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CEREAIS DE PEQUENO-ALMOÇO ESTRATÉGIAS DE REDUÇÃO DO TEOR EM SAL NESTES PRODUTOS

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Academic year: 2019

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Figura 1. Mina de sal Wieliczka, na Polónia, uma das mais antigas do mundo e que  figura na lista dos Patrimónios da Humanidade, da Unesco
Figura 2. O sal na santa ceia de da Vinci (http://magiadailha.blogspot.pt/2011/07/sal- (http://magiadailha.blogspot.pt/2011/07/sal-definicao-historia-utilidade.html)
Figura 3. Bomba de sódio (Na + ) e potássio (K + ). ATP-adenosina trifosfato, ADP-  adenosina difosfato, Pi- fósforo inorgânico
Figura 4. Balanço eletrolítico a nível renal. (http://pqax.wikispaces.com/Tema+06.- (http://pqax.wikispaces.com/Tema+06.-+Insuficiencia+renal+en+el+paciente+quir%C3%BArgico)
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