R$ ÁGUA MINERAL | BOTTLED WATER
ÁGUA MINERAL 300 ML 12,00
PERRIER 330 ML 28,00
ACQUA PANNA 250 ML 28,00
SAN PELLEGRINO 250 ML 28,00
CAFÉ | COFFEE
EXPRESSO ORFEU | ORFEU ESPRESSO 9,00
REFRIGERANTES | SOFT DRINKS
COCA-COLA 14,00
GUARANÁ 14,00
TÔNICA SCHWEPPES | SCHWEPPES TONIC 14,00
CHÁ GELADO | ICE TEA 14,00
GATORADE 28,00
RED BULL ENERGY DRINK
/ RED BULL SUGAR FREE 28,00 SUCO DE UVA | GRAPE JUICE 38,00 ÁGUA DE COCO RIO | COCONUT WATER 18,00 TÔNICA RIVERSIDE | RIVERSIDE ORIGINAL TONIC 24,00
CERVEJAS | BEERS
HEINEKEN | LAGER | 330 ML 18,00 CORONA | PILSEN | 330 ML 28,00 STELLA ARTOIS | LAGER | 275 ML 18,00
SCOTCH WHISKY
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 50 ML 60,00 JOHNNIE WALKER RED LABEL 50 ML 50,00
JACK DANIEL’S 50 ML 74,00
JACK DANIEL’S 200 ML 140,00
CHIVAS REGAL 12 Y.O. 50 ML 45,00
VODKA
PETIT GREY GOOSE 200 ML 235,00
ABSOLUT 200 ML 98,00 ABSOLUT 50 ML 35,00 GIN BOMBAY 50 ML 62,00 TEQUILA PATRÓN SILVER 375 ML 310,00 PATRÓN REPOSADO 375 ML 360,00 PATRÓN AÑEJO 375 ML 560,00 LICOR AMARULA 50 ML 76,00 R$ VINHOS | WINES
VINHO TINTO 187 ML | RED WINE 68,00 VINHO BRANCO 187 ML | WHITE WINE 68,00
SPARKLING WINE | CHAMPAGNE
VEUVE CLICQUOT BRUT 375 ML 614,00 CHANDON BABY BRUT 187 ML 86,00
SNACKS | APPETIZERS
CHOCOLATE FASANO AO LEITE | MILK CHOCOLATE 56,00 CHOCOLATE AMMA ORGÂNICO 75%
| AMMA ORGANIC CHOCOLATE 75% 30,00
CHOCOLATE TOBLERONE | TOBLERONE CHOCOLATE 28,00 BALAS TIC TAC | TIC TAC MINT CANDY 10,00
TRIDENT 10,00
BARRA DE CEREAL | CEREAL BAR BAR 16,00 BISCOITO BELGA THINS | BELGIAN COOKIES 74,00 PISTACHE | PISTACHIO NUT 52,00
MIXED NUTS AQUIM 44,00
CASTANHA DE CAJÚ | CASHEW NUTS 52,00 BATATA PRINGLES | PRINGLES 24,00
ROOTS TO GO 20,00
DIVERSOS | MISCELLANEOUS
SACA-ROLHA | CORKSCREW 48,00
ABRIDOR DE GARRAFAS | BOTTLE OPENER 28,00 MEXEDOR | DRINK STIRRER 68,00
POR FAVOR, LIGUE NO RAMAL 4050 CASO PRECISE DE GELO PLEASE DIAL 4050 TO REQUEST AN ICE BUCKET
CASO QUEIRA PERSONALIZAR SEU MINIBAR, POR FAVOR NOS CONTATE NO RAMAL 4050. PLEASE, CALL ROOM SERVICE AT EXT. 4050 TO CUSTOMIZE THE MINI BAR MENU.
TAXA DE SERVIÇO OPCIONAL DE 15% 15% SERVICE TAX NOT INCLUDED
PROCON 151 SUNAB 192
FISCALIZAÇÃO SANITÁRIA 21 2503 2280 SE BEBER, NÃO DIRIJA | DON’T DRINK AND DRIVE
SERÁ COBRADO O VALOR TOTAL DAS GARRAFAS ABERTAS OPEN BOTTLES WILL BE CHARGED FULL PRICE
NOSSA COZINHA E SUAS DEPENDÊNCIAS ESTÃO FRANQUEADAS À SUA VISITAÇÃO.
