REVISTA BAIANA DE SAÚDE PÚBLICA
Órgão Oficial da Secretaria da Saúde do Estado da Bahia
EXPEDIENTE
Jaques Wagner – Governador do Estado da Bahia Washington Luis Silva Couto – Secretário da Saúde Washington Luis Abreu de Jesus – Superintendente SUPERH Alcina Marta de Souza Andrade – Superintendente SUVISA
Marcele Carneiro Paim – Diretora da Escola Estadual de Saúde Pública
ENDEREÇO • Rua Conselheiro Pedro Luiz, 171, Rio Vermelho Adress Caixa Postal 631 CEP: 41950-610 Salvador, Bahia, Brasil
Tel/Fax: 71 3334-0428
E-mail: [email protected] http://inseer.ibict.br/rbsp
EDITORA GERAL • Joana Angélica Oliveira Molesini – SESAB/UCSAL – Salvador (BA) General Publisher
EDITOR ADJUNTO • Bruno Gil de Carvalho Lima – EBMSP/IML Nina Rodrigues – Salvador (BA) Deputy Editor
EDITORA EXECUTIVA • Lucitânia Rocha de Aleluia – Sesab/EESP – Salvador (BA) Executive Publisher
EDITORES ASSOCIADOS • Eliane Santos Souza – UFBA/Foufba – Salvador (BA) Associated Editors Isabela Cardoso de Matos Pinto – ISC/UFBA – Salvador (BA)
Lorene Louise Silva Pinto – UFBA/FMB – Salvador (BA) Ronaldo Ribeiro Jacobina – UFBA/FMB – Salvador (BA) Rosangela da Luz Matos – Sesab/EESP – Salvador (BA)
Washington Luis Abreu de Jesus – UFBA/FMB/Sesab – Salvador (BA) CONSELHO EDITORIAL • Adriana Cavalcanti de Aguiar – Instituto Oswaldo Cruz/Instituto de
Medicina Social (UERJ) – Rio de Janeiro (RJ)
Alcindo Antônio Ferla – Grupo Hospitalar Conceição – Porto Alegre (RS) Editorial Board Álvaro Cruz – UFBA/PRO AR – Salvador (BA)
Ana Maria Fernandes Pita – UCSAL – Salvador (BA)
Ana Mattos Brito de Almeida – Escola de Saúde Pública do Ceará – Fortaleza (CE) Ana Valéria Machado Mendonça – UNB – Brasília (DF)
Andrea Caprara – UEC – Fortaleza (CE)
Carmen Fontes Teixeira – UFBA/ISC – Salvador (BA) Cristina Maria Meira de Melo – UFBA/EENF – Salvador (BA) Eliane Elisa de Souza Azevedo – UEFS – Feira de Santana (BA) Emerson Elias Merhy – UFRJ – Rio de Janeiro (RJ)
Heraldo Peixoto da Silva – UFBA/Agrufba – Salvador (BA) Jacy Amaral Freire de Andrade – UFBA/Criee – Salvador (BA)
Jaime Breilh – Centro de Estudios Y Asesoría en Salud (CEAS) – (Health Research and Advisory Center – Ecuador
José Carlos Barboza Filho – UCSAL – Salvador (BA) José Tavares Neto – UFBA/FMB – Salvador (BA) Juarez Pereira Dias – EBMSP/Sesab – Salvador (BA) Laura Camargo Macruz Feuerwerker – USP – São Paulo (SP) Lauro Antônio Porto – UFBA/FMB – DMP – Salvador (BA)
Luis Eugênio Portela Fernandes de Souza – UFBA/ISC – Salvador (BA) Luiz Roberto Santos Moraes – UFBA/Escola Politécnica – DHS – Salvador (BA) Maria Conceição Oliveira Costa – UEFS Departamento de Saúde – Feira de Santana (BA)
Maria Inês da Silva Barbosa – Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS) Maria Isabel Pereira Vianna – UFBA/FOUFBA – Salvador (BA)
Mitermayer Galvão dos Reis – Fiocruz – Salvador (BA)
Paulo Augusto Moreira Camargos – UFMG – Belo Horizonte (MG) Paulo Gilvane Lopes Pena – UFBA/FMB – DMP – Salvador (BA) Paulo de Tarso Puccini – UFP/IFCH – Belém (PA)
Reinaldo Pessoa Martinelli – UFBA/FMB – Salvador (BA) Ricardo Burg Ceccim – UFRG – Porto Alegre (RS)
