“WINE WEEKEND SÃO PAULO FESTIVAL”
Maior evento de vinhos da América
Latina deve receber 25 mil visitantes
Maior evento de vinhos voltado para o consumidor final da América Latina, o “Wine Weekend São Paulo Festival” deverá receber cerca de 25 mil visitantes entre os dias 2 e 5 de julho, no Pavilhão das Culturas, no Parque Ibirapuera, em São Paulo (SP). Em sua sexta edição, o “Wine Weekend” não para de crescer e, neste ano, está batendo todos os seus recordes. A área total do evento, por exemplo, passou de 2.000 m² no ano passado para cerca de 6.000 m² em 2015, recebendo agora 95 expositores, sendo 91 fabricantes ou importadores de vinhos.
“O evento deste ano vai apresentar para o público perto de 2.000 rótulos de vinhos diferentes do mundo todo. Serão centenas de degustações durante os quatro dias, permitindo que o consumidor experimente muitas marcas de qualidade que ainda não conhece”, afirma Zoraida Lobato, diretora da Market Press Editora e Eventos, organizadora do evento. O público também poderá adquirir vinhos de todas as faixas, com preços entre R$ 40,00 e R$ 1.000,00 a garrafa.
A lista de vinícolas brasileiras participantes inclui marcas como Valduga, Aurora, Perini, D’alture, Lídio Carraro, Guatambu, Casa Pedrucci, Garibaldi e Casa Venturini. Entre as muitas marcas estrangeiras presentes ao evento, vale destacar o estande “Wines of Argentina”, no qual estão presentes marcas como Norton, Amalaya, Coloné e Familia Cassone.
Além disso, o evento reúne uma série de outras atrações para o público, como palestras de especialistas, jantares harmonizados, um inédito museu que vai contar a história de seis séculos do vinho no Brasil, a exposição “Barrel Parade”, um espaço dedicado às crianças e até uma área exclusiva para degustação e compra de cervejas especiais.
Pela primeira vez, o público poderá acompanhar as degustações do “Concurso Mundial de Bruxelas Edição Brasil - Concurso Nacional de Vinhos e Destilados”, nos dias 2 e 3 julho. O concurso, respeitado mundialmente, teve 419 rótulos inscritos, sendo 215 de vinhos e 204 de destilados. Nos dias 4 e 5 de julho, as bebidas vencedoras serão expostas no local. Os ingressos para visitar o “Wine Weekend” custam R$ 70,00 por pessoa na bilheteria, incluindo acesso ao evento e taça para participar de todas as degustações de vinhos e cervejas. As únicas atrações pagas à parte são os jantares harmonizados e as palestras dos especialistas. O horário de funcionamento é das 12h às 22h nos dias 2, 3 e 4 (quinta-feira, sexta-feira e sábado) e das 12h às 20h no dia 5 (domingo). Para mais informações, o público pode acessar o site www.wineweekend.com.br ou ligar para (11) 4617-4021.
ESPAÇO BIER GARTEN
Pela primeira vez, o “Wine Weekend” vai contar com um espaço exclusivo dedicado às cervejas especiais. “Estamos atendendo um pedido do público que observamos numa pesquisa realizada na edição do ano passado”, informa Zoraida lobato. Neste local, chamado de “Bier Garten”, com uma decoração diferenciada, produtores nacionais e importadores colocarão para venda e degustação suas cervejas especiais, apresentando para o público marcas ainda pouco conhecidas, como Invicta, Backer, Proença, Votus, Blondine, Karavelle e Land Beer.
EXPOSIÇÃO “SEIS SÉCULOS DE VINHO NO BRASIL”
Equipamentos de produção do vinho utilizados no século 19, como prensa manual de uvas e arrolhadeira manual; manequins trajados com a mesmas roupas utilizadas pelos primeiros agricultores; ferramentas agrícolas de cultivo do vinhedo; aparelhos de vinificação ancestrais; fotografias e banners explicativos. Estas são algumas das atrações da inédita exposição “Seis Séculos de Vinho no Brasil”, montada no “Wine Weekend”. “Além de ser a maior exposição sobre vinho já realizada em São Paulo, é a primeira vez que uma mostra tenta retratar a história do vinho no País sem regionalizar, mostrando todas as regiões brasileiras. As demais são intrinsecamente locais”, explica Zoraida. “Seis Séculos de Vinho no Brasil” ocupa uma área de 300 m². Para a sua realização, foi firmada uma parceria entre a Market Press e a prefeitura de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, que cedeu parte do seu acervo para esta mostra. A cidade é considerada uma das mais tradicionais do País na produção de vinhos.