ANTIPASTI
INSALATA VERDE DI STAGIONE 30,00 SALADA VERDE
CAPRESE DI MOZZARELLA, POMODORO
E OLIVE NERE 74,00
SALADA CAPRESE DE MOZZARELLA DE BÚFALA, TOMATE E AZEITONAS PRETAS
INSALATA DI PERA CON FORMAGGIO
DI CAPRA E NOCI 78,00
SALADA DE PERA COM QUEIJO DE CABRA E NOZES
CARPACCIO DI TONNO 89,00
CARPACCIO DE ATUM
CARPACCIO ALLA FASANO 74,00
CARPACCIO DE FILÉ MIGNON COM PATÊ DE AZEITONAS PRETAS, ALCAPARRAS E PINOLI
FORMAGGI FORMAGGI MISTI 89,00 SELEÇÃO DE QUEIJOS IMPORTADOS
PANINI
TRAMEZZINO DI SALMONE 56,00
SANDUÍCHE DE SALMÃO DEFUMADO COM ALFACE E CREAM CHEESE
TOAST CLASSICO 52,00
SANDUÍCHE DE QUEIJO E PRESUNTO
MINI HAMBURGER | HAMBURGER
| CHEESEBURGER 76,00
ACOMPANHA BATATA FRITA
BAGUETTE CON FILETTO DI MANZO
E FORMAGGIO 76,00
BAGUETTE COM FILÉ MIGNON E QUEIJO BRANCO
SEM GLÚTEN | GLUTEN FREE SEM LACTOSE | DAIRY FREE
VEGANO | VEGAN 64,00 144,00 72,00 98,00 PIATTI PRINCIPALI
PENNE CACIO E PEPE
PENNE AO MOLHO DE PECORINO ROMANO COM PIMENTA DO REINO MOÍDA
RISOTTO AI FUNGHI PORCINI SECCHI RISOTTO DE COGUMELOS SECOS ITALIANOS
SPAGHETTI AL POMODORO E BASILICO SPAGHETTI COM MOLHO DE TOMATE FRESCO E MANJERICÃO
RAVIOLI DI MOZZARELLA DI BUFALA AL POMODORO E BASILICO
RAVIOLI DE MOZZARELLA DE BÚFALA AO MOLHO DE TOMATE FRESCO E MANJERICÃO
FARFALLE AL SALMONE 70,00
FARFALLE COM SALMÃO DEFUMADO E CREME DE LEITE
122,00 82,00 114,00 102,00 138,00 76,00 136,00 28,00 46,00 SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE
SPAGHETTI COM FRUTOS DO MAR
PENNE AL RAGÙ PENNE AO RAGÙ DE CARNE
RISOTTO ZAFFERANO CON RAGÙ RISOTTO DE AÇAFRÃO COM RAGU DE CARNE
SOGLIOLA GRIGLIATA AL LIMONE CON PURE FILÉ DE LINGUADO AO MOLHO DE LIMÃO SICILIANO E PURÊ DE BATATAS
PESCE DEL GIORNO CON VERDURE GRIGLIATE
PEIXE DO DIA COM LEGUMES GRELHADOS
PETTO DI POLLO CON VERDURE PEITO DE FRANGO GRELHADO COM LEGUMES AO VAPOR
MEDAGLIONI DI MANZO AL FORNO CON ERBE
FILÉ MIGNON AO FORNO COM ERVAS
DOLCI
FRUTTA DI STAGIONE FRUTA DA ESTAÇÃO
MILLEFOGLIE FASANO
MIL FOLHAS COM CRÈME PÂTISSIÈRE
BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS R$ ÁGUA MINERAL 300 ML 8,00 ACQUA PANNA 500 ML 26,00 S. PELLEGRINO 500 ML 26,00 PERRIER 330 ML 23,00 REFRIGERANTE 8,00 TÔNICA ANTARCTICA 8,00 TÔNICA IMPORTADA 24,00 SUCOS NATURAL 14,00 SUCO DE TOMATE 20,00 ENERGÉTICO 22,00
