Universidade de São Paulo Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas
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E
SPANHOL PARA GRADUAÇÃO EM HUMANIDADES
–
NÍVEL
1
C
ULTURA
L
ATINOAMERICANA
C
ONTEMPORÁNEA
M
ATERIAL DE
C
ONSULTA
L
OS ALIMENTOS
Material Elaborado por
Larissa Fostinone Locoselli
São Paulo 2014
Centro de Línguas da FFLCH/USP
BEBIDAS
Frescas
el agua jugo, zumo o licuado gaseosa o refresco tereré (Paraguay) mote con huesillos (Chile) Calientes
café: negro, cortado, con leche té mate (Arg. y Uru.) aguapanela (Colombia) atole o atol (Am. Central)
Alcohólicas
PRODUCTOS LÁCTEOS
la leche: entera, desnatada, chocolatada, condensada yogur o yogurte
crema de leche mantequilla o manteca requesón quesos: fresco, rallado, en trozo(s)
CEREALES / GRANOS
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MASAS
harina huevo pasta, fideos o macarrones pan pan de molde (en rebanadas) torreja
pan amasado medialunas chipá paraguayo sopa paraguaya pan con grasa (Chile) (Argentina) (Uruguay)
tortilla (de maíz) arepa sopaipilla torta frita (América Central) (Colombia y Venezuela) (Chile) (México) (Río de la Plata)
empanada sándwich o bocadillo buñuelos taco pizza
bizcocho torta o pastel pasteles galletas / galletitas (rellenas)
tartas dulces o saladas
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FRUTAS
naranja manzana fresa o frutilla melón cereza durazno o melocotón mango
papaya chirimoya maracuyá kiwi pomelo mora
frambuesa mandarina ciruela pera higo uva
sandía plátano o banana(o) piña o ananás limón coco
maní o cacahuate nuez almendra avellana
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VERDURAS y HORTALIZAS
tomate o jitomate pimiento, morrón o ají dulce berenjena pepino aguacate o palta
zanahoria remolacha rábano nabo coliflor brécol
zapallo o calabaza zapallito calabacín o zucchini patata (papas) batata, boniato o camote mandioca o yuca ñame
lechuga repollo escarola berro(s) espinaca col
achicoria radicheta puerros apio hinojo
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CONDIMENTOS Y ESPECIAS (PARA ADEREZAR, SAZONAR o CONDIMENTAR)
la sal (salado/a) ajo cebolla pimienta ají (picante), chile o chili
perejil cebolla de verdeo o larga cilantro o culantro
orégano albahaca nuez moscada tomillo laurel hierbabuena o yerbabuena
aceituna aceite de oliva vinagre aceite de canola, girasol, soya, maíz…
mostaza kétchup mayonesa
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CARNES
Carne roja, bovina, de ganado, de vacuno o de res (de vaca, de buey o de ternera)
bife, filete o bistec carne picada carne en trozos carne desmenuzada
Menudencias, Achuras o Vísceras
Carne de pollo (animal = la gallina o el pollo)
alas o alitas pechuga muslo, pierna o presa mollejas
Carne de cerdo o porcina (animal = el puerco o el chancho)
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Carne de pescado y mariscos
pescado (animal = pez) camarón(es) o gambas calamar(es)
Fiambres y Embutidos
chorizo o longaniza morcilla salchicha
jamón mortadela salame
