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Química D Extensivo V. 7. Resolva

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Academic year: 2021

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(1)

Resolva

Aula 25

25.01)

a)

β (OH) C 1 C2

trans

− b) (+) → dextrógiro

C O H O C NH H C

2

+ Na OH

+

H

3

H C NH H C

2

3 C

O Na O

+

+ H O2

Aula 26

26.01)

CH C

OH H O

C NH H C H H C H C HO

O

2

+ H C+

C H H O C NH C CH

C HO

O

3

2 2

+

C O H O C NH H C H H C H C O O

2

+ 2Na OH

+

H H

C O Na H O

C NH H C H H C H C O

2

Na O

+ + + 2H O2

Aula 27

27.01) D

bactérias

suco de limão leite (desnaturação) vinagre

⎨⎪

⎩⎪

Aula 28

28.01) A

a)

etano → alcano parafina pouco reativo radicais livres

b) → adição

c) adição

d) → adição

e) → adição

(2)

Testes

Aula 25

25.10) B

amido ⎯⎯ ⎯hidrólise⎯ → α-glicose 25.11) B

C H O H O C H O C H O

sacarose

invertase

f

12 22 11+ 2 ⎯⎯⎯⎯→ 6 12 6+ 6 12 6

glicose rrutose

25.12) D

25.13)

25.14) C

C H O12 22 11 C H O6 12 6 C H O

glicose

6 12 6 frutose H O

cat 2

⎯⎯⎯.→ + (V) 25.15) E

sacarose + H2O → glicose + frutose 25.16) B

Todos os vegetais contêm celulose. O algodão é praticamente celulose (95%).

25.17) glicose

25.18) amido – condensação de moléculas de α-glicose.

amido + H2O → glicose

25.19)

hidratos de carbono glúcides

açúcares carboidratos

⎨⎪⎪

⎪⎪

25.20) sacarose →duas oses glicose frutose 25.21) amido reserva de vegetais

glicogênio reserva animal (amiido animal) 25.01) D

papel – celulose massas, pães – amido leite – lactose

frutas – frutose mel – glicose

açúcar comum – sacarose 25.02) A

amido celulose

reserva sustentação vegetal)

( )(

proteínas 25.03) A

Aldoses – apresentam o grupo aldeídico.

C H O

Poliidróxialdeídos

aldotriose (3C) 25.04) A

Compostos de função mista poliálcool-aldeído ou poliálcool-cetona, assim como todos os compos- tos que, por hidrólise, produzem os referidos com- postos de função mista (glicídios).

a) H – C ≡ C – H (Não é glicídio.) hidrocarboneto

25.05) E

Hidratos de carbono (carboidratos, açúcares, glúcides e glicídios).

25.06) álcool, aldeído

glicose → álcool – aldeído 25.07) álcool, cetona

frutose → álcool – cetona 25.08) A

massas, doces (excesso) → obesidade 25.09) D

açúcar açúcar no sangue

glicose

(3)

⎩⎪etc

25.23)αcis

1

OH 1

OH

O CH OH

OH OH

2

2

α (ose)

cis – c e c (OH) mesmo

2 lado

celulose → madeira 25.25) E

25.26) C

n(C6H12O6) ⎯→⎯ (C H O )n6 10 5 polissacarídeo

+ nH2O

Aula 26

26.01) D

C O O H C CH

NH H

2

2 a

alamina

C OH O H C

NH

2 a

2

glicina

α-aminoácidos → proteínas

26.02) 03

01. VVVVVerdadeiraerdadeiraerdadeiraerdadeira.erdadeira

C OH O H C

NH

2 a

2

glicina

α-aminoácido 02. Verdadeiraerdadeiraerdadeiraerdadeiraerdadeira.

04. FFFFFalsaalsaalsaalsaalsa.

diácido 08. FFFFFalsaalsaalsaalsaalsa.

16. FFFFFalsaalsaalsaalsaalsa.

H3C – CH2 – NH2 amina

26.03) 16

01. IncorretaIncorretaIncorretaIncorretaIncorreta.

02. IncorretaIncorretaIncorretaIncorretaIncorreta.

04. IncorretaIncorretaIncorretaIncorretaIncorreta.

08. IncorretaIncorretaIncorretaIncorretaIncorreta.

16. CorretaCorretaCorretaCorretaCorreta.

glicina 26.04) D

(α-aminoácido)n → proteínas

(4)

26.05) B

C O H O

C R

N

H H

H

caráter básico

caráter ácido

C H O C R

NH+3 O

ZWitteríon

caráter anfótero

26.06) E

aminoácidos aminas

ácidos carboxílicos

26.07) D

I.

II.

III.

IV.

V.