COQUETEL SEM ÁLCOOL 25,00
CAFÉ E CHÁ CAFÉ 8,00 CAPUCCINO 9,00 CHÁ 8,00 CHÁ IMPORTADO 9,00 CERVEJA
STELLA ARTOIS | LAGER | 275 ML 19,00 HEINEKEN | LAGER | 330 ML 19,00 VODKA SMIRNOFF 28,00 FINLANDIA 44,00 ABSOLUT 44,00 STOLICHNAYA 44,00
VODKA SUPER PREMIUM
CÎROC 52,00
CÎROC COCONUT 50,00
CÎROC PEACH 50,00
CÎROC RED BERRY 50,00
KETEL ONE 46,00 GREY GOOSE 50,00 BELVEDERE 50,00 WYBOROWA EXQUISITE 50,00 ABSOLUT LEVEL 42,00 CACHAÇA YPIÓCA | MARANGUAPE - CE 32,00 YPIÓCA 150 | MARANGUAPE - CE 33,00 YPIÓCA 160 | MARANGUAPE - CE 50,00 YPIÓCA 5 CHAVES | MARANGUAPE - CE 63,00 LEBLON | PATOS DE MINAS - MG 34,00
GRAPPA NONINO BIANCA 63,00 R$ AGUARDENTE | SPIRIT POIRE WILLIAMS 61,00 TEQUILA
DON JULIO BLANCO 76,00
DON JULIO REPOSADO 81,00
JOSE CUERVO 44,00 SAKÊ JUN DAITI 32,00 GEKKEIKAN 39,00 GIN TANQUERAY TEN 69,00 TANQUERAY 48,00 GORDON’S 48,00 BOMBAY 48,00 BEEFEATER 48,00 HENDRICK´S 78,00 CALVADOS
PÈRE MAGLOIRE FINE 69,00
BRANDY DE JEREZ
FUNDADOR 38,00
RUM
ZACAPA X.O. 142,00
ZACAPA 23 SOLERA 80,00
BACARDI ORO | BIANCO 48,00
BACARDI SOLERA 50,00
VERMOUTH | AMARO
CAMPARI 32,00
FERNET BRANCA 37,00
PUNT & MES 40,00
LICOR | LIQUEUR BAILEYS 39,00 LICOR 43 39,00 TIA MARIA 48,00 AMARETTO DISARONNO 40,00 LIMONCELLO 40,00 SAMBUCA 41,00 COINTREAU 38,00 GRAND MARNIER 44,00
R$ SCOTCH WHISKY STANDARD
JOHNNIE WALKER RED LABEL 37,00
BLACK & WHITE 37,00
J & B RARE 39,00
WHITE HORSE 39,00
SCOTCH WHISKY 12 Y.O.
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 49,00
BUCHANAN’S 53,00
OLD PARR 48,00
OLD PARR SILVER 41,00
CHIVAS REGAL 49,00
BALLANTINE’ S 49,00
SCOTCH WHISKY PREMIUM
JOHNNIE WALKER BLUE LABEL 279,00 JOHNNIE WALKER PLATINUM 18 Y.0. 127,00
JOHNNIE WALKER SWING 121,00
SCOTCH WHISKY SINGLE MALT
CARDHU 12 Y. O. 70,00
GLENLIVET 12 Y.O. 85,00
GLENFIDDICH 12 Y. O. 85,00
BOURBON WHISKEY
JIM BEAM | BLACK | WHITE 46,00
JACK DANIEL’S 46,00 SINGLE BARREL 84,00 GENTLEMAN JACK 52,00 IRISH WHISKEY JAMESON 1780 12 Y.0. 46,00 DRINKS
CÎROC PEACH SPRITZ 63,00
CAIPIRINHA 34,00
CAIPIRINHA SAKÊ 40,00
CAIPIROSCA NACIONAL 39,00
CAIPIROSCA SUPER PREMIUM 55,00 CAIPIROSCA ULTRA PREMIUM 79,00
DRY MARTINI NACIONAL 52,00
DRY MARTINI PREMIUM 78,00
DRY MARTINI SUPER PREMIUM 90,00
NEGRONI 48,00
MARGARITA 47,00
