MCT/CNPq MUSEU PARAENSE EMÍLIO GOELDI

MCT/CNPq

MUSEU PARAENSE EMÍLIO GOELDI

Diretor Geral do MPEG

Peter Mann de Toledo

Diretor de Pesquisa Científica

David Conway Oren

Diretor de Difusão Científica

Antonio Carlos Lobo Soares

Chefe de Departamento de Museologia

Luiz Femando Fagury Videira

Chefe do Serviço de Educação e Extensão Cultural

Hilma Cristina Mala Guedes

Coordenador do Clube do Pesquisador Mirim

Luiz Fernando Fagury Videira

GRUPO: FRUTAS DA AMAZÔNIA

INSTRUTORA: Edileusa da Silva Sodré INSTRUTORA MIRIM: Adriana Lisboa ILUSTRAÇÃO: Jonilson Lima de Souza

DIAGRAMAÇÃO: Frandiney Machado APOIO TÉCNICO: DAD/SPZ

Vera Bastos Kleber Perotes

COLABORADORES DO DAD/SPZ Julio dos Santos de Maio Paulo Cezar Afonso de Souza COLABORADORES DO DMU/SEC

Luiz Videira, Alcemir Aires, Hilma Guedes, Danilo Almeida, Ricardo Vieira, Katiússa Pereira

Coleção Didática Emilia Snethlage REVISÃO

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Elaboração: Pesquisadores Mirins do Grupo "Frutas da Amazônia"

Organização: Edileusa Sodré Ilustração: Jonilson Lima de Souza

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2 Semestre / 99 Belém/Pará

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Pesquisa e elaboração da Cartilha

ANA REBECA BARROS DE OLIVEIRA ARIADNEY BAIA DE OLIVEIRA BRUNA PAULA NEPOMUCENO GLÓRIA

DIEGO BRITO DE SOUZA FERNANDA GONÇALVES BRAGA

GABRIELA ROMEIRO DA CRUZ GUSTAVO BARBOSA DA SILVA

JOSIELE PEREIRA DA SILVA

LUANA CHRISTINNY BRITO DE OLIVEIRA MARIAH TORRES DA SILVA

NAYARA MOREIRA CUNHA PAULA ALCÂNTARA BASTOS PEDRO RAPHAEL ATHAYDE DOS SANTO

RAPHAEL BRITO DE SOUZA RAQUEL HELEN MELO DIAS

RIANNE MOURA ROQUE RODRIGO FREIRE SILVA YASMIM ROSA DA SILVA

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O nosso Grupo “Frutas da Amazônia”, teve a

oportunidade de conhecer e apreciar os mais

deliciosos e diferentes sabores da flora

Amazônica.

Com a ajuda de técnicos, fizemos passeios

pelo Parque Zoobotânico do Museu Goeldi,

onde descobrimos, frutos que antes não

conhecíamos, coletamos sementes e com o

acompanhamento de especialistas, no assunto,

aprendemos a identificar, limpar e plantar

sementes.

Agora, esperamos que todos se deliciem com

as informações encontradas nesta Cartilha.

Edileusa da Silva Sodré

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Para início de conversa,

muito prazer!

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stamos aqui para falar sobre nós, as "Frutas da

Amazônia". Você que vai ler esta Cartilha, nem imagina o trabalho que ela deu para as crianças. Tudo começou

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quando os alunos do 2 semestre de 99 do Grupo “Frutas da Amazônia”, do Clube de Pesquisador Mirim, se reuniram a fim de discutir idéias.

Eles decidiram apresentar o que aprenderam elaborando um jogo educativo e para esta cartilha, escolheram alguns frutos da flora amazônica para serem estudados, por ser uma flora muito rica.

Após muitos riscos e rabiscos, começaram a falar um pouco de nós nesta saborosa cartilha.

Agora é sua vez de aprender sobre nossas utilidades.

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Pouteria caimito

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u sou o abiu, um fruto muito comum da região Amazônica. Você já me provou?

Alguns dizem que meu consumo se torna

desagradável por existir na minha casca um leite branco que gruda nos lábios.

Minha polpa tem um sabor muito agradável e sou usado na medicina caseira, trazendo bons

resultados no tratamento de tosse, bronquite e outros problemas das vias respiratórias.

Mammea Americana

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ou também conhecido como abricó do Pará. Chego a pesar até 1 quilo.

Comido ao natural, ou preparado como suco ou compotas, sou um alimento muito saudável e saboroso.

Muitos me usam para controlar a hipertensão arterial, na cura de inflamação dos brônquios e para combater a tuberculose.

Euterpe Oleracea

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asci de uma palmeira chamada açaizeiro, que fornece um excelente palmito. Uns

preferem me tomar como vinho, outros como suco, sorvetes etc... Mas também sou usado para fazer remédios: minhas raízes servem para fazer chá para doenças intestinais,e sou também indicado para o tratamento do reumatismo e alguns problemas do coração.

Oenocarpus bacaba

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çaí branco? Não, não me confunda com o fruto do açaí!

Sou a bacaba, nascida de uma palmeira chamada bacabeira, que também fornece um excelente palmito. Meu fruto é utilizado para sorvetes, vinhos, etc...

Produzo ainda, um óleo muito parecido com o azeite de oliva.

Ah! Eu ia esquecendo, também sou utilizado para a fabricação de xaropes contra tosse.

