PDF created with pdffactory Pro trial version Mercado de Produtos Florestais Não-Madeireiros em Belém

Mercado de Produtos Florestais

Não-Madeireiros em Belém

Estagiária: Shana Sampaio Sieber Supervisora: Simone Carolina Bauch

Consórcio Comunidades & Florestas

Conectando as Partes:

Brasileira

• Ongs envolvidas: FASE, CIFOR, IEB, Imazon • Componentes: 1. Segurança fundiária,

2. Manejo Florestal e 3. Mercado

Objetivos Gerais

• Posse de terras florestais

• Manejo florestal sustentável

• Melhoria das condições de comercialização nas comunidades

• Formulação de Políticas Públicas

Objetivos Específicos: Estudo

de mercado de PFNMs

• Identificação dos nichos local e regional para comercialização

• Mapeamento dos fluxos de comércio de produtos derivados das espécies de interesse

• Análise de casos bem sucedidos de comercialização

• Identificação de fatores que determinam demanda de longo prazo

Atuação do projeto

1. Nas localidades envolvidas: Gurupá, Marabá e Porto de Moz

2. (só o componente 3) Nos centros de demanda: Belém, Manaus, Marabá, Macapá e São Paulo

Lista de espécies prioritárias:

• Açaí (fruto e palmito) • Andiroba (óleo) • Copaíba (exudato) • Piquiá (fruto) • Uxi (fruto)

Metodologia

1. Introdução ao Estudo de

Mercado

• Curso de Economia e Treinamento em Estudo de Mercado

• Dia de campo no Ver-o-Peso com aplicação de questionário

• Discussão sobre os questionários - o mesmo em todas as cidades

Estudo de Mercado

Visa caracterizar o mercado,

identificando a demanda e a oferta de

determinado produto, os concorrentes

e novas oportunidades de negócio

(Fonte: Varian, H. R. Microeconomia: Princípios básicos, 1993)

Pesquisa de Marketing

É a identificação, coleta, análise e

disseminação de informações de

forma sistemática e objetiva e seu uso

visando a melhorar a tomada de

decisões relacionadas a identificação

de problemas (e oportunidades) em

marketing

(Fonte: Malhotra, N. K. Pesquisa de Marketing: Uma orientação aplicada, 1996)

2. Questionários aplicados

a) Comerciantes - Estudo de mercado

• Identificação da cadeia de comercialização

• Origem e destino do produto

• Preço de compra e venda

• Importância do produto

b) Consumidores - Pesquisa de marketing

• Características do consumidor

• Características do produto

• Preço

• Quantidade

• Substitutos e complementares

3. Levantamento das empresas

que trabalham com PFNMs

• Lista telefônica e outras fontes para identificar empresas do ramo

• Contato com 10% das empresas listadas (20 empresas)

• Identificação de redes de supermercados (suas lojas) e principais sorveterias

• Centrais de supermercados: 4 maiores redes • Identificação de Ervanários

4. Amostragem das empresas

• Entrevistas com todas as empresas que tem PFNM como de grande importância para sua renda (7 empresas)

• 4 ervanários (40%)

• Sorteio de 20% dos supermercados de cada uma das maiores redes para aplicação de

questionários: 6 supermercados

5. Aplicação de questionários nas

empresas

a) Entrevistas com comerciantes • Contato com 20 empresas por telefone • Visitas nas 10 mais importantes:

Supermercados, Sorveterias, Indústria e Ervanários

b) Entrevistas com consumidores • Seleção sistemática dos consumidores • 30 questionários por supermercado

selecionado

6. Levantamento das feiras que

trabalham com PFNMs em

Belém

• SECON: cadastro de feiras e dados de comercialização

• Visita em 44 feiras identificadas e 4 portos de abastecimento (entrepostos)

• Identificação do nº de bancas por produto de interesse que são vendidos em cada feira

7. Amostragem das Feiras

• Soma do nº de bancas por produto de interesse de cada feira

• Classificação das feiras por ordem de tamanho • Divisão em 3 classes

• Sorteio das feiras de cada classe

8. Tabela

9. Aplicação de questionário nas

feiras

a) Entrevistas com Comerciantes

• Seleção sistemática 50 % dos comerciantes

b) Entrevista com consumidores:

• Seleção sistemática dos consumidores • 60 de cada feira

Resultados preliminares do

Estudo de Mercado

Origem do produto Castanha Açaí Uxi Piquiá Andiroba Copaíba Produtores 2,6 23,3 0,0 0,0 0,0 0,0 Compra de produtores 13,2 46,5 41,0 48,4 45,0 35,7 Compra de atravessadores 47,4 37,2 61,5 61,3 65,0 78,6

1. Origem dos Produtos

2. Fornecedores

Média DP Média DP Média DP Média DP Média DP Média DP Número 4,6 6,0 14,7 38,5 6,3 8,4 4,1 3,2 3,6 3,0 2,5 2,0 Tem interesse em aumentar40,0 53,0 48,7 41,9 55,0 64,3 Fornecedores

Açaí Uxi Piquiá Andiroba Copaíba Castanha

Forma de pagamento ao fornecedor Castanha Açaí Uxi Piquiá Andiroba Copaíba à vista 42,9 67,4 69,2 41,9 70,0 71,4 a prazo 52,4 11,6 30,8 64,5 25,0 21,4 consignação 0,0 2,3 0,0 0,0 5,0 7,1

