaliação do efeito do peptídeo antimicrobiano P34 sobre a formação de biofilmes por bactérias gram-positivas proveniente de amostras alimentares . In: Simposio Brasileiro de Microbiologia Aplicada (7. : 2014 maio 16-18 : Porto Alegre, RS). Anais, Porto Alegre : UFRGS. Instituto de Ciências Básicas da Saúde. PPGMAA, 2014 p. 216.

[000880395]

Bonow, Fatiele et al. Perfil de resistência/sensibilidade de estafilococos coagulase positiva isolados de leite de búfala . In: Higiene Alimentar Vol. 27, n. 218/219 (mar./abr. 2013), p. 2084-2087.

[000964582]

Emerim, Ingrid; Moreira, Leticia Fontoura; Motta, Amanda de Souza da. O uso de plataformas virtuais como complementação do ensino na área da saúde . In: Salão de Ensino (9. : 2013 out. 21-25 : [Porto Alegre, RS]). Salão UFRGS 2013 : conhecimento, formação, inovação, [Porto Alegre] : UFRGS, 2013 [2] f.

[000899490]

Fernandes, Maureen Hoch Vieira et al. P34 peptide inhibits the entry of equine arteritis virus into RK13 cells . In: Vírus reviews and research, [São Paulo, SP] Vol. 18, suppl.1 (Sept. 2013), p. 45-46, abstract BV107. [000879918]

(5)

consumo de alimentos em comunidade urbana recentemente reassentada, oriunda de área sem saneamento básico . In: Higiene Alimentar Vol. 27, n. 218/219 (mar./abr. 2013), p. 4108-4111.

[000880449]

Machado, Leticia et al. Isolamento de Staphylococcus spp. provenientes de leite de búfala de conjunto e avaliação quanto a produção da enzima coagulase . In: Higiene Alimentar Vol. 27, n. 218/219 (mar./abr. 2013), p. 2799-2803.

[000879426]

Mello, Michele Brauner de; Jantzen, Márcia Monks; Motta, Amanda de Souza da. Efeito antimicrobiano da pediocina sobre bactérias Gram negativas . In: Higiene Alimentar Vol. 27, n. 218/219 (mar./abr. 2013), p. 2780-2783.

[000964580]

Moreira, Leticia Fontoura; Emerim, Ingrid; Motta, Amanda de Souza da. Importância da existência de um monitor para o ensino à distância . In: Salão de Ensino (9. : 2013 out. 21-25 : [Porto Alegre, RS]). Salão UFRGS 2013 : conhecimento, formação, inovação, [Porto Alegre] : UFRGS, 2013 [1] f.

[000880481]

Saraiva, Luiza de Holleben et al. Viabilidade das bactérias lácticas em iogurte probiótico elaborado com leite orgânico . In: Higiene Alimentar Vol. 27, n. 218/219 (mar./abr. 2013), p. 697-700.

[000954146]

Saraiva, Luiza de Holleben et al. Comparação dos parâmetros físico-químicos e microbiológicos de iogurtes probióticos elaborados com leite orgânico e convencional . In: Feira de Inovação Tecnológica -FINOVA ( 2013 out. 21-25: Porto Alegre, RS). Salão UFRGS 2013: Formação, conhecimento, inovação, Porto Alegre : UFRGS, 2013 [1] f. Orient.: Jantzen, Márcia Monks.

[000899496]

Silva, Débora Scopel e et al. Effect of the P34 peptide against feline herpesvirus type-1 in vitro . In: Vírus reviews and research, [São Paulo, SP] Vol. 18, suppl.1 (Sept. 2013), p. 53, abstract BV187.

[000954148]

Slaviero, Mônica; Jantzen, Márcia Monks. Encapsulação de peptídeos antimicrobianos pelas bactérias lácticas isoladas de leite de búfala, pelo método da hidratação do filme lípidico . In: Feira de Inovação Tecnológica -FINOVA (2013, out 21-25 : Porto Alegre, RS). Salão UFRGS 2013: Formação, conhecimento, inovação,

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