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Qualificação de novos profissionais
A oportunidade para os jovens completarem os seus estudos e seguirem uma carreira profissional
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Empregabilidade no setor do turismo
01 – Escolas do Turismo de Portugal:
Promove o desenvolvimento de profissionais qualificados no setor do turismo
,
através de dois campos de intervenção
complementares:
Formação ministrada por profissionais com o objetivo de melhorar e atualizar as qualificações e/ou especializações,
aumentando as suas próprias competências.
Centro:
Escola do Turismo de Portugal// Coimbra Escola do Turismo de Portugal// Oeste
Lisboa:
Escola do Turismo de Portugal// Lisboa Escola do Turismo de Portugal// Setúbal Escola do Turismo de Portugal// Estoril
Alentejo:
Escola do Turismo de Portugal// Portalegre
Algarve:
Escola do Turismo de Portugal// Algarve Escola do Turismo de Portugal// Portimão
Escola do Turismo de Portugal// Vila Real Sto António
Norte:
Escola do Turismo de Portugal//Porto
Escola do Turismo de Portugal// Viana do Castelo Escola do Turismo de Portugal// Douro-Lamego
A Escola do Turismo de Portugal//Porto encontra-se em funcionamento desde 1969 e afirmou-se, desde o início, como uma referência na Formação para o Setor da Hotelaria e do Turismo. Foi a “escola-mãe” das históricas Escolas de Vidago, Luso e Santa Maria da Feira, já extintas e, desde 2007, da Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo. A Escola de Hotelaria e Turismo do Porto com novas instalações desde 2010 - a antiga Escola de Artes Decorativas de Soares dos Reis - tem todas as condições para a elevada fasquia que apresenta o futuro e para continuar a formar largos milhares de profissionais nas vertentes da Formações Inicial e Contínua que asseguram a qualidade dos serviços prestados em muitas empresas nacionais e internacionais
A Escola do Turismo de Portugal// Viana do Castelo, encontra-se em funcionamento desde Outubro de 2007.
Situada no Forte ou Castelo de Santiago da Barra, apresenta uma área de construção de 2200 metros quadrados.
Permite acolher anualmente entre 150 e 175 alunos,
distribuídos pelos diferentes cursos de qualificação inicial com equivalência ao 12.º ano (Nível IV) de escolaridade e formação especializada (Nível V), nomeadamente formação dirigida aos profissionais de hotelaria, restauração e turismo, para cerca de 200 formandos por ano.
A Escola do Turismo de Portugal// Douro - Lamego foi criada no ano de 2000, ao abrigo do protocolo de colaboração entre a Câmara Municipal de Lamego, a Região de Turismo do Douro Sul e a
Comissão de Coordenação da Região Norte, no quadro do Plano de Desenvolvimento Turístico do Vale do Douro.
O seu principal objetivo consiste na realização de Formação Inicial dirigida aos sectores do Turismo e da Hotelaria (cursos de Bar, Cozinha, Hotelaria, Pastelaria, Restaurante e Turismo), com o intuito de colocar no mercado de trabalho profissionais competentes, capazes de contribuir para a melhoria do serviço turístico e hoteleiro nacional.
A Escola do Turismo de Portugal// Coimbra, foi inaugurada em 1989, localiza-se na antiga Quinta da Boavista, uma casa solarenga da família Barata Alpoim, adquirida pela Câmara Municipal de Coimbra na década de 80.
Tendo por missão a formação e certificação dos recursos humanos do turismo, hotelaria e restauração, é uma referência na região centro e no país, assumindo-se como a escolha certa para todos os que querem desenhar uma carreira profissional e empresarial nestes setores.
A Escola do Turismo de Portugal//Oeste foi Inaugurada em Outubro de 2007, dispõe de dois polos: Oeste e Caldas da Rainha. Dedica-se à formação pós-secundária com particular incidência no domínio da Pastelaria, que se pretende venha a ser uma referência nacional.
Inaugurada em 12 de Dezembro de 2008, fruto do projeto de
requalificação da Antiga Fábrica Robinson, assinado pelo prestigiado Arquitecto Eduardo Souto Moura, a Escola do Turismo de Portugal// Portalegre é já uma referência arquitectónica da cidade de
Portalegre. O enquadramento na paisagem com vista sobre a
planície alentejana, a simplicidade do traço das infraestruturas físicas e equipamentos desenhados à medida das necessidades do
Criada em 1957, a Escola do Turismo de Portugal//Lisboa é uma referência na formação profissional deste sector. Situada no bairro de Campo de Ourique, nas antigas instalações da Escola Industrial Machado de Castro, tem uma localização privilegiada na cidade de Lisboa e conta ainda com um hotel de aplicação. Vocacionada para cursos de Especialização nas áreas de Gestão de Produção de Cozinha, Gestão de Restauração e Bebidas e Gestão de Alojamento, tem capacidade para 500 alunos. Com uma forte ligação à sua comunidade local, a Escola do Turismo de Portugal//Lisboa abre também as suas portas a todos os que queiram vir aprender e vivenciar o espírito hoteleiro numa escola diferente.
