YTD 20 vs YTD 21
RADAR
SCANNTECH
VAREJO ALIMENTAR BRASIL
Aspectos Metodológicos
Universo: painel com mais de 21.000 pontos de vendas em todo o
país. Foco em Supermercados Nacionais e Regionais e Atacarejos
Regionais (representando 77% e 35% do faturamento reportado de
2020 destes canais, respectivamente).
Categorias: 314 categorias de produtos analisadas, divididas em 10
famílias:
Bazar, Bebidas, Limpeza, Mercearia, Outros, Perecíveis,
Perfumaria, Pet, Tabaco e Têxtil.
Tickets: se processam mais de 700 milhões de tickets ao mês.
Períodos: abertura acumulado do ano, mensal e semanal. As
variações dizem respeito ao mesmo período do ano anterior.
Variáveis:
Consumo: vendas em valor (reais) e unidades
Importância: representatividade de vendas em valor (reais)
As vendas continuam em alta?
No acumulado do ano o Varejo Alimentar apresenta crescimento de
+6,1% em valor v.s. 2020, todos os canais tem variação positiva, com
destaque para o Atacarejo com 9,0% de crescimento.
Após segundo melhor crescimento anual em Julho, em Agosto o
cenário é mais desafiador com crescimento de apenas +2,7% e
desaceleração de todos os canais.
Mesmo com retração no volume de tickets o mês é impulsionado por
crescimento
no
ticket
médio
em
valor.
São Paulo, Sul e Norte tem maiores crescimentos no Atacarejo
enquanto as demais regiões apresentam maiores crescimentos no
Supermercado.
Mercearia Básica (+13,6%) e Perecíveis (+9,1%) contribuem com
76% do crescimento, Perfumaria (-3,5%) tem maior retração.
Movimentação continua sendo alavancada por aumento de preços,
uma vez que apesar do crescimento em valor, todas as cestas, exceto
Pet e Tabaco, apresentam retração em unidades.
Análise de vendas por canal
YTD 21 vs. YTD20
Analisando o cenário do canal alimentar no Brasil, o destaque é o canal de Atacarejo, ganhando
participação de mercado. O varejo 10+, apesar da variação positiva em vendas, perdeu
representatividade.
Variação Total
Supermercado
+ Atacarejo
Dashboard Radar Scanntech Mensal 2021 Período: YTD 20 vs YTD 21 (Janeiro a Agosto)
6,2%
6,3%
22,8%
23,0%
57,2%
56,5%
13,8%
14,2%
YTD 2020
YTD 2021
Participação dos canais nas vendas (%) - Reais
1 a 4
5 a 9
10+
ATACAREJO
+4,7%
+9,0%
+7,2%
+8,0%
Variação nas vendas em valor
+6,1%
(Reais- YTD 21 vs YTD 20)
Inflação IPCA: 5,67%
-7,3%
Análise YTD 21 vs. YTD 20
No total de canais, São Paulo é região de menor crescimento, enquanto o Norte e Sul são destaques
de crescimento. No Atacarejo, São Paulo, Sul e Norte mantém maiores crescimentos, enquanto as
demais regiões apresentam maiores crescimentos no Supermercado.
VARIAÇÃO TOTAL SUPERMERCADOS + ATACAREJO
CENTRO-OESTE
ATACAREJO2,6%
SUPERMERCADO7,2%
NORDESTE
ATACAREJO1,8%
SUPERMERCADO6,1%
SUDESTE (EXC. SP)
ATACAREJO5,3%
SUPERMERCADO6,1%
SÃO PAULO
ATACAREJO11,9%
SUPERMERCADO3,2%
NORTE
ATACAREJO13,5%
SUPERMERCADO7,1%
SUL
ATACAREJO8,8%
SUPERMERCADO7,2%
8,3%
6,7%
7,8%
6,6%
5,3%
Dashboard Radar Scanntech Mensal
Período: YTD 21 vs YTD 20 (Janeiro a Agosto) Data exportação dos dados: 09/09/2021
5,7%
7,7%
6,6%
7,3%
6,0%
4,5%
Análise de vendas mensal (R$)
Dashboard Radar Scanntech Mensal 2021 Período: YTD 21 vs YTD 20 (Janeiro a Agosto)
Após segundo melhor crescimento anual em Julho, em Agosto cenário é mais desafiador com
crescimento de apenas +2,7%, com desaceleração de todos os canais.
