3º Congresso Internacional de Alimentação Escolar para a América Latina e Caribe.
Local: Recife Palace Lucsim Hotel - Recife – PE Data: 28, 29, 30 e 31 de outubro de 2007 Dia 28/10
Pré-encontros científicos e temáticos 14h às 16h
Monitoramento, acompanhamento e controle do PNAE Gil Pinto Loja Neto, auditor-chefe do FNDE
Marcia Molina Rodrigues, coordenadora de Monitoramento e Avaliação do PNAE
Cristina Gaglianone, do Centro Colaborador da Alimentação Escolar da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp).
Desenvolvimento de metodologia qualitativa para a alimentação escolar Ivan Domingos
Controle de qualidade na alimentação escolar Elke Stedefeldt e Wellinton Donizete Popolim
Compra da agricultura familiar para a alimentação escolar. Maria Luiza da Silva e Neivor Kessler
Construindo parcerias para o fim da fome Pedro Medrano, Francisco Espejo e German Valvidia 16h às 18h
Educação nutricional na alimentação escolar Maria de Lourdes Ferreirinha e Cristina Gaglianone
Exigibilidade do direito humano à alimentação adequada Raphael Marques e George Kent
Referências nutricionais para alimentação escolar Eliene Sousa e Maria do Carmo Oliveira
Programa Fome de Letras – Inclusão social para o combate a fome Marlene Didonet e Adriana Aranha
Avaliação dos programas de alimentação escolar Christian Martinez e Márcia Molina
Dia 29/10 9h às 10h
10h30 às 11h30
Perspectivas globais e regionais da alimentação escolar Francisco Espejo e Pedro Medrano
11h30 às 12h15
O Programa Nacional de Alimentação Escolar perante uma perspectiva de direitos humanos
Albaneide Peixinho Conferências
Apresentação de experiências exitosas e pesquisas relevantes na alimentação escolar
Auditório Panorâmico A 14h – 14h45
Brasil – Apresentação da experiência do município de Uberlândia (MG), primeiro colocado do Prêmio Gestor Eficiente da Merenda Escolar, da organização não-governamental Ação Fome Zero.
Salão 1 – Casa Forte 14h – 14h45
Equador – Modelo de gestão do programa de alimentação escolar e sua cadeia de valor.
Justo Tobar
Sala 2 – Candeias 14h – 15h45
Brasil - Alimentação escolar para indígenas e remanescentes de quilombos: diferenciar para incluir?
Dulce Ribas e Denise Oliveira Sala 3 – Panorâmico B
14h – 15h45
Brasil - Abordagem nutricional para escolares portadores de necessidades alimentares especiais: como atender sem discriminar.
-Intolerância à Lactose; Intolerância ao Glúten; Diabetes;Hipertensão;Dismorfia crânio facial; Crianças após cirurgia de lábio e/ou palato
Denise Carreiro e Suely Almeida Sala 4 – Piedade
14h – 14h45
Brasil - Regulação e propaganda de alimentos infantis. Maria José Delgado Fagundes
Auditório Panorâmico A 15h – 15h45
Chile – Relação público/privado com alimentação escolar. Christian Martinez
Sala 1 – Casa Forte 15h – 15h45
Bolívia – Programa de alimentação escolar como estratégia para o Programa Fome Zero.
Vitória Ginja Sala 4 – Piedade 15h – 15h45
Brasil/Chile - Projeto Educando com as Hortas Escolares. Najla Veloso e Vera Boerger
Auditório Panorâmico A 16h30 – 17h15
Brasil - Metodologia de análise de cardápios. Fátima Menezes
Semíramis Domene Sala 1 – Casa Forte 16h30 – 17h15
EUA – Programas de alimentação escolar – um catalisador para o desenvolvimento sustentável.
Sala 2 – Candeias 16h30 – 17h15
Jamaica – Diferentes formas de integrações para a alimentação escolar. Patricia Thompson
Sala 3 – Panorâmico B 16h30 – 17h15
Argentina – Construção de cidadania e alimentação: uma proposta escolar no enfoque de direitos.
Mariana Melgarejo Sala 4 – Piedade 16h30 – 17h15
Colômbia - Sem Fome – Programa de Alimentação Escolar. Lilia Ramos
Auditório Panorâmico A 17h30 – 18h15
Bolívia – Desnutrição Zero. Winston Canqui
Sala 2 – Candeias 17h30 – 18h15
México - Alimentação e desenvolvimento comunitário. Ernestina Polo Oteyza
Sala 3 – Panorâmico B 17h30 – 18h15
Chile - Alimentação escolar para alunos da educação superior. Geraldo Munoz
Dia 30/10 Conferências
Auditório Panorâmico A 9h10 às 10h
Por que alimentação escolar? Lesley Drake
10h30 às 11h20
Política de Desenvolvimento e Capacitação de Construção dos Programas de Alimentação de Base.
Samakange Stanlake 11h20 às 12h30
Realidades políticas para o desenvolvimento de uma política para a alimentação escolar.
Daniel Balaban e Magdalena Cajias Oficinas de trabalho
Sala Candeias
I - Direito humano na alimentação escolar. Coordenador: Valéria Burity
Relator: Lorena Chaves
Expositor: Alexandra Beurlen, Nazareno Fontele e George Kent Sala Piedade
II - Alimentação escolar e desenvolvimento sustentável em equilíbrio com o meio ambiente.
Coordenador: Maria Luiza da Silva Relator: Regina Miranda
Expositor: Valter Pergorer e Elaine de Azevedo Sala Casa Forte
III - Controle social na alimentação escolar. Coordenador: Rafael Torino
Expositor: Alaíde Oliveira, Claudir Daltoé e Francisco Menezes Sala Panorâmico B
IV - Avanços e desafios na gestão da alimentação escolar. Coordenador: Marcília de Oliveira
Relator: Cássia Augusta
Expositor: Márcia Molina e Christian Martinez Sala Panorâmico A
V - Alimentação saudável e adequada no ambiente escolar. Coordenador: Sônia Lucena
Relator: Nelcy Ferreira da Silva Expositor: Carolina Chagas Patrícia Alonso
Mariana Carvalho Pinheiro Dia 31/10
9h – 12h
Mesa redonda – Temas das oficinas
Menção honrosa aos melhores trabalhos científicos Leitura da Carta de Recife
14h – 17h Visitas a escolas
Contato com a imprensa:
Mirian Salomão – (61) 8173 8784; Ludmila – (61) 3035 0365; Thatiana – (61) 3966 4994/ 8415-8601 e Márcia Pompeu – (61) 8111-3607 mpbrasilia@yahoo.com.br; Factos: www.factos.com.br/congresso alimentação 2007.