Consumidor Castanha Açaí Uxi Piquiá Andiroba Copaíba

final 95,2 37,2 92,3 96,8 100,0 100,0

atravessador 28,6 76,7 25,6 22,6 5,0 7,1

3. Forma de Pagamento

4. Destino do Produto

Média DPMédia DPMédia DPMédia DPMédia DP Média DP Média DP Importância na renda 6,8 2,4 9,3 2,0 6,8 2,6 6,2 3,0 7,2 3,4 7,4 2,3 7,2 3,4 anos com o produto 14,7 12,4 18,1 12,8 16,6 13,6 18,4 12,8 17,5 13,8 15,8 12,4 17,5 13,8

Açaí

Castanha Uxi Piquiá Andiroba Copaíba Andiroba

C a s tan h a A ç a í U x i P iq u iá A n d ir ob a C o p a íb a P a s s a d o A u m e n tou 8 5 ,7 8 8 ,4 6 6 ,7 5 1,6 65 ,0 5 7 ,1 C o n sta n te 9 ,5 7 ,0 2 5 ,6 3 2,3 25 ,0 4 2 ,9 D im in u iu 9 ,5 4 ,7 7 ,7 1 2,9 10 ,0 0 ,0 F u tu ro A u m e n tar 8 5 ,7 8 8 ,4 5 1 ,3 4 8,4 70 ,0 5 7 ,1 C o n sta n te 9 ,5 2 ,3 2 5 ,6 1 9,4 20 ,0 2 8 ,6 D im u n u ir 4 ,8 9 ,3 2 3 ,1 3 2,3 10 ,0 1 4 ,3 C o ns u m o 5. Importância do Produto 6. Variação do consumo

Origem % Origem % Origem % Origem % Origem % Origem % Marabá 16,4 Barcarena 16,4 Acará 15,0 Acará 13,0 Cametá 23,3 Tucuruí 13,6 Capitão Poço 12,7 Acará 9,0 Boa Vista 13,3 Barcarena 8,7 Acará 10,0 Barcarena 9,1 Bujaru 10,9 Ponta de Pedra 9,0 Barcarena 8,3 Cametá 8,7 Barcarena 10,0 Marajó 9,1 Barcarena 10,9 Abaetetuba 6,0 Moju 6,7 Marajó 6,5 Marajó 10,0 Tomé Açu 9,1 Moju 7,3 Anajás 6,0 Mosqueiro 6,7 Moju 6,5 Abaetetuba 6,7

Ceará 7,3 Muaná 6,0

Ilha do Marajó 6,0

Andiroba Copaíba

Castanha Açaí Uxi Piquiá

7. Município de origem dos Produtos

Castanha Açaí Piquiá

Uxi Andiroba Copaíba

Resultados preliminares da

Pesquisa de Marketing

1. Consumo de produtos da floresta

Produto % dos consum idores

1 C upuaçu 47,13 2 Açaí 40,70 3 B anana 37,76 4 Bacuri 22,38 5 Laranja 17,20 6 M anga 16,78 7 M açã 12,59 8 Pupunha 12,45 9 Ab acate 11,75 10 C astanha 9,93

2. Preocupação com a origem Preocupação % de respostas Com certeza 4,3 Sim 24,1 Mais ou m enos 0,6 Não 70,7 De jeito nenhum 0,3 3. Substitutos

Substituto % Substituto % Substituto % Substituto % Substituto % Substituto % Coco 15 Banana 20 Banana 14 Banana 20 Copaíba 27 Andiroba 35 Açaí 11 Nenhum 18 Açaí 11 Nenhum 13 Remédio 11 Nenhum 18 Nenhum 11 Cupuaçu 14 Cupuaçu 8 Pupunha 13 Nenhum 22 Remédio 18

Cupuaçu 9 Bacaba 11 Manga 7 Açaí 7 Mel 12 Mel 7

Banana 7 Acerola 6 Piquiá 7 Bacuri 7 Arnica 9 Abacate 5 Refrigerante 6 Nenhum 6 Cupuaçu 7

Bacuri 5 Pupunha 6 Uxi 7

Castanha de Caju 5

Pupunha 5

Andiroba Copaíba

Castanha Açaí Uxi Piquiá

Conclusão

• Pesquisa de mercado

- Abastecimento do mercado por

atravessadores que trazem o

produto de regiões próximas e

vendem para o consumidor final

- Bom potencial de crescimento do

mercado

• Pesquisa de marketing

- Falta de informação e interesse a

respeito de PFNMs, porém alto

grau de fidelidade dos

“...O feirante tem que ser uma pessoa de confiança e vender o produto certo, verdadeiro, sem ser misturado...As vendas nos próximos anos devem aumentar através de pesquisa, televisão, mídia, conhecimento da população e eficiência do produto...”

(Beth Cheirosinha e Dona Coló, Setor das Ervas Medicinais, Ver-o-Peso)

“...Os feirantes têm dificuldades no armazenamento do produto, por isso compram pouca quantidade. Se eles comprassem em maior quantidade poderiam negociar e comprar mais barato...Acabam comprando de armazém e não de produtor...Precisam de financiamento para adquirir grande quantidade de produto...”