Rodolfo G. P. Leon – Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS) Ruben Araújo Mattos – UERJ – Rio de Janeiro (RJ)
Sérgio Koifman – ENSP/Fiocruz – Rio de Janeiro (RJ)
Vera Lúcia Almeida Formigli – UFBA/FMB – DMP – Salvador (BA) Volney de Magalhães Câmara – URFJ – Rio de Janeiro (RJ)
ISSN: 0100-0233 Governo do Estado da Bahia
Secretaria da Saúde do Estado da Bahia INDEXAÇÃO
Periódica: Índice de Revistas Latinoamericanas em Ciências (México) Sumário Actual de Revista, Madrid
LILACS-SP – Literatura Latinoamericana em Ciências de La Salud – Salud Pública, São Paulo Revisão e normalização de originais: Zeppelini Editorial
Revisão de provas: Lucitânia Rocha de Aleluia Revisão técnica: Lucitânia Rocha de Aleluia Tradução/revisão inglês: Zeppelini Editorial Tradução/revisão espanhol: Zeppelini Editorial Editoração eletrônica: Zeppelini Editorial
Capa: detalhe do portal da antiga Secretaria da Saúde do Estado da Bahia (Solar do século XVIII) Fotos: Paulo Carvalho e Rodrigo Andrade (detalhes do portal e azulejos)
Periodicidade – Trimestral Tiragem – 100 exemplares Distribuição – gratuita
Revista Baiana de Saúde Pública é associada à Associação Brasileira de Editores Científicos
Revista Baiana de Saúde Pública / Secretaria da Saúde do Estado da Bahia. - v. 38, n. 1, jan./mar. 2014 - Salvador: Secretaria da Saúde do Estado da Bahia, 2014
Trimestral. ISSN 0100-0233
1. Saúde Pública - Bahia - Periódico. IT
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EDITORIAL 1
HOMENAGEM AOS EDITORES-CHEFE 4
LISTA DE HOMENAGEADOS - 40 ANOS DA REVISTA BAIANA DE SAÚDE PÚBLICA 5 RELATOS
REPORT INFORME
A CRIAÇÃO DA REVISTA BAIANA E SEUS DESAFIOS 6
Gabriel Cedraz Nery
BREVES CONSIDERAÇÕES SOBRE AS PUBLICAÇÕES MÉDICAS NA BAHIA 8
Trípoli F. B. Gaudenzi
MINHA PASSAGEM PELA REVISTA BAIANA DE SAÚDE PÚBLICA 11
Lorene Louise Silva Pinto
MINHA TRAJETÓRIA PROFISSIONAL E A REVISTA BAIANA DE SAÚDE PÚBLICA 14
Joana Angélica Oliveira Molesini
REVISTA BAIANA DE SAÚDE PÚBLICA: 40 ANOS DE HISTÓRIA 17
Lucitânia Rocha de Aleluia
UM DEPOIMENTO SOBRE A REVISTA BAIANA DE SAÚDE PÚBLICA 20
Vera Lúcia Almeida Formigli
40 ANOS DA REVISTA BAIANA DE SAÚDE PÚBLICA: UM OLHAR DE LEITOR 25
Ronaldo Ribeiro Jacobina
RELATO DE TRAJETÓRIA PELA REVISTA BAIANA DE SAÚDE PÚBLICA 28
Lauro Antonio Porto
FRAGMENTOS DA MEMÓRIA: A REVISTA BAIANA DE SAÚDE PÚBLICA 29
Cristina Melo
ARTIGOS ORIGINAIS DE TEMA LIVRE
FREE THEME ORIGINAL ARTICLES ARTÍCULOS ORIGINALES DE TEMAS LIBRES
CAPACIDADE DE RESPOSTA DE BANCOS DE ALIMENTOS NA CAPTAÇÃO, DISTRIBUIÇÃO E REDUÇÃO DE DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS
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RESPONSE CAPACITY OF FOOD BANKS IN RECEIVING, DISTRIBUTING AND REDUCING FOOD WASTE
LA CAPACIDAD DE RESPUESTA DE LOS BANCOS DE ALIMENTOS EN LA CAPTACIÓN, DISTRIBUCIÓN Y REDUCCIÓN DEL DESPERDICIO ALIMENTAR
Luciana Assis Costa, Marisa Antonini Bastos, Daniete Fernandes Rocha, Ana Amélia Paolucci Almeida, Amália Verônica Mendes Silva, Janice Henriques Silva