BELLINI 60,00
SPRITZ 43,00
TAXA DE SERVIÇO OPCIONAL DE 15 %
SE BEBER NÃO DIRIJA
NÃO ACEITAMOS CHEQUES
PROIBIDA A VENDA DE BEBIDAS ALCÓOLICAS PARA MENORES DE 18 ANOS
PROCON 151
SUNAB 198
FISCALIZAÇÃO SANITÁRIA T +55 (21) 2503 2280
NOSSA COZINHA E SUAS DEPENDÊNCIAS ESTÃO FRANQUEADAS Á SUA VISITAÇÃO
VINHOS
PRODUTOR | SAFRA | REGIÃO | VALORES EM R$ TAÇA
VINI AL BICCHIERE
SPUMANTI 150ML
BRASIL
CAVE GEISSE ROSE BRUT | 2017 | PINTO BANDEIRA 55,00
ITÁLIA
MÜLLER THURGAU BRUT | RIVANI | TRENTINO 31,00
FRANÇA CHAMPAGNE
PERRIER JOUËT GRAND BRUT | EPERNAY 168,00
BIANCHI 150ML
FRANÇA
CHATEAU LA FLEUR BELLEVUE 55,00 | 2014 | VIGNOBLES EYMAS & FILS
| BLAYE - CÔTES DE BORDEAUX
ARGENTINA
FINCAS DEL SUR VIOGNIER 25,00
| LA AGRICOLA | 2017 | SANTA ROSA – MENDOZA
ROSATI 150ML
URUGUAY
PINOT NOIR ESTATE ROSE 51,00
| BODEGAS GARZÓN | 2019
ROSSI 150ML
FRANÇA
PETITE SIRENE 59,00
| VIGNOBLES GONFRIER - CHATEAU GISCOURS | 2015 | BORDEAUX
ARGENTINA
COMPADRE TEMPRANILLO - MALBEC 35,00 | LA AGRICOLA | 2018 | MENDOZA
DOLCE 75ML
FRANÇA
CHÂTEAU LES COMPÈRES | 2016 | SAUTERNES 92,00
PORTO 75ML TAYLOR’S RUBY 43,00 TAWNY 43,00 10 ANOS 103,00 20 ANOS 212,00 40 ANOS 529,00 GRAHAM’S 30 ANOS 489,00 SPUMANTI GARRAFA BRASIL
CAVE GEISSE BRUT | 2017 | PINTO BANDEIRA 210,00 CAVE GEISSE ROSE BRUT | 2017 | PINTO BANDEIRA 231,00 CHANDON ROSE BRUT | GARIBALDI 252,00 CHANDON EXCELLENCE BRUT | GARIBALDI 368,00 ITÁLIA
MÜLLER THURGAU BRUT | RIVANI | TRENTINO 147,00 PINOT ROSE EXTRA DRY | RIVANI | TRENTINO 158,00 PROSECCO FASANO BRUT MILLÉSIME D.O.C.G. 345,00 | DE FAVERI | 2017 | VALDOBBIADENE
FRANÇA CHAMPAGNE
G.H MUMM CORDON ROUGE | MUMM | REIMS 769,00 PERRIER JOUËT GRAND BRUT | EPERNAY 798,00 VEUVE CLICQUOT PONSARDIN BRUT | REIMS 990,00 RUINART BLANC DE BLANCS | REIMS 1.313,00
DOM PERIGNON 2.500,00
| MOET & CHANDON | 2008 | EPERNAY CHAMPAGNE ROSÉ
MOET & CHANDON BRUT ROSÉ | EPERNAY 1.035,00 VEUVE CLICQUOT PONSARDIN BRUT ROSÉ 1.045,00 | REIMS
PERRIER JOUËT BLASON ROSÉ BRUT | ÉPERNAY 940,00 TAITTINGER BRUT ROSÉ PRESTIGE | REIMS 1.092,00
DOM PERIGNON ROSÉ 5.604,00
| MOET & CHANDON | 2005 | EPERNAY BIANCHI
BRASIL
SAUVIGNON BLANC 252,00
| VINÍCOLA THERA | 2018 | BOM RETIRO - SANTA CATARINA
ITALIA
PINOT GRIGIO D.O.C DELLE VENEZIE 143,00 LA GONDOLA | 2018 | VENETO