VARIAÇÃO 2021 VERSUS MESMO MÊS DO ANO ANTERIOR – TOTAL CANAIS – (R$)
19,7
11,1
11,2
5,6
3,4
6,4
7,5
1,5
16,7
7,9
7,6
5,4
2,9
6,5
8,3
3,5
13,9
4,6
3,4
4,4
0,8
3,9
5,9
1,7
15,6
8,6
6,6
7,7
5,8
10,9
11,6
6,1
Janeiro
Fevereiro
Março
Abril
Maio
Junho
Julho
Agosto
1 a 4
5 a 9
10+
Atacarejo
Evolução Ticket Médio e Quantidade
de Tickets
O ticket médio apresenta crescimento versus mesmo período ano anterior. Porém tem uma
regressão em comparação ao mês anterior (jul/21).
A frequência em loja (quantidade de tickets) fica em linha em comparação ao mesmo período do
ano anterior, após melhor patamar histórico em julho.
Dashboard Radar Scanntech Mensal
Período: YTD 21 vs YTD 20 (Janeiro a Agosto) Data exportação dos dados: 09/09/2021
EVOLUÇÃO POR MÊS - AGOSTO/21 VS AGOSTO/20
-0,2%
TRANSAÇÕES AGO/21 VS AGO/20
+3,4%
Movimentações de Cestas
Todos os canais
YTD 2021 vs. 2020
do crescimento no ano vem
de Mercearia Básica e
Perecíveis
da retração no ano vem
de Perfumaria
76%
51%
Entre as principais categorias, o crescimento é puxado pelas vendas em valor, pois apenas Pet e
Tabaco apresentam crescimento também em unidades na comparação 2021 vs 2020.
Dashboard Scanntech Mensal 2021 – Varejo e Atacarejo - Brasil Período: YTD/20 – YTD/21 (Janeiro a Agosto)
13,6%
9,1%
3,9%
-3,5%
-1,2%
-3,1%
14,6%
1,3%
15,2%
MERCEARIA BASICA
PERECIVEIS
MERCEARIA
PERFUMARIA
BEBIDAS
BAZAR
PET
LIMPEZA
TABACO
Variação em Valor% (R$)
-9,2%
-4,1%
-7,7%
-10,4%
-9,2%
-9,6%
2,9%
-8,0%
5,7%
Variação em Unidades%
Movimentações de Cestas
Supermercados
YTD 2021 vs. 2020
do crescimento no ano vem
de Mercearia Básica e
Perecíveis
da retração no ano vem
de Perfumaria e Bebidas
79%
81%
Nos Supermercados, Pet e Mercearia Básica tem maiores crescimentos, enquanto Perfumaria e
Bazar tem maiores retrações. Cenário em unidades é similar ao Total Canais.
Dashboard Scanntech Mensal 2021 – Varejo - Brasil Período: YTD/20 – YTD/21 (Janeiro a Agosto) Data exportação dos dados: 09/09/21
12,7%
8,4%
3,1%
-4,2%
-1,5%
-3,9%
13,9%
0,9%
6,4%
MERCEARIA BASICA
PERECIVEIS
MERCEARIA
PERFUMARIA
BEBIDAS
BAZAR
PET
LIMPEZA
TABACO
Variação em Valor% (R$)
-10,0%
-4,6%
-8,2%
-10,7%
-10,0%
-11,0%
1,9%
-8,6%
3,7%
Variação em Unidades%
Movimentações de Cestas
Atacarejo
YTD 2021 vs. 2020
do crescimento no ano vem
de Mercearia Básica e
Perecíveis
da retração no ano vem
de Perfumaria
66%
100%
No Atacarejo, todas as categorias tem crescimento em valor, exceto Perfumaria. No entanto
apenas Pet e Tabaco apresentam crescimento também em unidades.