GESTÃO DA ATENÇÃO BÁSICA NO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE DE SANTO ANTÔNIO DE JESUS, BAHIA, 2009 – 2012 49
MANAGEMENT IN PRIMARY CARE HEALTH SYSTEM SINGLE OF SANTO ANTONIO DE JESUS – BAHIA, 2009 – 2012
GESTIÓN DEL ATENCIÓN PRIMARIA EN EL SISTEMA ÚNICO DE SALUD DE SANTO ANTONIO DE JESUS – BAHIA, 2009 – 2012 Joanderson dos Santos Cruz, Aloísio Valter de Souza Júnior, Eduarda de Jesus Barreto, Janúbia Guedes Araújo, Márlon Vinícius Gama Almeida, Carolina de Camargo Teixeira Gonçalves
GESTAÇÃO E PUERPÉRIO NO CÁRCERE: ESTUDO DESCRITIVO DA ATENÇÃO À SAÚDE 67
PREGNANCY AND POSTPARTUM IN PRISON: A DESCRIPTIVE STUDY OF HEALTHCARE PROVISION GESTACIÓN Y PUERPERIO EN LA CÁRCEL: UN ESTUDIO DESCRIPTIVO DE LA ATENCIÓN DE LA SALUD
Renata Palópoli Pícoli, João Paulo da Silva Santos, Carolina Yume Arazawa, Igraine Cristina Passone de Medeiros,
Milena Foizer Leite, Nathalie Furtado, Pedro Henrique Gutierrez Vargas Freitas, Edilson dos Reis
PERFIL EPIDEMIOLÓGICO DOS PACIENTES COM NECESSIDADES ESPECIAIS ATENDIDOS EM UM CENTRO
DE ESPECIALIDADES ODONTOLÓGICAS DO INTERIOR BAIANO 83
EPIDEMIOLOGICAL PROFILE OF PATIENTS WITH SPECIAL NEEDS ATTENDED AT A DENTAL SPECIALTY CENTER IN THE INTERIOR OF THE STATE OF BAHIA
EL PERFIL EPIDEMIOLÓGICO DE LOS PACIENTES CON NECESIDADES ESPECIALES ATENDIDOS EN CENTRO DE ESPECIALIDADES ODONTOLÓGICAS DEL INTERIOR BAIANO
Carla Maria Lima Santos, Michelle Miranda Lopes Falcão, Alexandre Lima Dias Souza, Maurício de Souza Santos, Amanda Alves Coelho
ESTUDO DE AVALIABILIDADE DA POLÍTICA NACIONAL DE ATENÇÃO INTEGRAL À SAÚDE DO HOMEM NO MUNICÍPIO DE SOBRAL, CEARÁ
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EVALUABILITY STUDY OF NATIONAL POLICY ON COMPREHENSIVE HEALTH CARE HUMAN IN SOBRAL, CEARÁ, BRAZIL EVALUABILIDAD ESTUDIO DE LA POLÍTICA NACIONAL DE ATENCIÓN DE LA SALUD INTEGRAL DEL HOMBRE EN SOBRAL, CEARÁ, BRASIL
Luanda Vasconcelos do Nascimento, Wyarlenn Divino Machado, Diógenes Farias Gomes, Maristela Inês Osawa Vasconcelos
USO E NECESSIDADE DE PRÓTESE DENTÁRIA EM IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS E NÃO INSTITUCIONALIZADOS 115
NEED FOR DENTAL PROSTHESES IN INSTITUTIONALIZED AND NON-INSTITUTIONALIZED ELDERLY USO Y NECESIDAD DE PRÓTESIS EN MAYORES INSTITUCIONALIZADAS Y NO INSTITUCIONALIZADOS
Walda Viana Brígido de Moura, Andréa Araújo de Vasconcellos, José Heriberto Pinheiro Pequeno, Gabriela Eugênio de Sousa Furtado, Iris do Céu Clara Costa
INFLUÊNCIA DA SAÚDE BUCAL SOBRE A QUALIDADE DE VIDA DE CRIANÇAS PRÉ-ESCOLARES 125
INFLUENCE OF ORAL HEALTH ON THE LIFE QUALITY OF PRESCHOOL CHILDREN INFLUENCIA DE LA SALUD ORAL EN LA CALIDAD DE VIDA DE LOS NIÑOS DE PREESCOLAR
Suyene de Oliveira Paredes, Rafaelly Nogueira Galvão, Fátima Roneiva Alves Fonseca
CARACTERÍSTICAS ESTRUTURAIS E ORGANIZACIONAIS DE SERVIÇOS DE ASSISTÊNCIA ESPECIALIZADA EM HIV/AIDS NA CIDADE DE RECIFE, BRASIL
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STRUCTURAL AND ORGANIZATIONAL CHARACTERISTICS OF SPECIALIZED ASSISTANCE SERVICES FOR HIV/AIDS IN THE CITY OF RECIFE, BRASIL