PINOT GRIGIO FASANO | DI LENARDO | 2017 | FRIULI 253,00 CENTINE I.G.T. | BANFI | 2018 | TOSCANA 273,00 VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO 159,00 | GAROFOLI | 2017 | MARCHE
ANTHÍLIA I.G.T. | DONNAFUGATA | 2017 | SICILIA 378,00 FRANÇA
CHATEAU LA FLEUR BELLEVUE 259,00 | 2014 | VIGNOBLES EYMAS & FILS
| BLAYE - CÔTES DE BORDEAUX
GENTIL | HUGEL & FILS | 2016 | ALSACE 351,00
CHILE
FAS SAUVIGNON BLANC RESERVA 145,00 | TAGUA TAGUA | 2018 | VALE CENTRAL
CHARDONNAY HARAS DE PIRQUE 269,00 | VIÑA HARAS DE PIRQUE | 2018 | CASABLANCA
ARGENTINA
COMPADRE CHENIN - CHARDONNAY 135,00 | LA AGRICOLA | 2017 | MENDOZA
FINCAS DEL SUR VIOGNIER 125,00 | LA AGRICOLA | 2017 | SANTA ROSA - MENDOZA
ROSATI
ROSÉ 252,00
| VINÍCOLA THERA | 2019 | BOM RETIRO - SANTA CATARINA LUMIÉRE | ESTANDON VIGNERONS | 2018 | PROVENCE 309,00 MIREILLE ROSE COEUR DE GRAIN 905,00 | DOMAINES OTT | 2016 | PROVENCE
PINOT NOIR ESTATE ROSE 183,00
R$
FRANÇA
MERCUREY 1ER CRU “LES RUELLES“
MONOPOLE ROUGE 1.213,00
| CHATEAU CHAMIREY | 2010 | BOURGOGNE
CHARMES-CHAMBERTIN GRAN CRU 7.871,00 | PHILIPPE PACALET | 2006 | BOURGOGNE
ARGENTINA
CHEVAL DES ANDES 1.270,00
| CHEVAL BLANC & TERRAZAS | 2013 - 2016 | MENDOZA
BOTTIGLIE IN FORMATI SPECIALI
RUINART BLANC DES BLANCS
BRUT MAGNUM 1500 ML 1.990,00
| RUINART | REIMS
ALTRI FORMATI GARRAFA
MEZZE BOTTIGLE BIANCHI
½ ANTHÍLIA I.G.T. | DONNAFUGATA | 2016 | SICILIA 236,00
½ CHABLIS 379,00
| DOMAINE LAROCHE | 2018 | BOURGOGNE | FRANÇA ROSSI
½ NERO D’AVOLA I.G.T. 90,00
| BARONE MONTALTO | 2017 | SICILIA | ITALIA
½ COTES DU RHONE PERRIN RESERVE ROUGE 180,00 | DOMAINES PERRIN | 2015 | RHONE | FRANÇA
½ BOURGOGNE PINOT NOIR 249,00 | ANDRÉ GOICHOT | 2016 | FRANÇA
½ MALBEC RESERVA | TERRAZAS | 2013 | MENDOZA 189,00
DOLCI
½ CHÂTEAU LES COMPÈRES | 2016 | SAUTERNES 312,00 CHÂTEAU LES COMPÈRES | 2016 | SAUTERNES 662,00 PORTO TAYLOR’S TAWNY 335,00 10 ANOS 1.113,00 20 ANOS 1.540,00 VINTAGE PORTO VINTAGE 2.485,00
| 2011 | TAYLOR’S | VILA NOVA DE GAIA
PORTO VINTAGE QUINTA DO RETIRO NOVO 855,00 | 2007 | WIESE & KROHN | VILA NOVA DE GAIA
PEDIMOS A GENTILEZA DE NÃO FUMAR NO SALÃO DO RESTAURANTE, RESERVAREMOS UM LUGAR NO TERRAÇO PARA FUMAR
KINDLY REFRAIN FROM SMOKING IN THE RESTAURANT.
