CARNES PORÇÕES ENTRADAS SALADAS KIDS PRATOS PRINCIPAIS SOPAS & CALDOS HAMBÚRGUERES 1/2 HAMBÚRGUERES 2/2 ART & BURGUER REFRESCOS E SUCOS CERVEJA

(1)

CARNES PORÇÕES ENTRADAS

SALADAS KIDS

PRATOS PRINCIPAIS SOPAS & CALDOS HAMBÚRGUERES 1/2 HAMBÚRGUERES 2/2

ART & BURGUER REFRESCOS E SUCOS

CERVEJA

CHOPP E VINHOS GIN TÔNICA CAIPIRINHAS

DRINKS

FEIJOADA\BARREADO

(2)

CELEIRO RIBS

R$

64

400g de costelinha de porco assada ao molho barbecue com batata rústica.

LINGUICINHA DEFUMADA

R$

35

350g de linguiça artesanal fina. Acompanha farofa de bacon, molho pesto e molho chimichurri.

MIGNON ACEBOLADO AO POIVRE/RÔTI

R$

79

300g de mignon, queijo provolone, farofa de ovos e tomate cereja confit.

T-BONE ANGUS

R$

74

Linda peça de T-bone grelhada, servida com arroz branco, legumes salteados e batata rústica com ervas finas.

CAR NES

(3)

BATATA FRITA 200g

^R$

18 400g

^R$

22

Batata palito, servidas com queijo ralado e cheiro verde.

PORÇÃO DE 200g OU 400g

BATATA RÚSTICA 200g

^R$

21 400g

^R$

27

Batatas artesanais, levemente temperadas e cortadas a mão, servidas com queijo ralado e cheiro verde.

ONION RINGS 200g

^R$

23 400g

^R$

27

Anéis de cebola, levemente temperadas e empanadas artesanalmente, servidas com molho especial da casa.

DADINHOS DE TAPIOCA

^R$

23

12 dadinhos de queijo tapioca e queijo coalho, servidos com caramelo de pimenta.

MINI PASTÉIS

^R$

25

9 pastéis artesanais, recheados com carne ou queijo provolone.

BOLINHO DE CARNE

^R$

27

9 bolinhos de carne artesanais, servidos com molho especial da casa.

BOLINHO DE BARREADO

^R$

27

9 bolinhos recheados com banana da terra, servidos com caramelo de pimenta.

CAMARÃO CELEIRO

^R$

59

Camarões selecionados, levemente temperados e

empanados, servidos com molho de pimenta sweet chilli.

(400g)

ISCAS DE PEIXE

^R$

49

Iscas levemente temperadas e empanadas, servidas com molho de pimenta sweet chilli. (400g)

POR ÇÕES

(4)

PALMITO ASSADO

^R$

27

Palmito Pupunha assado com ervas finas.

PROVOLETA

^R$

42

Queijo provolone assado (2 rodelas), coberto com salsa tatemada, tomates confit.

BRUSCHETTA AL POMODORO

^R$

24

6 Pães italianos tostados, servidos com cubos de tomates frescos salteados com manjericão e azeite de oliva, cobertos por lascas de queijo parmesão.

CARPACCIO

DE MIGNON

^R$

39

Finíssimas fatias de mignon, cobertas por molho especial de alcaparras ou molho pesto e lascas de parmesão, servidos com salada de rúcula e torradinhas.

BURRATA

^R$

49

Original da Itália, a Burrata é um queijo mozarela recheado com um creme de queijo fresco, servidos sobre uma camada de folhas verdes, tomates confit, molho pesto e torradinhas.

CARNE DE ONÇA

^R$

27

Típico petisco da culinária Curitibana, preparado com carne bovina

selecionada, servida com Broa negra, cebola, cebolinha e mostarda escura.

STEAK TARTARE

^R$

39

Clássico Francês, preparado com mignon fresco, cortado na ponta da faca, temperado com molho especial, servido com torradinhas.

ZÉ PURURUCA

^R$

27

Barriga de porco selecionada, marinada e defumada por 24h, lentamente

pururucada, servidas com vinagrete e lemon pepper.

EN TRA

DAS

(5)

SALADA MAGNIFIC

^R$

29

Tiras de mignon ou frango, mix de folhas verdes, tomate cereja, lascas de manga, mozarela de búfala, croutons e queijo parmesão.

SALADA CELEIRO

^R$

29

Mix de folhas verdes, gorgonzola, tomate seco, maçã verde e nozes caramelizadas.

SALADA CAPRESE

^R$

29

Tomates frescos, mozarela de búfala, manjericão, redução de balsâmico e molho pesto.

SALA

DAS

(6)

MINI PENNE KIDS

R$

25

Penne com lascas de mignon na manteiga ou Penne ao sugo com manjericão fresco.