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Platonia insignis

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ou filho do bacurizeiro, uma árvore de origem amazônica.

Meus frutos são variáveis no tamanho e no sabor. Alguns me consomem ao natural, mas também sirvo para sorvetes, doces, cremes, etc... Sou saboroso de qualquer jeito.

Minha casca possui uma resina amarelada indicada para o tratamento de eczemas e outros

Averrhoa carambola

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lguns acham que pertenço a uma planta atrativa pelas suas flores e forma de seus frutos, que quando maduros são muito apreciados e utilizados em refresco, compotas ou geléias. Como medicamento, sou indicado contra febre e meu suco serve como diurético. Minhas folhas amassadas são usadas contra picadas

Bertholleia excelsa

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asci da castanheira, uma conhecida árvore, muito grande, nativa da Amazônia.

Sou muito apreciada ao natural ou na culinária. Como alimento tenho um valor nutritivo, que me assegura um lugar de destaque entre os mais ricos produtos que podem fazer parte da sua mesa. Sirvo para curar inflamação no ovário, cólicas intestinais e hepatite.

Theobroma grandiflorum

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enho muito orgulho em falar dos vários produtos fornecidos por mim, com destaque para a minha polpa muito comercializada.

Detalhe! Não tente me esconder, pois meu fruto solta um cheiro muito forte e de sabor agradável, excelente para fazer doces, geléias, sorvetes, etc... Minhas sementes fornecem uma gordura branca servindo para a fabricação de chocolate branco conhecido como "Cupulate".

Artocarpus altilis

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ocê sabia que meu fruto assado ou cozido pode ser usado com pão, e que misturado com farinha de trigo forneço um excelente pão caseiro? Pois é, apesar de ser uma das frutas mais importante do mundo, hoje estou quase abandonada, fui substituída por outros alimentos modernos.

Sou recomendada para doenças intestinais e para combater o reumatismo.

Artocarpus heterophyllus

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ou uma truta energética, de sabor doce e cheiro forte. Minha polpa é consumida ao natural ou feita creme. As minhas sementes após assadas ou cozidas, tornam-se um alimento ligeiramente afrodisíaco. Possuí sabor semelhante a Castanha Portuguesa.

Sou usada para combater a tosse, e dizem os mais antigos que meus caroços curam

Genipa americana

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i! pra quem não me conhece eu sou o jenipapo. Possuo uma substância corante muito usada pelos índios para tingir a pele e as suas roupas. Minha

polpa fornece um suco utilizado em diversas bebidas, e também para o preparo de compotas, doces, sorvetes etc...

Meu refresco é indicado para curar asma e vômitos.Há índios que me usam para o tratamento de úlceras.

Mauritia flexuosa

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ocê sabia, que minha palmeira é utilizada no artesanato regional para confecção

de brinquedos?

Já dos meus frutos são feitas bebidas naturais ou fermentadas, da minha polpa prepara-se também o doce-de-miriti.

Ah! meu óleo é usado no combate de verminoses. Sou útil também nos casos de anemia e fraqueza orgânica, considerado, portanto, um bom fortificante.

Bactris gasipaes

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uidado! não toque na minha palmeira, pois ela tem espinhos finos e você poderá se machucar. Meus frutos após cozidos são consumidos com mel ou açúcar, porém, com café é a forma mais usual. Sou utilizado no preparo de licor, sorvete e doce, além de fornecer ainda um palmito de boa

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Manilkara zapota

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eus frutos estão sendo muito cultivados, não somente pelo meu sabor, mas também como

matéria-prima para confecção de goma-de-mascar. Minha polpa é um creme cheio de doçura, muito empregada na fabricação de doces e sorvetes. Utilizam minha casca e sementes para combater a febre, os cálculos nos rins e também são usadas como diurético.

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fa! acabamos de contar aqui um pouco da nossa história de uma maneira bem simples. Agora você têm uma idéia melhor das nossas utilidades. É importante para nós apresenta-lhes esta história.

Primeiro, por ter sido lida por crianças inteligentes e interessadas.

Depois, por ter certeza que agora irão dar mais valor as frutas da Amazônia.

Tem outra coisa... quem sabe agora vocês não irão passar a nos consumir mais, conhecendo além do nosso sabor, as nossas outras utilidades!

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BALBACH, Alfons. As frutas na medicina natural. São Paulo: Ed. Missionária, 1992. 308p.

CAVALCANTE, Paulo B. Frutas comestíveis da Amazônia. 6. ed. Belém: CNPq/MPEG, 1996

279p.

CRUZ, Gilberto luiz. Dicionário das plantas úteis do Brasil. Rio de Janeiro: Ed. Civilização Brasilia,

1989.599p.

MOREIRA, Frederico. As plantas que curam

São Paulo: Hemus Ed., 1983. 256p.

RODRIGUES, Roberto M. A flora da Amazônia

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DEPARTAMENTO DE MUSEOLOGIA

SERVIÇO DE EDUCAÇÃO E EXTENSÃO CULTURAL PROJETO CLUBE DO PESQUISADOR MIRIM

Para maiores informações sobre o Clube do Pesquisador Mirim procure o serviço de Educação e Extensão Cultural do Museu Goeldi, ou ligue para: 249 - 1233 (ramais 224, 215) ou

249-0760.

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