VI.

proteínas → [α-aminoácidos]n

26.08) D

26.09) 22

01. IncorretoIncorretoIncorretoIncorretoIncorreto.

02. CorretoCorretoCorretoCorretoCorreto.

04. CorretoCorretoCorretoCorretoCorreto.

08. IncorretoIncorretoIncorretoIncorretoIncorreto.

16. CorretoCorretoCorretoCorretoCorreto.

C OH O C

NH CH CH

H C2 2 2

carbono assimétrico 2

NH2

H

4

5 3 2 1

2,5-diaminopentanóico

26.10) C

OH O

CH CH CH H C3

3

4 3 2 1

NH2 α

ácido 2-amino-3metilbutanóico 26.11) A

proteínas (α-aminoácidos)n

C

O H O C

H C3 NH2

α

H aminoácido

26.12) São oito aminoácidos essenciais: valina, leucina, isoleucina, lisina, treonina, metiomina, fenilalani- na, triptofano.

(5)

26.14) B

NH 2 > COOH básico ácido

caráter básico 26.15) base – ácido

C O H

O C H C3

NH2

H

+ H X+ C

OH O C

H C3

NH X3

H

+

sal base

C

O H C

H C3

NH2

+ Na OH

ácida

+

C

O Na O C

H C3

NH2

H

sal

+ H O2

26.16) base – base

2

1

NH2 > COOH caráter básico 26.17) C

aminoácidos → caráter anfótero 26.18) D

Aula 27

27.01) E

27.02) C

ligação peptídica ou amídica

27.03) C 27.04) B 27.05) A

Ligações peptídicas unem aminoácidos.

27.06) A

ligação peptídica

→ proteínas (poliamidas) 27.07) 12

01. FFFFFalsaalsaalsaalsaalsa.

(6)

02. FFFFFalsaalsaalsaalsaalsa.

amídica 04. VVVVVerdadeiraerdadeiraerdadeiraerdadeira.erdadeira

(α-aminoácidos)n proteínas 08. VVVVVerdadeiraerdadeiraerdadeiraerdadeira.erdadeira

C, H, O sempre

N

16. FFFFFalsaalsaalsaalsaalsa.

apenas C, H, O, e S (Faltou o nitrogênio.) 27.08) B

27.09) A

( min ) r

lím

α −a oácidosn⎯→⎯ p oteínas

monômero po ero

27.10) B

27.11) D 27.12) E

C, H, O, S proteínas N

sempre

⎯⎯⎯

27.13) A

27.14) A

27.15) C

proteínas um grande número uma grande variedade aminoácidos ppequeno número

pequena variedade 27.16) conjugadas

27.17) 05 27.18) 63 27.19) D

leite coagulação – bactérias – suco de limão – vinagre ao leite

desnaturação

⇓ proteínas 27.20) C

Estrutura primária

27.21) A desnaturação não afeta a estrutura primária, ou seja, a proteína continua tendo todos os amnino- ácidos presentes originalmente.

27.22) temperatura normal = 37 C temperatura (febre) = 40 C

o o

T

desnaturação das proteínas enzimas proteínas

Pe rdem sua at

( )

iividade catalítica catalisador).

(

(7)

28.01) 01

Polímeros de adição (=, ≡) 28.02) 04

28.03) A

3(H C− ≡ −C H) ⎯600⎯⎯⎯FeoC→ C H6 6

monômero acetileno

etino

benzeno trímmero

28.04) B

CH H C H C C

CH

2

2 isopreno

3

(2-metil-1, 3-butadieno) 28.05) B

2(NO2) ⎯→⎯ N2O4

(NO2) N O

monômero polímero

2 2 4

28.06) E

(monômero)n ⎯→⎯ polímero 28.07) 16

PVC

28.08) D

hidrocarboneto (CxHy)

28.09) D isopreno

n(isopreno) ⎯→⎯ (C H )5 8 n borracha polímero

28.10) B

C H H H

H C etileno polietileno saco plástico

policloreto de vinila capas de chuva H2C = CH – CN poliacrilonitrila roupas

28.11) 16

28.12) C

3(H – C ≡ C – H) ⎯→⎯

C H

C C

H C

H H n

2( H−C≡C−H)

eritremo 1, 3-butadieno

dímero 28.13) E

(8)

2 metil 1,3 butadieno isopropeno

monômero polímero cautchu (borracha natural) 28.14) E

Poliestireno Polietileno

⎧⎨

⎩ Plásticos

28.15) B

H C C H C H H C H C

H C

estrutura PVC

C C H C

H H n

H C C H C

n H

cloreto de vinila

PVC 28.16) D

policloreto de vinila (PVC) 28.17) D

1,3 butadieno 28.18) A

CH C C CH

H C2 2

H

(monômero)

isopreno

3

28.19) B

(CH ) O

O

C ácidos

H

C OH O

2 n

(CH )

H N 2 n NH aminas +

2 2

U⇒união

( mina oácidos)n proteínas

poliamidas

⎯→⎯

28.20) B

28.21) C

28.22) E

H C C H C H H C H C H

C

n 28.23) D

R’ H≠

(9)

H C2 C

R C O

O éster n PVA

28.24) B

C C π(quebra)

H C2 n

O O CH3

CH C C H C2

O OCH3 n

CH3 3

carbono (= ou ) insaturação reação de adição

28.26) E

Referências

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