COMBO KIDS CARNE

R$

25

2 miniburguers 40g de carne, queijo.

Acompanha porção de 200g de batata palito, suco ou refrigerante.

KIDS

(7)

STROGONOFF DE MIGNON PARA DOIS

^R$

89

Tiras de Filet Mignon, refogadas e flambadas com cogumelos Paris e um molho a base de nata fresca e especiarias, servidas com arroz branco e batata palha artesanal.

STROGONOFF DE CAMARÃO PARA DOIS

^R$

89

Camarões rosas selecionados, refogados e flambados com cogumelos Paris e um molho à base de nata fresca e especiarias, servidos com arroz branco e batata palha artesanal.

MEDALHÃO DE FILET MIGNON

^R$

69

Medalhão de filet mignon, grelhado e regado ao molho de gorgonzola e pimenta rosa, servido com arroz branco, legumes salteados e batatas ao murro.

RISOTO DE CAMARÃO

^R$

49

Gastronomia clássica, experiência única. Arroz arbóreo, camarões selecionados e queijo parmesão, servido com um medalhão de filet mignon.

RISOTO DE QUATRO QUEIJOS

^R$

49

O risoto mais querido, agora com um delicioso medalhão de filet mignon. Arroz arbóreo, queijos parmesão, gorgonzola, estepe e gouda.

RISOTO DE TOMATE SECO

& RÚCULA

^R$

49

Uma combinação mais que perfeita. Arroz arbóreo, tomate seco, rúcula e queijo gruyére, servido com um medalhão de filet mignon.

RIOSOTO AL BRIE & PARMA

^R$

49

Uma viagem gastronômica. Arroz arbóreo, alho poró e queijo brie, servido com um medalhão de filet mignon.

PRATOS

PRINCIPAIS

(8)

CALDO DE FEIJÃO

R$

25

Caldinho de feijão, bacon e crispy de couve. (500ml)

ESLAVA

R$

28

Creme de leite, ketchup, carnes selecionadas, batatas e cenouras.

(500ml)

CANJA

R$

25

Deliciosa canja de galinha, batatas, cenouras e tomates frescos. (500ml)

CLÁSSICA

DE CARNE

R$

25

Carnes nobres selecionadas, batatas, sálvia e mandioca. (500ml)

SOPAS

& CALDOS

(9)

CELEIRO

^R$

36

Pão francês, 2 burguers de carne bovina nobre, 2 ovos, tomate, 2 folhas de alface, 2 fatias de cebola roxa e molho cheddar.

CELEIRO JÚNIOR

^R$

31

Pão Francês, 150g de carne bovina nobre, ovo, tomate, alface, cebola roxa e molho cheddar.

TÍPICO

^R$

28

Pão francês, 300g de carne bovina nobre, molho cheddar e tomate.

JÚNIOR

^R$

25

Pão francês, 150g de carne bovina nobre, molho cheddar, alface e tomate.

CLASSIC

^R$

32

Pão francês, 150g de costela bovina nobre, rúcula, tomate, onion rings e molho chimichurri.

ULTIMATE

^R$

33

Pão francês, 150g de costelinha suína nobre, cebola

caramelizada, bacon crispy, molho barbecue, couve crispy e chutney de abacaxi.

MAGNÍFICO

^R$

32

Pão francês, 150g de carne bovina nobre, rúcula, tomate, cebola roxa, mozarela de búfala e molho pesto.

Opção Pão brioche Todos os lanches acompanham batata rústica

HAMBÚR

GUERES

(10)

EXPLÊNDIDO

^R$

33

Pão francês, 150g de carne bovina nobre, rúcula, mozarela de búfala, geléia de cebola, manjericão, alface, bacon crispy e tomate confit.

GOURMET PROVOLONE

^R$

34

Pão francês, 150g de carne bovina nobre, tomate, rúcula, provolone empanado e cebola crispy.

GOURMET GORGONZOLA

^R$

32

Pão francês, 150g de carne bovina nobre, tomate, rúcula, molho gorgonzola, cebola crispy e bacon crispy.

MUCHACHO

^R$

30

Pão francês, 150g de carne bovina nobre, alface, molho cheddar, Doritos, pimenta sweet chilli e bacon crispy.

PARMEGIANA ABERTO

^R$

34

Pão francês, 300g de carne bovina nobre, tomate, molho sugo, queijo mozarela, batata frita e salada de folhas verdes.

VEGANO

^R$

39

Pão francês, 150g de hambúrguer vegano (Fazenda do Futuro), beringela gratinada, mozarela vegana, geléia de cebola e alface.