CARACTERÍSTICAS ESTRUCTURALES Y ORGANIZACIONALES DE SERVICIOS DE ASISTENCIA ESPECIALIZADA EN VIH/SIDA EN LA CIUDAD DE RECIFE, BRASIL
Fátima Maria da Silva Abrão, Rebeca Coelho de Moura Angelim, Mirian Domingos Cardoso, Síngara Borba de Araújo Queiroz, Rafaela Marrise do Monte Freitas, Denize Cristina de Oliveira
FORMAÇÃO ACADÊMICA E A PRÁTICA PROFISSIONAL DE ENFERMAGEM: INTERFACES PARA REFLEXÃO 155
EDUCATION AND PROFESSIONAL NURSING PRACTICE: INTERFACES FOR REFLECTION EDUCACIÓN Y PRÁCTICA PROFESIONAL DE ENFERMERÍA: INTERFACES PARA LA REFLEXIÓN
A POLÍTICA DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA E INOVAÇÃO EM SAÚDE NO BRASIL: O DILEMA NA DEFINIÇÃO
DAS PRIORIDADES PARA PESQUISA 163
THE NATIONAL SCIENCE, TECHNOLOGY AND INNOVATION POLICY IN BRAZIL: THE DILEMMA OF DEFFINING RESEARCH PRIORITIES LA POLÍTICA DE LA CIENCIA, TECNOLOGÍA Y INNOVACIÓN EN SALUD EN BRASIL: EL DILEMA EM EL DEFINICIÓN DES LAS PRIORIDADES PARA LA INVESTIGACIÓN
Taiane Bertoldi da Costa, Marly Marques da Cruz
INADEQUAÇÕES NUTRICIONAIS SÃO INDEPENDENTES DO TURNO DE TRABALHO ENTRE PROFISSIONAIS DE ENFERMAGEM
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NUTRITIONAL INADEQUACIES ARE INDEPENDENT OF THE WORK SHIFT AMONG NURSING PROFESSIONALS
INADECUACIONES NUTRICIONALES SON INDEPENDIENTES DEL TURNO DE TRABAJO ENTRE PROFESIONALES DE ENFERMERÍA Fernando César Rodrigues Brito, Patrícia Soares de Moura, Fernanda Maria Machado Maia,
Priscila Carmelita Paiva Dias Mendes Carneiro, Emanuel Diego dos Santos Penha, Antonio Augusto Ferreira Carioca, Nadia Tavares Soares
ASSOCIAÇÃO ENTRE POSTURA SENTADA E ALTERAÇÕES POSTURAIS DA COLUNA VERTEBRAL NO
PLANO SAGITAL DE ESCOLARES DE LAJEADO, RS 197
ASSOCIATION BETWEEN SITTING POSTURE AND CHANGES IN SPINE ON SAGITAL PLANE OF STUDENTS IN LAJEADO, RS ASOCIACIÓN ENTRE POSTURA SENTADA Y ALTERACIONES POSTURALES EN LA COLUMNA VERTEBRAL EN EL PLAN SAGITAL DE ESTUDIANTES DE LAJEADO, RS
Mateus Kunzler, Matias Noll, Arthur Antoniolli, Claudia Tarragô Candotti
RELATO DE EXPERIÊNCIA
EXPERIMENTS’ REPORT RELATO DE EXPERIENCIA
PRÁTICAS DE PLANEJAMENTO EM UMA UNIDADE DE SAÚDE DA FAMÍLIA: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA 213
PRACTICE PLANNING ON A FAMILY HEALTH UNIT: AN EXPERIENCE REPORT
PRÁCTICA DE LA PLANIFICACIÓN DE UNA UNIDAD DE SALUD DE LA FAMILIA: UN RELATO DE EXPERIENCIA
Camilla de Alcântara Lima, Géssica Santana Orrico, Renata Oliveira Lourenço, Rosana Souza Araújo, Suelen Pereira Santana, Mariluce Karla Bomfim de Souza
É um prazer poder escrever o editorial do primeiro número do volume 38 de 2014, produzido para fazer parte da celebração dos 40 anos da Revista Baiana de Saúde Publica (RBSP).
Devo felicitar os que conceberam essa comemoração, pois ela transmite uma imagem do que foi o passado e do que o futuro pode ser. A Secretaria da Saúde do Estado da Bahia (SESAB) sente orgulho de estar associada à produção de conhecimento e estamos agradecidos aos diversos editores, conselho editorial, autores e avaliadores que, de alguma forma, mantêm relação com a SESAB através da RBSP.