IF YOU WISH TO SMOKE, YOU ARE WELCOME TO DO SO AT THE TERRACE. NOSSA COZINHA E SUAS DEPENDÊNCIAS ESTÃO
FRANQUEADAS À SUA VISITAÇÃO.
ACEITAMOS CHEQUES MEDIANTE CONSULTA. 15% TAXA DE SERVIÇO
15% SERVICE TAX NOT INCLUDED PROCON 151
FISCALIZAÇÃO SANITÁRIA 21 2503 2280 SE BEBER NÃO DIRIJA | DON’T DRINK AND DRIVE SERVIÇO DE VINHO | CORKAGE FEE: R$ 140,00
ROSSI R$
BRASIL
CABERNET SAUVIGNON - CABERNET FRANC 614,00 | GUASPARI | 2016 | ESPIRITO SANTO DO PINHAL - SÃO PAULO
SYRAH “VISTA SERRA” 455,00
| GUASPARI | 2016 | ESPIRITO SANTO DO PINHAL - SÃO PAULO
ITÁLIA
BAROLO FASANO D.O.C.G. 890,00
| GIANNI GAGLIARDO | 2013 | PIEMONTE
VALPOLICELLA SUPERIORE D.O.C. 409,00 | ZENATO | 2016 | VENETO
CHIANTI FASANO | POGGIOTONDO | 2016 | TOSCANA 253,00 CHIANTI CLASSICO FASANO D.O.C.G. 326,00 | FARNESE | 2016 | TOSCANA
LUNADORO NOBILE DI MONTEPULCIANO D.O.C.G 415,00 | LUNADORO | 2013 | TOSCANA
BRUNELLO DI MONTALCINO 850,00
| POGGIOCARO | 2013-2014 | TOSCANA
SHIRAZ - CABERNET D.O.C | 7 MURI | 2016 | SICILIA 410,00
FRANÇA
BOURGOGNE ROUGE 473,00
| CLOTILDE DAVENNE | 2015 | BOURGOGNE
BEAUNE AOC | NUITON BENOY | 2014 | BOURGOGNE 809,00 CHATEAU LA ROSE SAINT - GERMAIN 285,00 | 2015 | BORDEAUX
CHATEAU MOULIN EYQUEM 345,00 | 2015 | COTES DE BOURG - BORDEAUX
SYRAH | DELAS FRÈRES | 2017 | RHONE 218,00
URUGUAI
TANNAT RESERVA 293,00
| BODEGA GARZON | 2017 | PUNTA DEL LESTE
CHILE
FAS CABERNET SAUVIGNON PREMIUM 315,00 | TAGUA TAGUA | 2017 | COLCHAGUA
FAS SYRAH GRAN RESERVA 225,00
| TAGUA TAGUA | 2018 | VALLE DO MAULE
ARGENTINA
COMPADRE TEMPRANILLO - MALBEC 135,00 | LA AGRICOLA | 2018 | MENDOZA
LAS PILETAS MALBEC 235,00 | LA AGRICOLA | 2017 | VALLE DO UCO - MENDOZA
LE NOSTRE PREZIOSE RISERVE
BIANCHI
ITÁLIA
CERVARO DELLA SALA | 2014 | ANTINORI | UMBRIA 1.373,00
FRANÇA
SAINT ROMAIN BLANC “COMBE BAZIN“ 1.344,00 | DOMAINE CHASSORNEY | 2010 | BOURGOGNE
CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU 5.539,00 | PHILIPPE PACALET | 2011 | BOURGOGNE
MERSAULT | PHILIPPE PACALET | 2011 | BOURGOGNE 2.628,00
ROSSI
ITÁLIA
AMARONE CLASSICO DELLA
VALPOLICELLA D.O.C. | ZENATO | 2013 | VENETO 1.358,00 TIGNANELLO | ANTINORI | 2015 | TOSCANA 2.407,00
GUADO AL TASSO 3.190,00
| ANTINORI | 2015 | BOLGHERI - TOSCANA