EXPOSIÇÃO “BARREL PARADE”
Quem visitar o “Wine Weekend São Paulo Festival” terá a oportunidade de apreciar a exposição “Barrel Parade”, que está distribuída por todo o espaço do evento. A mostra apresenta 14 barris de vinho pintados por artistas plásticos da região da Serra Gaúcha, que traduziram com muita criatividade a beleza, cultura, conhecimento e o resgate de suas origens. “Trazer esta mostra de arte ao ar livre para dentro do evento representa a inserção no conceito básico de que o vinho não é só um produto agroalimentar, mas sobretudo um produto cultural de características universais”, diz Zoraida.
A ideia de transformar barris de vinho em expressões artísticas surgiu no atelier de Eliane Pasquetti, ponto de encontro de diversos artistas da região da Serra Gaúcha e do Estado. O objetivo, segundo a artista, foi o de despertar nas pessoas o gosto pelas artes. “Para chegar ao resultado, foi necessária muita pesquisa, trabalho e dedicação, mostrando desde o figurativo, com muita luz e movimento, até os traços rígidos da contemporaneidade. Podemos dizer que as pinceladas saíram das telas para os barris, mostrando que entre vales, montanhas e parreiras existe muita arte”, afirma Eliane.
PALESTRAS DE ESPECIALISTAS
Nos dias 4 e 5 de julho, na Sala de Degustação, serão realizadas diversas palestras sobre vinhos, cervejas, cachaças e queijos. Os participantes terão a oportunidade de aprender e conhecer uma série de curiosidades sobre enologia e gastronomia. Para assistir as palestras, o visitante paga R$ 85,00, incluindo entrada no evento, taça para as degustações e acesso a uma palestra. Cada palestra adicional custa R$ 15,00 por pessoa.
CALENDÁRIO DE PALESTRAS 4 de julho
14h00 às 15h00 – A importância da rolha de cortiça
Palestrante: Carlos Cabral
Enófilo, estuda o universo dos vinhos desde 1969. Fundou a Sociedade Brasileira dos Amigos do Vinho (Sbav) e atualmente é palestrante e consultor nacional de vinhos do Grupo Pão de Açúcar.
15h00 às 16h00 - Aprendendo a degustar Queijos Artesanais
Palestrante: Bruno Cabral
Sócio da Mercearia Mestre Queijeiro, Bruno é especialista no segmento, formado em gastronomia na Espanha e certificado como mestre queijeiro na Catalunha.
16h00 às 17h00 – História, Cultura e prazer do Brasil – A Cachaça
Palestrante: Professor Jairo Martins
Formado em engenharia eletrônica pelo ITA, atuou em grandes empresas e, a partir de 1995, começou o estudo do vinho e das bebidas espirituosas, principalmente a cachaça. Publicou em 2006 o livro: "Cachaça: o mais brasileiro dos prazeres".
17h00 às 18h00 - Vinho Tinto - Você sabe como é produzido?
Palestrante: Eduardo Viotti
Jornalista especializado em Vinhos e Cerveja, editor da revista Vinho Magazine, jurado internacional e escritor de mais de 25 obras sobre o tema.
18h00 às 19h00 - Conheça os vinhos da Argentina de Norte a Sul
Palestrante: Deco Rossi
Publicitário, enófilo e apaixonado por vinhos.
19h00 às 20h00 – Vai casar? Venha escolher o vinho para seu casamento
Palestrante: Roberta Cury
Especialista em casamentos de luxo. Diretora da empresa Paris à La carte.
20h00 às 21h00 - Cervejas Especiais: introdução ao universo cervejeiro
Palestrante: Camila Araujo
Mestre em estilos pelo Instituto da Cerveja e Sommelier de cervejas pela ABS-SP, coordenadora de marketing e sommelière de cerveja da Cervejaria Karavelle.