Orgulhamo-nos dessa relação e poderíamos acrescentar numerosos exemplos da participação positiva, por entender que uma revista científica dedicada à Saúde Pública, mais do que um veículo de difusão de ideias, deve refletir as preocupações e inquietações sobre as condições de saúde do país ao longo do tempo e sobre a evolução do nosso sistema público de saúde.
Recentes análises da situação da saúde no Brasil contemporâneo são unânimes em afirmar que houve uma significativa mudança no perfil de morbimortalidade da população brasileira nos últimos anos. Essa situação impõe ao país lidar com múltiplos problemas, que vão desde a diversidade de enfermidades até a busca de ferramentas apropriadas para abordar cada uma delas. Não há dúvida, entretanto, que a produção do conhecimento se apresenta como um dos caminhos que dever ser trilhado para melhorar a saúde dos povos. Estou particularmente convencido de que a importância dada à divulgação desta produção representa um meio eficaz para tratar os complexos problemas defrontados na luta para melhorar a saúde do povo brasileiro.
Destarte, a RBSP se mantém em quatro décadas como um importante veículo de divulgação da produção técnico-científica. A sua criação, em 1974, foi importante naquele momento, permitindo divulgação de estudos e pesquisas com reflexões no campo da Saúde Pública dos alunos e docentes da pós-graduação em saúde que nascia na Bahia. Ao longo desses 40 anos, percorreu caminhos diversos, permitindo que cada momento da sua história fosse importante para sua permanência como uma revista institucional, conseguindo manter
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o equilíbrio entre as diferentes disciplinas que compõem a área de conhecimento em Saúde Pública, acolhendo artigos das diferentes disciplinas de saúde e correlatas, como também artigos fruto de pesquisa empírica, ensaios teóricos, revisões e comunicações.
Por outro lado, ampliou sua abrangência geográfica como veículo de divulgação da produção técnico-científica não apenas da Bahia, expandindo, inicialmente, para a região Nordeste e, atualmente, atingindo estados das outras regiões do País. Podemos também registrar que tem circulação para todos os estados do Brasil, países da América Latina e alguns países europeus.
A Revista soube preservar, ao longo de sua existência, a continuidade de publicação mesmo quando não conseguiu manter o seu ritmo de produção. Acompanhou revolução na difusão da informação representada pela world wide web, assumindo um caráter dinâmico, começando pelas mudanças no seu layout externo e seguindo pela sua versão on-line, marcando sua adaptação ao contexto dos novos tempos. Isso demonstra que desde sua criação tem buscado seu aprimoramento, esforçando-se para que não somente acompanhe, mas atenda as demandas próprias de cada tempo. São de se esperar, portanto, mais mudanças na Revista, evolução mais do que mudanças, adaptações que permitem manter a essência da sua missão, assim descrita: “A missão precípua desse periódico é publicar contribuições sobre aspectos relacionados aos problemas de saúde da população e sobre a organização dos serviços e sistemas de saúde e áreas correlatas”.
O comportamento da Revista ao longo desses 40 anos nos autoriza antever um processo evolutivo dinâmico, sempre a par das mudanças na difusão do conhecimento científico e na divulgação das ideias. Ao mesmo tempo, seguirá oferecendo acesso livre imediato ao seu conteúdo, seguindo o princípio de que disponibilizar gratuitamente o conhecimento científico ao público proporciona maior democratização do conhecimento.
Por fim, durante os anos de existência da RBSP, inúmeras pessoas produziram conhecimento, trabalharam na revisão de artigos, assessoram nas decisões editoriais ou atuaram diretamente na produção. Muitos, inclusive os leitores, atuaram em favor da sua efetivação e consolidação da sua função. Essa constatação faz com que a SESAB eleja 23 pessoas como homenageados. Entre estes, estão os dois secretários estaduais de saúde das duas últimas décadas, editores, avaliadores que há muito tempo contribuem com a revista e servidores da SESAB. Esperamos que esta homenagem, indiretamente, seja extensiva a todos os outros referidos anteriormente.
Desejo que este número seja lido e apreciado por muitos, não apenas pela qualidade dos 13 artigos que o compõem, mas também por revelar homens e mulheres
compondo um grupo seleto de homenageados, que tiveram papel marcante para a existência de 40 anos da revista. Ao listá-los a seguir, fica o registro para que as gerações futuras possam reconhecer a contribuição daqueles que os precederam e que mantenham a produção de conhecimento para a melhoria da saúde da população brasileira.
Washington Luís Silva Couto Secretário da Saúde do Estado da Bahia