Dashboard Scanntech Mensal 2021 – Atacarejo - Brasil Período: YTD/20 – YTD/21 (Janeiro a Agosto)
17,6%
13,1%
8,4%
84,5%
3,5%
18,9%
0,5%
1,7%
-0,1%
MERCEARIA BASICA
PERECIVEIS
MERCEARIA
TABACO
LIMPEZA
PET
BEBIDAS
BAZAR
PERFUMARIA
Variação em Valor% (R$)
-4,7%
-0,5%
-4,8%
51,5%
-4,8%
10,8%
-4,3%
-3,3%
-9,0%
Variação em Unidades%
5,9
9,1
-2,6
17,9
-1,0
1,2
-5,4
21,3
0,5
10,1
-7,3
9,7
-3,8
-1,0
-9,1
17,0
ME
RCE
ARIA
PERECIVE
IS
BEBID
A
S
ME
RCE
ARIA B
A
SICA
P
ERFUM
A
R
IA
LIMPEZ
A
BA
ZA
R
PET
JULHO
AGOSTO
Movimentações Cestas
Curto Prazo - Mensal
Dashboard Scanntech Mensal 2021 – Varejo e Atacarejo Período: YTD/20 – YTD/21 (Janeiro a Agosto)
Data exportação dos dados: 09/09/21
Com exceção de Perecíveis, as demais categorias apresentam desaceleração em agosto, comparado
ao desempenho de julho.
-8,0% -14,3% -43,8% -15,6% -11,6% -3,3% -4,8% -4,7% -3,1% -6,3%
31%
5%
5%
4%
4%
3%
2%
2%
2%
2%
-80% -60% -40% -20% 0% 20% 40%Cer
vejas
Sha
m
poo
Ál
coo
l_
Gel
El
etro
domé
st
ic
os
Suc
o_Pó
Sab
ão_
em
_Pó
Ac
essó
ri
os Co
zi
nha
Des
odor
an
te
s
V
inho
Fr
aldas
Variação em Valor
Contribuição
Movimentações das Categorias
YTD/21 vs. YTD/20
Categorias com as maiores variações POSITIVAS em Vendas (R$)
Categorias com as maiores variações NEGATIVAS em Vendas (R$)
Dashboard Scanntech Mensal 2021 - Varejo e Atacarejo Período: YTD/20 - YTD/21 (Janeiro a Agosto)
50,9%
31,1% 18,4%
9,3%
17,3%
9,0%
11,4%
44,7%
10,5%
3,8%
14%
10%
4%
3%
3%
3%
3%
2%
2%
2%
-300% -250% -200% -150% -100% -50% 0% 0% 20% 40% 60% 80% 100 % 120 %Óleo
Arro
z
Aç
úcar
Choc
ola
te
Pet
is
cos
Snac
ks
Ca
fé Moid
o
Aç
oug
ue
Ene
rgéticos
Ov
os
Re
fr
ig
e
ran
tes
Categorias em destaque
YTD/21 vs. YTD/20
Dashboard Scanntech Mensal 2021 - Varejo e Atacarejo Período: YTD/20 - YTD/21 (Janeiro a Agosto)
Data exportação dos dados: 09/09/21
Algumas outras categorias crescem acima da média e se destacam no ano.
GIN
+47%
WHISKY
+30%
LICOR
+16%
ALCOOLICOS
EMPANADOS_STEAK
+34%
LANCHES PRONTOS
+25%
PRATOS PRONTOS
+19%
PRATICIDADE
SUPLEMENTO ACADEMIA
+45%
CREME DE AMENDOIM
+25%
ISOTONICOS
+25%
FUNCIONAL
LEITE VEGETAL
+43%
FRUTAS IN NATURA
+20%
CAFÉ_PREMIUM
+16%
DIA A DIA
ALIMENTO P/ GATO
+19%
PETISCOS E SNACKS
+17%
ALIMENTO P/ DOG
+13%
PET
DETERGENTE EM PÓ
+25%
BALDE PLASTICO
+52%
SACO DE LIXO
+11%
CASA E LIMPEZA
CASTANHA
SAUDAVEL
+289%
+317%
Dashboard Radar Scanntech Semanal - Varejo e Atacarejo Período: Janeiro a Dezembro/2020 e Semana Natal e Ano Novo