5 de julho
13h30 às 14h30 - As principais regiões produtoras de Cachaças e suas peculiaridades
Palestrante: IBRAC (Instituto Brasileiro de Estudos de Concorrência, Consumo e Comércio Internacional) 15h00 às 16h00 - Regiões Vinícolas do mundo
Palestrante: Eduardo Viotti
16h00 às 17h00 – Conheça os vinhos da Argentina de Norte a Sul
Palestrante: Deco Rossi
17h00 às 18h00 - Vai casar? Venha escolher seu vinho para seu casamento
Palestrante: Roberta Cury
18h00 às 19h00 - Cervejas Especiais: introdução ao universo cervejeiro
JANTARES HARMONIZADOS
O “Wine Weekend São Paulo Festival” oferece aos visitantes dois jantares temáticos enoculturais, que serão realizados no espaço Enogourmet, criado dentro do evento. França e Argentina, países reconhecidos internacionalmente por sua gastronomia e excelentes vinhos, foram os escolhidos este ano. “Nestes jantares, os visitantes poderão aprofundar os sentidos nos universos temáticos que escolhemos e terão como pano de fundo músicas e shows típicos. Além disso, estas harmonizações são uma forma lúdica de aprender sobre a história dos países através da sua cultura vinícola e gastronômica ”, explica a diretora da Market Press Editora e Eventos.
O restaurante montado no evento será o Zucco e o responsável pelo preparo dos dois jantares temáticos do “Wine Weekend São Paulo Festival” será o chef José Meirelles, que apresentará um cardápio com receitas tradicionais de cada país, mas revisitadas. O chef comanda a cozinha do restaurante Zucco nos Jardins e no Shopping Morumbi.
No dia 2 de julho, quinta-feira das 20h às 22h, acontecerá o jantar “Um dia em Paris”. Meirelles irá preparar como entrada uma salada de queijo camembert, mel trufado e nozes. Já o prato principal será Beauf Bourgogne, ensopada de carne bovina, vinho tinto e especiarias, servido com purê de batatas. A sobremesa será o clássico creme brulle francês. Serão servidos quatro tipos de vinhos, com degustação às cegas que serão revelados na hora do jantar. Na ocasião, Eduardo Viotti, mestre em vinho pela University of California Davis (Estados Unidos) e jurado internacional, apresentará os vinhos e fará os comentários, fazendo com que cada participante viaje até as vinícolas da França sem sair da mesa. Para embalar este momento, haverá um show de músicas típicas daquele país, num espaço ambientado para que o participante possa ver, ouvir e sentir a França.
No dia 3 de julho, no mesmo horário, será a vez do jantar “Um dia em Buenos Aires” e o chef apresentará pratos tradicionais servidos nos melhores restaurantes argentinos. Como entrada, será preparada a clássica empanada de ricota e alho porro com Salada Rústica. Os pratos principais serão Locro Criollo; ensopado de carne de porco e linguiça, além da fraldinha com feijão branco e canjiquinha de milho branco e especiarias. Para a sobremesa, o chef irá preparar o clássico Doce de Leite (massa folhada recheada com doce de leite argentino e calda de café e baunilha). Os pratos serão harmonizados com rótulos argentinos e a degustação também será às cegas, com vinhos escolhidos especialmente por Eduardo Viotti, que os revelará durante o jantar. Nesta noite Carlos Gardel será o anfitrião e o tango será homenageado.
Há um limite de 150 vagas por jantar. Os ingressos na bilheteria custam R$ 500,00 por pessoa ou R$ 900,00 para um casal. Grupos de quatro pessoas pagam R$ 450,00 por pessoa. Nos valores estão inclusos o ingresso com direito à visitação ao evento, taça para degustação e jantar temático conforme programa.
VALE ENCANTADO DO VINHEDO
As crianças contam com espaço exclusivo no “Wine Weekend São Paulo Festival”: o Vale Encantado do Vinhedo. O espaço infantil é coordenado pela Dra. Marina Vianna, especialista em alimentos e sustentabilidade, que utilizou os critérios do Slow Food, que preconiza o reconhecimento da importância do prazer aliado à alimentação, com um modelo de agricultura mais saudável e sustentável.
"O espaço lúdico é destinado às crianças de 2 a 8 anos e tem por objetivo ensinar aos pequenos a reconhecer gostos, aromas e diferentes tipos de uva ", explica a especialista. O vale encantado do Vinhedo tem monitores e brincadeiras e também é regado a suco de uvas natural. Os sucos da Galinha Pintadinha, que vêm em embalagens de 200 ml da Tetra Pak, vão aguçar o paladar dos pequenos. São 100% integrais e para produzi-los são processadas somente as melhores frutas.
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