Ideias de negócio para começar na cozinha da sua casa
21
https://minhareceitadesucesso.com
Cuidar da saúde e se alimentar de forma equilibrada está em alta.
Explorar nichos como o da alimentação saudável pode te trazer bons resultados. Monte um cardápio que atenda as famílias. Pense no sistema de entregas. Você pode ser uma opção na sua cidade pra quem está
cansado de pedir sempre a mesma coisa no delivery.
COMIDA NATURAL
COZINHATERAPIA
É um modelo de happy hour diferente. São pessoas que se reúnem para cozinhar em pequenos grupos e depois consomem o que preparam ou levam para compartilhar com a família em casa. Conhecido como cook &
go este serviço está focado na experiência do cliente e é destinado a quem busca relaxar depois do trabalho, conhecer pessoas ou
simplesmente comer algo gostoso.
RESTAURANTE SECRETO
Esse modelo é comum nos EUA, mas pouco conhecido por aqui.
Surpreenda seus clientes. Crie um espaço bem bonito na sua casa. Se você tiver um quintal melhor ainda. Você pode trabalhar com poucas mesas e atender somente reservas para evitar perdas. Venda
exclusividade e seja caloroso com as pessoas. Prepare uma comida
especial para incentivar a propaganda boca a boca. Uma boa divulgação nas empresas próximas a sua casa é fundamental.
Se você possui pouca grana, mas mora perto de algum mercado
atacadista como o CEAGESP, em São Paulo, ou a CADEG no Rio, você pode atuar com encomendas de hortifrutigranjeiros. Você pode oferecer cestas prontas, frutas e vegetais descascados e cortados etc.
FEIRA EM CASA
DRINKS
Quem disse que na cozinha só se faz comida? Você pode atuar com bebidas artesanais feitas com ingredientes especiais. Você pode aceitar encomendas ou atuar em festas e eventos. É um mercado ainda pouco explorado. Caju, mel, pimenta, batidas de côco… existem infinitas
possibilidades para se trabalhar com drinks de cachaça.
RECEITAS DA VOVÓ
Bolo de côco, pudim de pão, doce de abóbora… quem não tem na
memória alguma cena da infância em que estavam presentes doces como esses? Algumas comidinhas têm apelo emocional. Entre nesse clima e consiga bons resultados. Você pode fornecer por encomenda.
Esta proposta é ideal para quem mora em condomínios com muitas crianças. Vender sacolés, picolés e sorvetes pode lhe gerar uma renda complementar bem interessante. Invista em sabores de frutas e
combinações doces.
PICOLÉS, SACOLÉS & SORVETES
CHEF EM CASA
Realizar jantares privados ou preparar pratos especiais nas festas de outras pessoas. O Personal Chef hoje é uma opção mais em conta que restaurantes e serviços de buffet. Não há limites para as suas criações.
Você pode atuar com pratos populares como a Moqueca Capixaba ou com pratos mais sofisticados como Sushis e Sashimis.
LANCHEIRINHAS SAUDÁVEIS
Seguindo a linha dos cuidados com a saúde, muitos pais buscam opções mais saudáveis para os lanches que seus filhos levam para a escola.
Lanches saudáveis podem ser comercializados para as famílias em pacotinhos contendo o cardápio de uma semana ou você pode atuar como fornecedor das cantinas escolares que carecem de boas opções.
Que tal oferecer serviços? Aulas de culinária têm sido muito procuradas por pessoas apaixonadas por cozinhar, crianças, casais… Além de saber cozinhar você vai precisar de talento para ensinar. A rotina de trabalho pode ser muito prazerosa para quem gosta de lidar com pessoas. Oficinas de cupcakes e brigadeiros dedicadas às crianças podem agregar valor ao seu trabalho.
AULAS DE CULINÁRIA
ALIMENTOS FUNCIONAIS, CHÁS E ERVAS
Muitos alimentos possuem benefícios à saúde comprovados. Diversos chás, ervas, grãos e frutos podem contribuir com o funcionamento do corpo. Não esqueça de consultar fontes confiáveis de informação e contar com ajuda de profissionais quando for necessário. Os sucos funcionais e detox são uma boa opção também.
QUENTINHAS OU MARMITEX
As quentinhas ou marmitex são consumidas por todo o país. Não
conheço ninguém que nunca tenha pedido uma. Isso é uma boa dica para os empreendedores, mas você precisa fazer algo especial ou diferente para se destacar. Pense em algo diferente como uma saladeria, um estilo diferente como comida árabe ou mineira e até um modelo de marmita chic para atrair o público dos escritórios que está querendo economizar na conta do almoço.
Com crise ou sem crise todo mundo continua fazendo aniversário, noivando, casando, fazendo chá de bebês. Para atuar no mercado de festas fale com todo mundo, use seus contatos nas redes sociais e peça para a família e para os amigos divulgarem. Invista em bolos e doces decorados no tema da festa. Já para os salgados, tá certo que todo
mundo adora uma coxinha, mas vale investir sempre em novas receitas, diferenciando assim seus produtos.