HAMBÚR GUERES

Opção Pão brioche

Todos os lanches acompanham batata rústica

(11)

ART & BACON P

R$

26 M

R$

30 G

R$

36

Pão brioche, 150g, 300g ou 450g de carne bovina nobre, cheddar e bacon crispy. Batata rústica.

ART & AMERICAN

R$

29

Pão brioche, 150g de carne bovina nobre, alface, mozarela, picles e bacon crispy.

Batata rústica.

ART & CRISPY

R$

29

Pão brioche, 150g de carne bovina nobre, molho cheddar e cebola crispy. Batata rústica.

ART & TOWER

R$

33

Pão brioche, 450g de carne bovina nobre, queijo cheddar, provolone e mozarela.

Batata rústica.

ART &

BURGUER

Todos os lanches acompanham batata rústica

(12)

SUCOS NATURAIS Copo

R$

10 Jarra

R$

18

Laranja. Limonada suíça

SUCO DE UVA TINTO NATURAL Copo

R$

10 Jarra

R$

19

Famíglia Zanlorenzi

SUCO DE POLPA DE FRUTA

Copo

R$

10

Abacaxi c/ hortelã, maracujá, morango.

Adicional de leite R$1

REFRIGERANTE Lata

R$

5,9

Coca-Cola, Coca Zero, Fanta Laranja, Fanta Uva, Schweppes Citrus, Sprite, Guaraná Antártica, Guaraná Antártica Zero.

AQUARIUS FRESH

R$

5,9

Limão

ÁGUA MINERAL

R$

3,9 RED BULL

R$

17 CHÁ MATE BATIDO

R$

11

Natural, limão, pêssego, cranberry.

SODA ITALIANA CELEIRO

R$

11

Amora, maçã verde, hibisco, tangerina.

SUCOS

REFRES

COS

(13)

GARRAFA 600ML ORIGINAL

R$

15,9 SERRAMALTE

R$

16,9 HEINEKEN

R$

18,9

LONG NECK

BRAHMA ZERO

R$

9,9 BRAHMA MALZBIER

R$

9,9 HEINEKEN

R$

9,9

STELLA ARTOIS

R$

9,9

ESPECIAIS

Consulte nosso bar para mais de 25 rótulos de cervejas artesanais.

CER VE

JA

(14)

Tintos Brancos Espumantes

Taça vinho tinto seco

^R$

19 Consulte mais de 40

rótulos disponíveis em nossa adega.

PILSEN BRAHMA 350ml

R$

12,9 500ml

R$

17,9 IPA CAPIVARA 350ml

R$

14,9 500ml

R$

19,9

CHO PP

VI NHOS

(15)

ÁGUAS DO CELEIRO

R$

26,9

Gin, xarope de maracujá, gengibre, hortelã e água tônica.

GIN TROPICAL

R$

26,9

Gin, limão siciliano, tangerina, zimbro e água tônica.

NEGRONI

R$

29,9

Gin, Campari, vermuth Rosso e laranja.

FRESCO DE CELEIRO

R$

26,9

Gin, suco de laranja, alecrim e água tônica.

GIN TÔ

NI CA

(16)

CAIPI RI NHAS

CAIPIRINHA DE CACHAÇA YPIOCA

^R$

15 CAIPIRINHA DE VODCA SMIRNOFF

^R$

16 CAIPIRINHA DE CACHAÇA SELETA

^R$

21 CAIPIRINHA DE CACHAÇA SALINA

^R$

21 CAIPIRINHA DE VODKA ABSOLUT

^R$

23 CAIPIRINHA DE STEINHAEGER

^R$

20 CAIPIRINHA DE VINHO

^R$

18 CAIPIRINHA ESPECIAL CELEIRO

^R$

25

(morango, kiwi, maracujá, vodka)

CAIPIRINHA DE BANANA CELEIRO

^R$

17 SAQUEIRINHA

^R$

19

(morango, kiwi, maracujá)

(17)

DRINKS

WHISKY JACK DANIELS

R$

22 WHISKY JACK DANIELS HONEY

R$

22 JOHNNIE WALKER RED LABEL

R$

19 STEINHAEGER

R$

10 SAKE THIKARA

R$

9 VODKA ABSOLUT

R$

15 VODKA SMIRNOFF

R$

10 UNDERBERG

R$

9 CONHAQUE DOMECQ

R$

9 TEQUILA JOSÉ CUERVO PRATA

R$

19 TEQUILA JOSÉ CUERVO OURO

R$

19 JAGERMEISTER

R$

20 CACHAÇA SELETA

R$

8 CACHAÇA SALINA

R$

8 CACHAÇA YPIOCA

R$

5 AMARULA

R$

19 LIMONSIELO

R$

19 MOLINARI

R$

19

(18)