Criada em 1989 e sediada desde 2013 no coração da cidade de Setúbal, na principal avenida da cidade, esta escola visa formar profissionais para um mercado global. A funcionar num edifício histórico, no antigo Quartel do 11, a Escola do Turismo de Portugal// Setúbal possui uma área de influência alargada, dada a sua posição geoestratégica, que lhe permite dar resposta ao setor turístico da região da Península de Setúbal e do Litoral Alentejano. Vocacionada para a formação inicial de jovens e para a formação contínua dos profissionais do setor hoteleiro e turístico, assume, cada vez mais, o papel de entidade promotora da requalificação profissional através de cursos de Especialização Tecnológica.
Desde 1991 inserida no Centro Escolar de Hotelaria e Turismo do
Estoril, a Escola do Turismo de Portugal//Estoril tem o privilégio de se localizar num eixo turístico por excelência. Nesta região estão
representados os principais e maiores grupos hoteleiros do país, onde se assiste a uma dinâmica única sob o ponto de vista da actividade turística e que está naturalmente associada às actividades culturais, desportivas e de lazer.
A Escola do Turismo de Portugal//Estoril é responsável pela
formação de jovens e profissionais do sector do turismo, nas áreas da hotelaria e restauração, sendo as suas principais intervenções no campo das técnicas de cozinha e pastelaria, de restauração e bebidas e gestão hoteleira.
A Escola do Turismo de Portugal//Faro, é conhecida por ser palco da organização de grandes eventos e iniciativas, de foro pedagógico, que concretizam em ambiente real o contato com o público, propiciando formas de ensino-aprendizagem em contexto real de trabalho. Estas atividades criam momentos de responsabilidade e autonomia por parte dos alunos, enquanto principais atores dos eventos
pedagógicos, dando-lhes espaço para a criatividade, inovação e empreendedorismo.
No ano lectivo de 2006/2007, a Escola do Turismo de Portugal//V.R. StºAntónio ocupou as antigas instalações de uma Escola Primária, com o objectivo de crescer ainda mais como referência de formação turística e hoteleira para o Sotavento Algarvio.
O potencial da Escola do Turismo de Portugal//V.R. StºAntónio foi verificado com o processo de certificação pela Escola de Hotelaria de Lausanne que teve início no ano lectivo 2008/2009.
A ação da Escola do Turismo de Portugal//Portimão, centra-se em dois eixos: a formação inicial para os jovens que pretendem seguir profissões nos setores da hotelaria e do turismo e a formação de ativos, que contempla a realização de muitos eventos em regime de Prática em contexto real de trabalho, através dos serviços hoteleiros que disponibiliza à comunidade.
- Certificação inicial com Dupla Certificação – nivel IV
- ON-THE-JOB - nível IV
- Cursos de Especialização Técnologica - nível V
Certificação de novos profissionais - 3 tipos de cursos:
Formação inicial: Cursos de Dupla Certificação
Cursos
Duração
Certificação
Técnicas de Cozinha/Pastelaria
3 anos
Os alunos que concluem um Curso de
Dupla Certificação com aproveitamento
obtêm uma certificação escolar do 12º ano
de escolaridade e ainda uma Qualificação
Profissional de nível IV, correspondentes
aos respetivos perfis profissionais.
Técnicas de Serviço de Restauração e
Bebidas
Operações Turísticas e Hoteleiras
CURSOS ON-THE-JOB
Cursos
Duração
Certificação
Técnicas de Cozinha/Pastelaria
(on the job)
1 ano
um curso de Formação On-The-Job com
Os alunos com o 11º ano que concluem
aproveitamento obtêm uma certificação
escolar do 12º ano de escolaridade e ainda
uma Qualificação Profissional de nível IV,
correspondentes aos respetivos perfis
profissionais.
Técnicas de Serviço de Restauração e
Bebidas
(on the job)
Técnicas de Receção Hoteleira
(on the job)
Gestão e Produção Pastelaria
1,5 anos
Os alunos que concluem um Curso de
Especialização Tecnológica, obtêm o
Diploma de Especialização Tecnológica,
que dá acesso ao exercício da profissão
respetiva ao curso concluído.
Gestão e Produção de Cozinha (PT e ENG)
Gestão Hoteleira – Restauração e Bebidas (PT e ENG)
Gestão Hoteleira – Alojamento (PT e ENG)
Gestão de Turismo
Turismo de Ar Livre
Turismo Cultural e Património
Condições de Acesso | Trabalhar no setor
TIPOLOGIA DOS CURSOS
AREA DE FORMAÇÃO
PÚBLICO ALVO
- Qualificação
- Reciclagem ou Atualização
- Especialização
- Alimentação e Bebidas
- Receção de Hotel/Quartos
- Tur
i
smo
- Lingua Estrangeira
- Hotel, alimentação e bebidas, e
profissionais do setor do tur
i
smo
- Executivos
- Gestores
General Training Offers
AREA DE
FORMAÇÃO
CURSOS
Hotel
- Receção
- Quartos/Acomodação
Alimentação e Bebidas - Cozinha
- Pastelaria
- Bar
- Restaurante
Turismo
- Animação Turística
- Turismo Rural
- Organização de Eventos
Programas de Formação
“Taylor Made” de
3, 6 ou 9 Meses
Summer Courses de 2 ou 3 semanas
- Wine and Gastronomy (IFT Macao: 2016 at Douro Lamego School)