COMIDINHAS DE FESTA
PETISCOS
Petiscos também podem lhe dar um bom retorno. Uma comidinha
simples que serve como lanchinhos quando vendida em unidades ou em centos. Existem empreendedores que entregam em casa porções sortidas junto com refrigerante. Você pode fornecer petiscos e salgados para
lanchonetes, cafés e padarias que irão revender seus produtos. Assim você aumenta o seu volume de vendas.
PÃES RECHEADOS
Pães recheados são uma boa dica, pois podem variar de sabor e tamanho sem alterar muito a forma de preparo. Você pode vender para coffee- breaks, lanches da tarde em escritórios ou mesmo em uma food bike.
Busque receitas versáteis que produzem um resultado completamente diferente se você adicionar alguns ingredientes como azeitonas ou queijo.
Isto otimiza recursos.
Para aquelas que possuem um emprego e querem empreender para complementar o orçamento pode ser interessante se especializar nos pratos de final de semana. O famosíssimo frango acompanhado com farofa, polenta, salpicão e o que mais lhe vier à cabeça. Organização é o segredo para aquelas que possuem jornada dupla ou tripla. Para vender nos finais de semana distribua as tarefas de compra e preparo dos
alimentos ao longo da semana.
"PRATOS DE DOMINGO"
PIZZA
Pizzas são um modelo super conhecido. Não tem mistério. Pegue uma boa receita, capriche na embalagem, seja pontual e se esforce para atender bem o seu cliente. Invista no delivery. Mas fique atento: evite entrar em guerra de preços. Tente se diferenciar pela qualidade dos
produtos e pelo atendimento. Cobrar preços muito baixos pode lhe trazer problemas no futuro.
DOCES FINOS
Doces com sabores e recheios mais sofisticados. Procure buffets para trabalhar em parceria com você e que te indiquem como fornecedora.
Esses doces sempre estão nas festas e fazem parte da decoração.
Também são excelentes opções para presentear, use a criatividade nas embalagens.
É um nicho de mercado que cresce a cada dia. Muitas confeiteiras têm se especializado na decoração de bolos, com detalhes cada vez mais
sofisticados. Várias delas trabalham como prestadoras de serviço para famosas boleiras ou redes de confeitaria ou ainda de forma autônoma.
DECORAÇÃO DE BOLOS
COMIDA CONGELADA
Outro segmento que só cresce, o de refeições ou quitutes congelados é um bom começo para quem tem talentos culinários e quer iniciar um
negócio em casa. Pode ser uma receita de família ou aquele pão de queijo que só você sabe fazer, o importante é dar o primeiro passo escolhendo um produto e checando sua possibilidade de congelamento.
GELÉIAS
Fabricação de geleias de frutas para revenda ou sob encomenda. O fator positivo da fabricação de geleias e compotas é que estes produtos
contam com durabilidade maior. Higiene e apresentação do produto são fatores fundamentais neste negócio.
O seu negócio deve ser criado para o seu cliente e não para você. Assim, você deve buscar uma comida e um serviço que sejam diferentes e atraentes aos olhos desse cliente. Por exemplo, tentar vender uma comida cara e sofisticada em uma cantina de escola, provavelmente não vai funcionar.
A comida, o preço, a embalagem, a forma de entrega…tudo deve ser pensado para atender as necessidades do cliente que você quer conquistar.
DICAS
Depois de descobrir o que fazer, chegou a hora de sair do mundo das ideias e transformar seu sonho em realidade.
Nessa etapa não compre estoque, não gaste com máquinas caras. Faça poucas unidades de um só produto para confirmar o interesse dos seus clientes. Se você tiver errado na etapa um e escolhido um produto que seus clientes não desejam é só parar e pensar em outra coisa.
Não gaste muito tempo e muito dinheiro antes de descobrir se seus clientes querem pagar pelos seus produtos. Exemplo: Se você deseja vender frango assado nos finais de semana, não compre frangueiras e muito menos alugue uma loja. Vá ao mercado compre 6 frangos e itens para uma
farofa simples que você poderá preparar no fogão da sua casa. Comece a se divulgar e tente vender tudo por encomenda antes do final de semana. Mantenha essa rotina por algum tempo
aumentando a quantidade em função do aumento dos pedidos.
Vá estudando como o cliente prefere que a entrega seja feita, o que faz mais sucesso, qual o melhor horário, de onde vem os seus clientes, porque as pessoas têm escolhido comprar com você. Todas essas informações vão te ajudar a entender como você deve organizar o seu negócio.
Após ter certeza que acertou no produto está na hora de construir uma empresa de verdade.
Mesmo que tudo seja feito por você é importantíssimo colocar todas as etapas do trabalho no papel. Receitas, listas de compras, listas com os itens que você não pode deixar de ter a mão quando está trabalhando como embalagens e guardanapos… tudo o que se relaciona com o seu trabalho deve estar escrito, organizado e sempre à mão.
Fonte: maesempreendedoras.net.br
Muito obrigado por baixar nosso e-book, espero que essas ideias possam te ajudar a construir o seu
negócio, ter muito sucesso e transformar a sua vida!!
Continue nos acompanhando:
https://minhareceitadesucesso.com
